M&S சிக்கன் டிக்கா மசாலா பாஸ்தா சர்ச்சையை ஏற்படுத்துகிறது

மார்க்ஸ் அண்ட் ஸ்பென்சர் அதன் சார்ஜில்டு சிக்கன் டிக்கா மசாலா பாஸ்தாவை அறிமுகப்படுத்தியது. ஆனால் ஃப்யூஷன் டிஷ் கருத்தைப் பிரித்துள்ளது.

M&S சிக்கன் டிக்கா மசாலா பாஸ்தா சர்ச்சையை ஏற்படுத்துகிறது

"நான் அதில் ஈடுபட மாட்டேன், அது எனக்காக அல்ல."

மார்க்ஸ் அண்ட் ஸ்பென்சர் தனது சார்கிரில்ட் சிக்கன் டிக்கா மசாலா பாஸ்தாவை அறிமுகப்படுத்தியதன் மூலம் கருத்துக்களைப் பிரித்துள்ளது.

தயாராக உணவில் கிரீமி மசாலா சாஸ் மற்றும் பாஸ்தாவில் லேசாக மசாலா கலந்த சார்ஜில் செய்யப்பட்ட சிக்கன் டிக்கா உள்ளது.

இந்திய மற்றும் இத்தாலிய உணவு வகைகளை விரும்புவோருக்கு இது நன்றாகப் போகவில்லை, தெற்காசிய கோழிக் கறியை ஆங்கிலேயர்கள் ஏன் எடுத்துக்கொள்வார்கள் என்று பலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள், மத்தியதரைக் கடல் உணவுடன் இணைக்கப்படுவார்கள்.

1929 ஆம் ஆண்டு முதல் புதிய பாஸ்தா மற்றும் சாஸ்களை விற்ற பிரிட்டனின் பழமையான இத்தாலிய உணவுப் பொருட்களில் ஒன்றான சோஹோவில் உள்ள I Camisa & Son இன் மேலாளர் Cristina Onuta கூறினார்:

"பல்வேறு மற்றும் உள்ளடக்கியதாக இருப்பது நல்லது என்று எனக்குத் தெரியும், ஆனால் இது சற்று அசாதாரணமானது.

"சமையல்களில், நீங்கள் ஒன்றாகக் கலக்கும்போது கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

"காமிசாவில், எங்கள் பெஸ்டோ மற்றும் ராகு போன்ற புதிய பாஸ்தா மற்றும் சாஸ்களை நாங்கள் தயாரிக்கும்போது, ​​​​எங்கள் பாரம்பரியங்களிலிருந்து நமக்குத் தெரிந்ததை ஒட்டிக்கொள்ள முயற்சிக்கிறோம்.

"நிச்சயமாக நாங்கள் பாஸ்தாவுடன் சிக்கன் டிக்கா மசாலா சாஸை முயற்சிப்போம் என்று நான் நினைக்கவில்லை."

இதற்கிடையில், ஒரு சந்தேகமும் இருந்தது அக்தர் இஸ்லாம், மிச்செலின் நடித்த ஓபீம் உணவகத்தின் தலைமை சமையல்காரர்.

அவர் கூறினார்: "இது நான் இதுவரை முயற்சித்த ஒன்றல்ல. நான் அதில் ஈடுபடமாட்டேன், அது எனக்கானது அல்ல.

"ஆனால் நாள் முடிவில், வாடிக்கையாளர் முடிவு செய்வார். உணவு எப்போதும் உருவாகி வருகிறது, அது ஒரு உலகளாவிய மொழி. அதுதான் அதன் அழகு.”

"லிமிடெட் எடிஷன் லேசாக சார்ஜில் செய்யப்பட்ட சிக்கன் டிக்கா மசாலா பாஸ்தா" விவா கோடைகால வரம்பின் ஒரு பகுதியாகும்.

M&S சிக்கன் டிக்கா மசாலா பாஸ்தா சர்ச்சையை ஏற்படுத்துகிறது

M&S அதன் "ஸ்பானிஷ் chorizo ​​paella croquetas" மீது கலாச்சார ஒதுக்கீட்டின் மீது குற்றம் சாட்டப்பட்ட பின்னர் அதன் அறிமுகம் வருகிறது, இது விமர்சகர்கள் "ஒவ்வொரு மட்டத்திலும் தவறானது" என்று விவரிக்கிறது.

M&S, சிக்கன் டிக்கா மசாலா மற்றும் பாஸ்தாவின் கலவையானது, லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் உள்ள பிஜ்ஜா அரண்மனையைப் பார்வையிட்ட பிறகு அதைச் செய்யத் தூண்டப்பட்ட அதன் சமையல்காரர் ரஸ் கோட்டின் உருவாக்கம் என்று கூறினார்.

பிஜ்ஜா பேலஸ் ஒரு உணவகம் ஆகும், இது "கிளாசிக் அமெரிக்கன் பார் கட்டணத்தை இந்திய லென்ஸ் மூலம் வழங்குவதாக" உறுதியளிக்கிறது.

M&S உணவின் தயாரிப்பு டெவலப்பர் பெத்தானி ஜேக்கப்ஸ் கூறினார்:

"எங்கள் சிறந்த சிக்கன் டிக்கா மசாலா எங்கள் ஃபுட்ஹால்களில் நம்பர் ஒன் இந்திய உணவாகும், மேலும் நாங்கள் எங்கள் பாஸ்தா உணவுகளுக்கும் பிரபலமானவர்கள், எனவே ரஸ் ஒரு இத்தாலிய மற்றும் இந்திய கலவையின் யோசனையுடன் திரும்பி வந்தபோது, ​​​​நான் அதற்குத் தயாராக இருந்தேன்."

M&S உணவின் உணவுப் போக்கு ஆராய்ச்சியாளரான எமிலி வொல்ஃப்மேன் மேலும் கூறியதாவது: "ஃப்யூஷன் மற்றும் மாஷப்கள், சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளின் மாறுபாட்டை ஆராய்வதில் பரிசோதனை மற்றும் சுதந்திரத்தை அனுமதிக்கின்றன, மேலும் இரண்டு சமையல் துறைகளை சமமாக இணைத்து புதிய மற்றும் தனித்துவமான ஒன்றை உருவாக்குவது உட்பட பல வடிவங்களை எடுக்கலாம்.

"யார்க்ஷயர் புட்டிங்ஸ் பரிமாறப்படும் பர்ரிட்டோ பாணியாக இருந்தாலும் சரி அல்லது இந்தியத் திருப்பத்துடன் கூடிய இத்தாலிய உணவாக இருந்தாலும் சரி, மேஷ்-அப்கள் தங்களின் சொந்த அலைகளை உருவாக்குகின்றன, குறிப்பாக இளைய பார்வையாளர்களிடம்."

பாஸ்தா இந்தியாவிலும் பரந்த துணைக்கண்டத்திலும் மிகவும் பிரபலமாகி வருகிறது, கறிகளில் அடிக்கடி சேர்க்கப்படும் மூலப்பொருள்.

சில வாடிக்கையாளர்களுக்கு, புதிய மாஷ்அப் ஒரு படி மிக அதிகம்.

ஒரு கடைக்காரர் கருத்து: "தவறு, மிகவும் தவறு."

M&S, நான் அல்லது பூண்டு ரொட்டியுடன் உணவைப் பரிமாறுவதா என்ற ஒரே குழப்பத்தை பரிந்துரைப்பதன் மூலம் காயத்தைச் சேர்த்தது.

M&S இன் Facebook பக்கத்தில் எரிகா கில்லி எழுதினார்: “இதனால் நான் மிகவும் குழப்பமடைந்தேன். இத்தாலிய பாஸ்தா மற்றும் சீஸ் கொண்ட இந்திய பாணி கோழி?

“எப்படியும் சிக்கன் மற்றும் பாஸ்தா மீதான பிரிட்டிஷ் மோகத்தை நான் புரிந்து கொள்ளவில்லை. பரவாயில்லை, நன்றி."

ஆனால் மற்றவர்கள் சிக்கன் டிக்கா பாஸ்தா ஒரு பெரிய பிரச்சினை இல்லை என்று நினைக்கிறார்கள்.

ஒரு நபர் உணவை ரசித்து கூறினார்:

"ஆமா இது நான் மிகவும் ஈர்க்கப்பட்டேன்!"

வடக்கு லண்டனில் இந்திய இத்தாலிய இணைவு உணவகத்தை நடத்தி வரும் தேவிந்தர் சிங், தனது சொந்த அனுபவம் வேறுவிதமாக நிரூபிக்கிறது என்கிறார்.

அவர் 2020 இல் ஈஸ்ட் வெஸ்ட் பிட்சாவைத் திறந்தார், அவர் வளர்ந்த இந்திய உணவுகள் மற்றும் விடுமுறையில் அவர் விரும்பிய இத்தாலிய உணவுகள் ஆகியவற்றை வரைந்தார்.

திரு சிங் கூறினார்: “எம்&எஸ் செய்வது மிகவும் சிறப்பானது ஆனால் நாங்கள் அவர்களிடமிருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கிறோம்.

"நாங்கள் இந்திய மற்றும் இத்தாலிய தரப்பை மிகவும் தீவிரமாக எடுத்துக்கொள்கிறோம், பாரம்பரிய பொருட்கள் மற்றும் பட்டர் சிக்கன் புகாட்டினி போன்ற உணவுகளுடன் நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துகிறோம்.

"நாங்கள் எப்போதும் எங்கள் வீடுகளிலும் குடும்பங்களிலும் அதைச் செய்து வருகிறோம், இப்போது நாங்கள் அதை ஒரு பிட் முக்கிய நீரோட்டத்திற்குச் செல்கிறோம்.

"நாங்கள் ஈஸ்ட் வெஸ்ட் பிஸ்ஸாவைத் தொடங்கியபோது இது ஒரு நல்ல யோசனை என்று யாரும் நினைக்கவில்லை, ஆனால் எங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் அதை விரும்புகிறார்கள்."



தீரன் ஒரு நியூஸ் & கன்டென்ட் எடிட்டர், அவர் கால்பந்து விளையாட்டை விரும்புவார். கேம் விளையாடுவதிலும், படம் பார்ப்பதிலும் ஆர்வம் கொண்டவர். "வாழ்க்கையை ஒரு நாளுக்கு ஒரு முறை வாழுங்கள்" என்பதே அவரது குறிக்கோள்.




  • என்ன புதிய

    மேலும்

    "மேற்கோள்"

  • கணிப்பீடுகள்

    நேரடி நாடகங்களைக் காண நீங்கள் தியேட்டருக்குச் செல்கிறீர்களா?

    காண்க முடிவுகள்

    ஏற்றுதல் ... ஏற்றுதல் ...
  • பகிரவும்...