இங்கிலாந்தில் பானை எதிர்கொள்ள பீட்டல் இலை

பல ஆண்டுகளாக, தேசி கலாச்சாரங்களில் பீட்டல் இலைகள் பிரதானமாக உள்ளன. பான் என்று அழைக்கப்படும் அவை பெரும்பாலும் இரவு உணவிற்குப் பிறகு ஒரு மூச்சுப் புத்துணர்ச்சியாக மெல்லப்படுகின்றன.

பல தெற்காசிய மக்களின் இதயங்களில் பான் ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது, இருப்பினும் இப்போது நாம் இங்கிலாந்தில் ஒரு தடை தடைக்கு ஆளாகக்கூடும். ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் RASFF (உணவு மற்றும் தீவனத்திற்கான விரைவான எச்சரிக்கை அமைப்பு) அறிவித்தபடி, இங்கிலாந்தில் சால்மோனெல்லாவுக்கு பான் ஒரு முக்கிய காரணமாக கருதப்படுகிறது.

வெற்றிலை இலைகள் முக்கியமாக பங்களாதேஷில் இருந்து ஏற்றுமதி செய்யப்படுகின்றன, அங்கு அவை நிதானமான உணர்விற்காக மதிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை பெரும்பாலும் வெற்றிலைக் கொட்டைகளுடன் நுகரப்படுகின்றன.

2011 ஆம் ஆண்டில், ஐரோப்பிய ஒன்றிய உறுப்பு நாடுகளால் வெற்றிலை இலைகளில் 140 க்கும் மேற்பட்ட நுண்ணுயிரியல் மாசுபாடுகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன. ஐரோப்பிய ஆணையம் பங்களாதேஷ் அதிகாரிகளுக்கு இந்த விஷயத்தை தீர்க்கவும், ஏற்றுமதி செய்யப்பட்ட பொருட்களை நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானதாகவும் அறிவித்தது.

ஐரோப்பிய ஆணையத்தின் உணவு மற்றும் கால்நடை அலுவலகம் 2013 பிப்ரவரியில் பங்களாதேஷுக்கு விஜயம் செய்தது, இது நிறைவேற்றப்பட்டதா என்பதை உறுதிப்படுத்த, ஆனால் உணவுகளின் பாதுகாப்பு விதிமுறைகள் இன்னும் அமல்படுத்தப்படவில்லை என்பதைக் கண்டறிந்தது.

பொருத்தமான காட்சிகள் இல்லாததால் உணவுகள் சரியான முறையில் கையாளப்படவில்லை என்று பாதுகாப்பு காட்சிகளிலிருந்து அவர்கள் முடிவு செய்துள்ளனர். 2011 முதல் வெற்றிலை இலைகளில் நோய்க்கிருமிகளின் அளவு உயர்ந்துள்ளதாக RASFF அறிக்கைகள் காட்டுகின்றன.

பிப்ரவரி 2014 இல், கமிஷன் பங்களாதேஷில் இருந்து வெற்றிலைக்கு இறக்குமதி தடை விதித்தது. இந்த நடவடிக்கை ஒழுங்குமுறை (EC) எண் 53/178 இன் 2002 வது பிரிவினால் கட்டாயப்படுத்தப்பட்டது. இந்த சட்டம் ஒரு தற்காலிக தடை, இது ஜூலை 31, 2014 வரை நீடிக்கும்.

அனைத்து உறுப்பு நாடுகளிலும் பங்களாதேஷ் வெற்றிலை இறக்குமதி செய்வதை ஐரோப்பிய ஒன்றியம் தடுக்கும். இந்தியா மற்றும் தாய்லாந்தில் இருந்து வெற்றிலை இலைகள் பாதுகாப்பாக இருக்கிறதா என்று சோதிக்கப்படுகின்றன.

இங்கிலாந்தில் அண்மையில் இந்திய மாம்பழங்களுக்கு தடை விதிக்கப்பட்டுள்ள நிலையில், பிரிட்டிஷ் ஆசிய சமூகம் வெற்றிலை இலை தடையை சேர்ப்பதன் மூலம் கடினமான காலங்களை எதிர்கொள்கிறது. இப்போது தடைசெய்யப்பட்ட பிற தெற்காசிய உணவுகளில் கசப்பு, பாம்பு சுண்டைக்காய் மற்றும் கத்தரிக்காய் ஆகியவை அடங்கும்.

வெற்றிலை இலைகளை 2,000 ஆண்டுகளுக்கு மேலாக தேதியிடலாம், அங்கு இந்தியாவில் அவை விருந்தினர்களுக்கு ஒரு கண்ணியமான வழக்கமாக வழங்கப்பட்டு, 'பான்-சுபாரி' என்று அழைக்கப்பட்டன. இது தெற்காசிய சமூகத்தால் இங்கிலாந்துக்கு கொண்டு வரப்பட்ட ஒரு வழக்கம்.

முக்கியமாக இங்கிலாந்து மற்றும் ஜெர்மனியில் இறக்குமதி செய்யப்பட்டுள்ளது, சுவாரஸ்யமாக 2012 முதல், பான் ஏற்றுமதிகள் தெற்காசிய சமூகங்களுக்குள்ளான பிரபலத்தின் காரணமாக million 40 மில்லியனுக்கும் அதிகமான லாபத்தை ஈட்டியுள்ளன.

பிரிட்டிஷ் ஆசிய சமூகங்களுக்காக இறக்குமதி செய்யப்படும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் எவ்வாறு ஆராயப்படுகின்றன என்பது குறித்து தான் கவலைப்படுவதாக தேசிய ஆசிய வணிக சங்கத்தின் (நாபா) தலைவர் உதய் தோலாகியா ஒப்புக் கொண்டார்:

"சமூகங்கள் கலந்தாலோசிக்காமலோ அல்லது ஈடுபடாமலோ தொடர்ச்சியான தடைகள் செயல்படுத்தப்பட்டுள்ளன என்று நான் நினைக்கிறேன். எங்கள் உறுப்பினர்கள் பலர்; இறக்குமதியாளர்கள், விநியோகஸ்தர்கள், சில்லறை விற்பனையாளர்கள் மற்றும் நுகர்வோர் யார் அவர்கள் இந்த நாட்டில் முறையாக அந்நியப்படுத்தப்பட்டு இரண்டாம் தர குடிமக்களாக கருதப்படுவதாக புகார் கூறுகின்றனர்.

"நாங்கள் பெருமைமிக்க பிரிட்டிஷ் குடிமக்களாக இருக்கிறோம், இங்கிலாந்து விவசாயம் மற்றும் உணவு மற்றும் பான விநியோகச் சங்கிலிகள் பாதுகாப்பாகவும் பாதுகாப்பாகவும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்த விரும்புகிறோம், ஒருபுறம் தங்க முலாம் பூசும் சட்டத்தின் இரண்டு உச்சநிலைகளுக்கு இடையில் ஒரு புத்திசாலித்தனமான வழி இருக்கிறது, அனைவருக்கும் இலவசம் மற்றவை. நாம் அனைவரும் அறிவார்ந்த, வெளிப்படையான மற்றும் சமமான சட்டத்திற்கு தயாராக இருக்கிறோம் என்று நினைக்கிறேன்.

"லெய்செஸ்டர் தெற்கின் ஜான் அஷ்வொர்த் எம்.பி., ஞாயிற்றுக்கிழமை என்னுடன் லெய்செஸ்டரில் உள்ள நசீரின் பான் ஹவுஸுக்கு விஜயம் செய்தார், இந்த கட்டுப்பாட்டாளர்கள் சவால்களுக்கு நடைமுறை மற்றும் செயல்படக்கூடிய தீர்வுகளை கொண்டு வர நாபாவுடன் இணைந்து பணியாற்றுமாறு பிரிட்டிஷ் கட்டுப்பாட்டாளர்களை அழைத்தார்," உதய் மேலும் கூறுகிறார்.

தடை குறித்த தனது கவலையைக் காட்டி, ஜான் ஆஷ்வொர்த் கூறினார்: “லெய்செஸ்டர் முழுவதும் பல வணிகங்கள் உள்ளன, அவை பாங்கை எவிங்டனில் நஜீர் போன்றவை விற்கின்றன. இந்த தடை லெய்செஸ்டரில் உள்ள வணிகங்கள் மற்றும் குடியிருப்பாளர்கள் மீது பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும், குறிப்பாக சமீபத்திய மாம்பழத் தடையை அடுத்து. ”

இங்கிலாந்தில் இருந்து வெற்றிலை இலைகள் நிரந்தரமாக தடைசெய்யப்பட்டால் பல வணிகங்கள் பெரும் இழப்பை சந்திக்க நேரிடும். ஆனால் இது பிரிட்டிஷ் ஆசிய குடிமக்களின் சாதாரண வாழ்க்கையையும் சீர்குலைக்கக்கூடும்.

உதய் சொல்வது போல்:

“பிரிட்டிஷ் ஆசிய சமூகத்தில் வெற்றிலை இலைக்கு ஒரு முக்கியமான அரை மருத்துவ பங்கு உள்ளது. தூய இலை இருமல் மற்றும் மார்பு நோய்த்தொற்றைக் குறைக்க மருத்துவ மதிப்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக புகழ் பெற்றது. ”

"வயதானதால் இறைச்சி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை ஜீரணிக்கும் திறன் குறைந்துவிட்டதால், பழைய தலைமுறை ஆசியர்கள் வெற்றிலை இலையின் செரிமான குணங்களை நம்பியுள்ளனர்."

தற்போது, ​​உதய் இப்போது இங்கிலாந்து கட்டுப்பாட்டாளர்களுடன் இணைந்து இந்த பிரச்சினைக்கு ஒரு தீர்வைக் கண்டறிந்து வருகிறார், மேலும் அனைத்து ஆசியர்களும் தாங்கள் உண்ணும் உணவுகளின் ஆபத்துக்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டும் என்று ஒப்புக்கொள்கிறார்:

"ஆராய்ச்சியின் தரம் மற்றும் குடிமக்கள் மற்றும் வணிகங்களின் சார்பாக ஒழுங்குபடுத்தும் எஃப்எஸ்ஏவின் திறன் குறித்து எனக்கு அதிக மரியாதை உண்டு. சவால் என்னவென்றால், அவை அடிப்படையில் லண்டனை தளமாகக் கொண்ட சீராக்கி நாடு முழுவதும் மிதமான இருப்பைக் கொண்டுள்ளன. விமான நிலையத்திலும் துறைமுகங்களிலும் உள்ள உள்ளூர் அதிகார கட்டுப்பாட்டாளர்கள் மற்றும் கட்டுப்பாட்டாளர்களால் அவர்களின் காவல்துறையின் பெரும்பகுதி செய்யப்படுகிறது.

"வரலாற்று ரீதியாக, 2003 ஆம் ஆண்டில், எஃப்எஸ்ஏ சிவப்பு மிளகாய் தூளில் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் சிவப்பு சாய சூடானை அடையாளம் கண்டபோது, ​​உண்மையில் ஆசிய வணிக சமூகங்களுடன் தடையை நடைமுறையில் செயல்படுத்த இழுவை இல்லை. ஒரு தசாப்தத்திற்குப் பிறகு, தடைகளை நடைமுறை வழியில் நடைமுறைப்படுத்துவதில் கட்டுப்பாட்டாளர்களுக்கு உண்மையான கைப்பிடி இருப்பதாக நான் நம்பவில்லை. ”

எந்தவொரு சாத்தியமான தடையையும் முறியடிக்கவும், தெற்காசிய உணவுகள் நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானவை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும் உதய் உறுதியாக உள்ளது. நோய்க்கிருமிகள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களுக்கான பயிர்களைச் சரிபார்க்க ஆய்வாளர்களை இந்தியாவுக்கு அனுப்புவது உட்பட, மேலும் விசாரித்து கடுமையான அணுகுமுறைகளை பின்பற்றுவதாக ஐரோப்பிய ஒன்றியம் கூறுகிறது.