ஆசிய திருமண உணவு

ஆசிய திருமண உணவு வகைகள் இங்கிலாந்தில் காலப்போக்கில் முன்னேறியுள்ளன. விருந்தினர்களுக்கு வீட்டில் சமைப்பதில் இருந்து, இது ஐந்து பாட மெனுக்களை பகட்டாக மாற்றிவிட்டது.

ஆசிய திருமண உணவு f

ஆசிய திருமணங்களுக்கான மெனுக்கள் பெருமளவில் முன்னேறியுள்ளன

இங்கிலாந்தில் ஆசிய திருமணங்களில் தெற்காசிய உணவு மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. திருமண வகையைப் பொறுத்து, அது இந்திய, பாகிஸ்தான் அல்லது பங்களாதேஷாக இருந்தாலும், வெவ்வேறு உணவுகள் தயாரிக்கப்பட்டு இந்த சந்தர்ப்பத்தில் வழங்கப்படுகின்றன.

திருமண நாளிலேயே, அந்த நாளுக்கான உணவு விருந்தினர்கள் தாங்கள் சிறப்பு வாய்ந்தவர்களாக உணர வேண்டும், மேலும் அவர்களின் சுவை-மொட்டுகள் ஆடம்பரமான உணவுக்கு நடனமாடுகின்றன. உணவு எப்போதும் ஆசிய திருமணங்களின் பேசும் இடமாக இருப்பதால்.

பாரம்பரிய ஆசிய திருமணங்களின் வடிவம், மணமகளின் குடும்பம் வழக்கமாக சிறப்பு நாள் மற்றும் அதன் தரம் மற்றும் செலவுக்கான உணவு வகைகளுக்கு பொறுப்பாகும். இருப்பினும், இப்போதெல்லாம் இது எப்போதுமே இல்லை.

மேலும், அனைத்து ஆசிய குடும்பங்களும் ஒரு திருமணத்தின் பார்ட்டி பக்கத்துடன் உடன்படவில்லை. இந்த விஷயத்தில், வழக்கமாக மத அடிப்படையில் தான், உணவு மிகவும் எளிமையான முறையில் வழங்கப்படுகிறது. விழா நடந்த இடத்தில் சேவை செய்யப்படுகிறது, இது கண்டிப்பாக சைவ இயல்புடையது மற்றும் முற்றிலும் ஆல்கஹால் இல்லாமல் இருக்கலாம்.

ஆரம்ப நாட்களில்

ஆசிய திருமண உணவு - ஆரம்ப நாட்கள்

1960 கள் மற்றும் 1970 களில் இங்கிலாந்தில் நடந்த ஆசிய திருமணங்களின் ஆரம்ப நாட்கள் மிகவும் வீட்டு விவகாரமாக இருந்தன, அங்கு வழக்கமாக குடும்பத்தினரும் நெருங்கிய உறவினர்களும் உணவுக்காகத் தயாரிக்கப்பட்டனர்.

உதாரணமாக, பஞ்சாபி திருமணங்களுக்கு, பெரிய சமையல் பாத்திரங்கள் (பாட்டிலே), உணவு பரிமாறுவதற்கான எஃகு தட்டுகள் (தாலிகளுக்கு சேவை செய்தல்), கோப்பைகள் மற்றும் கட்லரிகள் போன்ற பெரிய பாத்திரங்கள் உள்ளூர் கோயில்களிலிருந்தோ அல்லது கடைகளிலிருந்தோ இந்த நிகழ்ச்சிக்காக வாடகைக்கு எடுக்கப்பட்டன.

இறைச்சி, பரிமாறப்பட்டால், பொதுவாக குடும்பத்தில் உள்ள ஆண்களால் சமைக்கப்படும், மீதமுள்ள உணவுகள் பெண்களால்.

அந்த நேரத்தில், இன்று பஞ்சாபி திருமணத்தின் முக்கிய அங்கமான திருமணத்தின் பார்ட்டி அம்சத்தில் பெண்கள் கலந்து கொள்ளவில்லை.

எனவே, வழக்கமாக காலையில் நடந்த மத விழாவுக்குப் பிறகு, பெண்கள் மீண்டும் வீட்டிற்குச் சென்று சப்பாத்திகள், அரிசி சமைக்க ஒன்றாகச் சேர்ந்து, உணவுகளை சூடாக்கினர், பின்னர் அவை கார்கள் மற்றும் வேன்களில் விருந்தின் இடத்திற்கு கொண்டு செல்லப்பட்டன.

இந்த இடம் வழக்கமாக ஒரு பப் அல்லது கிளப்பாக இருந்தது, அங்கு மதியம் வரை விசேஷ அறை அமர்த்தப்பட்டது. இது வழக்கமாக பீர் மற்றும் ஆவிகள் குடிப்பது மற்றும் பஞ்சாபி பாடகர்களின் நேரடி நிகழ்ச்சிக்கு நடனமாடுவது ஆண்களுக்கு விருந்தினராக இருந்தது.

பாடகர்கள் பொதுவாக ஒரு ஆண் மற்றும் பெண்களின் டூயட் குழு அல்லது ஹார்மோனியம், தோலாக், தப்லா, டம்பி, துருத்தி மற்றும் சில அடிப்படை மின்னணு விசைப்பலகைகள் போன்ற நேரடி கருவிகளை வாசிக்கும் ஒரு சிறிய குழு ஆண்கள்.

உணவு மற்றும் பானம் வழக்கமாக மணமகளின் குடும்பத்தினரால் மணமகனின் குடும்பத்தினருக்கும் உறவினர்களுக்கும் வழங்கப்பட்டது. எனவே, அடிப்படை நிகழ்வு மேலாண்மை என்பது காலத்தின் சுவையாக இருந்தது!

தெற்காசியர்கள் பிரிட்டிஷ் வாழ்க்கையின் துணிவில் ஒன்றிணைந்து வணிக மற்றும் தொழில் வாழ்க்கையில் வெற்றி பெற்றுள்ளதால் இவை அனைத்தும் வியத்தகு முறையில் மாறிவிட்டன.

ஆசிய திருமணங்களில் முன்னேற்றம் பகட்டான தன்மை மற்றும் உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் ஒரு திருமணத்தின் உணவு அம்சத்தை மாற்றியுள்ளது.

வெளியே கேட்டரிங்

ஆசிய திருமண உணவு - உணவு வழங்குநர்கள்

உள்ளூர் இனிப்பு மையக் கடைகளிலிருந்து வெளிப்புற உணவு வழங்குநர்களுடன் மாற்றங்கள் திருமணங்களுக்கு உணவு வழங்கத் தொடங்கின.

வழக்கமாக ஒரு தலைக்கு “தாலி” (ஒரு தொகுப்பு மெனுவைக் கொண்ட எஃகு தட்டு) மூலம் கட்டணம் வசூலிக்கப்படுகிறது. அரங்குகள் மற்றும் ஹோட்டல்கள் போன்ற வாடகை இடங்களில் பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகள் உட்பட திருமண விழாக்களில் முழு குடும்பங்களும் கலந்து கொள்ளும் போக்குடன். எனவே, திருமணங்களின் கண்ணோட்டத்தை மாற்றுவது மற்றும் குறிப்பாக, உணவு வகைகள்.

ஆசிய திருமணங்களின் கட்சி அம்சம் "வரவேற்பு" நிகழ்வாக மாறியது, மேலும் உணவு மற்றும் பானம் வரவேற்பின் மிக முக்கியமான பகுதியாக மாறியது, பொழுதுபோக்குடன் இதுபோன்ற நேரடி இசைக்குழுக்கள் மற்றும் டி.ஜே.

இன்று, இது மேலும் மாறிவிட்டது, அங்கு உணவு வகைகளை அதிக சிறப்பு உணவு வழங்குநர்கள் மற்றும் திருமண நிகழ்வு மேலாண்மை நிறுவனங்கள் வழங்குகின்றன.

மாறுபட்ட உணவு

ஆசிய திருமண உணவு - பகட்டானது

விருந்தினர்களை பலவிதமான மெனுக்கள் மற்றும் மிகவும் ஆடம்பரமான அமைப்புகளுடன் விருந்தினர்களை மிகவும் கவர்ந்திழுக்க விரும்பும் குடும்பங்களின் விருப்பத்துடன் போக்கு முன்னேறியுள்ளது, சிறப்பாக அமைக்கப்பட்ட அட்டவணைகள் மற்றும் பணியாளர்கள் மற்றும் பணியாளர்களால் வழங்கப்படும் உணவு.

விருந்தினர்கள் தங்கள் இதயத்தின் உள்ளடக்கத்தை முயற்சித்து சாப்பிட பல்வேறு உணவுகளை வழங்குவதன் மூலம் பெரிய தேர்வு பஃபேக்களின் காட்சிகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.

ஆசிய திருமணங்களுக்கான மெனுக்கள் பெருமளவில் முன்னேறியுள்ளன.

வெவ்வேறு சந்தர்ப்பங்களில் வெவ்வேறு மெனுக்கள், சைவ மற்றும் அசைவ உணவு வகைகளின் அதிக தேர்வு, கிழக்கு மற்றும் மேற்கு இரு நாடுகளிலிருந்தும் மெனுக்களில் கலப்பு பொருட்கள் மற்றும் சாக்லேட் நீரூற்றுகள், பெல் பூரி, கோல் குப்பா, டகோஸ், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பழ பஞ்ச் போன்றவற்றை வழங்கும் மாற்றத்தின் ஒரு பகுதி.

ஆசிய திருமணங்களுக்கு உணவு வழங்குவதற்கான ஒரு உதாரணம் இங்கிலாந்தில் உள்ள பர்மிங்காமில் உள்ள ஸ்பைஸ் கார்னர் ஆகும். நிகழ்வுகளுக்கு உணவுகளை உயர் தரத்தில் வழங்கும் ஒரு புதுமையான கேட்டரிங் நிறுவனம்.

வாடிக்கையாளர்களுக்கு மிகச்சிறந்த உணவுகளுடன் திருப்தி அளிப்பதும், வாடிக்கையாளர்கள் தங்கள் நிகழ்விற்கான பிரத்தியேகங்களைத் தேர்வுசெய்ய முழு மற்றும் மாறுபட்ட தேர்வை வழங்குவதும் அவர்களின் விருப்பம்.

அவர்கள் ஆங்கிலம், இந்திய, சீன, கரீபியன் மற்றும் குஜராத்தி மெனுக்களை வழங்குகிறார்கள். உதாரணமாக, இந்தியன் பின்வரும் உணவுகளை உள்ளடக்கியது.

ஸ்டார்டர்

ஹரா பார கபாப், ஆலு டிக்கி, கச்சோரி, மிளகாய் பன்னீர், அமிர்தசரி ஃபிஷ் பக்கோரா, பன்னீர் பக்கோரா, மற்றும் சிக்கன் டிக்கா.

முக்கிய பாடநெறி

தர்கா தால், கிரீன் சப்ஜி, காரை சிக்கன், லாம்ப் ரோகன் ஜோஷ், பிலாவ் ரைஸ், நான் மற்றும் ரோட்டி.

இனிப்பு

ராஸ் மலாய், குலாப் ஜமான் மற்றும் பழ சாலட்.

ஆசிய திருமண உணவுக்கு பிரபலமான மெனு வகைகளுக்கு இது ஒரு எடுத்துக்காட்டு மட்டுமே. ஆசிய திருமணங்கள் பெரிதாகவும், கொழுப்பாகவும் இருப்பதால், மெனுக்கள் மற்றும் உணவுகள் அவற்றில் வழங்கப்படுகின்றன.

ஆசிய திருமண உணவுகளின் பன்முகத்தன்மை தேவைக்கு மாற்றங்களை ஆதரிப்பதற்காக மேலும் மேலும் புதுமை மற்றும் தனித்துவமான விநியோகத்துடன் தொடர அமைக்கப்பட்டிருப்பதை நீங்கள் காண முடியும்.

மது இதயத்தில் உண்பவர். ஒரு சைவ உணவு உண்பவள் என்பதால் ஆரோக்கியமான மற்றும் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக சுவையான புதிய மற்றும் பழைய உணவுகளைக் கண்டுபிடிக்க அவள் விரும்புகிறாள்! அவரது குறிக்கோள் ஜார்ஜ் பெர்னார்ட் ஷாவின் மேற்கோள் 'உணவின் அன்பை விட அன்பான நேர்மையானவர் இல்லை.'



என்ன புதிய

மேலும்

"மேற்கோள்"

  • கணிப்பீடுகள்

    பென்னி தலிவால் போன்ற வழக்குகளால் பங்க்ரா பாதிக்கப்படுகிறாரா?

    ஏற்றுதல் ... ஏற்றுதல் ...
  • பகிரவும்...