5 நீங்கள் நினைப்பது போல் ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள்

எல்லா ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளும் அவற்றின் பெயருக்கு ஏற்ப வாழவில்லை. சில உங்கள் உடலுக்கும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் வியக்கத்தக்க நன்மை பயக்கும். அனைத்தும் மோசமாக இல்லாத 5 உணவுகளை DESIblitz பட்டியலிடுகிறது.

5 நீங்கள் நினைப்பது போல் ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள்

சில 'கெட்ட' உணவுகள் பதப்படுத்தப்பட்ட குப்பை உணவின் அதே பிரிவில் தவறாக இணைக்கப்படுகின்றன

"அதை சாப்பிடாதீர்கள், அது உங்களுக்கு நல்லதல்ல" அல்லது "இதில் அதிகமானவை உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்தும்!"

ஆனால் ஆச்சரியப்படும் விதமாக நமக்கு சொல்லப்படும் சில உணவுகள் 'ஆரோக்கியமற்றவை' என்று நாம் நினைப்பது போல் மோசமாக இல்லை.

அதிக அளவு சாப்பிட வேண்டாம் அல்லது சில உணவுகளைத் தவிர்ப்பதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன. இது அதிக சர்க்கரையாக இருந்தாலும், அல்லது கொழுப்பு நிறைந்ததாக இருந்தாலும் சரி.

ஆனால் சில 'கெட்ட' உணவுகள் பதப்படுத்தப்பட்ட ஜங்க் ஃபுட் போன்ற அதே பிரிவில் தவறாக இணைக்கப்படுகின்றன. அவை உண்மையில் நம் உடலுக்குத் தேவையான சில நன்மைகளை வழங்கும்போது.

அவை பழம் அல்லது காய்கறிகளுடன் இணைக்கப்படாததால் அவை எங்களுக்கு நல்லதல்ல என்று அர்த்தமல்ல.

எனவே 'கெட்ட' உணவின் ஐந்து எடுத்துக்காட்டுகளை ஆராயும்போது DESIblitz இல் சேரவும். உண்மையில் இது உடலுக்குத் தேவையான நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான பொருட்களைக் கட்டுகிறது.

சிவப்பு இறைச்சி

சிவப்பு இறைச்சி நுகர்வு அதிகம் உள்ள உணவு பெரும்பாலும் சிக்கல்களில் முடிவடையும் என்று நாம் அனைவரும் கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம்.

நிறைய சிவப்பு இறைச்சியை உட்கொள்வது புற்றுநோயுடன் தொடர்புடையது, குறிப்பாக குடல் மற்றும் பெருங்குடல். பணக்கார, சிவப்பு இறைச்சி உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு பலர் வயிற்று வலி பற்றி புகார் கூறுகின்றனர்.

இது பல ஆராய்ச்சியாளர்களையும் மருத்துவர்களையும் சிவப்பு இறைச்சியை அதிகமாக உட்கொள்வது இதற்கு குற்றவாளியாக இருக்கலாம் என்று நம்புவதற்கு வழிவகுத்தது. ஆனால் ஸ்டீக்ஸ் மற்றும் மாட்டிறைச்சி உணவுகள் உலகளவில் உணவகங்களிலும் வீடுகளிலும் மிகவும் பிரபலமாக இருப்பதால், நாம் அனைவரும் ஆபத்தில் இருக்கிறோமா?

சிவப்பு இறைச்சியை உட்கொள்வதற்கும் சுகாதார பிரச்சினைகளுக்கும் எந்த தொடர்பும் இல்லை என்று சமீபத்திய ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. மாறாக, ஒரு உட்கார்ந்த இடத்தில் நாம் எவ்வளவு சிவப்பு இறைச்சியை உட்கொள்கிறோம் என்பது இன்னும் குறைவு.

முக்கியமானது நீங்கள் எவ்வளவு உட்கொள்கிறீர்கள் என்பதைக் கண்காணிப்பது. இந்த உணவுப் பொருளைப் பொறுத்தவரை மிதமான தன்மை முக்கிய காரணியாகும். புற்றுநோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்க ஒரு நாளைக்கு 70 கிராமுக்கு குறைவான சிவப்பு இறைச்சியை நாம் சாப்பிடுவதை உறுதி செய்தால் போதும்.

எனவே, உங்கள் அடுத்த ஸ்டீக் டிஷ் சமைக்கும்போது அது பதப்படுத்தப்படாதது மற்றும் மெலிந்ததாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் கவலைப்பட ஒன்றுமில்லை! உண்மையில், சிவப்பு இறைச்சியில் உங்கள் இதயம் மற்றும் இரத்த ஓட்டத்திற்கு உதவும் காரணிகள் உள்ளன! உங்கள் உடல் புரதம் மற்றும் தாது ஊக்கத்திற்கு நன்றி தெரிவிக்கும்.

உருளைக்கிழங்குகள்

உருளைக்கிழங்கு நிறைய தேசி சமையலில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள். அவை சமைக்கப்பட்டு நூற்றுக்கணக்கான வெவ்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால் உருளைக்கிழங்கு உங்கள் உணவில் மோசமாக இருப்பதைப் பற்றிய பழைய கதையை நாங்கள் அனைவரும் கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம்.

டயட் விளையாட்டுக்கு வரும்போது உருளைக்கிழங்கிற்கு நிறைய மோசமான பத்திரிகைகள் உள்ளன. அவை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றில் மிகவும் நிறைந்தவை. எடை இழப்புக்கு அவை சிறந்தவை அல்ல என்று பொருள்.

வறுத்த, வறுத்த, சுடப்பட்ட, நீங்கள் அதை எப்படி அலங்கரித்தாலும், ஒவ்வொரு உணவுக் கலைஞரும் இந்த தாழ்மையான உணவுப் பொருட்களிலிருந்து விலகி இருக்க பரிந்துரைக்கிறார்கள். ஏனென்றால் அவை மிகக் குறைந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பை வழங்குகின்றன, இல்லையா? தவறு!

நார்ச்சத்து மூலத்திற்கு உருளைக்கிழங்கு சிறந்தது. ஒரு நடுத்தர உருளைக்கிழங்கில் 4 கிராம் பொருள் உள்ளது. வைட்டமின் பி, வைட்டமின் சி மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் ஆரோக்கியமான இதயத்தை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் புற்றுநோயையும் தடுக்க உதவும்!

அவற்றில் பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன என்று குறிப்பிட தேவையில்லை. ஆரோக்கியமான இயங்கும் உடலுக்கு உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தும்.

எனவே அடுத்த முறை யாராவது உங்களுக்கு வறுத்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து விலகிச் செல்லுமாறு அறிவுறுத்தும்போது, ​​அவை ஆரோக்கியமான காய்கறிகளின் வெட்டப்படாத ரத்தினங்கள் என்பதை அவர்களுக்குத் தெரிவிக்கவும்!

பிஸ்டாசியா கொட்டைகள்

பிஸ்தாக்கள் உலகின் பழமையான கொட்டைகளில் ஒன்றாகும்.

ஐஸ்கிரீம் மற்றும் கேக்குகள் உள்ளிட்ட பல தேசி இனிப்பு ரெசிபிகளில் அவை பிரபலமாக உள்ளன. ஆனால் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பிஸ்தா, மற்ற கொட்டைகளுடன் சேர்ந்து கொழுப்பு அதிகம் இருப்பதாகவும், தவிர்க்கப்பட வேண்டும் அல்லது சிறிய அளவில் சாப்பிட வேண்டும் என்றும் ஆணையிடுகிறார்கள்.

ஆனால், நாம் உணரத் தவறியது என்னவென்றால், இந்த கொட்டைகள் நம் உடலுக்கு இன்றியமையாத இதய ஆரோக்கியமான கொழுப்பு அதிகம்!

இருப்பினும், எல்லா கொட்டைகளும் ஒரே மாதிரியாக செய்யப்படுவதில்லை. உதாரணமாக, இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்க பாதாம் உதவும். பிஸ்தாக்கள் எடை மேலாண்மை மற்றும் நீரிழிவு நோயிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன.

எனவே அடுத்த முறை நீங்கள் ஒரு சிற்றுண்டியை விரும்புகிறீர்கள் - ஒரு சிறிய பை கலந்த கொட்டைகளை அடையுங்கள். நீங்கள் உங்கள் இதயத்திற்கு ஒரு உதவி செய்வீர்கள்!

வெள்ளை அரிசி

பல தேசி உணவுகளில் அரிசி ஒரு சுவையான பக்க உணவாகும். இது நிரப்புகிறது, வாங்க மலிவானது, தயாரிக்க எளிதானது, நம்மில் பெரும்பாலோர் அதை எங்கள் அலமாரியில் வைத்திருக்கிறோம். வெள்ளை அரிசி எல்லாவற்றையும் கொண்டு செல்கிறது. ஆனால், இது பழுப்பு நிற எண்ணுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இது எப்போதும் ஆரோக்கியமற்றதாக கருதப்படுகிறது.

பெரும்பாலான ஜிம் பன்னிகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான உண்பவர்கள் பழுப்பு அரிசியின் பாக்கெட்டுகளை அடையும்போது, ​​வெள்ளை அரிசி அது தயாரிக்கப்படுவது போல் மோசமாக இல்லை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

அமெரிக்காவில் வெள்ளை அரிசியில் செயலாக்கத்தில் நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, பெரும்பாலான வெள்ளை அரிசி மிகவும் ஆரோக்கியமானது.

இது கலோரிகளின் நல்ல மூலமாகும், இதில் புரதங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை குறிப்பாக உடல் கட்டிடம் போன்ற விஷயங்களுக்கு அவசியமானவை.

ஜப்பானியர்கள் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் அரிசி சாப்பிட்டு நீண்ட ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை வாழ்கின்றனர். இந்த உண்மை மட்டும் வெள்ளை அரிசி ஆரோக்கியமற்றதாக இருக்க முடியாது என்பதைக் காட்டுகிறது.

மீண்டும், இது ஒரு உணவுப் பொருளாகும், இது மிதமாக சாப்பிட வேண்டும்.

சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இதை 'வெற்று கலோரிகள்' என்று அழைத்தாலும், வெள்ளை அரிசியிலிருந்து உடல் பெறும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் தாதுக்கள் சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக அவசியம் மற்றும் அவசியமானவை.

காபி

நிறைய மக்களின் வாழ்க்கையில் காபி ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு பானமாகும். இது நாம் முதலில் எழுந்ததும் நாம் நாள் முழுவதும் குடிக்கும் ஒன்றாகும்.

காபி இப்போது மிகவும் பிரபலமான மற்றும் லாபகரமான சந்தைகளில் ஒன்றாகும். எங்கும் சென்று நீங்கள் குறைந்தது ஒரு ஸ்டார்பக்ஸ் அல்லது கோஸ்டா அல்லது சுயாதீன காபி சங்கிலியைக் காண்பீர்கள். இது கணத்தின் பானம்.

ஆனால், இந்த 'ஆரோக்கியமற்ற' பானம் எவ்வாறு பிரபலமாகிவிட்டது?

சிறந்த ருசி மற்றும் நூற்றுக்கணக்கான வெவ்வேறு வழிகளைக் கொண்டிருப்பதுடன், காபி இருதய ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தலாம், மேலும் வயதான காலத்திலிருந்து உயிரணுக்களுக்கு உதவும். இது புற்றுநோய்க்கு எதிரான பாதுகாப்பை அளிக்கிறது. இது ஆற்றல் மட்டங்களையும் உங்கள் மனநிலையையும் மேம்படுத்துகிறது என்று குறிப்பிடவில்லை.

ஒரு நாளைக்கு 3-5 கப் குடிப்பது இப்போது கருதப்படுகிறது சுகாதார அதிகாரிகளால் பாதிப்பில்லாதது. நிச்சயமாக, உங்களுடைய சர்க்கரை மற்றும் பாலைச் சேர்த்தால் அது ஆரோக்கியமற்றதாகிவிடும்.

மேலே உள்ள எல்லா உணவுகளுக்கும், மிதமான தன்மை முக்கியமானது. சீரான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை பராமரிப்பதில் அவை ஒவ்வொன்றும் இன்னும் ஒரு பங்கை வகிக்க முடியும்.

எனவே, அடுத்த முறை நீங்கள் ஷாப்பிங் செய்யும்போது, ​​நீங்கள் சில தயாரிப்புகளை வாங்க வேண்டுமா என்று யோசித்துப் பாருங்கள், அதைப் பற்றி அதிகம் கவலைப்பட வேண்டாம். ஏனெனில் இந்த ஐந்து 'ஆரோக்கியமற்ற' உணவுகள் சில நேரங்களில் மோசமான விஷயங்கள் கூட உங்களுக்கு நல்லது என்பதை நிரூபிக்கின்றன!

லாரா ஒரு படைப்பு மற்றும் தொழில்முறை எழுத்து மற்றும் ஊடக பட்டதாரி. ஒரு பெரிய உணவு ஆர்வலர் ஒரு புத்தகத்தில் மாட்டிக்கொண்ட மூக்கால் அடிக்கடி காணப்படுகிறார். அவர் வீடியோ கேம்கள், சினிமா மற்றும் எழுத்தை ரசிக்கிறார். அவரது வாழ்க்கை குறிக்கோள்: "ஒரு குரலாக இருங்கள், எதிரொலி அல்ல."


  • டிக்கெட்டுகளுக்கு இங்கே கிளிக் செய்யவும் / தட்டவும்
  • என்ன புதிய

    மேலும்
  • DESIblitz.com ஆசிய மீடியா விருது 2013, 2015 & 2017 வென்றவர்
  • "மேற்கோள்"

  • கணிப்பீடுகள்

    உங்கள் விழாவிற்கு நீங்கள் அணியும் மணமகனாக?

    காண்க முடிவுகள்

    ஏற்றுதல் ... ஏற்றுதல் ...