20 மிகவும் பிரபலமான இந்திய அரிசி உணவுகள்

இந்திய உணவு வகைகளுக்குள், அரிசி ஒரு பிரதான உணவாகும், பலர் அதை ஒவ்வொரு நாளும் வெவ்வேறு வழிகளில் சாப்பிடுகிறார்கள். நாங்கள் 20 பிரபலமான இந்திய அரிசி உணவுகளை வழங்குகிறோம்.

20 மிகவும் பிரபலமான இந்திய அரிசி உணவுகள் f

ஒருமுறை முகலாய சாம்ராஜ்யத்திற்கு விருப்பமான உணவு

பல இந்திய அரிசி உணவுகள் குறிப்பாக இந்தியாவில் பிரதானமாக இருப்பதால் ஆச்சரியமில்லை.

நாட்டில் பலர் தினமும் மற்ற சுவையான உணவுகளுடன் இதை சாப்பிடுகிறார்கள்.

வெளிப்படையாக, கிட்டத்தட்ட 40,000 உள்ளன வகைகள் அரிசி ஆனால் பாஸ்மதி, பழுப்பு அரிசி மற்றும் நீண்ட தானியங்கள் ஆகியவை மிகவும் பிரபலமான வகைகளில் அடங்கும்.

அரிசி தயாரிப்பதற்கான எளிதான வழி, அதை வேகவைப்பதே ஆகும், நாட்டின் பல்வேறு பகுதிகளிலும், உலகெங்கிலும் மிகவும் பிரபலமான வெவ்வேறு இந்திய அரிசி உணவுகள் உள்ளன.

சில அரிசி உணவுகள் லேசாக சுவையாக இருக்கும், மற்றவை தீவிர மசாலாப் பொருட்களால் நிரப்பப்படுகின்றன. சில உணவுகள் கூட இனிமையாகவும் பொதுவாக இனிப்பாகவும் வழங்கப்படுகின்றன.

அரிசியுடன் பல வகையான உணவுகளைக் கொண்டு, பிரபலமான 20 இந்திய அரிசி உணவுகளைப் பார்க்கிறோம்.

பாத்

20 மிகவும் பிரபலமான இந்திய அரிசி உணவுகள் - பாத்

இந்தியாவிலும் துணைக் கண்டத்திலும் உள்ள பாட் மிகவும் அடையாளம் காணக்கூடிய அரிசி உணவாகும். இது வெறும் அரிசி என்பதால் வேகவைப்பது மிகவும் எளிது.

அரிசி சமைக்கப்படுவதற்கு முன்பு துவைக்கப்படுகிறது மற்றும் ஊறவைக்கப்படுகிறது. பின்னர் அது வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது வேகவைக்கப்படுகிறது.

அது சமைத்த பிறகு, அரிசி வடிகட்டப்பட்டு, பஞ்சுபோன்ற அரிசி தானியங்களை விட்டு விடுகிறது.

இது வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த அரிசியாக இருப்பதால், காய்கறி அல்லது இறைச்சி கறிகளுடன் பாட் சாப்பிட முனைகிறது. காய்கறி வறுத்த அரிசி போன்ற பல்வேறு வறுத்த உணவுகளுக்கும் இது அடிப்படையாக அமைகிறது.

பிரியாணி

20 மிகவும் பிரபலமான இந்திய அரிசி உணவுகள் - பிரியாணி

பிரியாணி ஒரு அரச இந்திய அரிசி உணவாகும், இது ஒரு தனித்துவமான கலவையாகும் மற்றும் தனித்துவமான முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

ஒரு முறை விருப்பமான உணவு முகலாய பேரரசு, இந்த அரிசி உணவு உலகம் முழுவதும் பிரபலமான இந்திய உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

பாரம்பரியமாக, பிரியாணி மான், காடை அல்லது ஆடு போன்ற இறைச்சிகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டது, ஆனால் வேறுபட்டது பதிப்புகள் கோழி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி உட்பட இப்போது கிடைக்கிறது.

காய்கறி பிரியாணியும் நிறைய இருப்பதால் பிரபலமாக உள்ளது சைவ உணவு உண்பவர்கள் இந்தியாவில்.

டிஷ் மரைனட் இறைச்சியுடன் அடுக்கப்பட்ட சுவையான அரிசியைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஒரு அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது.

தேங்காய் அரிசி

20 மிகவும் பிரபலமான இந்திய அரிசி உணவுகள் - தேங்காய்

தேங்காய் அரிசி தென்னிந்தியாவில் பிரபலமான அரிசி உணவாகும். முக்கிய காரணம் தென் இந்தியா அதன் வெப்பமண்டல சுவைகளுக்கு பெயர் பெற்றது.

இந்த டிஷ் சமைத்த அரிசியை புதிதாக அரைத்த தேங்காய், முந்திரி கொட்டைகள் மற்றும் லேசான மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து வதக்கியது.

இது ஒரு சுவையான ஒரு பானை உணவாகும், இது தானாகவே சாப்பிடலாம் அல்லது பணக்கார கறிகளுடன் பரிமாறலாம்.

அரைத்த தேங்காயைச் சேர்ப்பது டிஷ் ஒரு நுட்பமான இனிப்பை சேர்க்கிறது.

இது சுவையாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், தேங்காய்க்குள் இருக்கும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் உதவுவதால் இது ஆரோக்கியமானது எடை இழப்பு மற்றும் உடல் பருமன் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

புலாவ்

20 மிகவும் பிரபலமான இந்திய அரிசி உணவுகள் - பைலாவ்

புலாவ் மிகவும் பிரபலமான இந்திய அரிசி உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

இது பல்வேறு மசாலாப் பொருட்கள், சீரகம், முந்திரி பருப்பு மற்றும் திராட்சையும் சேர்த்து நெய்யில் வறுக்கப்படுவதற்கு முன்பு ஒரு பதப்படுத்தப்பட்ட குழம்பில் சமைக்கப்படும் அரிசி.

இதன் விளைவாக திராட்சையில் இருந்து வரும் மெல்லிய அமைப்பைக் கொண்ட லேசான சுவைமிக்க உணவு.

இது மிகவும் பிரபலமாக இருப்பதால், வெவ்வேறு பகுதிகள் அவற்றின் சொந்த பதிப்புகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை பயறு, காய்கறிகள், கோழி, மீன் அல்லது ஆட்டுக்குட்டியைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன.

உதாரணமாக, காஷ்மீர் புலாவ் லேசான மசாலாப் பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது லேசாக இருக்க உதவுகிறது. புதிய மாதுளை சில இனிப்பு மற்றும் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களை சேர்க்கிறது.

பாகரா அன்னம்

20 மிகவும் பிரபலமான இந்திய அரிசி உணவுகள் - பாகாரா

பாகரா அன்னம் ஐதராபாத் பிரியாணிக்குப் பிறகு தெலுங்கானாவின் மிகச்சிறந்த அரிசி உணவாகும்.

பாகர் என்பது உருது வார்த்தையாக இருப்பதால் அரிசி மற்றும் மென்மையான மசாலாப் பொருட்களால் இந்த டிஷ் தயாரிக்கப்படுகிறது.

பாகரா அன்னம் வழக்கமாக பிராந்தியத்தின் சில பணக்கார கோழி மற்றும் மட்டன் உணவுகளுடன் செல்ல தயாராக இருக்கிறார்.

இது வழக்கமாக புலாவோவைப் போன்ற பாஸ்மதி அரிசியுடன் சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் கொத்தமல்லி மற்றும் புதினா இலைகள் தாராளமாக சேர்க்கப்படுகின்றன, இது தீவிரமான மென்மையான மசாலாப் பொருட்களுடன் ஒரு புத்துணர்ச்சியைக் கொடுக்கும்.

பிசி பெலே பாத்

20 மிகவும் பிரபலமான இந்திய அரிசி உணவுகள் - பிசி

கர்நாடகாவில் தோன்றிய பிசி பெல் பாத், கன்னட மொழியில் 'சூடான பயறு அரிசி' என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது, இது பலவகையான கலவையுடன் கூடிய ஆரோக்கியமான உணவாகும்.

இந்த ஆறுதல் உணவு இந்தியா முழுவதும், குறிப்பாக மும்பையில் பிரபலமாகிவிட்டது.

டிஷ் தயாரிப்பது விரிவானது, ஏனெனில் அது டூர் அடங்கும் பருப்பு, அரிசி, நெய், காய்கறிகள் மற்றும் மசாலா. புளி டிஷ் அதன் கையொப்பம் உறுதியான சுவை கொடுக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது அனைத்தையும் ஒன்றாக இணைத்து ஒரு நிரப்பும் உணவை உருவாக்குகிறது.

டிஷ் சில பதிப்புகள் 30 பொருட்கள் வரை தயாரிக்கப்படுகின்றன, அதாவது இது நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும், ஆனால் அது மதிப்புக்குரியதாக இருக்கும்.

அரிசி டிஷ் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது மற்றும் சில நேரங்களில் சட்னி, பாப்பாடோம்ஸ் அல்லது சில்லுகளுடன் சாப்பிடப்படுகிறது.

கீர்

20 மிகவும் பிரபலமான இந்திய அரிசி உணவுகள் - கீர்

கீர், அல்லது அரிசி புட்டு, ஒரு இனிமையான உணவாகும், இது பொதுவாக சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

கலப்பு கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள், குங்குமப்பூ மற்றும் ஏலக்காய் தூள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு இந்த டிஷ் தயாரிக்கப்படுகிறது. சர்க்கரை பின்னர் இனிப்புக்காக சேர்க்கப்படுகிறது, பின்னர் அது மெதுவாக சமைக்கப்படுகிறது.

இது ஒரு அரிசி உணவாகும், இது ஒரு நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது, கீர் இந்திய நாட்டுப்புறக் கதைகளில் கூட குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

இதன் விளைவாக ஒரு நிரப்புதல் உள்ளது இனிப்பு இது ஆரோக்கியமான மற்றும் பசியூட்டும்.

சிறந்த பகுதி என்னவென்றால், கீருக்கு சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறலாம். எந்த வழியில், அது ஒவ்வொரு முறையும் உங்கள் இதயத்தை வெல்லும்.

வாங்கி பாத்

20 மிகவும் பிரபலமான இந்திய அரிசி உணவுகள் - வாங்கி

அரிசி உணவுகள் மற்றும் மைசூரு நகரத்தைப் பற்றி நீங்கள் நினைக்கும் போது, ​​முதலில் உங்கள் நினைவுக்கு வருவது வாங்கி பாத்.

டிஷ் முக்கிய மூலப்பொருள் பாட்டில் வடிவ பச்சை கத்தரி இது பொதுவாக இப்பகுதியில் காணப்படுகிறது.

இது ஒரு சுவையான சுவை கொண்டது மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை மிஞ்சாமல் சுவையாக இருக்க நிர்வகிக்கிறது, குறிப்பாக சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் ரெடிமேட் வாங்கி பாத் மசாலா கிடைக்கும் போது.

ரைதா அல்லது பாப்பாடோம்களுடன் வாங்கி பாத் சிறந்தது.

தயிர் அரிசி

20 மிகவும் பிரபலமான இந்திய அரிசி உணவுகள் - தயிர்

தயிர் அரிசி தயாரிப்பது எளிதானது மட்டுமல்லாமல், கோடை மாதங்களிலும் இது பொதுவாக உண்ணப்படுகிறது.

சில மாறுபாடுகள் சிறிய தயிர் கொண்டு செய்யப்படுகின்றன, மற்றவர்கள் நிறைய பயன்படுத்துகின்றன. இவை அனைத்தும் நீங்கள் எதை அடைய விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது.

இது லேசான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை கொண்ட தூய ஆறுதல் உணவு.

தயிர் அரிசி செரிமான அமைப்பைத் தணிக்கும் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதன் மூலத்திற்கு நன்றி செலுத்துகிறது புரோபயாடிக்குகள் (குடல் நட்பு பாக்டீரியா).

தயிர் அரிசியில் கால்சியம், புரதம், வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் டி ஆகியவை நிறைந்துள்ளன.

கிச்ச்டி

20 மிகவும் பிரபலமான இந்திய அரிசி உணவுகள் - கிச்ச்டி

இந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான அரிசி உணவு, கிச்டி நாடு முழுவதும் சமைக்கப்படுகிறது மற்றும் ஒரு பானையில் சமைக்க முடியும் என்பதால் இது சரியான ஆறுதல் உணவாகும்.

இது பொதுவாக மசாலா மற்றும் பயறு வகைகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது. காலிஃபிளவர், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பச்சை பட்டாணி போன்ற காய்கறிகள் பொதுவாக சேர்க்கப்படுகின்றன.

கிச்ச்டிக்கு ஒத்த அடித்தளங்கள் இருந்தாலும், வெவ்வேறு பகுதிகளுக்கு அவற்றின் சொந்த வேறுபாடுகள் உள்ளன.

உதாரணமாக, மகாராஷ்டிராவில், இறால்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. பீகாரில், இது அரை-பேஸ்ட் நிலைத்தன்மையுடன் சமைக்கப்பட்டு நெய் மற்றும் தக்காளி சட்னியுடன் சாப்பிடப்படுகிறது.

வகையைப் பொருட்படுத்தாமல், கிச்ச்டி இந்தியாவில் ஒரு பிரதான உணவாகும்.

முட்டை அல்லது மீனுடன் சமைக்கப்பட்ட சோறு

20 மிகவும் பிரபலமான இந்திய அரிசி உணவுகள் - கெட்ஜீரி

கெட்ஜீரி என்பது பாரம்பரிய கிச்ச்டியால் ஈர்க்கப்பட்ட ஒரு உணவு. கிச்ச்டி பிரிட்டனுக்குச் சென்ற பிறகு, கெட்ஜீரி உருவாக்கப்பட்டது.

இந்த டிஷ் சமைத்த, சீற்றமான மீன், வேகவைத்த அரிசி, கடின வேகவைத்த முட்டை, கறி தூள், வெண்ணெய் அல்லது கிரீம் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

இந்தியாவில் இருந்து திரும்பும் பிரிட்டிஷ் காலனித்துவவாதிகளால் இது உருவாக்கப்பட்டாலும், இந்திய கடலோர கிராமங்களில் கிச்ச்டியில் மீன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

ஹாட்டாக் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் டுனா அல்லது சால்மன் போன்ற பிற மீன்களையும் பயன்படுத்தலாம். இது ஒரு அரிசி உணவாகும், இது சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ சாப்பிடலாம்.

எலுமிச்சை அரிசி

20 மிகவும் பிரபலமான இந்திய அரிசி உணவுகள் - எலுமிச்சை

எலுமிச்சை அரிசி பொதுவாக வேகவைத்த அரிசியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு டிஷ் ஆகும், இது சுவையை பொதி செய்கிறது மற்றும் நிமிடங்களில் சமைக்கலாம்.

தனித்துவமான மஞ்சள் நிற அரிசி உப்பு மற்றும் மஞ்சள் கொண்டு வேகவைத்த அரிசியுடன் தொடங்குகிறது.

அதிகப்படியான ஸ்டார்ச் வடிகட்டிய பின், சிவப்பு மிளகாய், கடுகு மற்றும் கறிவேப்பிலை எண்ணெயில் ஒரு வோக்கில் சேர்க்கப்படும்.

வேகவைத்த அரிசி மெதுவாக கிளறப்படுவதற்கு முன் வறுத்த கொட்டைகள் மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்கப்படும்.

முடிக்கப்பட்ட டிஷ் எலுமிச்சையின் நுட்பமான சுவைகள் மற்றும் பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களுடன் மென்மையான அரிசி. இது எளிமையானதாக இருக்கலாம் ஆனால் அது மிகவும் பிரபலமானது.

சர்தா

20 மிகவும் பிரபலமான இந்திய அரிசி உணவுகள் - ஸர்தா

சர்தா என்பது முகலாய காலத்திற்கு முந்தைய ஒரு இனிப்பு அரிசி உணவாகும். பாரசீக வார்த்தையான 'ஸார்ட்' என்பதிலிருந்து இந்த பெயர் வந்தது, அதாவது 'மஞ்சள்'.

அரிசி உணவு வண்ணம், பால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து வேகவைக்கப்படுகிறது. இது குங்குமப்பூ, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றால் சுவைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு கவர்ச்சியான நறுமணத்தை அளிக்கிறது.

இது ஒரு எளிமையானது இனிப்பு இது பொதுவாக உணவுக்குப் பிறகு வழங்கப்படுகிறது.

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், திருமணங்கள் போன்ற சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் சர்தா தொடர்ந்து வழங்கப்படுகிறது.

ஜீரா ரைஸ்

20 மிகவும் பிரபலமான இந்திய அரிசி உணவுகள் - ஜீரா

ஜீரா அரிசி மிகவும் பிரபலமான வட இந்திய உணவு. இது மிகவும் பிரபலமானது, இது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு இந்திய உணவகத்திலும் ஒரு மெனு உருப்படி.

இது வெறுமனே அரிசி, இது சீரகத்துடன் சுவைக்கப்படுகிறது.

டிஷ் லேசான சுவைகளைக் கொண்டிருக்கலாம், ஆனால் அது வேகவைத்த அரிசிக்கு மேலே இருக்கும். இது பொதுவாக இறைச்சி மற்றும் சைவ உணவுகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது, அவை பணக்கார சாஸில் சமைக்கப்படுகின்றன.

இந்த லேசான அரிசி டிஷ் ஜீரணிக்க எளிதானது மற்றும் குறைந்தபட்ச எண்ணெய் மற்றும் நெய்யைப் பயன்படுத்துகிறது.

புலிஹோரா

20 மிகவும் பிரபலமான இந்திய அரிசி உணவுகள் - புலிஹோரா

புலிஹோரா அல்லது புளி அரிசி ஆந்திராவின் ஒரு சிறப்பு. கொட்டைகள் மற்றும் பயறு வகைகளின் முறுமுறுப்பான அமைப்புடன் இது உறுதியான மற்றும் காரமான சுவைக்கு பெயர் பெற்றது.

கொட்டைகள் மற்றும் பயறு வகைகளின் பயன்பாடு அரிசி உணவின் நார்ச்சத்து மற்றும் புரத உள்ளடக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது. புளி ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த மூலத்தையும் கொண்டுள்ளது.

இதை சொந்தமாக சாப்பிடலாம், ஆனால் புதிய ரைட்டா அல்லது தேங்காய் சட்னியுடன் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

நீண்ட பயணங்களில் செல்வோர் புலிஹோராவைத் தயாரிக்க முனைகிறார்கள், ஏனெனில் இது இரண்டு நாட்களுக்கு புதியதாக இருக்கும்.

தக்காளி அரிசி

20 மிகவும் பிரபலமான இந்திய அரிசி உணவுகள் - தக்காளி

தக்காளி அரிசி ஒரு பிரபலமான அரிசி உணவாகும், இது நீங்கள் ஒரு சிறிய பெக்கிஷை உணரும்போதெல்லாம் தயாரிக்கலாம்.

இது மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ரசிக்கக்கூடிய ஒரு பானை உணவாகும்.

இது சொந்தமாக சுவைக்கும்போது, ​​ரைட்டா மற்றும் சட்னி ஒரு தனித்துவமான கலவையை வழங்க அதனுடன் சாப்பிடப்படுகிறது.

இது ஒரு பல்துறை உணவாக இருப்பதால், நிரப்பும் உணவை உருவாக்க பல்வேறு காய்கறிகளைச் சேர்க்கலாம்.

இது எளிமையானதாக தோன்றலாம், ஆனால் இது மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும் இந்திய அரிசி விருப்பமாகும்.

குங்குமப்பூ அரிசி

20 மிகவும் பிரபலமான இந்திய அரிசி உணவுகள் - குங்குமப்பூ

அவதி உணவுகளுக்குள் குங்குமப்பூ அரிசி ஒரு அரச உணவு. தேவையான பொருட்கள் குங்குமப்பூ, முழு மசாலா, கொட்டைகள் மற்றும் திராட்சையும் அடங்கும்.

சுவையான பொருட்கள் பாஸ்மதி அரிசியுடன் சமைக்கப்படுகின்றன. சமையல் முடிந்ததும், அரிசி நம்பமுடியாத நறுமணத்தைத் தருகிறது.

அரிசியின் மென்மையானது கொட்டைகளின் லேசான நெருக்கடியுடன் பின்னிப் பிணைந்துள்ளது.

இது ஒரு மெல்லிய இனிப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது சுவையான கறி மற்றும் கபாப்ஸுடன் நன்றாக இணைகிறது.

காய்கறி வறுத்த அரிசி

20 மிகவும் பிரபலமான இந்திய அரிசி உணவுகள் - வெஜ்

காய்கறி வறுத்த அரிசி இந்திய உணவு வகைகளில் நம்பமுடியாத அளவிற்கு பிரபலமானது மற்றும் எஞ்சியவற்றைப் பயன்படுத்தும் போது இது ஒரு சிறந்த உணவாகும்.

இது மிகவும் பல்துறை, அதாவது கட்டாய பொருட்கள் மட்டுமே அரிசி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் வரிசை. நீங்கள் விரும்பும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

காய்கறிகளை மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து வறுத்தெடுக்கும்போது அரிசி முன் வேகவைக்கப்படுகிறது. அரிசி பின்னர் சேர்க்கப்பட்டு சில நிமிடங்கள் வறுக்கப்படுகிறது.

இந்த உணவு ஒவ்வொரு அரிசி தானியத்தையும் ஒவ்வொரு காய்கறி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் மாறுபட்ட சுவைகளையும் சுவைப்பதை உறுதி செய்கிறது.

பொங்கல்

20 மிகவும் பிரபலமான இந்திய அரிசி உணவுகள் - பொங்கல்

தென்னிந்திய மாநிலங்களான ஆந்திரா, தமிழ்நாடு மற்றும் கர்நாடகாவில் பொங்கல் பிரபலமானது.

இது ஒரு அரிசி உணவாகும், இது பொதுவாக வேகவைத்த பால் மற்றும் சர்க்கரையுடன் கலக்கப்படுகிறது.

பொங்கலில் இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன: சக்கரை பொங்கல் மற்றும் வென் பொங்கல்.

சக்கரை பொங்கல் ஒரு இனிப்பு உணவாகும் வெல்லம். இது ஒரு தனித்துவமான பழுப்பு நிறத்தை அளிக்கிறது.

மறுபுறம், வென் பொங்கல் சுவையானது மற்றும் இது தேங்காய் சட்னியுடன் ஒரு சிறப்பு காலை உணவாக வழங்கப்படுகிறது.

பிந்தி அரிசி

20 மிகவும் பிரபலமான இந்திய அரிசி உணவுகள் - பிந்தி

பிந்தி (okra) அரிசி என்பது ஒரு செட்டிநாடு பாணி அரிசி உணவாகும், இது அதன் சுவையான மற்றும் காரமான சுவைக்கு பெயர் பெற்றது.

தீவிரமான மசாலாப் பொருட்களுக்கு குளிர்ச்சியான மாறுபாட்டை வழங்க இதை சொந்தமாகவோ அல்லது புதிய ரைட்டாவுடன்வோ சாப்பிடலாம்.

இது எளிதான உணவாக இருப்பதால், உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப பல்வேறு பொருட்களை மாற்றலாம். எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் ஸ்பைசினஸின் அளவை சரிசெய்யலாம்.

இந்த சைவ அரிசி உணவில் வைட்டமின் சி, புரதம் மற்றும் மெக்னீசியம் அதிகம் உள்ளன. இது கொழுப்பைக் குறைத்து நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.

இந்த 20 உணவுகள் இந்திய உணவு வகைகளில் அரிசி எவ்வளவு அதிகமாக உள்ளது என்பதைக் காட்டுகிறது.

சில உணவுகள் லேசான மசாலாப் பொருட்களால் சுவைக்கப்படுகின்றன, மற்றவர்கள் அமைப்பு மற்றும் சுவைகளின் அடுக்குகளுடன் விரிவான உணவாகும்.

நிச்சயமாக ஒரு விஷயம் என்னவென்றால், அவை இந்தியாவிலும் உலகெங்கிலும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.

கேமிங், திரைப்படங்கள் மற்றும் விளையாட்டுகளில் ஆர்வம் கொண்ட பத்திரிகை பட்டதாரி டிரின். அவ்வப்போது சமையலையும் ரசிக்கிறார். அவரது குறிக்கோள் "ஒரு நாளைக்கு ஒரு நேரத்தில் வாழ்க" என்பதாகும்.

ஸ்பில் தி ஸ்பைஸின் பட உபயம்



என்ன புதிய

மேலும்
  • DESIblitz.com ஆசிய மீடியா விருது 2013, 2015 & 2017 வென்றவர்
  • "மேற்கோள்"

  • கணிப்பீடுகள்

    இந்திய கால்பந்து பற்றி நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்?

    காண்க முடிவுகள்

    ஏற்றுதல் ... ஏற்றுதல் ...