இந்த தனித்துவமான செய்முறை இனிப்பு சாக்லேட், கோகோ, நுட்டெல்லா மற்றும் கிரீமி தயிர் ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைக்கிறது
வெப்பமான கோடை நாட்களுக்கு ஒரு குளிரூட்டும் பானம், ஒவ்வொரு தேசி வீட்டிலும் ஒரு சுவையான கண்ணாடி லஸ்ஸி மிகவும் பிடித்தது.
இந்தியா மற்றும் பாக்கிஸ்தானின் கிராமப்புறங்களில் அனுபவிக்கும் ஒரு பாரம்பரிய பானம், லஸ்ஸி இயற்கை தயிர் அல்லது தயிரால் ஆனது.
திருப்திகரமாக புத்துணர்ச்சியூட்டும் தேசி ஸ்மூத்திக்கு இது தண்ணீர் அல்லது நொறுக்கப்பட்ட பனியுடன் கலக்கப்படுகிறது.
ஒரு ஆரோக்கியமான பானம், லஸ்ஸி செரிமானத்திற்கு உதவும் என்று கருதப்படுகிறது.
உங்களில் பலர் உப்பு அல்லது சர்க்கரையை சிறிது தூவி கிளாசிக் வெற்று தயிர் பானத்துடன் பழகும்போது, நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய லஸ்ஸியின் நம்பமுடியாத பல வேறுபாடுகள் உள்ளன.
நீங்கள் ரசிக்க சில சிறந்த ருசியான லஸ்ஸி சுவைகளை DESIblitz வழங்குகிறது.
1. மாம்பழ லாஸ்ஸி
ஒருவேளை மிகவும் பிரபலமான லஸ்ஸி சுவை, இந்த தேசி ஸ்மூத்தி ஒரு தெற்காசிய விருப்பமான மாம்பழங்களை இன்னொருவருடன் இணைக்கிறது.
மாம்பழ லஸ்ஸி தயாரிக்கும் முறை மிகவும் எளிது.
ஒரு கப் வெற்று தயிர், அரை கப் மாம்பழ கூழ் அல்லது புதிய மா துண்டுகளை எடுத்து ஒரு கப் நொறுக்கப்பட்ட பனியுடன் கலக்கவும்.
மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், சிறிது தண்ணீர் மற்றும் மூன்று தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
இன்னும் ஆரோக்கியமான பதிப்பிற்கு, சைவ நட்பு மாம்பழத்தை முயற்சிக்கவும் பால் பதிலாக சியா விதைகளை தரையில் பயன்படுத்தும் லஸ்ஸி.
2. ஸ்ட்ராபெரி லாஸ்ஸி
லஸ்ஸியின் மற்றொரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஸ்ட்ராபெரி லஸ்ஸி, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு குறிப்புகளின் கலவையாகும். செய்முறை இங்கே:
தேவையான பொருட்கள்:
- 3 1/2 கப் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி
- 1 / 2 கப் சர்க்கரை
- 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் ஏலக்காய்
- சிங்கப்பூரின் உப்பு
- 2 கப் வெற்று தயிர்
- 1 கப் நொறுக்கப்பட்ட பனி
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சர்க்கரை, ஏலக்காய், மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும். தயிர் மற்றும் பனி சேர்க்கவும், பின்னர் மென்மையான வரை பிளிட்ஸ்.
3. மசாலா கிவி மற்றும் புதினா லாஸ்ஸி
தடிமனான, மிருதுவான போன்ற நிலைத்தன்மைக்கு தயிரைத் தவிர லஸ்ஸியையும் பாலுடன் தயாரிக்கலாம். மசாலா பால் ஒரு தேசிக்கு பிடித்தது, அங்கு பால் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஏலக்காயுடன் இணைக்கப்படுகிறது. பின்னர் புத்துணர்ச்சியூட்டும் கிக் புதினா மற்றும் கிவி சேர்க்கவும்.
செய்முறையைப் பெறுங்கள் இங்கே.
4. வறுக்கப்பட்ட பாதாம் பருப்புடன் சாக்லேட் லாஸ்ஸி
இந்த தனித்துவமான செய்முறையானது இனிப்பு சாக்லேட், கோகோ, நுட்டெல்லா மற்றும் கிரீமி தயிர் ஆகியவற்றை ஒரு மென்மையான மென்மையான பானத்திற்கு இணைக்கிறது. தயிரின் லேசானது நீங்கள் விரும்பும் ஒரு வித்தியாசமான புத்துணர்ச்சியூட்டும் சாக்லேட் சுவையை உருவாக்குகிறது.
வறுக்கப்பட்ட பாதாம் பருப்புடன் முதலிடம் வகிக்கும் இந்த செய்முறையானது லஸ்ஸியை ஒரு புதிய நிலைக்கு எடுத்துச் செல்கிறது. முயற்சிக்கவும் இங்கே.
5. கேரமல் எஸ்பிரெசோ லாஸ்ஸி
லஸ்ஸிக்கு ஒரு உதை இருக்க முடியாது என்பதற்கு எந்த காரணமும் இல்லை. கேரமல் எஸ்பிரெசோ லஸ்ஸி தயிர், பால் மற்றும் சிரப் பயன்படுத்துகிறது. காஃபின் ஊக்கத்திற்கு உங்களுக்கு பிடித்த கருப்பு காபி.
இந்த லஸ்ஸி செய்முறையானது மேற்கத்திய ஈர்க்கப்பட்ட தேசி இனிப்பாகவும் அற்புதமாக வேலை செய்கிறது. நீங்கள் செய்முறையைக் காணலாம் இங்கே.
6. மசாலா ரெசிபி
தேவையான பொருட்கள்:
- 3 கப் வெற்று தயிர்
- 1 கப் குளிர்ந்த நீர்
- 1 புதிய பச்சை மிளகாய்
- ½ தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
- புதிய கொத்தமல்லி அல்லது புதினா இலைகள்
- நொறுக்கப்பட்ட பனி
தயிர் மற்றும் தண்ணீரை மிக்சியில் கலக்கவும். மிளகாய், சீரகம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
நொறுக்கப்பட்ட பனிக்கட்டி மீது ஊற்றி, சீரகம் தூள் மற்றும் நறுக்கிய புதினாவுடன் பரிமாறவும்.
7. சியா விதைகளுடன் ரோஸ் லாஸ்ஸி
செய்முறை தழுவி நகர மசாலா.
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கப் தயிர்
- 1 / X கப் தண்ணீர்
- 7 முதல் 8 ஐஸ் க்யூப்ஸ்
- 2 டீஸ்பூன். ரோஜா இதழைப் பாதுகாத்தல் (குல்கண்ட்)
- 2 டீஸ்பூன். ரோஜா சிரப்
- 1 டீஸ்பூன். சியா விதைகள்
- 2 டீஸ்பூன். பால்
- 1/2 தேக்கரண்டி ரோஸ் வாட்டர்
- 1/3 தேக்கரண்டி குங்குமப்பூ இழைகள்
- சுவைக்க சர்க்கரை
தயாரிக்க, சியா விதைகளை பாலில் 15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். ஒரு பிளெண்டரில், தயிர், தண்ணீர், குல்கண்ட், ரோஸ் சிரப், ரோஸ் வாட்டர், குங்குமப்பூ இழைகள் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை ஐஸ் க்யூப்ஸுடன் கலக்கவும்.
சியா விதைகளுடன் ஒரு கண்ணாடி மற்றும் மேல் ஊற்றவும் மற்றும் குங்குமப்பூ இழைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
8. கேசர் லாஸ்ஸி
தேவையான பொருட்கள்:
- 2 கப் தயிர்
- 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1/4 தேக்கரண்டி குங்குமப்பூ
- 1 டீஸ்பூன் சுடு நீர்
- ஏலக்காய்
குங்குமப்பூ மற்றும் சூடான நீரை ஒன்றாக கலந்து 10 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். மீதமுள்ள பொருட்களை ஒன்றாக கலந்து, குங்குமப்பூவை சேர்த்து பரிமாறவும்.
9. பப்பாளி மற்றும் தேன் லாஸ்ஸி
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கப் தயிர்
- 1 பப்பாளி
- 1-2 டீஸ்பூன். தேன்
- இலவங்கப்பட்டை அல்லது ஏலக்காய்
- 4-5 ஐஸ் க்யூப்ஸ்
தயாரிக்க, அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் சேர்த்து மென்மையான வரை கலக்கவும். இலவங்கப்பட்டை அல்லது ஏலக்காயைக் கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
செய்முறை தழுவி 24 கேரட் வாழ்க்கை.
10. இஞ்சி மற்றும் அன்னாசி லஸ்ஸி
தேவையான பொருட்கள்:
- 3/4 கப் தயிர்
- 1 / X கப் பால்
- 1 கப் புதிய அல்லது உறைந்த அன்னாசி துண்டுகள்
- 2 தேக்கரண்டி இஞ்சி
- 1 தேக்கரண்டி தேன்
- ஏலக்காய்
- 4-5 ஐஸ் க்யூப்ஸ்
- புதிய புதினா
தயாரிக்க, தயிர், பால், அன்னாசி, இஞ்சி, தேன், ஏலக்காய், பனி ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலந்து ஒன்றாக கலக்கவும். ஒரு கிளாஸில் பரிமாறவும், புதினாவுடன் அலங்கரிக்கவும். டர்னிப் தி ஓவனின் முழு செய்முறையையும் காண்க இங்கே.
ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான, இந்த லஸ்ஸி சுவைகள் எந்தவொரு சூடான சந்தர்ப்பத்திற்கும் சரியான புத்துணர்ச்சியாகும். லஸ்ஸி அத்தகைய பல்துறை பானம் என்பதால், நீங்கள் உண்மையில் எந்தவொரு பொருட்களையும் சுவைகளையும் ஒன்றாக கலக்கலாம்.
ஒரு சுவையான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் லஸ்ஸி பானத்திற்கு இந்த வித்தியாசமான சுவைகளில் சிலவற்றை அவிழ்த்து, பரிசோதனை செய்ய மறக்காதீர்கள்.
ஏற்றுதல் ...