மிகவும் ஆடம்பரமான மற்றும் விலையுயர்ந்த இந்திய உணவுகள்

இந்திய உணவுகளை உருவாக்கிய சமையல்காரர்களைப் பார்ப்போம், அவை ஆடம்பரமான பொருட்களைப் பயன்படுத்தி அவற்றை அதிக ஆடம்பரமாகவும் விலை உயர்ந்ததாகவும் ஆக்குகின்றன.

அவர்களின் மிகவும் ஆடம்பரமான மிதாய் 24 காரட் தங்க இலையில் மூடப்பட்ட உலர்ந்த பழ இனிப்பு.

இந்தியா ஆச்சரியங்களின் நிலம், குறிப்பாக உணவைப் பொறுத்தவரை, ஏராளமான சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகள் நிறைந்த உணவு வகைகளை பெருமைப்படுத்துகிறது.

தெரு விற்பனையாளர்கள் முதல் உணவகங்கள் வரை, உங்கள் இந்திய உணவைப் பெற நீங்கள் எங்கு சென்றாலும், அது சுவையாக இருக்கும் என்பது உறுதி.

பொதுவாக, இந்திய உணவுகளில் பொதுவான பொருட்கள் உள்ளன, அவை ஒரு அற்புதமான உணவை உருவாக்குகின்றன.

இருப்பினும், சில சமையல்காரர்கள் தங்கள் படைப்புகளுடன் மேலும் ஆடம்பரமாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய பொருட்களைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள்.

அவை உணவை இன்னும் சுவையாகவோ அல்லது அலங்கார நோக்கங்களுக்காகவோ செய்யும். அவர்கள் செய்யக்கூடிய ஒரு விஷயம், அவை மிகவும் விலை உயர்ந்தவை.

பலவகையான உணவுகள் உணவுப்பொருட்களைக் கவர்ந்திழுக்கும், ஆனால் அவற்றின் பணப்பைகளுக்கு நல்லதாக இருக்காது.

மிகவும் ஆடம்பரமான இந்திய உணவுகள் மற்றும் அவற்றின் படைப்புகளுக்குப் பின்னால் உள்ள சிந்தனையைப் பார்க்கிறோம்.

தங்க இலை தோசை

மிகவும் ஆடம்பரமான மற்றும் விலையுயர்ந்த இந்திய உணவுகள் - தங்க தோசை

பிரபலமான சிற்றுண்டியின் இந்த ஆடம்பரமான பதிப்பு பெங்களூரில் உள்ள ராஜ்பாக் உணவகத்தின் மூளையாகும்.

உங்கள் தோசையில் நீங்கள் விரும்பும் காய்கறி அல்லது மசாலா எதுவாக இருந்தாலும், இந்த உணவகத்தில், அது சாத்தியமாகும்.

100 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் தோசை இந்த உணவகத்தில் வழங்கப்படுகிறது மற்றும் இதில் ஆடம்பரமான தங்க தோசை அடங்கும்.

இது ஒரு வழக்கமான தோசை போல் தோன்றுகிறது, ஆனால் இது மிகவும் தனித்துவமானதாக இருக்க தங்க இலை படலத்தால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

தோசையில் தோராயமாக 0.1 மில்லிகிராம் தங்கப் படலம் பளபளக்கிறது, இது நீங்கள் விரும்பும் எதையும் நிரப்பலாம்.

தங்கத் தோசை ஆர்டர் செய்பவர்களுக்கு, இது ஒரு வெள்ளி தட்டில் மென்மையான தேங்காய் தண்ணீரைக் கொட்டுகிறது.

மையப்பகுதி ஒரு வாழை இலையில் அமைந்துள்ளது, இது தோசைக்கு வசதியான பொருத்தத்தை வழங்குவதற்காக வெட்டப்பட்டு துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் பீட்ரூட் ஆகியவற்றால் சூழப்பட்டுள்ளது.

களியாட்ட தோசையை முயற்சித்த ஒருவர் அதை "இப்போது வரை என் வாயைக் கொடுக்கக்கூடிய சிறந்த பரிசு" என்று விவரித்தார்.

அவர் மேலும் கூறியதாவது: "நேசத்துக்கும் வலைப்பதிவிற்கும் ஒரு அனுபவம்."

இது ஒரு அரிய அனுபவத்தை அளிக்கும்போது, ​​அது மலிவானதாக வராது. ஒரு தங்க தோசை ரூ. 1,011 (£ 11), இது ரூ. 50 (55 ப) முதல் ரூ. வழக்கமான தோசைகளுக்கு 120 (£ 1.30).

முயற்சி செய்வது திகைப்பூட்டும் தோசை என்றாலும், இந்த ஆடம்பரமான இந்திய சிற்றுண்டியை முயற்சிக்க நல்ல தொகையுடன் பங்கெடுக்க தயாராகுங்கள்.

கடல் உணவு புதையல்

மிகவும் ஆடம்பரமான மற்றும் விலையுயர்ந்த இந்திய உணவுகள் - கடல் உணவு புதையல்

சமுண்டரி கசானா என்றும் அழைக்கப்படும் கடல் உணவு புதையல், உலகின் பல விலையுயர்ந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

இது லண்டன் உணவகமான பம்பாய் பிரஸ்ஸரியில் வழங்கப்படுகிறது மற்றும் டிவிடி வெளியீட்டுடன் இணைந்து உருவாக்கப்பட்டது ஸ்லம்டாக் மில்லியனர், இல் 2009.

கடல் உணவு புதையல் என்பது தலைமை செஃப் பிரஹ்லாத் ஹெக்டேவின் உருவாக்கம் மற்றும் உண்மையில் அவரது தாயால் ஈர்க்கப்பட்டது.

அவர் கூறினார்: "இந்த யோசனை எனது அம்மாவிடமிருந்து எனக்கு கிடைத்த ஒரு அடிப்படை இந்திய செய்முறையிலிருந்து வந்தது, ஆனால் நாங்கள் உலகின் மிகச்சிறந்த பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறோம்."

சமையல்காரர் டிவன் தயாரிக்க டெவன் நண்டு மற்றும் வெள்ளை உணவு பண்டங்களை பயன்படுத்துகிறார், அதே நேரத்தில் அவரது உதவியாளர் தங்க இலை படலத்தை பெலுகா கேவியர் நிரப்பப்பட்ட அரை செர்ரி தக்காளிக்கு அழுத்துகிறார்.

இவை டிஷ்ஷிற்கு ஆடம்பர கூறுகள் என்றாலும், மையப்பகுதி முழு ஸ்காட்டிஷ் இரால் ஆகும், இதன் விலை £ 80 (ரூ. 7,300). இது தங்க இலையிலும் பூசப்பட்டுள்ளது.

உண்ணக்கூடிய தங்க இலை வெறும் 1,000 கிராமுக்கு மிகப்பெரிய £ 91,000 (ரூ. 10).

நான்கு கடல் நத்தைகளும் சமைக்கப்பட்டு வைக்கப்படுகின்றன, அவை ஒரு கிலோவிற்கு 300 டாலர் (ரூ .27,300) ஆகும்.

செஃப் ஹெக்டே கடல் உணவு தலைசிறந்த படைப்பில் ஐந்து சவரன் உணவு வகைகளைச் சேர்க்கிறார், இதன் விலை £ 90 (ரூ .8,200).

மொத்தத்தில், கடல் உணவு புதையல் ஒரு பகுதிக்கு £ 2,000 (ரூ .1.8 லட்சம்) செலவாகும், இது உலகின் மிக விலையுயர்ந்த கறியாக மாறும்.

தங்க உலர்-பழ மிதாய்

மிகவும் ஆடம்பரமான மற்றும் விலையுயர்ந்த இந்திய உணவுகள் - மிதாய்

மிதாய் இந்தியாவின் மிகவும் பிரபலமான இனிப்புகளில் ஒன்றாகும், மேலும் இது பலரால் ரசிக்கப்படுகிறது. வழக்கமாக, அதை வாங்குவது மிகவும் விலை உயர்ந்ததல்ல, ஆனால் குஜராத்தின் சூரத்தில் உள்ள ஒரு கடைக்கு, அவர்கள் ஒரு மிதாயை உருவாக்கினர், இது ஆடம்பரத்தின் உச்சம்.

சரியான பெயரிடப்பட்ட '24 காரட் மிதாய் மேஜிக் 'மிகச்சிறந்த பொருட்களைப் பயன்படுத்தி பிரீமியம் இனிப்புகளை விற்பனை செய்வதில் பிரபலமானது.

மிதாய் விற்கப்பட்ட பலவற்றில் சாதாரண பொருட்கள் உள்ளன. இருப்பினும், பெயர் குறிப்பிடுவது போல, ஒவ்வொரு மிதாயும் தங்க இலை படலத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

அவர்களின் மிகவும் ஆடம்பரமான மிதாய் 24 காரட் தங்க இலையில் மூடப்பட்ட உலர்ந்த பழ இனிப்பு. இது 2018 இல் ரக்ஷா பந்தன் கொண்டாட்டங்களுக்காக உருவாக்கப்பட்டது.

உரிமையாளர் ராதா மிதைவாலா அவர்கள் வழக்கமாக பயன்படுத்தும் வெள்ளி இலையிலிருந்து இது ஒரு மாற்றம்:

"இனிப்பு உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் குல்கண்டால் ஆனது, மேலும் ரக்ஷா பந்தன் கொண்டாட்டங்களை பிரமாண்டமாக்குவதற்காக இந்த ஆண்டு இனிப்புகளை ஒரு தங்கத்துடன் மூடுவதற்கு நாங்கள் பொதுவாக பயன்படுத்தும் வெள்ளி தாளை மாற்றியுள்ளோம்."

இவை அனைத்தும் மிகப்பெரிய ரூ. ஒரு கிலோவுக்கு 9,000 (£ 99), இருப்பினும், இது வாடிக்கையாளர்களுக்கு விலையுயர்ந்த இனிப்பை வாங்குவதை நிறுத்தவில்லை.

ராதா மேலும் கூறினார்: "மக்கள் ஏற்கனவே இனிப்பில் ஆர்வம் காட்டியுள்ளனர், மேலும் அதை பகுதிகளாக வாங்கி ஆர்டர்களை வழங்குகிறார்கள்."

ராதாவின் படி மிதாயில் தங்க இலையை வைக்கும் எண்ணம் அது கொண்டிருக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு கீழே உள்ளது.

மிதைவாலா கூறினார்: "வெள்ளிக்கு பதிலாக, தூய தங்க இலையை ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்பதால் பயன்படுத்தினோம்."

அதிகமான வாடிக்கையாளர்கள் ஆடம்பர இனிப்பை வாங்கியதால் சுகாதார நலன்கள் குறித்த அவரது நம்பிக்கை வெற்றிகரமாக இருந்தது.

தங்க மிதாய், 24 காரட் மிதாய் மேஜிக் ஆகியவை பாரம்பரிய கரி இனிப்புகளில் நவீன திருப்பத்தை உருவாக்கியுள்ளன.

அவை சாக்லேட், ஸ்ட்ராபெரி, மா மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய 17 வெவ்வேறு சுவைகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

ஆனால் தங்க உலர்-பழ மிதாயைப் பொறுத்தவரை, அதிக விலை இருந்தபோதிலும், அவை 24 காரட் மிதாய் மேஜிக்கின் முக்கிய ஈர்ப்பாகும்.

அனார்கலி வெண்ணெய் சிக்கன்

மிகவும் ஆடம்பரமான மற்றும் விலையுயர்ந்த இந்திய உணவுகள் - அனார்கலி கோழி

வெண்ணெய் கோழி இந்தியாவின் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும், இது ஒரு கிரீமி அமைப்பு மற்றும் சுவையான சுவைகளை பெருமைப்படுத்துகிறது.

இருப்பினும், இந்த செய்முறையானது ஒரு தனித்துவமான அனுபவத்தை வழங்க குறிப்பிட்ட பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் ஒரு படி மேலே செல்கிறது.

அனார்கலி வெண்ணெய் கோழி என்பது மென்பொருள் நிபுணர்களான ஈரான் பகத் சக்சேனா மற்றும் பத்ம பிரசாத் ஆகியோரின் உருவாக்கம் ஆகும்.

கேவியர் அல்லது வெள்ளை உணவு பண்டங்களை போன்ற சாதாரண பொருட்களிலிருந்து பயன்படுத்தாததால் இந்த டிஷ் உங்கள் வழக்கமான ஆடம்பர உணவு அல்ல.

இது இயற்கை நீரூற்று நீர், ஹண்டின் தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த பொருட்கள் விலையை விலைபோகாது.

இருப்பினும், டிஷ் முழுவதும் தங்கம் மற்றும் வெள்ளி இலைகளின் புள்ளிகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் ஆடம்பர காரணி அதிகரிக்கப்படுகிறது.

இது போரோசில் கண்ணாடி கொள்கலனில் நிரம்பியுள்ளது. கொள்கலன் மைக்ரோவேவ்-ப்ரூஃப் மற்றும் பிரமிட் வடிவ மூடியுடன் வருகிறது.

இரண்டு பெரியவர்களுக்கு உணவளிக்கக்கூடிய இந்த உணவிற்கு ரூ. 6,000 (£ 65).

இது உண்மையானதல்ல என்றும் அவர்கள் தேவையற்ற பொருட்களைச் சேர்ப்பதாகவும் விமர்சகர்கள் கூறினாலும், அது மிகவும் வெற்றிகரமாக உள்ளது.

இது ஒரு விலையுயர்ந்த உணவு, ஆனால் இது இளம் தொழில்முனைவோருக்கு ரூ. மசோதாவின் 800 (£ 8.70) உங்கள் விருப்பப்படி ஒரு தொண்டு நிறுவனத்திற்கு செல்கிறது.

இது உண்மையிலேயே ஒரு தனித்துவமான அனுபவத்தை அளிக்கும் மிகவும் தனித்துவமான உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

புலாசா மீன் கறி

மிகவும் ஆடம்பரமான மற்றும் விலையுயர்ந்த இந்திய உணவுகள் - புலாசா

சாப்பிட ஒரு சுவையான மீன் கறியைக் கண்டுபிடிப்பது இந்தியாவில் கடினம் அல்ல, பல நியாயமான மலிவானவை.

இருப்பினும், ஒரு புலாசா மீன் கறியை முயற்சிக்க விரும்பும் போது இது வேறு கதை.

இந்த மீன் இனங்கள் ஆந்திராவில் மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் மழைக்காலங்களில் மட்டுமே கிடைக்கிறது.

வெள்ள நீர் சிவப்பு நிறமாக மாறும் போது மீன்கள் கடலில் இருந்து கோதாவரி நதிக்கு நீந்துகின்றன என்று கூறப்படுகிறது. புலாசா மீன் நிறத்தை மாற்றி அதன் சுவை இன்னும் சிறப்பாகிறது.

புளி புலுசு, புளி, ஓக்ரா மற்றும் பச்சை மிளகாய் கொண்ட மசாலா கிரேவி.

இந்தியா இந்தியாவில் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் போதிலும், இது மிகவும் அரிதான ஒன்றாகும்.

உணவகங்களில் உணவு அரிதாகவே கிடைக்கிறது, அதை வைத்திருப்பவர்கள், புலாசா புலுசு பருவத்தில் கிடைத்தால் வழங்கப்படுகிறது.

ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு மட்டுமே மீன் கிடைப்பதால், அது மிகவும் விரும்பப்படுகிறது.

இது புலாசாவை விலை உயர்ந்தது, ரூ. 3,000 (£ 33) முதல் ரூ. ஒரு கிலோவுக்கு 4,000 (£ 44). உச்ச பருவத்தில், இது ரூ. 7,000 (£ 77) முதல் ரூ. 8,000 (£ 88).

புலாசா புலுசுவை முயற்சிக்க போதுமான அதிர்ஷ்டசாலிகளுக்கு, ஒவ்வொரு கணமும் சுவைக்கவும், ஏனென்றால் நீங்கள் மீண்டும் ஆடம்பர உணவை அனுபவிக்கும் வரை சிறிது நேரம் இருக்கலாம்.

பிளாக் டிரஃபிள் தால்

மிகவும் ஆடம்பரமான மற்றும் விலையுயர்ந்த இந்திய உணவுகள் - உணவு பண்டங்களை பருப்பு

இந்திய துணைக் கண்டத்தில் மிகவும் பிரபலமான சைவ உணவுகளில் ஒன்று பருப்பு. இது மிக முக்கியமான பிரதான உணவுகளில் ஒன்றாகும், மேலும் அவற்றை தயாரிக்க பலவிதமான பயறு வகைகளைப் பயன்படுத்துகிறது.

இது பொதுவாக ஒரு எளிய உணவாகும், ஆனால் பல வேறுபாடுகள் இருப்பதால், அதை ஒரு ஆடம்பரமான உணவாக மேம்படுத்த உங்களுக்கு வாய்ப்பு அளிக்கிறது.

இந்திய வம்சாவளியைச் சேர்ந்த உணவு எழுத்தாளர் டினா டாசன், டூர் பருப்பை எடுத்துக் கொள்ளும்போது அதைச் செய்தார்.

இது ஒரு சாதாரண பருப்பு போல தோற்றமளிக்கும் அதே வேளையில், அதில் கறுப்பு உணவு பண்டங்களின் சவரன் உள்ளது.

இது இந்த மூலப்பொருளைக் கொண்டு மிகவும் ஆடம்பரமாகவும் மிகவும் விலை உயர்ந்ததாகவும் ஆக்குகிறது.

கறுப்பு உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் வகையை பொறுத்து ஒரு கிலோவிற்கு 780 69,000 (ரூ. 1,500) முதல், 1.3 XNUMX (ரூ. XNUMX லட்சம்) வரை இருக்கும்.

அவை விலை உயர்ந்தவை, ஏனெனில் அவை குறிப்பிட்ட நிலைமைகளின் கீழ் மட்டுமே வளரும். உணவு பண்டங்கள் பூமிக்கு அடியில் வளர்கின்றன, அதாவது பன்றிகள் மற்றும் பயிற்சி பெற்ற நாய்கள் மட்டுமே அவற்றை தோண்டி எடுக்க முடியும்.

இது அவர்களுக்கு வருவதை கடினமாக்குகிறது, ஆனால் நீங்கள் அதை உணவில் வைத்திருக்க போதுமான அதிர்ஷ்டசாலி என்றால், அது டிஷ் மேலும் சேர்க்கிறது.

டூர் பருப்பில் உள்ள கருப்பு உணவு பருப்பு வழக்கமாக பயறு வகைகளின் முடக்கிய கிரீம் தன்மைக்கு ஒரு நுட்பமான மண் சுவையை சேர்க்கிறது.

இது ஒரு உணவு, இது நீங்கள் கருப்பு உணவு பண்டங்களை பிடிக்க முடிந்தால் கூட செய்யலாம். நீங்கள் செய்தால், முயற்சி செய்ய இது மிகவும் ஆடம்பரமான பருப்பு உணவாகும்.

இந்த ஆடம்பர இந்திய உணவுகள் உலகெங்கிலும் உள்ள அமெச்சூர் மற்றும் தொழில்முறை சமையல்காரர்களால் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன.

உன்னதமான இந்திய உணவுகளை அவர்கள் எடுத்துக்கொள்வது பொதுவாகக் காணப்படாத ஆடம்பரமான பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது. இது பல உணவுகளை விலை உயர்ந்ததாக ஆக்கியுள்ளது.

விலைக் குறி மக்களைத் தள்ளி வைக்கக்கூடும், ஆனால் இந்த உணவுகளில் சிலவற்றை நீங்கள் முயற்சித்தால், அது உங்களுக்கு நினைவில் இருக்கும் ஒரு அனுபவம்.

கேமிங், திரைப்படங்கள் மற்றும் விளையாட்டுகளில் ஆர்வம் கொண்ட பத்திரிகை பட்டதாரி டிரின். அவ்வப்போது சமையலையும் ரசிக்கிறார். அவரது குறிக்கோள் "ஒரு நாளைக்கு ஒரு நேரத்தில் வாழ்க" என்பதாகும்.


என்ன புதிய

மேலும்
  • DESIblitz.com ஆசிய மீடியா விருது 2013, 2015 & 2017 வென்றவர்
  • "மேற்கோள்"

  • கணிப்பீடுகள்

    ஜாஸ் தாமியை நீங்கள் விரும்புகிறீர்களா?

    காண்க முடிவுகள்

    ஏற்றுதல் ... ஏற்றுதல் ...