15 உணவு மற்றும் பானம் போக்குகள் 2025 இல் ஆதிக்கம் செலுத்தும்

ஒரு புதிய ஆண்டு புதிய மற்றும் உற்சாகமான உணவு மற்றும் பான போக்குகள் வருகிறது. 15 இல் ஆதிக்கம் செலுத்தும் 2025 மிகவும் பிரபலமானவை இங்கே உள்ளன.


சுகாதார உணர்வுள்ள நுகர்வோர் முயற்சி செய்ய புதிதாக ஒன்றைக் கொடுங்கள்.

நாம் 2025 இல் நுழையும்போது, ​​உணவு மற்றும் பானத் தொழில் புதுப்பிக்கப்படும், வாடிக்கையாளர் விருப்பத்தேர்வுகள், நிலைத்தன்மை மற்றும் கலாச்சாரம் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துகிறது.

நுகர்வோர் ஊட்டச்சத்தை விட அதிகமாக தேடுகிறார்கள்; அவர்கள் உற்சாகமான அனுபவங்களையும், அவர்கள் உண்ணும் மற்றும் குடிப்பதிலும் ஆழமான தொடர்பைத் தேடுகிறார்கள்.

செயல்பாட்டு பானங்களின் எழுச்சி, அதிநவீன நுட்பங்கள் அல்லது தொழில்நுட்பத்துடன் பாரம்பரியத்தை கலப்பது என எதுவாக இருந்தாலும், 2025 சமையல் நிலப்பரப்பை மாற்றும்.

இந்த போக்குகள் நிலைத்தன்மை, ஆரோக்கியம் மற்றும் புதுமைக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட உலகளாவிய தட்டுகளைக் காட்டுகின்றன.

2025 இல் ஆதிக்கம் செலுத்தும் உணவு மற்றும் பானங்களின் போக்குகளுக்கு நாங்கள் முழுக்கு போடும்போது DESIblitz இல் சேரவும்.

"உணவே மருந்து"

15 உணவு மற்றும் பான போக்குகள் 2025 இல் ஆதிக்கம் செலுத்தும் - மருந்து

நுகர்வோர் கவனம் உணவு பொருட்கள் மற்றும் அவற்றின் ஆரோக்கிய நலன்கள் மீது மேலும் திரும்புகிறது.

கடைக்காரர்கள் தங்கள் உணவு மற்றும் பானங்களிலிருந்து நன்மைகளைத் தேடுகிறார்கள் மற்றும் அவர்களின் உணவில் உள்ள தீவிர பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களைப் பற்றி மிகவும் எச்சரிக்கையாக இருக்கிறார்கள்.

உலகெங்கிலும் உள்ள பலர் உணவு தொடர்பான நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றனர், அவை சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள், பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள், சோடியம், சர்க்கரை பானங்கள் மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் காரணிகளை அதிகமாக உட்கொள்வதால் ஏற்படுகின்றன.

மீன், பழங்கள், பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள், தாவர அடிப்படையிலான எண்ணெய்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள் மற்றும் தயிர் போன்ற போதிய பாதுகாப்பு உணவுகளையும் அவர்கள் உட்கொள்கின்றனர்.

இது ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் புரதம், கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் போன்ற முக்கிய மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்களைப் பற்றிய எளிதில் புரிந்துகொள்ளக்கூடிய கூற்றுகள் பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கான தேவையை உருவாக்கியுள்ளது.

Ozempic போன்ற மருந்துகளின் அறிமுகம், உணவுக்கும் மருந்துக்கும் இடையிலான உறவையும் மாற்றியுள்ளது.

Ozempic நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் எடை இழப்புக்கு உதவும் செயலில் உள்ள மூலப்பொருள் உள்ளது.

இந்த வகையான மருந்துகளைப் பயன்படுத்துபவர்களை ஈர்க்கும் உள்ளடக்கத்துடன் பிராண்டுகள் தங்கள் உடல்நலக் கோரிக்கைகளை ஒழுங்குபடுத்தத் தொடங்கியுள்ளன.

முறுமுறுப்பான இழைமங்கள்

15 உணவு மற்றும் பானங்கள் 2025 இல் ஆதிக்கம் செலுத்தும் போக்குகள் - நெருக்கடி

மல்டி-சென்ஸரி உணவு அனுபவங்கள் அதிக முக்கியத்துவம் பெற்றுள்ளன, மேலும் 2025 இல் மட்டுமே இது அதிகமாக இருக்கும்.

இதைச் செய்வதற்கான மிகவும் பிரபலமான வழிகளில் ஒன்று, உணவில் மாறுபட்ட அமைப்புகளை அறிமுகப்படுத்துவதாகும், குறிப்பாக ஒரு நெருக்கடி.

க்ரூட்டன்கள், கொட்டைகள், பன்றி இறைச்சி, விதைகள், வறுத்த வெங்காயம், மிருதுகள் மற்றும் பிற பொருட்கள் பெரும்பாலும் சாலட்களுக்கு ஒரு பரிமாணத்தை சேர்க்கின்றன.

பல்வேறு அமைப்புகளுடன் கூடிய உணவு ஜீரணிக்க எளிதானது மற்றும் ஒவ்வொரு கூறுகளிலும் அதிக சுவையை வெளிப்படுத்த உதவுகிறது.

'ஒரு நெருக்கடியைச் சேர்ப்பது' என்ற இந்த கருத்து சாண்ட்விச்களிலும் பெருகிய முறையில் பிரபலமாகி வருகிறது.

நறுக்கப்பட்ட சாண்ட்விச்சின் வைரலான TikTok ட்ரெண்ட், உணவுகளின் வெவ்வேறு அமைப்புகளைக் கலந்து, ஒன்றாக நறுக்கி, மொறுமொறுப்பான ரொட்டியில் வைப்பதை உள்ளடக்கியது.

பலர் மொறுமொறுப்பான உணவுகளை விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் அவை மிகவும் திருப்திகரமான உணவு அனுபவத்திற்கு வழிவகுக்கும் உணர்ச்சி உறுப்புகளை வழங்குகின்றன.

பூஜ்ஜிய ஆல்கஹால்

15 உணவு மற்றும் பானங்கள் 2025 இல் ஆதிக்கம் செலுத்தும் போக்குகள் - ஆல்கஹால்

குடிப்பழக்கத்தில் பொதுவான சரிவு ஏற்பட்டுள்ளது, அதிக நிதானமான மக்கள் தொகை மற்றும் மது அல்லாத பானங்களின் அதிகரிப்பு உள்ளது.

அதிக தேவை மற்றும் விண்வெளியில் அதிக கண்டுபிடிப்புகள் காரணமாக மது அல்லாத வகை விரிவடைகிறது.

2022 மற்றும் 2026 க்கு இடையில், இந்த தயாரிப்புகளின் திட்டமிடப்பட்ட அளவு அதிகரிப்பு 25% அதிகரிக்கும்.

A ஆய்வு மது அருந்தாதவர்களில் 82% பேர் மது அருந்துவதையும் காட்டுகிறது.

பூரண மதுவிலக்கை விட மிதமான மது அருந்துவதில் அதிக கவனம் செலுத்தப்படுவதை இது அறிவுறுத்துகிறது.

பல முக்கிய மதுபான பிராண்டுகளும் அவற்றின் மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்புகளின் 0% பதிப்புகளை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளன.

இருப்பினும், புதிய, தனித்துவமான கலவைகள் மற்றும் உட்செலுத்துதல்கள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, இது நுகர்வோர் முழுமையான பிரதிகளை விட சுவையான மாற்றுகளை விரும்புவதைக் குறிக்கிறது.

உணவகங்கள் அவற்றின் மாக்டெய்ல் மெனுக்களை அதிகரிப்பதாலும், மது அல்லாத பார்கள் மற்றும் நிகழ்வுகளின் அதிகரிப்பாலும் இது உணவு மற்றும் பான இடத்தை பாதிக்கிறது.

மாற்று புரதம்

புரோட்டீன் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவின் மையமாகும், மேலும் நுகர்வோர் அதை தங்கள் உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் பெருகிய முறையில் படைப்பாற்றல் பெறுகின்றனர்.

இது மாற்றப்பட்ட மிகவும் பிரபலமான வழிகளில் ஒன்று தாவர அடிப்படையிலான அறிமுகம் ஆகும் புரதங்கள், இது 2025 இல் மிகவும் புதுமையானதாக மாற உள்ளது.

3D-அச்சிடப்பட்ட ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் நொதித்தல் மூலம் மைக்கோபுரோட்டீன் உற்பத்தியில் முன்னேற்றங்களுடன், பிராண்டுகள் உண்மையான இறைச்சியின் தோற்றத்தையும் அமைப்பையும் நெருக்கமாகப் பிரதிபலிக்கும் இறைச்சி மாற்றுகளை உருவாக்குகின்றன.

இவை ஒவ்வொரு நுகர்வோரின் தேவைகளுக்கும் மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்ததாகி வருகிறது.

உங்கள் இறைச்சி மற்றும் பால் மாற்றுகளில் குறிப்பிட்ட பொருட்கள், நார்ச்சத்துக்கள், இழைமங்கள், தாவர அடிப்படையிலான எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்க உங்களை அனுமதிக்கும் தொழில்நுட்பம் உருவாக்கப்பட்டு வருகிறது.

இந்த மாற்று புரதங்கள் வழக்கமாகி வருகின்றன, குறிப்பாக இளைய தலைமுறையினருக்கு, அதிக சுற்றுச்சூழல் உணர்வுடன் இருக்கும்.

தாவர

15 உணவு மற்றும் பானங்கள் 2025 இல் ஆதிக்கம் செலுத்தும் போக்குகள் - தாவரவியல்

தாவரவியல் என்பது 2025 ஆம் ஆண்டில் மிகவும் பொதுவானதாக இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படும் உணவு மற்றும் பான போக்கு ஆகும்.

அவை பேக்கரி காட்சியில் பிரபலமாகி வருகின்றன, அங்கு அவை சுவைகளை உயர்த்துவதற்கும், பருவகாலத்தைத் தழுவுவதற்கும், ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் ஒரு புதிய வழியாகும்.

எல்டர்ஃப்ளவர் மிகவும் பிரபலமானது, ஆனால் செர்ரி ப்ளாசம், லாவெண்டர் மற்றும் ரோஜா ஆகியவை உணவகத்தின் விருப்பமானவையாக மாறும் என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது.

மற்ற சோதனை முறைகள் ரோஜா-உட்செலுத்தப்பட்ட ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி சுவைகளைச் சேர்ப்பது போன்ற தனித்துவமான தயிரின் கலவைகளை உள்ளடக்கியது.

பெர்கமோட், திராட்சைப்பழம் மற்றும் வெப்பமண்டல தாவரவியல் ஆகியவை முன்னணிக்கு வர உள்ளன.

ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி அல்லது பாசிப்பழத்தின் குறிப்புகள் மற்றும் லாவெண்டர் அல்லது எலுமிச்சை தைலம் கொண்ட தேநீர், ஓய்வு மற்றும் புத்துணர்ச்சி தேவைப்படும் நுகர்வோருக்கு ஏற்றது.

இந்த தனித்துவமான கலவைகள் நீண்ட காலமாக விரும்பப்படும் சில கிளாசிக்குகளுக்கு ஒரு புதிய சுவையை உயர்த்தி, ஆரோக்கியம் குறித்த அக்கறையுள்ள நுகர்வோர் முயற்சி செய்ய புதியவற்றை வழங்குகின்றன.

பன்கள் மற்றும் கிண்ணங்கள்

பன்கள் மற்றும் கிண்ணங்களின் போக்கு பயணத்தின் போது சத்தான உணவு விருப்பங்களைப் பெறுவதாகும்.

மக்களின் பிஸியான வாழ்க்கை முறை காரணமாக, பன்கள் மற்றும் கிண்ணங்கள் 2025 ஆம் ஆண்டில் பிரதானமாக மாறும் என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது.

வெளியே வரும்போது பாரம்பரிய உணவுகள் ரேப்கள், சாண்ட்விச்கள் மற்றும் கேக்குகள் போன்றவையாக இருந்தாலும், இன்னும் புதுமையான விருப்பங்களை முயற்சிக்க அதிக தேவை உள்ளது.

போக், புத்தர், அகாய் கிண்ணங்கள் மற்றும் சியா பானைகள் மிகவும் பிரபலமாகி, ஆரோக்கியமாக இருக்கவும், பயணத்தின்போது புதிய வெடிப்பு சுவைகளை முயற்சிக்கவும் வாய்ப்பளிக்கின்றன.

பாவோ பன்கள் இனிப்பு அல்லது காரமான பொருட்களால் நிரப்பப்படலாம், மேலும் அவை சிற்றுண்டி அல்லது இனிப்பு தேவையை பூர்த்தி செய்யலாம்.

எனவே, அவை பல்துறை மற்றும் பயணத்தின்போது சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றவை.

கிண்ணங்கள் இருப்பதை விட அதிக உணவு இருப்பது போன்ற மாயையைக் கொடுப்பதாகவும் பார்க்கப்படுகிறது. இது பகுதி கட்டுப்பாட்டிற்கு உதவுகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு விருப்பமான உணவாகும்.

உறைந்த-உலர்ந்த உபசரிப்புகள்

கடந்த காலத்தில், உறைய வைத்த உணவு, பேக் பேக்கிங் செய்யும் போது சாப்பிட விரும்பாத உணவாகக் காணப்பட்டது.

இருப்பினும், உறைதல்-உலர்த்துதல் தொழில்நுட்பத்தின் முன்னேற்றங்களுடன், இந்த நடைமுறை மிகவும் திறமையானது மற்றும் மலிவானது.

இது 2025 இல் ஆதிக்கம் செலுத்தும் உறைந்த-உலர்ந்த விருந்தளிப்புகளின் புதிய சகாப்தத்தை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது.

TikTok வைரல் நிறுவனமான Sweety Treaty Co முதல் Freezecake முதல் சீஸ்கேக் கடி வரை, இந்த உணவுகள் ஒரு புதிய உணர்வு அனுபவத்தை உருவாக்குகின்றன.

உறையவைத்து உலர்த்துவது உணவில் உள்ள அனைத்து ஈரப்பதத்தையும் நீக்கி, ஒரு நெருக்கடியை அளிக்கிறது, உணவை பெரிதாக்குகிறது மற்றும் அதன் சுவையை ஒருமுகப்படுத்துகிறது.

ஒவ்வொரு நாளும் புதிய மற்றும் மலிவு அனுபவங்களை மக்கள் விரும்புவதால், உறைந்த-உலர்ந்த மிட்டாய் அனைத்து முனைகளிலும் வழங்குகிறது.

நட்பு ஃபைபர்

ஆரோக்கியமான உணவு நுகர்வோரின் ஷாப்பிங் முடிவுகளில் முன்னணியில் வருவதால், குடல் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றிய புரிதல் மிக முக்கியமானது.

2025 ஆம் ஆண்டில் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும், 'Friendly Fibre' போக்கு உங்கள் குடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களை ஆராய்கிறது.

உங்கள் உணவில் பீன்ஸ், பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளைச் சேர்ப்பது நார்ச்சத்தின் சிறந்த ஆதாரம்.

ஓட்ஸ், சியா விதைகள், ஆளிவிதை, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பெக்கன்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் பலர் தங்கள் காலை உணவு விருப்பங்களை மாற்றியுள்ளனர்.

இதைச் செய்வதற்கான மற்றொரு வழி, முழு தானியங்களுக்கு சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மாற்றுவது, அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட தானியங்களை சாப்பிடுவது அல்லது குறைந்த சர்க்கரை கொண்ட தானியங்களை உட்கொள்வது.

இந்த உணவில் வறுத்த கொண்டைக்கடலை, பட்டாணி மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து மிருதுவான மாற்றுகளுக்கு உங்கள் சிற்றுண்டிகளை மாற்றுவதும் அடங்கும்.

நார்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகளில் கேரட், ப்ரோக்கோலி, பீட்ரூட், காலிஃபிளவர், கத்தரிக்காய் மற்றும் தோல் மீது உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை அடங்கும்.

அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட பழங்களில் பெர்ரி, தோல் மீது ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய், அத்தி மற்றும் கொடிமுந்திரி ஆகியவை அடங்கும்.

காபி உட்செலுத்துதல்

2025 ஆம் ஆண்டில், உணவு மற்றும் பானத் துறையில் காஃபின் காஃபின் தீர்விலிருந்து ஆரோக்கிய மேம்பாட்டாளராக உருவாகிறது.

ஆரோக்கியத்தில் அக்கறையுள்ள நுகர்வோர் சுவையை விட அதிகமான பானங்களைத் தேடுவதால், காபியில் சூப்பர்ஃபுட்கள் மற்றும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் பொருட்கள் உட்செலுத்தப்படுகின்றன.

போன்ற பொருட்கள் அஸ்வகந்தா மற்றும் reishi காளான்கள் இந்த மாற்றத்தில் முன்னணியில் உள்ளன.

அவை ஆரோக்கிய ஆர்வலர்களுக்கான பொருட்களிலிருந்து பிரதான நீரோட்டத்தில் கிடைக்கும் பொருட்களாக மாறியுள்ளன.

இந்த அடாப்டோஜென்கள் தனித்துவமான நன்மைகளை வழங்குகின்றன மற்றும் உலர்ந்த அல்லது தூள் வடிவில் பெறலாம்.

காபி கலவைகள் மன தெளிவை ஊக்குவிக்கின்றன, மன அழுத்தத்தை குறைக்கின்றன மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கின்றன.

இதனுடன், புரோபயாடிக் உட்செலுத்தப்பட்ட காபி குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு முன்னுரிமை அளிப்பவர்களுடன் அலைகளை உருவாக்கத் தொடங்கியுள்ளது.

உலகளாவிய புரோபயாடிக் காபி சந்தை 110 இல் £2023 மில்லியனாக மதிப்பிடப்பட்டது மற்றும் 170 இல் £2030 மில்லியனை எட்டும் என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது.

செயல்பாட்டு பூஞ்சை

எப்போதும் விரிவடைந்து வரும் இந்த ஆரோக்கியம் மற்றும் ஆரோக்கியத் தொழிலில் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கான முன்னணி பங்களிப்பாளராக செயல்படும் காளான்கள் வெளிவருகின்றன.

காளானில் பல்வேறு ஊட்டச்சத்து கலவைகள் ஏராளமாக உள்ளன.

அவர்கள் பயன்படுத்தப்படும் புதுமையான வழிகளில் ஒன்று காளான் காபி நிகழ்வு ஆகும்.

பாரம்பரிய காபியை மாற்றுவதற்கு அல்லது நிரப்புவதற்கு பல்வேறு செயல்பாட்டு காளான்களின் ஒருங்கிணைப்பு இதில் அடங்கும்.

குறைக்கப்பட்ட காஃபின் உட்கொள்ளலை ஊக்குவிப்பதைத் தாண்டி, நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும் மன அழுத்த எதிர்ப்பை மேம்படுத்துவதற்கும் காளானின் திறனை இந்தப் போக்கு எடுத்துக்காட்டுகிறது.

காளான்கள் சாறு தூளாகவும் மாற்றப்பட்டுள்ளன, இது 10 வகையான முழு உணவு காளான்களை குணப்படுத்துகிறது.

இது ஆற்றல் நிலைகள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்க உதவுகிறது, இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் ஒரு சக்தியாக அமைகிறது.

காண்டிமென்ட் மோகம்

பல ஆண்டுகளாக, டிப்ஸ் மற்றும் சாஸ்கள் முக்கிய உணவில் குறிப்பிடத்தக்க துணைப் பாத்திரத்தை வகிக்கின்றன.

ஆனால் 2025 ஆம் ஆண்டில், மக்கள் தங்கள் உணவை விரைவாகவும் சுவையாகவும் தனிப்பயனாக்க உதவுவதால், அவை முக்கிய இடத்தைப் பிடிக்கின்றன.

உலகெங்கிலும் உள்ள இந்த சாஸ் ட்ரெண்டுகள் TikTok இல் வைரலாகிவிட்டன, இதில் Chipotle இன் வைரல் vinaigrette, tzatziki, harissa, hoisin, ranch மற்றும் பல.

ஊறுகாய் மற்றும் சிமிச்சூரி போன்ற புதிய சுவை நீட்டிப்புகளும் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளன.

இனிப்பு மற்றும் உப்பு சாஸ்கள் கூட மைய நிலை எடுத்து, மிகவும் சிக்கலான சுவை சுயவிவரங்கள் விருப்பத்தை வெளிப்படுத்துகிறது.

இவற்றுடன் இயற்கையான பொருட்களுடன் ஆரோக்கியமான மசாலாப் பொருட்களுக்கான தேவை அதிகரித்துள்ளது.

தாவர அடிப்படையிலான மற்றும் சைவ காண்டிமென்ட்கள் நெறிமுறை மற்றும் சுகாதார உணர்வுள்ள நுகர்வோருக்கு வழங்குவதன் மூலம் இந்த தேவையை பூர்த்தி செய்ய உதவுகின்றன.

இந்த பரந்த வகை காண்டிமென்ட்கள் உண்மையான மற்றும் மாறுபட்ட சுவை அனுபவங்களுக்கான நுகர்வோரின் விருப்பத்தை எடுத்துக்காட்டுகின்றன.

கடல் காய்கறிகள்

2025 ஆம் ஆண்டில் கடல் காய்கறிகளின் போக்கு வேகத்தை அதிகரித்து வருகிறது, இது ஆரோக்கியம் சார்ந்த வாங்குதல்களில் நுகர்வோர் ஆர்வத்தை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.

கடற்பாசி, கடல் பாசி மற்றும் வாத்து போன்ற கடல் காய்கறிகளில் அயோடின், இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் புரதம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன.

நீர்வாழ் தாவரங்களும் பாரம்பரிய பயிர்களை விட குறைவான சுற்றுச்சூழல் தடம் கொண்டவை, ஏனெனில் அவை பசுமை இல்ல வாயுக்களை குறைக்கின்றன.

கடல் காய்கறிகள் பல்துறை மற்றும் பல்வேறு உணவுப் பொருட்களில் இணைக்கப்படுகின்றன.

கடல் பாசி பானங்கள் மற்றும் கம்மிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, கடற்பாசி ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டாக மாறியுள்ளது, மேலும் வாத்து அதன் புரத உள்ளடக்கம் காரணமாக முட்டை மாற்றாக ஆராயப்பட்டது.

முக்கிய சில்லறை விற்பனையாளர்கள் கடல் காய்கறிகளின் திறனை அங்கீகரித்து வருகின்றனர், மேலும் இந்த மூலப்பொருள் 2025 இல் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க வளர்ச்சிப் போக்காக இருக்கும்.

தென்கிழக்கு ஆசிய உணவு வகைகள்

தென்கிழக்கு ஆசிய உணவுகள் பலரின் இதயங்களைக் கவர்ந்துள்ளன, மேலும் இது 2025 ஆம் ஆண்டில் பெரியதாக மாற உள்ளது.

கொரியன், வியட்நாம் மற்றும் பிலிப்பைன்ஸ் உணவு வகைகள் 2025 ஆம் ஆண்டிற்கான பிரபலமான உணவுகளின் பட்டியலில் முன்னணியில் இருப்பதாக சமையல் கணிப்புகள் குறிப்பிடுகின்றன.

இந்த கலாச்சாரங்களுக்கு இந்த அதிக வெளிப்பாடு பயணம், ஊடகங்கள் மற்றும் உண்மையான உணவுகளில் அதிக ஆர்வம் மூலம் வந்துள்ளது.

ஆரோக்கியம் சார்ந்த கண்ணோட்டத்தில், பல தென்கிழக்கு ஆசிய உணவுகள் காய்கறிகள், மெலிந்த புரதங்கள் மற்றும் கிம்ச்சி போன்ற குடல்-ஆரோக்கியமான உணவுகளை உள்ளடக்கியது, இது ஆரோக்கிய போக்குகளுடன் ஒத்துப்போகிறது.

மேலும், புதிய மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் குறைந்த அளவு பதப்படுத்தப்பட்ட உணவைப் பயன்படுத்துவது அதன் கவர்ச்சியை அதிகரிக்கிறது.

இந்தப் போக்கின் பிரபல்யம், மாறுபட்ட, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு விருப்பங்களைத் தழுவுவதற்கு நுகர்வோரின் மாற்றத்தை பிரதிபலிக்கிறது.

வேர்களுக்குத் திரும்பு

'பேக் டு ரூட்ஸ்' போக்கு, இயற்கை மற்றும் பாரம்பரிய சமையல் முறைகளுடன் மீண்டும் இணைவதற்கான நுகர்வோரின் விருப்பத்தை பிரதிபலிக்கிறது.

காட்டேஜ்கோர் இயக்கம் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட, கைவினைப்பொருட்கள் மற்றும் ஆறுதல் உணவுகள் மற்றும் பானங்களுக்கு ஆதரவாக சமையல் தேர்வுகளை வலியுறுத்துகிறது.

இந்த போக்கு பாரம்பரிய சமையல் மற்றும் பிராந்திய உணவுகளின் நம்பகத்தன்மையை கொண்டாடுகிறது.

நுகர்வோர் தோட்டக்கலை, தீவனம் மற்றும் காட்டு மூலிகைகள் மூலம் ஈடுபடுகின்றனர்.

இந்த நடைமுறையானது புதிய, கரிமப் பொருட்களை வழங்குவதையும், இயற்கையுடன் ஆழமான தொடர்பை வளர்ப்பதையும், மக்கள் தன்னிறைவு அடைய உதவுவதையும் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

இதனுடன் உள்நாட்டில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பொருட்கள் மற்றும் பாரம்பரிய விவசாய முறைகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது, இது உயர்தர உணவை உறுதிசெய்து உள்ளூர் பொருளாதாரத்தை மேம்படுத்துகிறது.

டம்ப் கேக்குகள் மற்றும் விண்டேஜ் ஃபிஸி பானங்கள் போன்ற உணவுகளுடன், ஏக்கம் இந்தப் போக்கில் பெரும் பங்கு வகிக்கிறது.

முத்து வடிவத்தில் உணவுகள்

2025 ஆம் ஆண்டில், சமையல் உலகம் முத்து போன்ற வடிவங்களில் உணவுகளைத் தழுவுகிறது.

பழச்சாறுகள், பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் சுவையூட்டப்பட்ட எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்தி உண்ணக்கூடிய முத்துக்களை உருவாக்க சமையல்காரர்கள் ஸ்பெரிஃபிகேஷன் நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

இந்த முத்துக்கள், பெரும்பாலும் கேவியர் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, அவை பசியின்மை, இனிப்புகள் மற்றும் காக்டெய்ல்களுக்கு சுவை சேர்க்கின்றன.

மரவள்ளிக்கிழங்கு மற்றும் சாகோ முத்து போன்ற பாரம்பரிய பொருட்களும் பிரபலமடைந்து வருகின்றன.

அவை பெரும்பாலும் இனிப்புகள் மற்றும் குமிழி தேநீர் போன்ற பானங்களில் காணப்படுகின்றன.

அவற்றின் மெல்லும் அமைப்பு நவீன சமையல் வகைகளுக்கு பல்துறை சேர்க்கைகளை உருவாக்குகிறது மற்றும் சுவைகளை சிறப்பாக உறிஞ்ச உதவுகிறது.

முத்து-உருவாக்கப்பட்ட உணவுகளை சேர்ப்பது இந்த உணவுகளுக்கு அதிநவீனத்தை சேர்க்கிறது மற்றும் புதிய உணவு அனுபவங்களுக்கான நுகர்வோரின் விருப்பத்தை பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது.

இந்த போக்கு 2025 இல் என்ன பார்வைக்கு வசீகரிக்கும் உணவுகளை உருவாக்கும் என்பதைப் பார்ப்பது சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.

இந்த உணவு மற்றும் பான போக்குகள் புதுமை, கலாச்சார இணைப்பு மற்றும் நிலைத்தன்மை ஆகியவற்றின் மாறும் வரம்பைப் பிரதிபலிக்கின்றன.

ஆய்வகத்தால் வளர்க்கப்பட்ட புரதங்களின் எழுச்சி, உள்ளூர் மூலப்பொருள்களின் பயன்பாடு மற்றும் தாவரவியலுடன் கூடிய சோதனைகள், சமையல் எல்லைகள் ஒவ்வொரு நாளும் மறுவரையறை செய்யப்படுகின்றன.

இந்த போக்குகள், ஒரு சமூகமாக நாம் உணவை ஆரோக்கியத்திற்கான ஒரு வாகனமாக எவ்வாறு பார்க்கிறோம் மற்றும் சமையல் உலகிற்கு ஒரு அற்புதமான எதிர்காலத்தை வழங்குகிறோம் என்பதில் ஒரு மாற்றத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது.

தவ்ஜ்யோத் ஒரு ஆங்கில இலக்கிய பட்டதாரி ஆவார், அவர் அனைத்து விளையாட்டுகளிலும் ஆர்வம் கொண்டவர். அவள் படிப்பதிலும், பயணம் செய்வதிலும், புதிய மொழிகளைக் கற்றுக் கொள்வதிலும் மகிழ்கிறாள். அவரது குறிக்கோள் "சிறப்பைத் தழுவுங்கள், மகத்துவத்தை உள்ளடக்குங்கள்".




  • DESIblitz கேம்களை விளையாடுங்கள்
  • என்ன புதிய

    மேலும்

    "மேற்கோள்"

  • கணிப்பீடுகள்

    கே உரிமைகள் மீண்டும் இந்தியாவில் ஒழிக்கப்படுவதை நீங்கள் ஒப்புக்கொள்கிறீர்களா?

    ஏற்றுதல் ... ஏற்றுதல் ...
  • பகிரவும்...