ஒரு கவர்ச்சியான தேசி ஃப்யூஷன் புரிட்டோ செய்முறை

தாழ்மையான புரிட்டோ மிகச்சிறந்த டெக்ஸ்-மெக்ஸ் ஆறுதல் உணவாகும்.

ஒரு டார்ட்டில்லா மடக்குக்குள் ஒரு முழு இரவு உணவு வசதியாக மூடப்பட்டிருக்கும், இது முடிவற்ற தனிப்பயனாக்குதலுக்கான விருப்பங்களை வழங்குகிறது மற்றும் எஞ்சியவற்றின் சிறந்த பயன்பாடாகும்.

ஆனால் மெக்ஸிகன் உணவு வகைகளுடன் ஏன் ஒட்டிக்கொள்கிறது? வானத்தின் எல்லை, மற்றும் தெற்காசிய சமையலுடன் புரிட்டோ மிகவும் நன்றாக வேலை செய்கிறது.

இதயமுள்ள கையடக்க துரித உணவைத் திரட்ட உங்கள் எஞ்சிகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை DESIblitz உங்களுக்குக் காட்டுகிறது.

எந்த வகை டிஷ் பயன்படுத்த வேண்டும்?

நுகர்வு எளிதில், ஒரு புரிட்டோவிற்கான சிறந்த உணவுகள் மிகவும் ஈரமாக இல்லாதவை.

உலர்ந்த, கார்ப் கனமான உணவை நீங்கள் விரும்பாததால், சாஸ் முக்கியமானது. ஆனால் கறி சாஸின் அடுக்குகளை உங்கள் கைகளுக்கு கீழே வைத்து உங்கள் மடியில் பூல் செய்வதையும் நீங்கள் விரும்பவில்லை.

நாங்கள் ஒரு உன்னதமான பங்களாதேஷ் கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கறியின் தழுவலைப் பயன்படுத்துகிறோம்.

தெற்காசிய இணைவு புரிட்டோ (5, தயாரிப்பு நேரம் 15 நிமிடங்கள், சமையல் நேரம் 30 நிமிடங்கள்)

தேவையான பொருட்கள்:

• 500-600 கிராம் கோழி தொடைகள், துண்டிக்கப்பட்டு துண்டுகளாக்கப்பட்டன
• 2 நடுத்தர வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
• 3-4 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
• 1 அங்குல புதிய இஞ்சி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 5-6 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 4-XX விரிகுடா இலைகள்
• இலவங்கப்பட்டை 2 குச்சிகள்
• 4-5 முழு கிராம்பு
• 4-5 ஏலக்காய் காய்கள்
• கரம் மசாலாவின் 1/4 டீஸ்பூன்
• 1 குவிக்கப்பட்ட டீஸ்பூன் கறி தூள்
• 1 குவிக்கப்பட்ட டீஸ்பூன் தரையில் கொத்தமல்லி
• 1-2 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
• 1 குவிக்கப்பட்ட டீஸ்பூன் தரையில் சீரகம்
• 1 1/2 டீஸ்பூன் டூமெரிக்

செய்முறை:

1. ஒரு தொட்டியில், வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் கடினமான மசாலாப் பொருள்களை இணைக்கவும். வெங்காயம் கசியும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
2. அடுத்து, தரையில் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, நன்கு கலந்து ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும், கலவையில் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
3. கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, மசாலாப் பொருட்களுடன் நன்கு பூசப்பட்டிருப்பதை உறுதிப்படுத்த நன்கு கலக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் மேலும் ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. கலவையை புதிதாக வேகவைத்த தண்ணீரில் மூடி, கலந்து 20 நிமிடங்கள் மூழ்க வைக்கவும், அல்லது உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும் வரை விடவும்.

உங்கள் புரிட்டோவை அசெம்பிள் செய்தல்

தேவையான பொருட்கள்:

• உங்கள் கறி டிஷ், முன்னுரிமை ஒரு நாள் பழையது
• முழு டார்ட்டில்லா போர்த்திகள்
• 1/2 கப் பாஸ்மதி அரிசி
• 3 தேக்கரண்டி குறைந்த கொழுப்பு வெற்று தயிர்
• புதிய கொத்தமல்லி
• புதிய புதினா
• 1/2 சுண்ணாம்பு
• 2 அங்குல வெள்ளரி, இறுதியாக துண்டுகளாக்கப்பட்டது
• மா சட்னி

செய்முறை:

1. சட்டசபைக்கு முன், உங்கள் அரிசியை சமைக்கவும், வடிகட்டவும், ஒரு பக்கத்திற்கு விடவும்.
2. உங்கள் மீதமுள்ள கறி உணவை மீண்டும் சூடாக்கவும்.
3. புதினா, வெள்ளரி, தயிர் மற்றும் அரை சுண்ணாம்பு சாறு சேர்த்து ஒரு ரைட்டாவை உருவாக்கவும்.
4. அரிசி சிறிது தீர்ந்ததும், இறுதியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி, உப்பு, மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
5. உங்கள் டார்ட்டிலாவை ஒரு தட்டையான, சுத்தமான மேற்பரப்பில் வைக்கவும், முன்னுரிமை ஒரு நறுக்கு பலகை. மடக்கு மையத்தில் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் அரிசியை வைக்கவும்.
6. அரிசியின் மேல் ஒரு ஸ்பூன் கறி சேர்க்கவும். ரைட்டாவின் இரண்டு டீஸ்பூன் மேலே வைக்கவும். ஒரு டீஸ்பூன் மா சட்னியைச் சேர்க்கவும்.
7. பர்ரிட்டோவை மடிக்க, முதலில் டார்ட்டிலாவின் பக்கங்களில் வையுங்கள், கலவையைச் சுற்றி நீங்கள் ஒரு சிறு குழந்தையை படுக்கையில் இழுத்துச் செல்வது போல.
8. டார்ட்டிலாவின் அடிப்பகுதியை கலவையின் மேல் மடித்து, ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி எந்த தளர்வான கலவையையும் மீண்டும் உள்ளே இழுக்கவும்.
9. டார்ட்டிலாவின் மேற்புறத்திற்கு, முதலில் ஒரு முக்கோணத்தை உருவாக்க பக்கங்களை மடித்து வைக்கவும்.
10. மேல் மடல் மீது பர்ரிட்டோவை கீழே இருந்து மேலே உருட்டவும்.
11. பிற்கால பயன்பாட்டிற்குத் தயாரானால், நீங்கள் இதை அலுமினியத் தாளில் செய்யலாம், இது பர்ரிட்டோவை ஒரு துண்டாக வைக்க உதவும். இல்லையெனில், உலர்ந்த கடாயில் மூடப்பட்ட பர்ரிட்டோவின் திறந்த விளிம்பை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் மூடலாம்.

இந்த செய்முறைக்கு இரண்டு எச்சரிக்கைகள். முதலில், நீங்கள் மேலே உள்ள செய்முறையைப் பயன்படுத்துகிறீர்களானால், கிராம்பு மற்றும் ஏலக்காய் காய்களை வெளியே எடுப்பதைச் சேர்ப்பதற்கு முன் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

இரண்டாவதாக, மற்ற உணவுகளுடன் ஒப்பிடுகையில், மேலே உள்ள செய்முறை மிகவும் லேசானது, ஆனால் இது பல சாத்தியமான சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றாகும். மாதர் கீமா இதனுடன் வேலை செய்கிறது, நீங்கள் வெப்பத்தை விரும்பினால், எங்கள் சிக்கன் கராஹி செய்முறை ஒரு சிறந்த தேர்வு.

தீர்க்கமுடியாத சமையல் மதங்களுக்கு எதிரான ஒரு செயலில், சீன கரடுமுரடான மிளகாய் எண்ணெய் இந்த பர்ரிட்டோவுக்கு ஒரு சிறந்த சுவையை அளிக்கிறது, ஆனால் லேசான உணவுகளுக்கு இதை விட்டுவிட அறிவுறுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் நீங்கள் நுட்பமான சுவைகளை வெல்லலாம்.

அடிப்படையில், இது தவறான-பதில் இல்லாத வகையான சமையல் வகைகளில் ஒன்றாகும்.

பர்ரிட்டோவின் உடனடி மற்றும் நெகிழ்ச்சி என்பது நீங்கள் அதில் எதையும் வைக்க முடியும் என்பதாகும். உங்கள் புரிட்டோவில் சில ஆரவாரங்கள் வேண்டுமா? உங்களைத் தட்டுங்கள். இதை இனிப்பு அடிப்படையில் செய்ய விரும்புகிறீர்களா? ஏன் கூடாது!

ஒரு சிறந்த புரிட்டோவின் கட்டைவிரல் விதி என்னவென்றால், என்ன சுவை சேர்க்கைகள் ஒன்றாகச் செல்கின்றன என்பதை அடையாளம் காண்பது. அதைக் கண்டுபிடி, நீங்கள் உங்கள் சொந்த சமையலறையின் ராஜாவாக இருப்பீர்கள்.