"இது நம்பமுடியாத முரட்டுத்தனமாக நான் கண்டேன்."
£115 ருசி மெனுவில் மாட்டிறைச்சி வேண்டாம் என்று புகார் அளித்த வாடிக்கையாளரை மிச்செலின்-ஸ்டார் செஃப் அக்தர் இஸ்லாம் கண்டித்துள்ளார்.
தி சிறந்த பிரிட்டிஷ் மெனு டிரிப் அட்வைசர் மதிப்பாய்வாளர் தனது ஓபீம் உணவகத்தில் மீண்டும் அனுமதிக்கப்படமாட்டார் என்று நீதிபதி இப்போது கூறியுள்ளார்.
நவம்பர் 2021 இல், டிரிப் அட்வைசர் திறனாய்வாளர் உணவின் நாளில் பர்மிங்காம் உணவகம் வழங்கிய மாற்று வழிகள் இல்லாததால் அவள் ஏமாற்றமடைந்ததாகக் கூறினார்.
வாடிக்கையாளர் தான் ரத்து செய்ய முயற்சித்ததாகவும் ஆனால் அவர்கள் தனது டெபாசிட்டைத் திருப்பித் தர மறுத்துவிட்டதாகவும் கூறினார்.
அவர் கூறினார்: “முன்பதிவு செய்யும் போது, எங்களுக்கு உணவுக் கட்டுப்பாடுகள் இருப்பதை நாங்கள் தெளிவுபடுத்தினோம், இருப்பினும் அதிர்ஷ்டவசமாக நாங்கள் அவர்களை அழைத்த நாளில், அவர்கள் “மாட்டுக்கறி இல்லை” என்ற முதன்மை பாடத்தை அவர்களால் சாப்பிட முடியாது என்றும், அதற்கு பதிலாக கொண்டைக்கடலையை வழங்குவார்கள் என்றும் எங்களிடம் கூறப்பட்டது. எங்களால் நம்பவே முடியவில்லை.”
செஃப் திறனாய்வாளருக்கு பதிலளித்தார், "நாங்கள் எப்பொழுதும் எங்களால் முடிந்ததை முயற்சிப்போம், ஆனால் தொப்பியிலிருந்து முயல்களை வெளியே இழுக்க முடியாது... அல்லது இந்த விஷயத்தில் ஆட்டுக்குட்டி அல்லது கோழி" என்று கூறினார்.
அக்தர் பின்னர் கூறினார்: “எனது உணவகம் எபிசோட் அல்ல ஸ்டெடி குக் ரெடி. எனது அணியால் எதையும் தட்டிச் செல்ல முடியாது.
"மிகவும் சிறந்த உணவகங்களில், யாரோ ஒருவர் விரும்புவதை நாம் சலசலக்க முடியாது.
“இந்தச் சந்தர்ப்பத்தில், மதிப்பாய்வாளர் முன்பதிவில் மாட்டிறைச்சி சாப்பிட முடியாது என்று எங்களிடம் கூறினார் - மேலும் நாங்கள் ஏற்கனவே வழங்கும் ஒரு மாற்றீட்டிற்கு இடமளிக்க எங்களால் முடிந்த அனைத்தையும் செய்தோம்.
“நாங்கள் கொண்டைக்கடலையை வழங்காததால், அதற்கு பதிலாக அவளுக்கு கொண்டைக்கடலை கொடுப்போம் என்று கூறுவது தவறானது.
“எங்கள் சைவ மெனுவில் இருந்து ஒரு உணவை என் மேலாளர் வழங்கினார் - கத்தரிக்காய் கொண்ட செட்டிநாட்டு உணவு.
"கோழி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி போன்ற 'சிறந்த' மாற்று/மெனு விருப்பங்கள் எங்களிடம் இருக்க வேண்டும் என்று அந்த பெண் சோகமாக வலியுறுத்தினார்.
"இந்த உணவகத்துடன் முன்பு பேசிய நாட்களில் எனது குழு இரண்டு மணிநேர தொலைபேசி நேரத்திற்கு சமமானதாக இருந்தது - அவர்கள் அனைவரும் எங்கள் மெனுவை விளக்க முயன்றனர் மற்றும் நாங்கள் ஏன் பெரிய வகைகளை வழங்கவில்லை.
"ஒரு உணவகத்தின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய எங்களால் பெஸ்போக் மெனுவை வழங்க முடியாது. எந்த உணவகமும் அதை செய்ய முடியாது. அந்த நேரத்தில் நாம் உண்மையில் என்ன வழங்க முடியும் என்பதில் கவனம் செலுத்துகிறோம்.
“ஃபைன் டைனிங் ரெஸ்டாரன்ட்கள் கவனமாக க்யூரேட் செய்து, செட் டேஸ்டிங் மெனுக்களை உருவாக்கியுள்ளன.
"எங்களால் இயன்ற சிறந்த மாற்றீட்டை வழங்குவதன் மூலம் முடிந்தவரை உணவுத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய முயற்சிக்கிறோம்."
"இரவில் நான் ப்ரிண்ட்லிபிளேஸில் உள்ள எனது மற்ற உணவகமான புல்பெரியாவுக்கு ஓடினேன், கொஞ்சம் மாங்க்ஃபிஷ் எடுத்து ஒரு மாற்று உணவை ஒன்றாகச் சேர்த்தேன் - ஆனால் உணவருந்தியவர் இன்னும் திருப்தியடையவில்லை."
ஓபீம் 2018 இல் திறக்கப்பட்டது, ஒரு வருடம் கழித்து, அது மிச்செலின் நட்சத்திரத்தை வென்றது.
அக்தர் இஸ்லாம் தொடர்ந்தது: "நாங்கள் மிகவும் விலை உயர்ந்தவர்கள் என்றும், எங்கள் பதிலில் கூறியது போல், நகரத்தில் உள்ள மற்ற மிச்செலின் நட்சத்திரப்பட்ட உணவகங்களுடன் ஒப்பிடும்போது இது மீண்டும் தவறானது என்றும் உணவருந்தியவர் கூறினார்.
"மேலும் பர்மிங்காமில் மிச்செலின் நட்சத்திரம் இல்லாத உணவகங்கள் உள்ளன, ஆனால் அவற்றின் சுவை மெனுக்களுக்கு ஓபீமை விட அதிக கட்டணம் வசூலிக்கின்றன.
"மேலும், பதிலில் நான் சொன்னது அவள் விமர்சனத்தில் குறிப்பிட மறந்துவிட்ட ஒன்று - இந்திய உணவை சமைப்பதற்கான எனது சான்றுகளை கேள்விக்குட்படுத்தும் வகையில் அவள் என்னை வாய்மொழியாக துஷ்பிரயோகம் செய்தாள். நான் இந்தியனாக இல்லாததில் அவளுக்கு ஒரு பிரச்சனை இருந்தது.
"இது நம்பமுடியாத முரட்டுத்தனமாக நான் கண்டேன். அவள் தூக்கி எறியப்படுவதற்கு நெருக்கமாக இருந்தாள், ஆனால் அவளுடைய குடும்பத்தின் முன் நான் அவளை சங்கடப்படுத்த மாட்டேன் என்று நினைத்தாள்.
“சிலரிடம் இருக்கும் முட்டாள்தனமும் அறியாமையும் அதிர்ச்சியளிக்கிறது.
"நான் அவளை வெளியேற்றவில்லை என்றாலும், அவள் மீண்டும் என் உணவகத்திற்கு வரமாட்டாள். "
ஏற்றுதல் ...