மன்னர் மூன்றாம் சார்லஸ் வீராசாமியை மூடலில் இருந்து காப்பாற்ற முடியுமா?

இங்கிலாந்தின் பழமையான இந்திய உணவகமான வீராசாமியைக் காப்பாற்றப் போராடும் பிரச்சாரகர்கள், பக்கிங்ஹாம் அரண்மனைக்கு ஒரு மனுவை அனுப்ப உள்ளனர்.

மிச்செலின் நட்சத்திரமிட்ட உணவகம், அதன் உரிமையாளரான கிரவுன் எஸ்டேட், அதன் குத்தகையை புதுப்பிக்க வேண்டாம் என்று முடிவு செய்ததை அடுத்து மூடலை எதிர்கொள்கிறது.

சமூகங்களுக்கிடையேயான தொடர்புகளை உருவாக்குவதற்கான நீண்டகால ஆதரவை மேற்கோள் காட்டி, மூன்றாம் சார்லஸ் மன்னர் தலையிடுவார் என்று பிரச்சாரகர்கள் நம்புகிறார்கள்.

வீராசாமியின் ஆதரவாளர்கள் இதை "பகிரப்பட்ட கலாச்சார வரலாற்றின் உயிருள்ள பகுதி" என்றும் இந்திய-பிரிட்டிஷ் ஆட்சியின் சின்னம் என்றும் விவரிக்கின்றனர். இணைப்புகளை.

இந்த முடிவு கட்டிடத்திற்கான பெரிய புதுப்பித்தல் திட்டங்களுடன் தொடர்புடையது என்று கிரவுன் எஸ்டேட் கூறுகிறது. ஒரு செய்தித் தொடர்பாளர் கூறினார்:

"இது நாங்கள் எளிதாக எடுத்த முடிவு அல்ல."

வீராசாமி கிட்டத்தட்ட ஒரு நூற்றாண்டு காலமாக அதே இடத்திலிருந்து செயல்பட்டு வருகிறார், மேலும் போர்க்கால பிளிட்ஸ் மூலம் உணவு பரிமாறுவதைத் தொடர்ந்தார்.

உணவகத்தை ஆதரித்து எழுதப்பட்ட மனுவில் 18,000க்கும் மேற்பட்டோர் கையெழுத்திட்டுள்ளனர்.

ரேமண்ட் பிளாங்க், மைக்கேல் ரூக்ஸ் மற்றும் ரிச்சர்ட் கோரிகன் உள்ளிட்ட பிரபல சமையல்காரர்கள் இந்த பிரச்சாரத்தை பகிரங்கமாக ஆதரித்துள்ளனர்.

ஆதரவாளர்களும் சமையல்காரர்களும் வரும் வாரங்களில் பக்கிங்ஹாம் அரண்மனையின் வாயில்களுக்கு மனுவை கொண்டு வர திட்டமிட்டுள்ளனர்.

பிரபலங்கள் மற்றும் பொது நபர்களை ஈர்க்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படும் மார்ச் 2026 இல் ஒரு நூற்றாண்டு விழா இரவு உணவும் மேலும் ஆதரவைத் திரட்டும்.

சோஹோ சொசைட்டியின் தலைவரான லூசி ஹெய்ன், "இந்த புகழ்பெற்ற லண்டன் உணவகத்தை எதிர்கால சந்ததியினருக்காக திறந்து வைத்து வர்த்தகம் செய்வதற்கான போராட்டத்தை" ஆதரித்துள்ளார்.

அதை மூடுவது "லண்டனின் வரலாறு மற்றும் சமையல் பாரம்பரியத்திற்கு பெரும் இழப்பாக" இருக்கும் என்று அவர் கூறினார்.

வீராசாமி "சமூக மதிப்பின் சொத்து" என்று அங்கீகரிக்கப்பட வேண்டும் என்று சமூகம் விரும்புகிறது.

வீராசாமி திறந்தபோது, ​​இந்தியாவில் ருசித்த உணவைத் தவறவிட்ட ஆங்கிலோ-இந்தியர்களுக்கு இது ஆரம்பத்தில் உணவளித்தது.

ஆரம்பகால வாடிக்கையாளர்களில் ஜெனரல்கள், அரசு ஊழியர்கள் மற்றும் இந்தியாவுடன் தொடர்புடைய தொழிலதிபர்கள் அடங்குவர் என்று இணை உரிமையாளர் ரஞ்சித் மத்ரானி கூறுகிறார்.

மகாத்மா காந்தி மற்றும் ஜவஹர்லால் நேரு உள்ளிட்டோர் உணவகத்திற்கு அடிக்கடி வந்து சென்றனர்.

வீராசாமி பின்னர் சார்லி சாப்ளின், மார்லன் பிராண்டோ மற்றும் சர் வின்ஸ்டன் சர்ச்சில் உள்ளிட்ட விருந்தினர்களுடன் வெஸ்ட் எண்ட் ஒரு நாகரீகமான இடமாக மாறியது.

சமீபத்திய பார்வையாளர்களில் இளவரசி அன்னே, டேவிட் கேமரூன் மற்றும் ஆண்ட்ரூ லாயிட் வெபர் ஆகியோர் அடங்குவர்.

இந்த உணவகம் முன்பு பக்கிங்ஹாம் அரண்மனையுடன் இணைந்து பணியாற்றியுள்ளது. அதன் சமையல்காரர்கள் 2008 மற்றும் 2017 ஆம் ஆண்டுகளில் முக்கியமான இந்திய பார்வையாளர்களுக்கு உணவளித்தனர்.

பிரிட்டிஷ் இந்திய வரலாற்றில் இந்த உணவகம் ஒரு முக்கிய அத்தியாயத்தை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகிறது என்று மத்ரானி கூறுகிறார்.

வீராசாமி அதைத் தொடர்ந்து வந்த தலைமுறை இந்திய உணவகங்களுக்கு "பனியை உடைத்தார்" என்றும், பல வாடிக்கையாளர்களின் வாழ்க்கையில் "முக்கிய பங்கை" வகித்துள்ளார் என்றும் அவர் கூறினார்.

அவர் மேலும் கூறினார்: “'நான் 12 வயதில் என் காட்பாதருடன் இங்கு முதன்முதலில் வந்தேன்' அல்லது 'பிளிட்ஸின் போது நான் இங்கு நிச்சயதார்த்தம் செய்யப்பட்டேன்' அல்லது '1950களில் என் மாமா என்னை இங்கு அழைத்து வந்ததால் நான் இங்கு வந்தேன்' என்று கூற மக்கள் வருகிறார்கள்.”

உணவகத்திற்கு ஆதரவாக மன்னர் ஒரு "அமைதியான வார்த்தை" சொல்வார் என்று மத்ரானி நம்புகிறார்.

பக்கிங்ஹாம் அரண்மனை, இந்த விஷயம் கிரவுன் எஸ்டேட்டுக்கானது என்று கூறியுள்ளது.

தி சர்ச்சை இரண்டாம் நிலை பட்டியலிடப்பட்ட கட்டிடமான விக்டரி ஹவுஸை நவீனமயமாக்கும் திட்டங்களிலிருந்து இது உருவாகிறது.

திட்டமிடல் ஆவணங்கள் உணவக இடத்தை அலுவலகங்களாக மாற்றுவதற்கான திட்டங்களைக் காட்டுகின்றன. உணவகத்தை அணுக முடியாததாக மாற்றும் மாற்றங்களையும் அவை கோடிட்டுக் காட்டுகின்றன.

வீராசாமிக்கு இது "ஏமாற்றத்தை" அளிப்பதாக கிரவுன் எஸ்டேட் நிறுவனம் புரிந்துகொள்கிறது. நிதி இழப்பீட்டுடன், வெஸ்ட் எண்ட் மாற்று வளாகத்தைக் கண்டுபிடிப்பதில் உதவி வழங்கியுள்ளது.

"விக்டரி ஹவுஸை நவீன தரத்திற்கு கொண்டு வரவும், முழு பயன்பாட்டிற்கும் கொண்டு வரவும், நாம் ஒரு விரிவான புதுப்பித்தலை மேற்கொள்ள வேண்டும்."

"பொதுப் பணத்தை நிர்வகிப்பதற்கான எங்கள் பொறுப்புகளை" பூர்த்தி செய்யும் மாற்று திட்டங்கள் எதுவும் இல்லை என்று செய்தித் தொடர்பாளர் மேலும் கூறினார்.

ஒரு தீர்வு எட்டப்படாவிட்டால், இந்த கோடையின் பிற்பகுதியில் இந்த சர்ச்சை நீதிமன்றத்திற்குச் செல்லும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

வீராசாமி தனது குத்தகையை புதுப்பிக்காத முடிவை எதிர்த்துப் போராடுகிறார். 2023 ஆம் ஆண்டில் இந்தியா கிளப்பைப் பாதுகாப்பதற்கான முயற்சிகள் தோல்வியடைந்ததை அடுத்து, அது மூடப்பட்டதை இந்த அச்சுறுத்தல் எதிரொலிக்கிறது.

சமரசம் சாத்தியம் என்று மத்ரானி இன்னும் நம்புகிறார்.

உணவகத்தின் இருப்பிடம் ஒரு தனித்துவமான "இடம் மற்றும் தொடர்ச்சியின் உணர்வை" வழங்குகிறது என்றும், அதை நகர்த்த முயற்சிப்பது "கலாச்சார உணர்வின்மையை" காட்டுகிறது என்றும் அவர் வாதிடுகிறார்.