"நாங்கள் அதை வணிக மட்டத்தில் ஏன் தொடங்கக்கூடாது?"
ஒரு இந்தியப் பெண், தனது பாட்டியுடன் சேர்ந்து, ஒரு இனிமையான வியாபாரத்துடன் வெறும் எட்டு மாதங்களில் 400,000 டாலர் சம்பாதித்துள்ளார்.
கோவிட் -65 பூட்டுதலின் போது இருபத்தொரு வயதான யாஷி சவுத்ரியும் அவரது 19 வயதான பாட்டி மஞ்சு போத்தாரும் வீட்டிலிருந்து தொழிலைத் தொடங்கினர்.
தொடக்கமானது, நானியின் ஸ்பெஷல், ஒரு பரிசோதனையாகத் தொடங்கியது, ஆனால் அது விரைவில் புறப்பட்டு இப்போது உலகளாவிய வணிகமாக மாறியுள்ளது.
சவுத்ரி லண்டனில் முதுகலைப் பட்டம் பெறுகிறார். இருப்பினும், கோவிட் -2020 காரணமாக 19 ஆம் ஆண்டில் கொல்கத்தாவில் உள்ள தனது பாட்டியின் வீட்டிற்கு சென்றார்.
இந்த ஜோடி இந்திய இனிப்புகளை தயாரிக்கத் தொடங்கியது, இப்போது அமெரிக்காவிலிருந்து வெகு தொலைவில் இருந்து ஒரு மாதத்திற்கு 200 ஆர்டர்களைப் பெறுகிறது.
ஒரு இனிமையான தொழிலைத் தொடங்குவதற்கான முடிவைப் பற்றி பேசுகையில், யாஷி சவுத்ரி கூறினார்:
“பூட்டுதலின் போது நான் கடந்த வருடம் என் பாட்டியின் வீட்டிற்கு சென்றேன். என் பாட்டி அனைத்து வகையான இனிப்புகளையும் தயாரிப்பதில் நிபுணர்.
“அவள் ஒவ்வொரு நாளும் புதிதாக ஒன்றை உருவாக்க விரும்புகிறாள். அவள் கைகளில் இருந்து இனிப்புகளை சாப்பிட்டு நான் அவளுக்கு ரசிகன் ஆனேன்.
"அந்த நேரத்தில் ஒரு எண்ணம் என் நினைவுக்கு வந்தது, நாங்கள் அதை வணிக மட்டத்தில் ஏன் தொடங்கக்கூடாது?"
ச ud த்ரி கருத்துப்படி, அதன் வெற்றியைப் பற்றி எதிர்மறையான கருத்துக்கள் இருப்பதால் வணிகத்தைத் தொடங்க சவால்கள் இருந்தன.
இருப்பினும், அந்த வாய்ப்பை இழந்ததற்கு வருத்தப்பட விரும்பாததால், அவளும் மஞ்சுவும் எப்படியும் அதை செய்ய முடிவு செய்தனர்.
அறிமுகமானவர்களுக்கு இனிப்புகள் விற்பதன் மூலம் இந்த ஜோடி தொடங்கியது என்று சவுத்ரி கூறினார்.
அவர் கூறினார்:
“அவர் எங்கள் இனிப்புகளை விரும்பினார். அவர் மீண்டும் எங்களிடமிருந்து இனிப்புகளைக் கோரினார். இதேபோல், வாடிக்கையாளர்கள் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக எங்களுடன் சேர்ந்து கொண்டனர்.
“இதற்குப் பிறகு, நாங்கள் வாட்ஸ்அப் ஸ்பெஷல் ஆன் என்ற குழுவை உருவாக்கினோம் WhatsApp மேலும் இதன் மூலம் எங்கள் தொடக்கத்துடன் மக்களை இணைத்தோம். ”
யாஷி சவுத்ரியின் இனிப்பு வியாபாரம் தெளிவாக ஒரு குடும்ப தொடக்கமாகும், ஏனெனில் அவரது தாயும் தனது பாட்டியுடன் தொடர்பு கொண்டுள்ளார்.
ச ud த்ரி ஒட்டுமொத்த வியாபாரத்தையும் மேற்பார்வையிடுகிறார், அவரது தாயார் ஆர்டர்களையும் பிரசவங்களையும் கையாளுகிறார், மஞ்சு இனிப்புகளையும் செய்கிறார்.
சவுத்ரி கருத்துப்படி, வர்த்தகம் தொடங்கியபோது மட்டுமே கொல்கத்தாவிலிருந்து ஆர்டர்கள் வந்தன.
இப்போது, டெல்லி, மும்பை, பெங்களூர் உள்ளிட்ட பெரிய நகரங்களுக்கு இனிப்புகள் அனுப்பப்படுகின்றன.
யாஷி சவுத்ரியும் அவரது குடும்பத்தினரும் அமெரிக்கா மற்றும் ஹாங்காங்கிற்கு தயாரிப்புகளை அனுப்பியுள்ளனர்.
அதிகரித்துவரும் தேவை காரணமாக, குடும்ப தொடக்கமானது இப்போது இரண்டு டஜன் தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்கிறது. இவற்றில் 12 வகையான இனிப்புகள் அடங்கும், தின்பண்டங்கள், பூஜியா, மேட்டி, பப்பாட் மற்றும் ஊறுகாய்.
திருவிழா காலங்களில் ஆர்டர்கள் வியத்தகு அளவில் அதிகரிக்கும் என்று யாஷி சவுத்ரி விளக்கினார். அவள் சொன்னாள்:
“நாங்கள் வெவ்வேறு பண்டிகைகளுக்கு ஏற்ப வெவ்வேறு இனிப்புகள் மற்றும் உணவுகளை தயார் செய்கிறோம்.
"முதல் முறையாக ஜான்மாஷ்டமி, 40 தால் இனிப்புகளுக்கான ஆர்டர்களைப் பெற்றோம்.
"ஒரு தட்டில் நான்கு வெவ்வேறு வகையான இனிப்புகள் இருந்தன - மாவாவின் பர்வால், தேங்காய் சாணை, பெடா மற்றும் செலரி கிரைண்டர்.
“இந்த இனிப்புகள் அனைத்தும் நானி தானே தயாரித்தன.
"இதற்குப் பிறகு, புத்தாண்டு மற்றும் மகர சங்கராந்தியிலும் மொத்த ஆர்டர்கள் கிடைத்தன."
தனது குடும்பத்தின் வெற்றியைப் பற்றி பேசுகையில், யாஷி சவுத்ரி ஒரு தொழிலைத் தொடங்க விரும்புவோருக்கான ஆலோசனையும் உள்ளது. அவள் சொல்கிறாள்:
“வெவ்வேறு இடங்களில் வெவ்வேறு தேவைகள் இருக்கலாம்.
"எனவே முதலில் நாம் எங்கு வாழ்கிறோம் அல்லது எங்கு ஒரு தொழிலைத் தொடங்க விரும்புகிறோம் என்பதைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும், என்ன இருக்கிறது என்பதற்கான தேவை என்ன.
"இரண்டாவது விஷயம் என்னவென்றால், எங்கள் தயாரிப்பை நாங்கள் சிறப்புடன் வைத்திருக்க வேண்டும், இதனால் அதன் ஒப்பீட்டின் தயாரிப்புகள் எதுவும் வெளியே இல்லை.
“அதாவது, மக்கள் சந்தையின் உற்பத்தியை வாங்குவதற்கும், நாங்கள் தயாரித்த பொருளை வாங்குவதற்கும் சில காரணங்கள் இருக்க வேண்டும். இது தரம் மற்றும் விலை காரணமாக இருக்கலாம்.
எனவே, ஆராய்ச்சி மிக முக்கியமான பகுதியாகும்.
"மூன்றாவது முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், நாங்கள் வாடிக்கையாளர் சார்ந்த தயாரிப்புகளை உருவாக்க வேண்டும். அப்போதுதான் எங்கள் வணிகம் வளர்ச்சி பெறும்.
"அவர்களின் கருத்துப்படி, நாங்கள் எங்கள் தயாரிப்பை மேம்படுத்த வேண்டும். மேலும், நேரம் மற்றும் போக்குடன் வெவ்வேறு வகைகள் தொடங்கப்பட வேண்டும். ”
யாஷி சவுத்ரியின் கூற்றுப்படி, எந்தவொரு வியாபாரத்தையும் தொடங்குவதற்கு முன் உங்கள் பார்வையாளர்களைக் கேட்பது மற்றும் சந்தை ஆராய்ச்சி ஆகியவை மிக முக்கியமான விஷயங்கள்.
ஏற்றுதல் ...