நீண்ட ஆயுளுக்கும் ஆரோக்கியமான முதுமைக்கும் உதவும் 5 உறைந்த உணவுகள்

நீண்ட ஆயுள் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு என்று வரும்போது, ​​உறைந்த உணவுகள் பெரும்பாலும் புறக்கணிக்கப்படுகின்றன. ஆனால், அவை மிக முக்கியப் பங்கை ஆற்றக்கூடும்.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த பெர்ரி பழங்கள் முதல் புரதம் நிறைந்த எடமாமே வரை, குறைந்த முயற்சியில் சமச்சீரான உணவுமுறைக்கு உதவும் பலவிதமான ஊட்டச்சத்து மிகுந்த அத்தியாவசியப் பொருட்களை ஃப்ரீசரில் சேமித்து வைக்கலாம்.

இரண்டாம் தரமான தேர்வாக இருப்பதற்கு மாறாக, உறைந்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை சீராகப் பேணுவதற்கான ஒரு நடைமுறை வழியாகப் பெருகிய முறையில் அங்கீகரிக்கப்படுகின்றன.

டாக்டர் ஆசியா மௌலா, தனியார் பொது மருத்துவர் தி ஹெல்த் சூட்இந்த உணவுகள் வசதியானவை மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான முதுமை மற்றும் நீண்ட ஆயுளுக்கும் தீவிரமாக ஆதரவளிக்க முடியும் என்று அவர் கூறுகிறார்.

புதியதே எப்போதும் சிறந்தது என்ற கருத்தை அவரது பார்வை மறுக்கிறது; மாறாக, உறைந்த உணவுகளை ஊட்டச்சத்து குறித்த ஒரு நவீன, சான்றுகளின் அடிப்படையிலான அணுகுமுறைக்குள் அது உறுதியாக நிலைநிறுத்துகிறது.

உறைந்த பெர்ரி

வீட்டில் வைத்திருக்கக்கூடிய, ஆயுளை நீட்டிக்க உதவும் மிகவும் பயனுள்ள உணவுகளில் உறைந்த பெர்ரி பழங்களும் அடங்கும் என்று டாக்டர் மௌலா கூறினார்.

அவை ஊட்டச்சத்துக்களின் செறிவான ஆதாரத்தை வழங்குகின்றன, மேலும் அவற்றை அன்றாட உணவில் எளிதாகச் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

அவர் கூறினார்: “பெர்ரி பழங்களில் நார்ச்சத்து மற்றும் பாலிஃபீனால்கள் எனப்படும் நன்மை பயக்கும் தாவரச் சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை பலவிதமான உடல்நல நன்மைகளுடன் தொடர்புடையவை.”

அவற்றை கஞ்சி, தயிர் அல்லது ஸ்மூத்திகளில் எளிதாகச் சேர்க்கலாம், மேலும் உறைந்த பெர்ரிப் பழங்கள் புதியவற்றை விட பெரும்பாலும் விலை மலிவானவை.

உறைந்த கீரை

தயாரிப்பு நேரத்தை அதிகரிக்காமல் காய்கறி உட்கொள்ளலை அதிகப்படுத்த, உறைந்த கீரை ஒரு நடைமுறை வழியாகும்.

இது பலவகை உணவுகளில் எளிதாகப் பொருந்துவதால், சீரான ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்திற்கு இது ஒரு பயனுள்ள தேர்வாக அமைகிறது.

டாக்டர் மௌலா விளக்கினார்: “கீரையில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் உறைந்த கீரை நம்பமுடியாத அளவிற்குப் பலவிதமாகப் பயன்படுத்தக்கூடியது.”

இதைச் சேர்க்கலாம் சூப்கள்குழம்புகள், கறிகள், பாஸ்தா சாஸ்கள் அல்லது ஆம்லெட்டுகள் போன்றவற்றை அதிக தயாரிப்பு இல்லாமல் செய்யலாம்.

எடமாம் பீன்ஸ்

எடமாமே, தாவரப் புரதத்தையும் நார்ச்சத்தையும் இணைக்கும் ஒரு அத்தியாவசியப் பொருளாக, குளிர்சாதனப் பெட்டியில் சேமித்து வைக்க ஏற்றதாக முன்னிலைப்படுத்தப்படுகிறது.

இது வயிறு நிறைந்த உணர்வை அளித்து, பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும் ஒட்டுமொத்த உணவுச் சமநிலையைப் பேணவும் உதவுகிறது.

டாக்டர் மௌலா கூறினார்: “எடமாமே தாவரப் புரதத்தையும் நார்ச்சத்தையும் வழங்குகிறது, இது வயிறு நிரம்பிய உணர்விற்கும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் உதவக்கூடும்.”

அவற்றை சாலடுகள், வதக்கிய உணவுகள் அல்லது தானியக் கிண்ணங்களில் எளிதாகச் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

கலப்பு காய்கறிகள்

உறைந்த கலவைக் காய்கறிகள், ஊட்டச்சத்துப் பன்முகத்தன்மையுடன் வசதியையும் வழங்குகின்றன. அவை சமச்சீரான உணவுகளைத் தயாரிக்கத் தேவைப்படும் முயற்சியைக் குறைப்பதால், நீண்ட காலத்திற்கு உணவுக்கட்டுப்பாட்டைக் கடைப்பிடிக்க இயலும்.

டாக்டர் மௌலாவின் கூற்றுப்படி: “ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்திற்கு உள்ள மிகப்பெரிய தடைகளில் ஒன்று வசதிதான்.”

காய்கறிகள் முன்பே தயார் செய்யப்பட்டு, சமைப்பதற்குத் தயாராக இருப்பது, அவற்றை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதை மிகவும் எளிதாக்குகிறது.

பல்வேறு வகையான காய்கறிகளை உட்கொள்வது குடல் ஆரோக்கியத்திற்கும், ஒட்டுமொத்த உணவுப் பன்முகத்தன்மைக்கும் துணைபுரிகிறது, இது நீண்டகால நல்வாழ்வுடன் அதிகளவில் தொடர்புடையதாக உள்ளது.

மீன்

எண்ணெய் மீன் சால்மன் போன்ற மீன், நீண்ட ஆயுளுடன் தொடர்புடைய மற்றொரு குளிர்சாதனப்பெட்டிக்கு அவசியமான உணவாகும். இது இதய மற்றும் மூளை ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது.

டாக்டர் மௌலா விளக்கினார்: “மீன், உயர்தரப் புரதத்தையும், ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளிட்ட முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்குகிறது.”

உறைந்த மீன் துண்டுகளைக் கைவசம் வைத்திருப்பது, உங்கள் உணவில் மீனைத் தவறாமல் சேர்த்துக்கொள்வதை எளிதாக்கும்.

உறைவிப்பான் உணவுகள் ஏன் நீண்ட ஆயுளை ஆதரிக்கின்றன?

ஆரோக்கியமான முதுமையின் அடித்தளம், முழுமையைக் காட்டிலும் நிலைத்தன்மையில்தான் உள்ளது என்று டாக்டர் மௌலா கூறினார். குறுகிய கால உணவுமுறை மாற்றங்களைக் காட்டிலும், தொடர்ந்து கடைப்பிடிக்கப்படும் அன்றாடப் பழக்கவழக்கங்களாலேயே நீண்ட கால உடல்நலப் பலன்கள் வடிவமைக்கப்படுகின்றன.

பொதுவாக, மக்கள் நீண்ட காலத்திற்குத் தொடர்ந்து கடைப்பிடிக்கக்கூடிய உணவு முறைகளே மிகவும் ஆரோக்கியமானவையாக இருக்கின்றன.

உறைவிப்பானில் சத்தான உணவுகள் தயாராக இருப்பதால், நீங்கள் கடைகளில் வாங்கும் உணவுகள், அதிகப்படியாகப் பதப்படுத்தப்பட்ட உடனடி உணவுகள் அல்லது அலமாரியில் தற்செயலாகக் கிடைக்கும் வேறு எதையாவது சார்ந்திருப்பது குறைகிறது.

டாக்டர் மௌலாவின் கூற்றுப்படி, நீண்ட ஆயுள் என்பது அரிதாகவே ஒரேயொரு உணவுமுறை மாற்றத்துடன் தொடர்புடையது. மாறாக, அது பல ஆண்டுகளாக மேற்கொள்ளப்படும் சீரான, தொடர்ச்சியான தேர்வுகளையே பிரதிபலிக்கிறது.

அவர் மேலும் கூறியதாவது: “மக்கள் பெரும்பாலும் ஏதோ ஒரு மந்திரப் பொருளைத் தேடுகிறார்கள், ஆனால் நீண்டகால ஆரோக்கியம் என்பது பொதுவாக பல ஆண்டுகளாகத் தொடர்ந்து கடைப்பிடிக்கப்படும் சிறிய பழக்கவழக்கங்கள் மூலமே கட்டமைக்கப்படுகிறது.”

நன்கு நிரப்பப்பட்ட உறைவிப்பான் அதன் ஒரு வியக்கத்தக்க பயனுள்ள அங்கமாக இருக்க முடியும்.

நீண்ட ஆயுள் என்பது ஏதேனும் ஒரு தனிப்பட்ட ஊட்டச்சத்து உணவாலோ அல்லது தனிப்பட்ட மாற்றத்தாலோ ஏற்படுவதில்லை என்று டாக்டர் மௌலா வலியுறுத்துகிறார்.

காலப்போக்கில் சேரும் சீரான பழக்கவழக்கங்கள் மூலம் இது உருவாகிறது.

உறைந்த உணவுகள், ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்திற்கு இருக்கும் அன்றாடத் தடைகளை நீக்க உதவும். இது, நிஜ வாழ்க்கையில் நீடித்த ஊட்டச்சத்து சமநிலையை எளிதில் அடையக்கூடியதாக ஆக்குகிறது.