உலகின் மிக விலையுயர்ந்த 6 மசாலாப் பொருட்கள்

நீங்கள் எப்போதாவது உங்கள் மசாலா ரேக்கைப் பார்த்து, அவர்கள் உங்களைத் திருப்பித் தருவது என்ன என்று யோசித்திருக்கிறீர்களா? உலகின் மிக விலையுயர்ந்த மசாலாப் பொருட்களுக்கு ஏன் இவ்வளவு செலவாகிறது என்பதை DESIblitz ஒரு பார்வை எடுத்துக்கொள்கிறது.

உலகின் மிக விலையுயர்ந்த மசாலா

சில தங்கத்தின் எடையை விட மதிப்பு அதிகம்.

மசாலாப் பொருட்கள் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் பிரதானமானவை. நீங்கள் உணவை மிகவும் உற்சாகப்படுத்த வேண்டும் அல்லது சாதுவான உணவில் சிறிது சுவையைச் சேர்க்க வேண்டும் என்றால், எல்லோரும் மசாலாப் பொருள்களை அடைகிறார்கள்.

அவர்களில் பெரும்பாலோர் வங்கியை உடைக்க மாட்டார்கள், அவை மிகவும் விலையுயர்ந்த மசாலாப் பொருட்கள்?

பவுண்டுக்கு பவுண்டு, சில தங்கத்தின் எடையை விட மதிப்பு அதிகம்.

அவை செயலாக்குவது கடினம் அல்லது அபிவிருத்தி செய்வது கடினம் என்பதாலோ அல்லது அவை மிகவும் அரிதானவை என்பதாலோ, மசாலாப் பொருட்கள் சில தீவிரமான செலவுகளை அதிகரிக்கும்.

உங்கள் மசாலா ரேக்கின் விலையை குறைந்தபட்சமாக வைத்திருக்க நீங்கள் விரும்பினால், அல்லது நீங்கள் உணவில் சுவையூட்டலைத் தூவும்போது எவ்வளவு செலவு செய்கிறீர்கள் என்பது பற்றி ஆர்வமாக இருந்தால், தொடர்ந்து படிக்கவும்.

குங்குமப்பூ

மிகவும் விலையுயர்ந்த மசாலா: குங்குமப்பூ

குங்குமப்பூ மிகவும் விலையுயர்ந்த மசாலாப் பொருட்களுக்கு வரும்போது உண்மையான ஹெவிவெயிட் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். இல் சைன்ஸ்பரிஸ் நீங்கள் 0.4 2.13 க்கு XNUMX கிராம் குங்குமப்பூவைப் பெறலாம்.

44 கிராம் £ 1 க்கு வாங்கக்கூடிய மிளகுத்தூளுடன் அதை ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், நீங்கள் உண்மையில் பிரீமியத்தைக் காணலாம். வெறும் 10 கிராம் குங்குமப்பூவை வாங்க உங்களுக்கு £ 52.50 திருப்பித் தரும்.

ஆனால் குங்குமப்பூ ஏன் மிகவும் விலை உயர்ந்தது? இது மிகவும் எளிது. குங்குமப்பூ குரோக்கஸ் பூக்களிலிருந்து அறுவடை செய்யப்படுகிறது, மேலும் உற்பத்தியைச் சேகரிப்பதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும் உழைப்பு தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் பல்லாயிரக்கணக்கான பூக்களை எடுக்கலாம், இன்னும் இன்னும் குறைவாகவே உற்பத்தி செய்யலாம் 90g

அத்துடன் உழைப்பு தீவிர அறுவடை - இயந்திரமயமாக்க முடியாதது - குங்குமப்பூவை விளைவிக்கும் பூக்களிலிருந்து சேகரிக்கப்பட்ட களங்கம் துண்டிக்கப்பட வேண்டும்.

இதற்குப் பிறகு, அது படிப்படியாக காற்று உலர வேண்டும். இந்த நீண்ட மற்றும் கடினமான செயல்முறைக்குப் பிறகுதான் குங்குமப்பூ தொகுக்கப்பட்டு விற்க முடியும்.

குங்குமப்பூவுக்கு ஒரு கவர்ச்சியான இடம் அல்லது சரியான நிலைமைகள் தேவையில்லை; இங்கிலாந்தில் முதலைகளை வளர்க்கலாம். இதற்கு வெறுமனே மிகப் பெரிய நேரமும் உழைப்பும் தேவை.

வெண்ணிலா

வெண்ணிலா பீன்ஸ்

வெண்ணிலாவை இனிமையான எதையும் நீங்கள் ஒரு முக்கிய சுவையாகக் காண்பீர்கள். இது ஒரு மில்க் ஷேக் அல்லது ஒரு ஐஸ்கிரீம் என்றாலும், வெண்ணிலாவை இயல்புநிலை சுவையாகக் கண்டுபிடிப்பது உறுதி. மிகவும் பொதுவானதாக இருந்தாலும், இது உண்மையில் உலகின் மிக விலையுயர்ந்த மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது.

வெண்ணிலா முதலில் மிகவும் விலை உயர்ந்தது, ஏனெனில் அறுவடை செய்வது கடினம். வெண்ணிலா ஒரு வகை ஆர்க்கிடில் இருந்து வருகிறது, இது ஒரு கொடியின் மரங்களைப் போல வளர்கிறது. இந்த ஆர்க்கிட்டில் உள்ள ஒரு காயிலிருந்து வெண்ணிலாவே அறுவடை செய்யப்படுகிறது. ஒவ்வொரு நெற்றுக்குள்ளும் ஆயிரக்கணக்கான கருப்பு விதைகள் உள்ளன; இது உங்களுக்கு தெரிந்திருக்கும் வெண்ணிலா.

வெண்ணிலா இயற்கையாகவே இருக்கும் மகரந்தச் சேர்க்கை குறிப்பிட்ட வகை தேனீக்கள் மற்றும் ஹம்மிங் பறவைகள் மூலம், பூ திறந்திருக்கும் போது மட்டுமே மகரந்தச் சேர்க்கை செய்ய முடியும். இது மிகக் குறுகிய காலத்திற்கு என்பதால், வணிக வெண்ணிலா கை மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு வருவதைக் காணலாம்.

வெண்ணிலாவிலிருந்து அறுவடை செய்யப்படும் தாவரமும் மிகவும் சேகரிக்கும் தாவரமாகும். இது பூமத்திய ரேகைக்கு வடக்கு அல்லது தெற்கே 20 டிகிரி வரை மட்டுமே வளர முடியும். இதன் பொருள் என்னவென்றால், அதை வளர்க்கக்கூடிய இடங்கள் மிகக் குறைந்த அளவு உள்ளன.

வெண்ணிலாவை வளர்க்கக்கூடிய காலநிலைக்கு கடுமையான கட்டுப்பாடு என்பது முழு சந்தையையும் மிக எளிதாக தொந்தரவு செய்யக்கூடும் என்பதாகும். மடகாஸ்கர் போன்ற - வளர்க்கப்படும் நாட்டில் ஏதேனும் தொந்தரவுகள் அல்லது சிக்கல்கள் இருந்தால், இது முழு சந்தையையும் நிறுத்தக்கூடும்.

நீங்கள் ஒரு குக்கீ அல்லது மில்க் ஷேக்கைப் பார்த்து, அது ஏன் மிகவும் விலைமதிப்பற்றது என்று யோசிக்கிறீர்கள் என்றால், வெண்ணிலா உண்மையில் கிடைக்கக்கூடிய மிக விலையுயர்ந்த மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாகும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

ஏலக்காய்

மிகவும் விலையுயர்ந்த மசாலா: ஏலக்காய்

உங்களுக்கு நல்லது மற்றும் மணம் கொண்ட சுவைகளால் நிரம்பியிருக்கும் ஏலக்காய் கிட்டத்தட்ட எந்த கறிக்கும் அவசியம். இருப்பினும், இது உண்மையில் உலகின் மிக விலையுயர்ந்த மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாக ஒரு பஞ்சைக் கட்டுகிறது.

வங்கியை உடைப்பதைப் பொறுத்தவரை இது குங்குமப்பூவுக்கு அருகில் எங்கும் வராது என்றாலும், அது இன்னும் கடுமையாகத் தாக்கும் 28g £ 9 க்கு. 

ஏலக்காய் விலைக்கு இரண்டு காரணிகள் உள்ளன. முதலாவது, குங்குமப்பூவைப் போலவே, அதை அறுவடை செய்ய நீங்கள் அதிக நேரம் ஒதுக்க வேண்டும். ஏலக்காய் காய்களை தனித்தனியாக கையால் எடுக்க வேண்டும்.

நீங்கள் தானியக்கமாக்க முடியாத மற்றொரு செயல்முறை இது; மனித உழைப்பு முடுக்கிவிட வேண்டும்.

ஏலக்காய் ஏன் மிகவும் விலை உயர்ந்தது என்பதற்கான இரண்டாவது காரணத்துடன் தீவிர உழைப்பின் தேவை இணைக்கப்பட்டுள்ளது. தோராயமாக இருக்கும்போது நீங்கள் அதை எடுக்க வேண்டும் நான்கில் மூன்று பங்கு பழுக்க வழி. நீங்கள் செயல்முறையை தானியக்கமாக்க முடியாததற்கு இது மற்றொரு காரணம். ஒவ்வொரு ஏலக்காயையும் அறுவடை செய்வதற்கு முன்னர் எடுக்கத் தயாராக இருப்பதை மனித தொழிலாளர்கள் தனித்தனியாக உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.

எனவே அடுத்த முறை உங்கள் கறியில் ஒரு சில ஏலக்காய் காய்களைக் கைவிடும்போது, ​​இது உலகின் மிக விலையுயர்ந்த மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாகும் என்பதற்கு ஒரு காரணம் இருக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். கடினமான அறுவடை நிலைமைகளுடன் மிகப்பெரிய நேரம்.

கிராம்பு

மிகவும் விலையுயர்ந்த மசாலா: கிராம்பு

உங்கள் கறியில் ஒரு சில ஏலக்காய் காய்களை நீங்கள் கைவிடும்போது, ​​நீங்கள் சில கிராம்புகளையும் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். நீங்கள் பெறக்கூடிய ஏலக்காயை விட அவை ஒரு பேரம் அதிகம் 30g £ 9 க்கு. இதுபோன்ற போதிலும், அவை இன்னும் மிகவும் விலையுயர்ந்த மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகின்றன.

இந்த கூர்மையான மசாலாப் பொருட்களுக்கு ஏன் இவ்வளவு செலவாகிறது என்பதற்கான முதல் காரணம் குங்குமப்பூ மற்றும் ஏலக்காய் போன்றது: நேரம்.

கிராம்பு கையால் எடுக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அவை ஒரு குறிப்பிட்ட நீளத்தை எட்டும்போது மட்டுமே அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. காட்சி ஆய்வுக்கான இந்த தேவை கிராம்பு அறுவடைக்கு மிக நீண்ட நேரம் எடுக்கும் என்பதாகும்.

கிராம்பு விலை உயர்ந்ததற்கான இரண்டாவது காரணம், மசாலாவை உற்பத்தி செய்யும் மரங்கள் மிகக் குறைந்த விளைச்சலைக் கொண்டுள்ளன. மரங்கள் ஆண்டுக்கு 3 கிலோவை உற்பத்தி செய்ய முடியும், இது கிராம்பு 1.5-2cm க்கு இடையில் இருக்கும்போது மட்டுமே அறுவடை செய்ய முடியும் என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு மிகக் குறைவு.

கிராம்பு வானிலை காரணமாக பாதிக்கப்படும் மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாகும். நீங்கள் கிராம்புகளை அறுவடை செய்யக்கூடிய தாவரங்கள் வானிலை மாற்றங்களுக்கு ஆளாகின்றன, அவற்றின் விளைச்சல் கணிக்க முடியாதது என்று பொருள்.

கருமிளகு

மிகவும் விலையுயர்ந்த மசாலா: மிளகு

இது உங்களுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கலாம். ஒவ்வொரு சாப்பாட்டு அறை மேசையிலும் உப்புடன் காணப்பட்ட கருப்பு மிளகு, மிகவும் விலையுயர்ந்த மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாக மாறிவிட்டது. இந்த அன்றாட கான்டிமென்ட்டின் விலை உயர்ந்துள்ளது 300 சதவீதம் கடந்த ஐந்து ஆண்டுகளில்.

கருப்பு மிளகு ஏன் மிகவும் விலை உயர்ந்தது என்பதற்கான முக்கிய காரணம், தேவை அதிகரிப்பதே ஆகும். குறிப்பாக கிழக்கில், இறைச்சி உணவுகளை சீசன் செய்ய வேண்டிய அவசியம் பரவியுள்ளது. கருப்பு மிளகு வழங்கல் இந்த பாரிய தேவையை முழுமையாக பூர்த்தி செய்ய முடியாத நிலையில், விலை உயர்ந்துள்ளது.

தேவை மற்றும் விலை சீராக உயர்ந்து வருவதால், மிளகு உற்பத்தியாளர்கள் தொடர்ந்து வைத்திருக்க வேண்டும். கருப்பு மிளகு முக்கியமாக இந்தியா மற்றும் வியட்நாமில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

கருப்பு மிளகு நுகர்வு உள்ளது உற்பத்தியை மீறியது கடந்த சில ஆண்டுகளாக ஆண்டுதோறும். கருப்பு மிளகுக்கான தேவை அதிகரிக்கும் போது, ​​இந்த இரு நாடுகளும் முன்பை விட அதிகமாக உற்பத்தி செய்ய வேண்டும்.

உங்கள் இரவு உணவோடு உப்புடன் கருப்பு மிளகு அமைக்கும்போது, ​​உலகின் மிக விலையுயர்ந்த மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றை நீங்கள் பெற்றுள்ளீர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

இலவங்கப்பட்டை

மிகவும் விலையுயர்ந்த மசாலா: இலவங்கப்பட்டை

நீங்கள் அதை ஒரு சுவையான உணவாக கிளறினாலும் அல்லது ஒரு சூடான பானத்தின் மேல் தெளித்தாலும், இலவங்கப்பட்டை இனிமையான சுவையூட்டல்களில் ஒன்றாகும். இருப்பினும், இனிமையான ஒன்றாகும், இது மிகவும் விலையுயர்ந்த மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாகும்.

இலவங்கப்பட்டை உண்மையில் துணை வகையைப் பொறுத்து பல வகையான பசுமையான மரங்களின் பட்டைகளிலிருந்து ஆனது. கடைகளில் நீங்கள் காணக்கூடிய இரண்டு வகையான இலவங்கப்பட்டைகள் உள்ளன: காசியா இலவங்கப்பட்டை மற்றும் இலங்கை இலவங்கப்பட்டை.

காசியா இலவங்கப்பட்டை என்பது கடைகளில் மிகவும் நியாயமான விலையிலும், இனிப்புகளில் உள்ள பொருட்களாகவும் நீங்கள் காணலாம். இது சிலோன் இலவங்கப்பட்டை - பெரும்பாலும் உயர்ந்த இலவங்கப்பட்டை என்று அழைக்கப்படுகிறது - இது உங்களை பின்னுக்குத் தள்ளிவிடும்.

இலங்கை இலவங்கப்பட்டை நீங்கள் எதிர்பார்க்கும் காரணத்திற்காக மிகவும் விலையுயர்ந்த மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாகும். இது உற்பத்தி செய்ய அதிக நேரம் எடுக்கும். அதை அறுவடை செய்து பின்னர் மெல்லிய அடுக்குகளாக உருட்ட வேண்டும்.

நீங்கள் நினைத்துப் பார்க்கிறபடி, இந்த செயல்முறை சரியான நேரத்திற்கு நிறைய நேரம் மற்றும் காட்சி ஆய்வு எடுக்கும். கூடுதலாக, சிறந்த இலவங்கப்பட்டை புதியதாக வழங்கப்படுகிறது, அதாவது நீங்கள் சரியான நேரத்தில் பட்டை அறுவடை செய்ய வேண்டும்.

எனவே அடுத்த முறை உங்கள் டிஷ்ஸில் சிறிது சுவையைச் சேர்க்க மசாலா ரேக்கை அடையும்போது, ​​செலவுகளைப் பற்றி சிறிது நேரம் சிந்தியுங்கள். இது ஒரு தங்க சுரங்கம் போல் தெரியவில்லை என்றாலும், நீங்கள் உலகின் மிக விலையுயர்ந்த மசாலாப் பொருட்களில் உட்கார்ந்திருக்கலாம்.

மிகவும் விலையுயர்ந்த மசாலாப் பொருட்கள் ஒரு காரணத்திற்காக அவற்றின் செலவைக் கொண்டுள்ளன. அவை அனைத்தையும் உற்பத்தி செய்ய நேரமும் முயற்சியும் தேவை. தேவையான நேரம் மற்றும் முயற்சி அளவு விலையில் பிரதிபலிக்கிறது; எனவே தரமான மசாலாப் பொருட்கள் நன்றாக உற்பத்தி செய்யப்பட்ட பிறகு, நீங்கள் பணம் செலுத்த வேண்டும்.

அமி ஒரு சர்வதேச அரசியல் பட்டதாரி மற்றும் தைரியமாக இருப்பதையும் புதிய விஷயங்களை முயற்சிப்பதையும் விரும்பும் ஒரு உணவுப் பழக்கம் உடையவர். ஒரு நாவலாசிரியராக வேண்டும் என்ற அபிலாஷைகளுடன் படிப்பதும் எழுதுவதும் மிகுந்த ஆர்வமுள்ளவள், “நான், ஆகவே நான் எழுதுகிறேன்” என்ற பழமொழியால் தன்னை ஊக்கப்படுத்திக் கொள்கிறாள்.


என்ன புதிய

மேலும்
  • DESIblitz.com ஆசிய மீடியா விருது 2013, 2015 & 2017 வென்றவர்
  • "மேற்கோள்"

  • கணிப்பீடுகள்

    எந்த பிரபலமானவர் சிறந்த டப்ஸ்மாஷை நிகழ்த்துகிறார்?

    காண்க முடிவுகள்

    ஏற்றுதல் ... ஏற்றுதல் ...