நீங்கள் உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பீர்கள், உங்கள் ருசிகிச்சைகளை திருப்திப்படுத்துவீர்கள்
நம்மில் பெரும்பாலோர் சுவையைச் சேர்க்க எங்கள் உணவில் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கிறோம்.
ஆனால் நமக்குத் தெரியாத ஏதேனும் நன்மைகள் உண்டா?
வரலாறு முழுவதும் மசாலாப் பொருட்கள் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், இது உண்மையில் நவீன உலகில் அவற்றின் நன்மைகளுக்கு ஏதேனும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துமா?
DESIblitz மிகவும் பிரபலமான சில மசாலாப் பொருட்களின் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பார்க்கிறது, மேலும் இந்த சுவையான பொருட்களுடன் நீங்கள் சமைக்க இன்னும் பல காரணங்களைக் கண்டறிந்துள்ளது.
இலவங்கப்பட்டை
இலவங்கப்பட்டை ஒரு வலுவான சுவையாகும், இது கறிவேப்பிலையில் சிறிதளவு கிளறி அல்லது பிஸ்கட் மற்றும் காஃபிகளின் மேல் தெளிக்கப்படுகிறது. இது வழக்கமாக இனிப்புகளுடன் தொடர்புடையது மற்றும் ஒரு தூள் வடிவில் அல்லது நீண்ட இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
இலவங்கப்பட்டை பாரம்பரியமாக பல் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க பயன்படுத்தப்பட்டது; தூள் அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் காரணமாக துர்நாற்றத்தை எதிர்த்துப் போராடக்கூடும், மேலும் பல்வலி மற்றும் தொற்றுநோய்களைக் குறைக்க உதவுகிறது.
நவீன நாளில், இலவங்கப்பட்டை ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளது என்பதை நாங்கள் அறிவோம், அவை வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்க உதவுவதோடு மூளையின் செயல்பாட்டையும் பாதுகாக்க உதவும்.
இது உங்கள் இதயத்திற்கும் ஒரு விருந்தாகும். இலவங்கப்பட்டை உட்கொள்வது கொழுப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும் மற்றும் இதய நோய்களிலிருந்து கூட பாதுகாக்க முடியும்.
இலவங்கப்பட்டை உண்மையில் சிறிய அளவுகளில் கூட அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் ஒரு பஞ்சைக் கட்டலாம். எனவே அரை டீஸ்பூன் தக்காளி சார்ந்த கறியில் கலக்க பயப்பட வேண்டாம் அல்லது ஒரு காபி அல்லது ஆரஞ்சு சுவை கொண்ட சூடான சாக்லேட்டுடன் மேலே வைக்கவும்.
சீரகம்
ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு கறியிலும் சிறிது சீரகம் இருக்கும், அவர்களில் பலர் அதை தேக்கரண்டி மூலம் சேர்க்கச் சொல்கிறார்கள். இது எல்லாம் நல்ல காரணத்திற்காக, சீரகம் சுவையுடன் நிரம்பியுள்ளது மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளால் நிரம்பியுள்ளது.
சீரகத்தை தூள் அல்லது விதைகள் வடிவில் காணலாம், அதன் விதை வடிவத்தில் சீரகம் உங்கள் செரிமானத்திற்கு அதிசயங்களைச் செய்யலாம். இது வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், நோய் அல்லது காலை வியாதியால் ஏற்படும் குமட்டலின் அச om கரியத்தை எளிதாக்கவும் உதவும்.
சீரகப் பொடியில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி உள்ளன, இது உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும், இதில் இரும்புச்சத்து உள்ளது, இது சோர்வு குறைப்பதில் சிறந்தது மற்றும் இலவங்கப்பட்டை போலவே, சீரகமும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளது.
சீரகம் பற்றிய ஒரு இறுதி குறிப்பு, இது ஒரு பாலுணர்வாக கருதப்படுகிறது!
நீங்கள் சில செரிமான சிக்கல்களைத் தணிக்க விரும்புகிறீர்களோ, உங்களைப் பொருத்தமாக வைத்துக் கொள்ள விரும்புகிறீர்களோ அல்லது அந்த சிறப்பு நபருக்காக நீங்கள் இரவு உணவை சமைக்கிறீர்களோ, ஒரு தேக்கரண்டி சீரகத்தை உங்கள் கறியில் அசைக்கவும், நீங்கள் ஏமாற்றமடைய மாட்டீர்கள்.
சிவப்பு மிளகு
இந்த துடிப்பான மசாலா பெரும்பாலும் உணவை ஆழமான சிவப்பு நிறமாக மாற்ற அல்லது பலவகையான உணவுகளில் புகை சுவையை சேர்க்க பயன்படுகிறது - இது அபத்தமானது உனக்கு நல்லது அதே.
ஒரு தேக்கரண்டி மிளகு உங்கள் தினசரி வைட்டமின் ஏ உட்கொள்ளலில் 100 சதவீதத்திற்கும் அதிகமாக உள்ளது.
உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், உங்கள் முக்கிய உறுப்புகளின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் வைட்டமின் ஏ முக்கியமானது. எனவே, மிளகுத்தூள் ஒரு மூலப்பொருளாக அழைக்கும் எந்த டிஷின் உங்கள் பகுதியின் அளவையும் தாராளமாகப் பெறுங்கள்.
மேற்கண்ட மசாலாப் பொருள்களைப் போலவே மிளகாயும் இரும்புச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். இதன் பொருள் உங்களை உற்சாகப்படுத்தவும், சோர்வாக இருக்கும் உணர்வை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவும்.
உங்கள் இரத்தத்திற்கும் இரும்பு சிறந்தது, இது சுழற்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது.
இந்த புகைபிடித்த மசாலா கொஞ்சம் வித்தியாசமாக இருக்கும் ஒரு சுவைக்காகவும், உங்கள் ஆரோக்கியத்தை சிறந்த வடிவத்தில் வைத்திருக்கவும் பல உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்.
ஏலக்காய்
இந்த நுட்பமான மூலப்பொருள் இனிப்பு மற்றும் சுவையான உணவுகளை ஒரே மாதிரியாக சுவைக்கிறது. இது பிஸ்தாவுடன் இனிப்புகளில் சேர்க்கப்பட்டாலும் அல்லது கறியில் சமைத்தாலும், இந்த சிறிய காயின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் அப்படியே இருக்கும்.
ஏலக்காயின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் உண்மையில் துர்நாற்றத்திற்கு எதிராக போராடக்கூடும்.
ஒரு ஏலக்காய் காயில் மெல்லுதல் அல்லது - நீங்கள் சற்று லேசான ஒன்றை விரும்பினால் - ஏலக்காய் கொண்ட ஒரு கப் தேநீர் குடிப்பதால் துர்நாற்றத்திலிருந்து பாதுகாக்க முடியும்.
இது ஒரு பொட்டாசியத்தின் சிறந்த ஆதாரம், இது உங்கள் உயிரணுக்களின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும், மேலும் இது இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதயத் துடிப்பைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.
ஏலக்காயில் காணப்படும் இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம், இரத்த உற்பத்தியின் முக்கிய அங்கமான தாதுக்கள் மற்றும் இரத்த சோகைக்கு எதிராக போராட உதவும்.
உங்கள் இனிப்புகளில் சில ஆரோக்கிய நன்மைகளைச் சேர்க்க விரும்பினால் ஏலக்காய் ஒரு சிறந்த சுவையாகும். ருசியான சுவை மற்றும் சிறந்த ஆரோக்கியத்திற்காக பிஸ்தாவுடன் கீருக்கு முதலிடமாக இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
கொத்தமல்லி
கொத்தமல்லி தாவரத்தின் விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கொத்தமல்லி ஏராளமான ஆசிய உணவுகளில் காணப்படுகிறது.
விதை வடிவத்தில் இருந்தாலும், ஒரு பொடியாக நசுக்கப்பட்டாலும், அல்லது மேலே தெளிக்கப்பட்டாலும், இது ஆசிய உணவு வகைகளின் முக்கிய பகுதியாகும். எனவே, இந்த பொதுவான மூலப்பொருள் சில நேர்மறையான விளைவுகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் என்பதில் அர்த்தமுள்ளது.
பொதுவாக, இதன் பெரிய நன்மை கொத்தமல்லி செரிமானத்துடன் உள்ளது. மலச்சிக்கலால் ஏற்படும் அச om கரியத்தை எளிதாக்க இது பயன்படுத்தப்படலாம் மற்றும் குமட்டல் மற்றும் குடல் வாயுவின் விளைவுகளை குறைக்க உதவும்.
இது கடந்த காலங்களில் ஐபிஎஸ் (எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி) சிகிச்சையாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது.
இங்கே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள பல மசாலாப் பொருள்களைப் போலவே, கொத்தமல்லி ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், மேலும் இது கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும்.
கொத்தமல்லி எண்ணெய் உண்மையில் ஒரு சக்திவாய்ந்த பூஞ்சை காளான் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் ஈஸ்ட் தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடும்.
நீங்கள் ஏற்கனவே பல உணவுகளில் கொத்தமல்லியை ஒரு மூலப்பொருளாகவோ அல்லது அழகுபடுத்தவோ சேர்த்துக் கொண்டிருக்கிறீர்கள், எனவே வழக்கமாகப் பயன்படுத்தப்படும் இந்த சுவையின் நன்மைகளை அறிந்து கொள்வது நல்லது.
எனவே நீங்கள் ஏற்கனவே சமைக்கும் மசாலாப் பொருட்களின் நேர்மறைகளை நீங்கள் தேடுகிறீர்களா, அல்லது நீங்கள் தற்போது இருப்பதை விட ஆரோக்கியமாக சாப்பிட விரும்புகிறீர்களா, பின்னர் இந்த மசாலாப் பொருட்களில் சிலவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது பற்றி சிந்தியுங்கள்.
ஒரு சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை அல்லது ஒரு ஸ்பூன் கொத்தமல்லியை முயற்சிக்கவும், நீங்கள் உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்து, உங்கள் சுவை மொட்டுகளை ஒன்றில் திருப்திப்படுத்துவீர்கள்.
ஏற்றுதல் ...