உணவருந்துபவர்கள் ஒரு கிலோ சீக் கபாப் சாப்பிடலாம்
கபாப்கள் இங்கிலாந்தில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன மற்றும் பல சமயங்களில் அவை இந்திய உணவகங்களில் உள்ளன.
இது இறைச்சியை மரைனேட் செய்ய பயன்படுத்தப்படும் இந்திய உணவு வகைகளின் பொதுவான மசாலாப் பொருட்களால் ஏற்படுகிறது.
கபாப் நீண்ட காலமாக உள்ளது வரலாறு துருக்கியில் படைவீரர்கள் புதிதாக வேட்டையாடப்பட்ட விலங்குகளின் துகள்களை திறந்த தீயில் வாள்களில் வளைத்தபோது அது உருவானது என்று கூறப்படுகிறது.
இன்று, பல்வேறு கபாப் மாறுபாடுகளை உருவாக்க பல வகையான இறைச்சிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் இணைக்கப்படுகின்றன.
நன்கு அறியப்பட்ட கபாப் டோனர் என்றாலும், பொதுவாக இந்திய உணவகங்களில் காணப்படும் டிக்கா மற்றும் சீக் ஆகியவை அடங்கும்.
அவை பெரும்பாலும் ஸ்டார்டர் விருப்பமாக இருந்தாலும், அவை ஒரு பெரிய தட்டின் ஒரு பகுதியாகவும் வருகின்றன.
கோவென்ட்ரியில், சுவையான கபாப்களுக்கு பெயர் பெற்ற பல உணவகங்கள் உள்ளன.
நீங்கள் ஏங்கினால் பார்க்க வேண்டிய சிறந்த உணவகங்களின் தேர்வு இங்கே உள்ளது.
மசாலா ஜாக்ஸ்
ஹோல்ப்ரூக்ஸில் அமைந்துள்ள மசாலா ஜாக்ஸ் உண்மையான இந்திய உணவு வகைகளின் தனித்துவமான சுவையை வழங்குகிறது.
லாம்ப் சாப்ஸ், சிக்கன் டிக்கா மற்றும் சீக் கபாப் ஆகியவற்றைக் கொண்ட அதன் கராஹி ஸ்பெஷல்களும் இதில் அடங்கும்.
மசாலா ஜாக்ஸ் கோழி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி சீக் கபாப்களை வழங்குகிறது. கரிக்கு மேல் சமைக்கப்படுவதற்கு முன், இரண்டும் வெங்காயம், பூண்டு, கொத்தமல்லி மற்றும் பச்சை மிளகாயுடன் மசாலா செய்யப்படுகிறது.
இது இறைச்சி சமைக்கப்படுவதை உறுதி செய்கிறது, ஆனால் உள்ளே ஈரமாக இருக்கும்.
உணவருந்துபவர்கள் ஒரு கிலோ சீக் கபாப் சாப்பிடலாம், இது ஒரு சிறந்த பகிர்வு விருப்பமாக அமைகிறது.
குளிர்ந்த சூழல் மக்களை கவர்ந்திழுக்க போதுமானது, ஆனால் அவர்கள் திரும்பி வருவதை உணவு உறுதி செய்கிறது.
ரொட்டி சந்திப்பு
ஸ்டோனி ஸ்டாண்டன் சாலையில் உள்ள ரோட்டி சந்திப்பு கோவென்ட்ரியின் சிறந்த கபாப் டேக்அவேகளில் ஒன்றாகக் கூறப்படுகிறது.
வழங்கப்படும் கபாப்கள் புதிய பொருட்களால் சமைக்கப்படுகின்றன.
சில விருப்பங்களில் சீக் கபாப், ஷம்மி கபாப் மற்றும் டோனர் பர்கர் ஆகியவை அடங்கும்.
ஒவ்வொரு கபாப்பும் சுவையின் அடுக்குகளால் நிரம்பி வழிகிறது, ஏனெனில் இறைச்சியில் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.
ஆனால் ருசியான கபாப்கள் மட்டும் வழங்கப்படுவதில்லை, ரோட்டி ஜங்ஷன் உண்மையான இந்தியர்களையும் வழங்குகிறது. இனிப்புகள்.
பிரபலமான தேர்வுகளில் ஹல்வா மற்றும் ஜிலேபி ஆகியவை அடங்கும். மற்றொரு விருப்பம் ஜர்தா, இது குங்குமப்பூ, பால் மற்றும் சர்க்கரையுடன் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு அரிசி உணவாகும், மேலும் ஏலக்காய், திராட்சை, பிஸ்தா அல்லது பாதாம் ஆகியவற்றால் சுவைக்கப்படுகிறது.
ஜீனத்
ஃபோல்ஷில்ஸ் ஜீனத் ஒரு ஆப்கானி உணவகம் ஆகும், இது கபாப்களுக்கு பெயர் பெற்றது.
ஒரு பரிந்துரைக்கப்பட்ட டிஷ் கலவையான கிரில் ஆகும், இதில் பல்வேறு வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகள் அடங்கும். இது சிக்கன் டிக்கா, லாம்ப் டிக்கா, லாம்ப் சாப்ஸ், சிக்கன் விங்ஸ் மற்றும் சிக்கன் அல்லது லாம்ப் சீக் கபாப் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
இது தயிர் மற்றும் மிளகாய் சாஸுடன் வருகிறது, ஈரமான கபாப்பிற்கு இன்னும் அதிக சுவையை சேர்க்கிறது.
பலவற்றில் ஒருவருடன் இதை அனுபவிக்கலாம் நான் வழங்கப்படும் ரொட்டி விருப்பங்கள்.
டிரிபேட்வைசர் பயனர் ஒருவர் கூறியதாவது:
"உணவு சுவையாகவும் நன்றாகவும் தயாரிக்கப்பட்டது, குறிப்பாக கபாப் நீங்கள் பெறக்கூடிய உண்மையானது."
"மெயின்களும் இடம் பெற்றன. நாங்கள் மாடியில் அமர்ந்தோம், கீழே இருக்கை இருக்கிறதா என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. நான் இப்பகுதியில் இருந்தால் மீண்டும் சென்று வரக்கூடிய இடம் இது.
மஞ்சள் தங்கம்
நீங்கள் கபாப் மற்றும் நேர்த்தியான உணவை அனுபவிக்க விரும்பினால், மஞ்சள் தங்கம் ஒரு உணவகம்.
13 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் இடைக்கால கோவென்ட்ரியின் மையத்தில் கட்டப்பட்ட இந்த விருது பெற்ற உணவகம் உண்மையான இந்திய உணவுகளை ஒரு வசதியான சாப்பாட்டு அறை மற்றும் கம்பீரமான கூடார பாணி பகுதியில் வழங்குகிறது.
பாரம்பரியமான, ஆனால் ஆடம்பர வளிமண்டலம் அனைத்து உணவகங்களுக்கும் ஒரு ஒழுங்கான அனுபவத்தை வழங்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.
ஒவ்வொரு உணவையும் தயாரிக்கும் போது, ஒவ்வொரு உணவையும் ஆரோக்கியமாக தயாரிப்பதில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம் சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்படுகிறது. இதன் பொருள் குறைந்தபட்ச எண்ணெய்கள், வண்ணமயமாக்கல் மற்றும் உப்புகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
சீக் கபாப் முயற்சி செய்ய ஒரு தொடக்க வீரர். இறைச்சி பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களுடன் மரினேட் செய்யப்பட்டு மாம்பழ சல்சாவுடன் பரிமாறப்படுகிறது, இது இனிப்பு மற்றும் காரமான வித்தியாசத்தை அளிக்கிறது.
சீக் கபாப், சிக்கன் டிக்கா, லாம்ப் டிக்கா, ஆனியன் பாஜி மற்றும் சமோசாக்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட செஃப்ஸ் கஜானா ஒரு பரிந்துரை.
முக்கிய உணவுக்கு முன் இது சரியான தொடக்கமாகும்.
மஹாராஜா கிரில் மற்றும் பால்டி ஹவுஸ்
பைலட் பப் மஹாராஜா கிரில் மற்றும் பால்டி ஹவுஸ் என புதுப்பிக்கப்பட்டுள்ளது, இதனுடன் சிறந்த இந்திய உணவும் வருகிறது.
இது தந்தூரி இறைச்சி மற்றும் சைவ விருப்பங்களைக் கொண்ட ஒரு பெரிய மெனுவைக் கொண்டுள்ளது.
மஹாராஜா கிரில் மற்றும் பால்டி ஹவுஸ் ஆகியவை ருசியான கபாப்களை வழங்குகின்றன.
நான்கு பேருக்கு சேவை செய்யும் ஒரு பரிந்துரை மகாராஜா மிக்ஸ் கிரில் ஆகும்.
இதில் சிக்கன் டிக்கா, சிக்கன் சீக், சிக்கன் விங்ஸ், சிக்கன் டோனர், லாம்ப் சாப்ஸ், லாம்ப் சீக், லாம்ப் டோனர், ஃபிஷ் மசாலா மற்றும் சிப்ஸ் உள்ளது.
ரஜினி தேவி கூறியதாவது:
"உணவு மிகவும் சுவையாகவும், பகுதி அளவு நன்றாகவும் இருந்ததால், இந்த இடத்தை நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்."
"வாடிக்கையாளர் சேவை சிறப்பாக இருந்தது, டெலிவரி நேரத்தை உறுதிப்படுத்த நான் அழைத்தபோது நான் பேசிய பையன் கண்ணியமாக இருந்தான், அவர்கள் மிகவும் பிஸியாக இருந்தபோதிலும் அவர் அழைப்பை அவசரப்படுத்தவில்லை, நான் நிச்சயமாக மீண்டும் ஆர்டர் செய்வேன்!"
பண்ணை வீடு
ஹியர்சால் காமன் அருகே அமைந்துள்ள இந்த ஃபார்ம்ஹவுஸ் பிரிட்டிஷ் மற்றும் இந்திய உணவை ஒரு பெரிய பப் அமைப்பில் வழங்குகிறது.
நன்கு அலங்கரிக்கப்பட்ட தோட்டத்துடன், பார்வையாளர்கள் கோடை மாதங்களில் வெளிப்புற உணவை அனுபவிக்க முடியும்.
உணவுகள் பாரம்பரியத்திலிருந்து சமகாலத்தில் உள்ளன, ஆனால் அனைத்து அம்சங்களும் அடையாளம் காணக்கூடிய இந்திய சுவைகள்.
இதில் அதன் குலாஃபி சீக் கபாப் மற்றும் ஆப்கானி சீக் கபாப் ஆகியவை அடங்கும்.
குலாஃபி சீக் கபாப் என்பது மாரினேட் செய்யப்பட்ட சிக்கன் மின்ஸ், சீஸ் உடன் கலந்து தந்தூரில் சமைக்கப்படுகிறது.
மறுபுறம், ஆப்கானி சீக் கபாப் என்பது ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் மாட்டிறைச்சியின் கலவையாகும், இது இரகசிய மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கப்படுகிறது.
FH ஷேரர் இரண்டு கபாப்களுடன் வருகிறது, அமிர்தசாரி ஃபிஷ் பகோரா, சார்க்ரில்ட் லாம்ப் சாப்ஸ் மற்றும் பிரெஞ்ச் டிரிம்ட் டிரம்ஸ்டிக்ஸ்.
நீங்கள் இன்னும் புதுமையான கபாப்களை எடுக்க விரும்பினால், தி ஃபார்ம்ஹவுஸுக்குச் செல்லவும்.
என் தபா
நகர மையத்தில் அமைந்துள்ள மை தப்பா ஒரு பிரபலமான இந்திய உணவகமாகும், இது ஒரு பரந்த அளவிலான பாரம்பரிய உணவை நிதானமான அமைப்பில் வழங்குகிறது.
இது பலவிதமான கபாப்களையும் வழங்குகிறது.
எனது தப்பா கோழி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி சீக் கபாப் வழங்குகிறது. ஆனால் இது மீன் ஷாமி கபாப், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்து சமைத்த மீன் பாட்டியாகும்.
இது சைவ உணவு உண்பவர்களையும் ஈர்க்கிறது, எரிக்கப்பட்ட வெஜிடபிள் சீக் கபாப் பரிமாறப்படுகிறது.
மற்ற உணவகங்களைப் போலவே, மை தப்பாவிலும் ஒரு கலவையான கிரில் உள்ளது, அதில் கபாப்கள் மற்றும் லாம்ப் சாப்ஸ், சிக்கன் டிக்கா மற்றும் சிக்கன் விங்ஸ் போன்ற வறுக்கப்பட்ட உணவுகள் உள்ளன.
மை டப்பாவைப் பற்றி ஒருவர் கூறியது போல, பலவகையான உணவுகள் உணவருந்தும் மக்கள் விரும்புகின்றனர்:
"மீன்கள், இறால் மற்றும் சால்மன் உணவுகள் உட்பட ஏராளமான பல்வேறு வகைகள்."
இந்த கோவென்ட்ரி உணவகங்கள் உணவருந்துபவர்களால் விரும்பப்படும் சுவையான கபாப்களை வழங்குகின்றன, மேலும் அவை மீண்டும் வருவதை உறுதி செய்கின்றன.
நீங்கள் வாயில் நீர் ஊறவைக்கும் கபாப்களை அனுபவிக்க விரும்பினால் மற்றும் கோவென்ட்ரியில் இருந்தால், இந்த உணவகங்களை முயற்சிக்கவும்.
ஏற்றுதல் ...