5 ஆரோக்கியமான வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் ரெசிபிகள்

தேசிக்கு கோழி ஒரு உறுதியான விருப்பம். ஆனால் ஆரோக்கியமான விருப்பத்தைத் தேடுவோருக்கு, நீங்கள் முயற்சிக்க வேண்டிய 5 சுவையான வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் ரெசிபிகளை DESIblitz வழங்குகிறது.

5 ஆரோக்கியமான வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் ரெசிபிகள்

இந்த வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் ரெசிபிகள் சுவையாகவும் காரமாகவும் இருக்கும்!

கோழி என்பது பல தேசி தோழர்களுக்கும் சிறுமிகளுக்கும் செல்ல வேண்டிய இறுதி உணவாகும்.

ஆனால் முடிந்தவரை பொருத்தமாகவும் ஒழுங்காகவும் இருக்க ஆர்வமுள்ளவர்களுக்கு, ஒரு கன்னமான நண்டோ அல்லது ஒரு வறுத்த டிக்ஸியின் கோழி உணவை தினமும் ஒரு நல்ல யோசனை அல்ல.

இதைக் கருத்தில் கொண்டு, ஆரோக்கியமான வழியில் சமைக்கப்பட்ட சில சிறந்த ருசியான வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் ரெசிபிகளை DESIblitz உங்களுக்கு கொண்டு வருகிறது.

தந்தூரி-ஸ்டைல் ​​கிரில்ட் சிக்கன் டிரம்ஸ்டிக்ஸ்

5 ஆரோக்கியமான வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் ரெசிபிகள்

தேவையான பொருட்கள்:

  • 236 மில்லி வெற்று கொழுப்பு அல்லாத தயிர்
  • 1 இஞ்சி துண்டு
  • எலுமிச்சை சாறு
  • 2 டீஸ்பூன் புதிய எலுமிச்சை சாறு
  • 1 டீஸ்பூன் கடுகு
  • 1½ தேக்கரண்டி கரம் மசாலா
  • 1 தேக்கரண்டி கரடுமுரடான உப்பு
  • Sp தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள்
  • 8 தோல் இல்லாத சிக்கன் முருங்கைக்காய்

முறை:

  1. தயிர், இஞ்சி, பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு, கடுகு, கரம் மசாலா, உப்பு மற்றும் மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கவும்.
  2. கத்தியால், கோழி முருங்கைக்காயில் 1 அங்குல வெட்டுக்களைக் குறிக்கவும்.
  3. கிண்ணத்தில் கோழியைச் சேர்த்து, இறைச்சியில் கோட் செய்யவும்.
  4. ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி, 4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும்.
  5. கிரில் அல்லது கிரில் பான்னை சூடாக்கி, இறைச்சியிலிருந்து கோழி துண்டுகளை அகற்றி, அதிகப்படியானவற்றை நீக்கவும்.
  6. ஒரு நடுத்தர வெப்பத்தில் 20-30 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை முழுமையாக சமைக்கவும்.

செய்முறை தழுவி டெலிஷ்.

காரமான மாம்பழ தேன் மெருகூட்டலுடன் சிவப்பு சிலி வறுக்கப்பட்ட சிக்கன்

5 ஆரோக்கியமான வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் ரெசிபிகள்

தேவையான பொருட்கள்:

மெருகூட்டலுக்கு:

  • 2 டீஸ்பூன் கனோலா எண்ணெய்
  • எலுமிச்சை சாறு
  • சிறிய வெங்காயம்
  • 3 பழுத்த மாம்பழம்
  • 120 மில்லி உலர் வெள்ளை ஒயின்
  • 60 மில்லி ஆரஞ்சு சாறு
  • 60 மில்லி அன்னாசி பழச்சாறு
  • 4 டீஸ்பூன் தேன்
  • 1/2 தேக்கரண்டி சிலி டி ஆர்போல் தூள்
  • கரடுமுரடான உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு

கோழிக்கு:

  • 950 மில்லி மோர்
  • 2 டீஸ்பூன் ஆஞ்சோ சிலி தூள்
  • 1 டீஸ்பூன் அடுக்கு சிலி தூள்
  • 1 டீஸ்பூன் புதிய மெக்சிகன் சிலி தூள்
  • 1/2 தேக்கரண்டி சிலி டி ஆர்போல் தூள் அல்லது கயிறு மிளகு
  • 1 தேக்கரண்டி தரையில் கொத்தமல்லி
  • 1 தேக்கரண்டி கிரானுலேட்டட் பூண்டு
  • வெங்காயம்
  • 1 தேக்கரண்டி புகைபிடித்த மிளகு
  • 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை
  • 4 எலும்பு உள்ள கோழி மார்பகங்கள், தோல் மீது
  • 4 கோழி தொடைகள், தோல் மீது
  • 4 சிக்கன் முருங்கைக்காய், தோல் மீது
  • 60 மில்லி கனோலா எண்ணெய்
  • கரடுமுரடான உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு

செய்முறை:

படிந்து பார்க்க

  1. வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து மென்மையாக இருக்கும் வரை 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
  2. மாம்பழம் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.
  3. மது, ஆரஞ்சு மற்றும் அன்னாசி பழச்சாறுகள், 3 தேக்கரண்டி தேன் மற்றும் சிலி டி ஆர்போல் சேர்த்து 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
  4. மென்மையான வரை கலப்பான் பயன்படுத்தி கலக்க. கிண்ணத்திலும் பருவத்திலும் திரிபு. ஒரு தடிமனான ப்யூரி இருக்க வேண்டும்.

கோழிக்கு:

  1. பேக்கிங் டிஷ் மோர், மிளகாய் பொடிகள், கொத்தமல்லி, பூண்டு, வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும். இறைச்சியில் கோழி மற்றும் கோட் சேர்க்கவும். 4 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
  2. உலர்ந்த பேட்டிங்கிற்குப் பிறகு கோழியை பேக்கிங் ரேக்குக்கு மாற்றவும். மற்றொரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அவிழ்த்து விடவும்.
  3. அரைப்பதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து கோழியை அகற்றவும்.
  4. எண்ணெய் மற்றும் பருவத்துடன் கோழி பக்கங்களை துலக்குங்கள். வெப்பத்தில் கிரில் வைக்கவும், தங்க பழுப்பு வரை 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
  5. புரட்டி மறுபுறம் சமைக்கவும்.
  6. குறைந்த வெப்பத்துடன் கோழியை கிரில் பக்கத்திற்கு நகர்த்தி, மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு கிரில் செய்ய அனுமதிக்கவும். மா தேனீயுடன் துலக்குங்கள்.
  7. அதிக மெருகூட்டலுடன் தூறல் பரிமாறவும்.

செய்முறை தழுவி உணவு நெட்வொர்க்.

தஹினி சாஸுடன் மத்திய கிழக்கு-ஈர்க்கப்பட்ட வறுக்கப்பட்ட சிக்கன்

5 ஆரோக்கியமான வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் ரெசிபிகள்

தேவையான பொருட்கள்:

  • 230 மில்லி வெற்று nonfat கிரேக்க தயிர்
  • 3 டீஸ்பூன் வெற்று nonfat கிரேக்க தயிர்
  • 60 மில்லி சைடர் வினிகர்
  • 5 டீஸ்பூன் புதிய எலுமிச்சை சாறு
  • எலுமிச்சை சாறு
  • கரடுமுரடான உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு
  • எலுமிச்சை செதில்கள்
  • ¼ தேக்கரண்டி கெய்ன் மிளகு
  • 4 தோல் இல்லாத, எலும்பு இல்லாத கோழி மார்பகங்கள்
  • 60 மில்லி தஹினி பேஸ்ட்
  • 1 டீஸ்பூன் கனோலா எண்ணெய்

செய்முறை:

  1. தயிர், வினிகர், 2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு, 2 பூண்டு கிராம்பு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டவை), உப்பு, கருப்பு மிளகு, ஏலக்காய் மற்றும் கயிறு மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும்.
  2. இறைச்சியில் கோழி மார்பகங்கள் மற்றும் கோட் சேர்த்து, மூடி, 4 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
  3. மற்றொரு பாத்திரத்தில் தஹினி பேஸ்ட், மீதமுள்ள பூண்டு, 3 தேக்கரண்டி தயிர் மற்றும் 3tsp எலுமிச்சை சாறு கலக்கவும். பருவம்.
  4. இறைச்சியிலிருந்து கோழி துண்டுகளை எடுத்து அதிகப்படியானவற்றை நீக்கவும். 15 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் கிரில் பாத்திரத்தில் கிரில் செய்யவும். அவை பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை ஒரு முறை திரும்பவும்.
  5. கோழியை நறுக்கி சாஸுடன் பரிமாறவும்.

செய்முறை தழுவி டெலிஷ்.

ஜெர்க் கிரில்ட் சிக்கன் கபாப்ஸ்

5 ஆரோக்கியமான வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் ரெசிபிகள்

தேவையான பொருட்கள்:

  • 23 மில்லி புதிய ஆரஞ்சு சாறு
  • 60 மில்லி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
  • 60 மில்லி சோயா சாஸ்
  • 12 கிராம் புதிய தைம் ஸ்ப்ரிக்ஸ்
  • 1 டீஸ்பூன் தரை மசாலா
  • 1 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
  • 1 டீஸ்பூன் தரையில் ஜாதிக்காய்
  • எலுமிச்சை சாறு
  • எக்ஸ் பச்சை பச்சை வெங்காயம்
  • 1 இஞ்சி, துண்டு
  • 1 சுண்ணாம்பு
  • 1 சிவப்பு வெங்காயம்,
  • 1 ஸ்காட்ச் பொன்னட் மிளகு
  • உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
  • 900 கிராம் எலும்பு இல்லாத தோல் இல்லாத கோழி மார்பகங்கள்

செய்முறை:

  1. ஆரஞ்சு சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய், சோயா சாஸ், வறட்சியான தைம், மசாலா, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், பூண்டு, பச்சை வெங்காயம், இஞ்சி, சுண்ணாம்பு சாறு, வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக சேர்க்கவும்.
  2. லேபிள் பிளாஸ்டிக் பையை அழிக்க 3/4 கலவையைச் சேர்க்கவும். கோழி சேர்த்து 2 மணி நேரம் marinate செய்யவும்.
  3. சிக்கன் துண்டுகள் மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமமாக வறுக்கவும். சமைக்கும் வரை அவ்வப்போது திரும்பவும், கிரில் மதிப்பெண்கள் தோன்றும் (ஒவ்வொரு பக்கமும் 5 நிமிடங்கள்).
  4. மா சல்சாவுக்கு எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை, இஞ்சி மற்றும் சூடான சாஸ் கலக்கவும். பச்சை வெங்காயம், வெள்ளரி மற்றும் மா சேர்க்கவும். 1 மணி நேரம் டாஸ் மற்றும் குளிரூட்டவும்.
  5. மாம்பழ சல்சா மற்றும் பயன்படுத்தப்படாத இறைச்சியுடன் முதலிடத்தில் கோழியை ஒரு சாஸாக பரிமாறவும்.

செய்முறை தழுவி உணவு நெட்வொர்க்.

தேங்காய் மரினேட்டட் கிரில்ட் சிக்கன்

5 ஆரோக்கியமான வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் ரெசிபிகள்

தேவையான பொருட்கள்:

மரினேடிற்கு

  • 1 தேங்காய் பால் (400 கிராம்) முடியும்
  • 2 சுண்ணாம்புகள்
  • 1 டீஸ்பூன் கறி தூள்
  • எலுமிச்சம் பழம்
  • 1 டீஸ்பூன் புதிய இஞ்சி
  • 3 பூண்டு கிராம்பு,
  • 2 டீஸ்பூன் சூடான சாஸ்
  • ¾ தேக்கரண்டி உப்பு
  • கருமிளகு

கோழிக்கு:

  • 750 கிராம் கோழி தொடை ஃபில்லெட்டுகள், தோல் இல்லாத மற்றும் எலும்பு இல்லாதவை
  • 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய்
  • 180 மில்லி தண்ணீர்
  • புதிய கொத்தமல்லி இலைகள்

செய்முறை:

  1. கலவை இறைச்சி பொருட்கள் ஒரு வெளியிடக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் சேர்க்கின்றன. கோழியைச் சேர்த்து குறைந்தது 4 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
  2. கோழியை அகற்றி, அதிகப்படியானவற்றை அசைக்கவும். நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் எண்ணெயுடன் கிரில் பான் தூரிகை மீது.
  3. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் கோழியை முறையே 7 நிமிடங்கள் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் அல்லது சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
  4. நடுத்தர வெப்பத்தில் வாணலியில் அதிகப்படியான இறைச்சியை சேர்க்கவும். தண்ணீர் சேர்த்து இளங்கொதிவதற்கு அனுமதிக்கவும், அடர்த்தியான சாஸ் வரை 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
  5. சாஸ் மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளுடன் கோழியை பரிமாறவும்.

செய்முறை தழுவி Yummly.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் புதிதாக சமைத்த கோழியை அனுபவிக்க ஒரு சிறந்த வழி.

இந்த வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் ரெசிபிகள் சுவையாகவும் காரமாகவும் இருக்கும்!

நஜாத் செய்தி மற்றும் வாழ்க்கை முறைகளில் ஆர்வமுள்ள ஒரு லட்சிய 'தேசி' பெண். ஒரு உறுதியான பத்திரிகை திறமை கொண்ட எழுத்தாளராக, பெஞ்சமின் பிராங்க்ளின் எழுதிய "அறிவில் முதலீடு சிறந்த ஆர்வத்தை செலுத்துகிறது" என்ற குறிக்கோளை அவர் உறுதியாக நம்புகிறார்.


  • டிக்கெட்டுகளுக்கு இங்கே கிளிக் செய்யவும் / தட்டவும்
  • என்ன புதிய

    மேலும்
  • DESIblitz.com ஆசிய மீடியா விருது 2013, 2015 & 2017 வென்றவர்
  • "மேற்கோள்"

  • கணிப்பீடுகள்

    சட்டவிரோத குடியேறியவருக்கு உதவுவீர்களா?

    ஏற்றுதல் ... ஏற்றுதல் ...