இந்திய சமையல்காரர் ஆசியாவின் 50 சிறந்த உணவகங்களை 2016 வென்றார்

இரண்டாவது ஆண்டு இயங்கும், இந்தியாவின் சொந்தமான உணவகம் காகன் ஆசியாவின் 50 சிறந்த உணவகங்களில் முதலிடத்தைப் பிடித்தது. DESIblitz மேலும் உள்ளது.

இந்திய சமையல்காரர் ஆசியாவின் 50 சிறந்த உணவகங்களை 2016 வென்றார்

"உலகம் சிறியதாகி வருகிறது, நாங்கள் தைரியமாகிவிட்டோம்."

இந்தியாவின் சொந்தமான காகன் ஆசியாவின் 50 சிறந்த உணவகங்களில் முதலிடத்தைப் பிடித்தது இரண்டாம் ஆண்டு இயங்கும்.

இதன் பொருள் கடந்த மூன்று ஆண்டுகளாக தாய்லாந்தை தளமாகக் கொண்ட உணவகம் முடிசூட்டப்பட்டுள்ளது.

உரிமையாளர் கக்கன் ஆனந்த் இந்த வெற்றிகரமான சாதனையை தனது போட்டியாளர்கள் மற்றும் தோழர்களுக்காக ஒரு பரவலான பரவலைக் கொண்டாடி கொண்டாடினார்.

37 வயதான இந்திய சமையல்காரர் கூறுகிறார்: “நான் ஒரு மிருகமாக மாறினேன். 96 மது பாட்டில்கள் திறக்கப்பட்டன என்று நினைக்கிறேன்.

“நான் நானுடன் சிக்கன் டிக்கா மசாலாவையும், அரிசி கொண்டு கேரள நண்டு கறியையும் செய்தேன், கிட்டத்தட்ட 300 பேரை தங்கள் கைகளால் சாப்பிட வைத்தேன். நான் உணவில் மிகவும் அதிகமாக இருந்தேன். "

ஆசியாவின் 50 சிறந்த உணவகங்கள் 2016 இல் காகன் முதலிடம் வகிக்கிறார்மிகச்சிறந்த க honor ரவத்திற்காக அவர் முழு கடன் பெறவில்லை, மேலும் காகனில் தனது ஒளிரும் அணியின் முயற்சிகளையும் கடின உழைப்பையும் பாராட்டுகிறார்:

"எனது அணியுடன் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன் - அவை என்னை பிரகாசிக்க வைக்கின்றன.

"கடந்த இரண்டு ஆண்டுகளில் நான் என் சமையல்காரர்களுக்கு இன்ஸ்டாகிராமில் இருந்து ஒரு படத்தை அனுப்பியுள்ளேன், அவர்களின் விளக்கக்காட்சி நன்றாக இல்லை என்று கூறினார். 95 சதவீத வாடிக்கையாளர்கள் மகிழ்ச்சியாக இருந்தால், நான் அந்த வேலையைச் செய்துள்ளேன் என்று நினைக்கிறேன். ”

ஆனந்த் பாங்காக்கில் மீட்லிசியஸ் என்ற மற்றொரு உணவகத்தையும் நடத்தி வருகிறார்.

ஆசியாவின் 50 சிறந்த உணவகங்கள் 2016 இல் காகன் முதலிடம் வகிக்கிறார்இருப்பினும், கொல்கத்தாவில் பிறந்த சமையல்காரர் ஜப்பானில் ஒரு புதிய முயற்சியைத் தொடங்க 2020 ஆம் ஆண்டில் காகனை மூடுவதாக அறிவித்துள்ளார்.

அவர் கடந்த ஒரு வருடமாக ஃபுகுயோகாவில் உள்ள லா மைசன் டி லா நேச்சர் கோவின் சமையல்காரர் தாகேஷி புக்கியாமாவுடன் ஒத்துழைத்து வருகிறார்.

ஆனந்த் கருத்துரைக்கிறார்: “காகனுக்கு இன்னும் ஐந்து ஆண்டுகள் உள்ளன, 2020 ஆம் ஆண்டில் நாங்கள் முடிப்போம் - நான் 100 சதவீதம் உறுதியாக இருக்கிறேன். நான் ஜப்பானுக்கு இடம் பெயரப் போகிறேன். நான் அடிக்கடி அங்கு செல்வதால் அங்கு ஒரு வீட்டை உருவாக்க வேண்டும்.

"ஜப்பானில், நான் 10 இருக்கைகள் கொண்ட உணவகம் வைத்திருப்பேன், வார இறுதி நாட்களில் மட்டுமே திறக்கப்படும். ஒருபோதும் செய்யாத ஒன்றை நான் செய்ய விரும்புகிறேன், நான் அங்கு இருக்க விரும்புகிறேன்.

"ஒரே விமர்சனம் என்னவென்றால், நான் ஒவ்வொரு நாளும் காகனில் இல்லை, என்னால் இருக்க முடியாது - நான் ஒரு இயந்திரம் அல்ல."

அவரது நடவடிக்கை மெகா பிரபலமான உணவகத்தை உருவாக்கி ஒரு தசாப்தத்திற்குப் பிறகு வரும், இது 'மூலக்கூறு நுட்பங்களால் புத்துயிர் பெற்ற இந்திய உணவு வகைகளுக்கு' உதவுகிறது.

ஆசியாவின் 50 சிறந்த உணவகங்கள் 2016 இல் காகன் முதலிடம் வகிக்கிறார்எஸ் பெல்லெக்ரினோ மற்றும் அக்வா பன்னாவின் ஆசியாவின் 50 சிறந்த உணவகங்கள் டோக்கியோவில் நரிசாவா மற்றும் சிங்கப்பூரில் உள்ள உணவகம் ஆண்ட்ரே போன்ற பிற அதிக மதிப்பெண்களுக்கு விருந்தினர்களைக் கொண்டுள்ளன.

மூன்றாவது வருடாந்திர விருது ஆசியாவின் சிறந்த உணவைக் காட்டுகிறது மற்றும் பாரிஸ், லண்டன் மற்றும் நியூயார்க் போன்ற கிழக்கிற்கு மேற்கைப் போலவே சம ஆற்றலும் உள்ளது.

காகனில் இந்த வெற்றி அவர்களின் அணுகுமுறையை எவ்வாறு மாற்றியது என்பதைப் பற்றி ஆனந்த் பேசுகிறார்:

"இந்த விருதுகள் மெனுவில் நாங்கள் என்ன செய்ய விரும்புகிறோமோ அதைச் செய்ய எங்களுக்கு அனுமதித்தன. நம்பர் 1 ஆக இருப்பது நம்மீது அதிக நம்பிக்கை வைக்க எங்களுக்கு ஒரு தளத்தை அளித்தது.

“ஆகவே, கடந்த ஆண்டில், நானும் எனது கூட்டாளியுமான ராஜேஷ், அங்கு அதிகமாக இருக்க முடிவு செய்துள்ளோம். உலகம் சிறியதாகி வருகிறது, எங்களுக்கு தைரியம் வந்துவிட்டது. ”

ஆனந்த் 'இரசவாதி கேக்கை' உருவாக்குவதைப் பாருங்கள்:

வீடியோ

ஆசியாவின் 10 சிறந்த உணவகங்கள் 50 இன் முதல் 2016 சாதனையாளர்கள் இங்கே:

  1. கக்கன், பாங்காக், தாய்லாந்து
  2. நரிசாவா, டோக்கியோ, ஜப்பான்
  3. உணவகம் ஆண்ட்ரே, சிங்கப்பூர்
  4. அம்பர், ஹாங்காங்
  5. நிஹோன்ரியோரி ரியுகின், டோக்கியோ, ஜப்பான்
  6. வாகு சின், சீனா
  7. பால் பைரெட், ஷாங்காய், சீனாவின் புற ஊதா
  8. நஹ்ம், பாங்காக், தாய்லாந்து
  9. இந்தியன் உச்சரிப்பு, புது தில்லி, இந்தியா
  10. நுரையீரல் கிங் ஹீன், ஹாங்காங்

உலகளாவிய மேடையில் ஆசிய சமையல் திறன்களை மேம்படுத்துவதில் தொடர்ச்சியான முயற்சிகளுக்கு காகன் மற்றும் அனைத்து வெற்றியாளர்களுக்கும் DESIblitz வாழ்த்துக்கள்!

கேட்டி ஒரு ஆங்கில பட்டதாரி, பத்திரிகை மற்றும் படைப்பு எழுத்தில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர். அவரது ஆர்வங்களில் நடனம், நிகழ்ச்சி மற்றும் நீச்சல் ஆகியவை அடங்கும், மேலும் அவர் சுறுசுறுப்பான மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வைத்திருக்க பாடுபடுகிறார்! அவளுடைய குறிக்கோள்: "இன்று நீங்கள் செய்வது உங்கள் நாளை அனைத்தையும் மேம்படுத்தலாம்!"

படங்கள் மரியாதை ஆசியாவின் 50 சிறந்த உணவகங்கள் பேஸ்புக், கும்ப்ரியா ஃபுடி, ஷிட்டேக் மற்றும் ஸ்டஃப்



என்ன புதிய

மேலும்
  • DESIblitz.com ஆசிய மீடியா விருது 2013, 2015 & 2017 வென்றவர்
  • "மேற்கோள்"

  • கணிப்பீடுகள்

    இந்தியாவில் ஓரின சேர்க்கை உரிமைகள் சட்டத்துடன் நீங்கள் உடன்படுகிறீர்களா?

    ஏற்றுதல் ... ஏற்றுதல் ...