"அவர்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருக்கு இடையூறுகளை அனுப்புகிறார்கள்"
ஒரு இந்திய தொழில்முனைவோர் குங்குமப்பூ கவுர்மெட் என்ற பிராண்டை அறிமுகப்படுத்தினார், இது தொற்றுநோய்களுக்கு மத்தியில் தம்பதியினர் தங்கள் திருமணங்களை அறிவிக்க தனிப்பயனாக்கப்பட்ட இடையூறுகளை ஏற்படுத்துகிறது.
இந்திய திருமணங்கள் பெரிய சந்தர்ப்பங்களாக இருக்கின்றன, இருப்பினும், கோவிட் -19 சமூக கூட்டங்களுக்கு கட்டுப்பாடுகளை கொண்டு வந்துள்ளது.
ஒரு வணிக வாய்ப்பை உணர்ந்த அகன்ஷா கோஹ்லி குங்குமப்பூவைத் தொடங்க முடிவு செய்தார்.
அவர் விளக்கினார்: “பெரும்பாலான மக்கள் தங்கள் திருமணத்தை ரத்துசெய்தது அல்லது ஒத்திவைத்தாலும், சிலர் பாதுகாப்பு நெறிமுறைகளைப் பின்பற்றி நெருக்கமான கூட்டங்களை ஏற்பாடு செய்தனர்.
"மேலும், அவர்கள் கொண்டாட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்க முடியாத நண்பர்கள் மற்றும் குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கு இடையூறுகளை அனுப்புகிறார்கள்."
பூட்டப்பட்டபோது, ஆகான்ஷா உணவு பரிசோதனைகள் மீதான தனது அன்பை மீண்டும் புதுப்பித்தார்.
அவள் தனது சொந்த இணைவு இனிப்புகள் மற்றும் சாவரிகளை உருவாக்கி, அவளுடைய நண்பர்களையும் குடும்பத்தினரையும் சுவைத்து, அவளுடைய கருத்துக்களைத் தெரிவிக்கிறாள்.
அகன்ஷா அவற்றை தனது மெனுவில் இணைத்துக்கொள்வார்.
காபி பால் கேக், புளூபெர்ரி தேங்காய் லாடூ, பீட்ரூட் ஹல்வா மற்றும் பல போன்ற தனித்துவமான விஷயங்களை அவர் செய்தார். ஆனால் எல்லாம் ஒரு வாடிக்கையாளரின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப தனிப்பயனாக்கப்பட்டது.
இந்த வணிகம் டெல்லியை மையமாகக் கொண்டது மற்றும் பெரும்பாலான வாடிக்கையாளர்கள் மில்லினியல்கள், இது பிராண்டின் அழகியல் முறையீட்டை விரும்புகிறது, இது இணைவு சமையல் அல்லது பேக்கேஜிங்.
அகன்ஷா கூறினார் உன்னுடைய கதை: “ஆயிரக்கணக்கான ஜோடிகள் சில தயாரிப்புகளை அடையும்போது, மணமகனும், மணமகளும் பெற்றோர் மற்றும் குடும்ப உறுப்பினர்களுடன் நாங்கள் பழக வேண்டும், அவர்கள் மிகவும் பழைய பள்ளியாக இருக்கிறார்கள், சில பிரசாதங்களை அவர்களுக்கு நம்ப வைப்பது கடினம்.
"நாங்கள் அடிக்கடி அவர்களிடம் சொல்ல வேண்டும், உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை, ஆனால் அது உங்கள் விருந்தினர்கள் மற்றும் இளைஞர்களின் சுவைக்கு ஏற்றது."
ஒரு வருடத்தில், இந்திய தொழில்முனைவோர் டெல்லியில் உள்ள வாடிக்கையாளர்களுக்கும், பெங்களூரு, மும்பை, புனே போன்ற நகரங்களுக்கும் வழங்கினார்.
டெல்லியைச் சேர்ந்த வாடிக்கையாளர்களுக்கு, அகன்ஷா அவர்களை நேரில் சந்தித்து சுவை சோதனைக்கான மாதிரிகளை வழங்குகிறார்.
தின்பண்டங்கள் முடிவடைந்ததும், உணவுத் தேவைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, குங்குமப்பூ கர்மட் தடைகளைத் தயாரித்து, திருமணத்தில் கலந்து கொள்ள முடியாத தங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருக்கு வழங்குகிறார்.
பிற நகரங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட வாடிக்கையாளர்களுக்கு, நிறுவனம் ஒவ்வொரு பொருளின் மாதிரியையும் அனுப்புகிறது மற்றும் அவர்களின் விருப்பத்தை இறுதி செய்ய ஜூம் அழைப்பை ஏற்பாடு செய்கிறது.
சந்தர்ப்பங்களை பூர்த்தி செய்வதோடு மட்டுமல்லாமல், இந்த பிராண்ட் நேரடியாக வாடிக்கையாளர்களுக்கு விற்கிறது, இதன் விலை ரூ. 1,200 (£ 11).
இந்திய தொழில்முனைவோர் தற்போது 15 பேர் கொண்ட குழுவுடன் இணைந்து பணியாற்றி வருகிறார், ஆனால் தொற்றுநோய்களின் போது இந்த பிராண்டை அறிமுகப்படுத்துவது சவால்களுடன் வந்தது.
அகன்ஷா விளக்கினார்: "மக்கள் உணவுப் பொருட்களைப் பெறுவதில் மிகவும் பயப்படுகிறார்கள், அவற்றை சுத்திகரித்தபின் பொதிகளை வெளியில் வைத்திருக்கிறார்கள், இது உணவுக்கு பெரியதல்ல."
தளவாட சிக்கல்கள் சிக்கல்களுக்கு மட்டுமே சேர்க்கப்படுகின்றன.
குங்குமப்பூ கர்மட் ஆரம்ப முதலீட்டில் ரூ. ஜூலை 5 இல் 4,700 லட்சம் (, 2020 15). இது கூட உடைந்துவிட்டதாகக் கூறி ரூ. கடந்த ஏழு மாதங்களில் 14,300 லட்சம் (, XNUMX XNUMX).
ஆரம்ப திருமண சிக்கல்களைத் தீர்க்க வணிகம் தொடங்கியபோது, தொற்றுநோய்க்குப் பிறகு வளர்ச்சிக்கான சாத்தியங்கள் இருப்பதாக அகன்ஷா நம்புகிறார்.
அங்கு நடைபெறும் நிகழ்வுகளை பூர்த்தி செய்வதற்காக குங்குமப்பூ கவுர்மெட் இப்போது முக்கிய ஹோட்டல் சங்கிலிகளுடன் பேச்சுவார்த்தை நடத்தி வருகிறார்.
இந்தியாவின் இரண்டாவது அலை நிலைபெற்றவுடன் ஒரு கடையைத் தொடங்க அகன்ஷா நம்புகிறார்.