ஒரு பவுண்டு சிவப்பு சாயத்தை உற்பத்தி செய்ய சிறிய உயிரினங்களில் 70,000 ஆகும்
நீங்கள் உண்ணும் உணவில் என்னென்ன பொருட்கள் செல்கின்றன என்பதை நீங்கள் எப்போதாவது கருத்தில் கொண்டீர்களா?
அன்றாட உணவு உருவாக்கப்படுவது, எந்தெந்த பொருட்களால் உருவாக்கப்படுகிறது என்பது பற்றி நிறைய பேருக்கு தெரியாது.
பேக்கேஜிங்கின் பின்புறத்தில் பட்டியலிடப்பட்டிருந்தாலும், அவை உண்மையில் எதைக் குறிக்கின்றன என்பதை மறைக்க பல்வேறு பொருட்கள் கவனமாகக் கூறப்படுகின்றன.
அவை உண்மையில் நாம் சாப்பிடத் தேர்வு செய்யாத ஒரு விஷயத்திற்கான குறியீடாக இருக்கலாம்!
உங்கள் உணவில் மிகவும் வெறுக்கத்தக்க முதல் 10 பொருட்களை DESIblitz உங்களுக்கு கொண்டு வருகிறது.
1. மீன் சிறுநீர்ப்பை
மீன் சிறுநீர்ப்பை கொண்ட உணவை பலர் தெரிந்தே சாப்பிடுவார்கள் என்பது சந்தேகமே.
இருப்பினும், ஒரு எளிய சுற்று பியர்ஸ் உண்மையில் இதைக் கொண்டிருக்கலாம்!
ஐசிங்ளாஸ், இது ஜெலட்டின் போன்ற பொருளாகும், இது ஒரு மீனின் நீச்சல் சிறுநீர்ப்பையில் தயாரிக்கப்படுகிறது.
இந்த பொருள் காஸ்க் பியர்ஸ் மற்றும் கின்னஸில் சேர்க்கப்படுகிறது. இறுதி தயாரிப்பிலிருந்து எந்தவொரு 'மயக்கத்தையும்' அகற்ற உதவுவதே இதன் பின்னணியில் உள்ள யோசனை.
இது எந்த ஈஸ்ட் எச்சத்தையும் அல்லது திடமான துகள்களையும் நீக்குகிறது என்று கூறப்படுகிறது, இருப்பினும், உங்கள் பைண்ட் கிளாஸில் மீன் சிறுநீர்ப்பையுடன் முடிவடையும் அதிக வாய்ப்பு உள்ளது!
மீன் சிறுநீர்ப்பை சில பியர்களுக்கு தங்க-மஞ்சள் நிறத்தையும் தருகிறது.
இந்த மூலப்பொருள் மிகவும் கொடூரமானது மட்டுமல்ல, சைவ உணவு உண்பவர்கள் அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு தெரியாமல் இருப்பது மிகவும் கவலை அளிக்கிறது.
2. சிலிகான் மார்பக மாற்று நிரப்பு
நம் உணவில் மார்பக மாற்று மருந்துகள்?
துரதிர்ஷ்டவசமாக, மெக்டொனால்டின் சிக்கன் மெக்நகெட்டுகள் இந்த பட்டியலில் நுழைவதற்கு காரணம்.
நிச்சயமாக, நீங்கள் சாப்பிடக்கூடிய ஆரோக்கியமான உணவாக மெக்நகெட்ஸ் இருக்கும் என்று யாரும் எதிர்பார்க்கவில்லை, ஆனால் யாரும் அவற்றை 100 சதவீதம் உண்மையான கோழி என்று அழைக்க முடியாது.
இதன் யதார்த்தம் என்னவென்றால், சுமார் 50 சதவீத நகங்கள் மட்டுமே உண்மையான கோழியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, மீதமுள்ளவை செயற்கை பொருட்களைக் கொண்டுள்ளன.
டிமிதில்போலிசிலோக்சேன் சிலிகானில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு வேதிப்பொருள், இது மார்பக மாற்று நிரப்பியை உருவாக்க பிரபலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
3. வாத்து இறகுகள் மற்றும் மனித முடி
மனித முடி மற்றும் வாத்து இறகுகள் நீங்கள் உணவில் காணக்கூடிய பொதுவான பொருட்கள் அல்ல.
ஆனாலும், வித்தியாசமாக, இந்த பொருட்கள் எங்கள் மூலப்பொருள் பட்டியல்களில் ஊர்ந்து செல்லும் போக்கைக் கொண்டுள்ளன.
முடி மற்றும் இறகுகள் ஒரு அமினோ அமிலமாக சமைக்கப்படுகின்றன, அவை உங்கள் உடலுக்கு தொகுதிகள் மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது.
இன்னும், அனைத்து அமினோ அமிலங்களும் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை. எல் சிஸ்டைன், இது ஒரு அமினோ அமிலமாகும், இது தயாரிப்புகளில் அடுக்கு-ஆயுளை நீடிக்க பயன்படுகிறது, இது வாத்து மற்றும் கோழி இறகுகள், மனித முடி மற்றும் மாட்டு கொம்புகளிலிருந்தும் உருவாக்கப்படுகிறது.
துரித உணவு இதற்கு பிரதான சந்தேக நபர்களாகும், அதாவது பர்கர் கிங் மற்றும் துரதிர்ஷ்டவசமாக, மெக்டொனால்ட்ஸ் மீண்டும் பயன்படுத்துகின்றனர் எல் சிஸ்டைன் ஒரு சேர்க்கையாக.
இருப்பினும், இந்த அமினோ அமிலத்தை வணிக ரீதியான பையில் ரொட்டியில் கண்டுபிடிப்பது பெரும்பாலும் இருக்கும்.
4. வைரஸ்கள்
உணவில் வைரஸ்கள் நிச்சயமாக ஒரு புதிரான கருத்து.
வைரஸ்கள் மனித உடலை ஆரோக்கியமாக்குகின்றன, பாக்டீரியா (சிறிய பாக்டீரியாவைக் கொல்லும் வைரஸ்கள்) அதற்கு பதிலாக நம் உணவில் வைக்கப்படுகின்றன, இதனால் பாக்டீரியா நோய்வாய்ப்படுகிறது.
2006 ஆம் ஆண்டில், வைரஸ்கள் மனிதர்களை அல்ல, கிருமிகளை மாசுபடுத்த உணவைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்டன.
இந்த வைரஸ்கள் வழக்கமாக சாப்பிட தயாராக இருக்கும் இறைச்சி மற்றும் டெலி தயாரிப்புகளில் காணப்படுகின்றன - அவை சீல் செய்யப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பைகளில் விற்கப்படுகின்றன.
இந்த பைகள் குறிப்பாக பாக்டீரியாக்களைப் பிடிக்கும் மற்றும் உணவைப் பாதிக்கும் அபாயத்துடன் அதிகம், எனவே இந்த சிறிய வைரஸ்கள் உண்மையில் நமக்கு ஒரு உதவியைச் செய்கின்றன.
இருப்பினும், உங்கள் இரவு உணவிற்கு வைரஸ்களை உண்ணும் யோசனையில் நீங்கள் இன்னும் விற்கப்படவில்லை என்றால், 'பாக்டீரியோஃபேஜ் தயாரிப்பு' க்கான பேக்கேஜிங்கின் பின்புறத்தை சரிபார்த்து தெளிவாகத் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
5. மரத்தூள்
மரத்தூள் கொண்ட உணவுகளை உண்ணும் உண்மை நிச்சயமாக ஒரு விரும்பத்தகாத படத்தை விட்டு விடுகிறது.
இருப்பினும், துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் உள்ளே உற்பத்தியாளர்களால் தரையில் உள்ள மர துண்டுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
அரைத்த பாலாடைக்கட்டி நம் உணவின் மேல் தெளிக்கும்போது, நாம் உண்மையில் மரத்தூள் துண்டுகளையும் தெளிக்கிறோம்.
இந்த விரும்பத்தகாத மூலப்பொருளைச் சேர்ப்பதற்கான காரணம், சிறு துண்டுகள் ஒன்றாக ஒட்டாமல் தடுப்பதாகும்.
இந்த ஒற்றைப்படை சேர்த்தலை நீங்கள் தவிர்க்க விரும்பினால், காலத்திற்கான தயாரிப்புகளின் பின்புறத்தில் உள்ள மூலப்பொருள் பட்டியலை சரிபார்க்கவும், செல்லுலோஸ்.
6. கன்று வயிறு
மீண்டும், சீஸ் மற்றொரு வெறுக்கத்தக்க மூலப்பொருளுக்கு இங்கே குற்றவாளி.
கன்று வயிறு பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தப்படுவதாகக் கூறப்படுகிறது.
வயிறு பதப்படுத்தப்படும்போது, அவை 'ரெனெட்', மற்றும் அவை பாலை சீஸ் ஆக மாற்ற உதவுகின்றன.
இதன் பொருள் சைவம் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றதல்ல.
7. ஷெல்லாக்
ஷெல்லாக் நீங்கள் விண்ணப்பிக்கக்கூடிய ஒரு வகை ஆணி வார்னிஷ் என பெண்களால் அறியப்படுகிறது, இது உங்கள் நகங்களுக்கு பளபளப்பான பளபளப்பான கடினமான தொகுப்பை வைத்திருக்க அனுமதிக்கிறது.
இருப்பினும், ஷெல்லாக் உண்மையில் கெர்ரியா லக்கா என்று பெயரிடப்பட்ட தாய்லாந்தைச் சேர்ந்த ஒரு பூச்சியின் சுரப்பிலிருந்து ஒரு ஒட்டும் பொருளிலிருந்து வருகிறது.
இது எங்கள் நகங்களில் தாங்கக்கூடியதாக இருக்கும்போது, நம் உணவில் இருப்பது எவ்வளவு நன்றாக அமர்ந்திருக்கும்?
ஷெல்லாக் ஜெல்லி பீன்ஸ், சாக்லேட் சோளம் அல்லது வேறு கடின பூசப்பட்ட மிட்டாய் போன்ற பளபளப்பான விருந்துகளில் பயன்படுத்தப்படுவதாக அறியப்படுகிறது, இது அதன் பளபளப்பான தோற்றத்தை அளிக்கிறது.
இது பேக்கேஜிங்கில் ஒரு 'மிட்டாய் மெருகூட்டல்' என்று பெயரிடப்படலாம், இது வாடிக்கையாளர்களை பயமுறுத்தும் 'பூச்சியிலிருந்து ஒட்டும் சுரப்புகளை' எழுதுவதைத் தவிர்ப்பதற்கான ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
8. காஸ்டோரியம் (பீவர் குத சுரப்பிகள் மற்றும் சிறுநீர்)
காஸ்டோரியம் ஆண் மற்றும் பெண் பீவர்ஸின் ஆமணக்கு சாக்குகளிலிருந்து பெறப்பட்டது.
வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், பீவர் குத சுரப்பிகள் மற்றும் சிறுநீர் இந்த பொருளில் இருந்து பெறப்பட்டு சில உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
நீங்கள் வெண்ணிலா, ஸ்ட்ராபெரி அல்லது ராஸ்பெர்ரி ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் உண்மையில் ஒரு பீவரின் குத மற்றும் சிறுநீர் சுரப்புகளை சாப்பிடலாம்.
ஆயினும்கூட, இந்த ஒற்றைப்படை மூலப்பொருள் எஃப்.டி.ஏ-அங்கீகரிக்கப்பட்ட உணவு சேர்க்கையாகும், மேலும் இது 'இயற்கை சுவை' என்று எழுதப்படும்.
சுவாரஸ்யமாக, இது பொதுவாக உணவுகளை விட வாசனை திரவியத்தில் காணப்படுகிறது.
9. நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள்
நம் இறைச்சிக்குள் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை சாப்பிடுவதை நாம் அனுபவிக்க வாய்ப்பு உள்ளது.
கால்நடைகளுக்கு நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் வழங்கப்படுகின்றன, அவை பெரியதாகவும் வேகமாகவும் வளரச்செய்கின்றன, தவிர்க்க முடியாமல் அவற்றை அதிக லாபம் ஈட்டுகின்றன, அவற்றை விற்கும்போது.
இருப்பினும், சிக்கல் என்னவென்றால், கால்நடைகளில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை அதிகம் பயன்படுத்துவதால் ஆண்டிபயாடிக் எதிர்ப்பின் சிக்கல் ஏற்படக்கூடும், இது கால்நடை வசதிகளில் பாக்டீரியாக்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
எனவே, அடுத்த முறை நீங்கள் மாட்டிறைச்சி சாப்பிடும்போது, உங்கள் இறைச்சியில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் இருக்கக்கூடும் என்பதை அறிந்திருங்கள்.
10. வண்டு ஓடுகள்
சிவப்பு உணவு வண்ணம், என்றும் அழைக்கப்படுகிறது கருஞ், அம்மோனியாவில் பெண் கொச்சினல் பூச்சி ஓடுகளை கொதிக்க வைக்கலாம்.
ஒரு பவுண்டு சாயத்தை உற்பத்தி செய்ய 70,000 சிறிய உயிரினங்கள் தேவை.
நீங்கள் ஸ்டார்பக்ஸ்ஸின் ரசிகராக இருந்தால், இந்த முதல் கையை நீங்கள் அனுபவித்திருக்கலாம், அவர்கள் 2012 ஆம் ஆண்டில் தங்கள் ஃப்ராப்புசினோஸில் சேர்க்கையைப் பயன்படுத்தியதற்காக கண்டிக்கப்பட்டனர்.
இருப்பினும், பிழைகள் சாப்பிடுவது என்ற எண்ணம் உங்களுக்கு குமட்டலை ஏற்படுத்தினால், நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய சாயத்திற்கு மாற்று வழிகள் உள்ளன, அதாவது சிவப்பு # 2 மற்றும் சிவப்பு # 40 போன்றவை பெட்ரோலிய பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.
நாம் தினமும் உண்ணும் உணவில் எத்தனை விரும்பத்தகாத பொருட்கள் முடிவடையும் என்பது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.
மேலே குறிப்பிட்டுள்ள சில பொருட்களில் நீங்கள் அதிக அக்கறை காட்டவில்லை என்றால், அடுத்த முறை நீங்கள் சூப்பர் மார்க்கெட்டுக்கு வரும்போது பேக்கேஜிங் பற்றி நெருக்கமாகப் படிக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள்.