எந்தவொரு தேசி பசியையும் தூண்டுவதற்கான இறுதி இனிப்பு விருந்தாக பலேபி உள்ளது
உணவு பதிவர், அன்னெம் ஹாப்சன் இந்த 2016 பான்கேக் தினத்தை கொண்டாட ஒரு விதிவிலக்கான வழியை வகுத்துள்ளார்.
தனக்கு பிடித்த குழந்தை பருவ தேசி விருந்தினரை சிரப் நிரப்பிய ஜலேபிஸையும், தவிர்க்கமுடியாத பஞ்சுபோன்ற அப்பத்தை அவளது மேற்கத்திய அன்பையும் எடுத்துக் கொண்டு, எந்த தேசி பசியையும் போக்க அன்னெம் இறுதி இனிப்பு விருந்தை உருவாக்கியுள்ளார்.
அன்னெம் தனது உணவு வலைப்பதிவில் 'தி பாலேபி' என்று பெயரிடப்பட்டது, சோ ராங் இட்ஸ் நோம், பான்கேக் ஜலேபி ஒரு தேசி இனிப்பின் சிரப் நன்மையை அமெரிக்காவின் பிடித்த காலை உணவுகளில் ஒன்றான பஞ்சுபோன்ற கேக் அமைப்புடன் இணைக்கிறது.
ஒரு பிரபலமான இந்திய மற்றும் பாக்கிஸ்தானிய மிதாய், ஜலேபிஸ் பாரம்பரியமாக மைடா மாவு அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோதுமை மாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பேக்கிங் கேக்குகளில் பயன்படுத்தப்படுவதைப் போன்றது.
மைடாவின் சிறந்த அமைப்பு ஒரு மிருதுவான வெளிப்புற அமைப்பையும், வெற்று உட்புறத்தையும் ஆழமான வறுத்தவுடன் திரவ சர்க்கரையால் நிரப்பப்படுவதை உறுதி செய்கிறது.
புதிதாக புதுமையான 'பலேபி' பஞ்சுபோன்ற பான்கேக் அமைப்பை மிருதுவான வெளிப்புறத்துடன் தக்க வைத்துக் கொண்டுள்ளது.
மேப்பிள் சிரப் சேர்ப்பது கலவையில் உறிஞ்சப்பட்டு, அப்பத்தை ஒரு கசப்பான மையத்தை அளிக்கிறது.
அன்னெமின் சுவையான பலேபி விருந்தை நீங்களே முயற்சிக்க, இங்கே செய்முறையைப் பாருங்கள்:
தேவையான பொருட்கள்:
- 135 கிராம் சுய வளர்ப்பு மாவு
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 2 டீஸ்பூன் காஸ்டர் சர்க்கரை
- 140 மிலி பால்
- 1 முட்டை (பெரியது, தாக்கப்பட்டது)
- 2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் (உருகிய)
- மேப்பிள் சிரப்
- எண்ணெய் (தேங்காய், சோளம், கனோலா, சூரியகாந்தி அல்லது நெய்)
செய்முறை:
- ஒரு பாத்திரத்தில் பிரிக்கப்பட்ட நான்கு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- துடைப்பம் முட்டை மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் (அது குளிர்விக்க விடப்பட்டுள்ளது) ஒன்றாக.
- முட்டை கலவையை மாவுடன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- பலேபி கலவையை ஒரு குழாய் பையில் நிரப்பவும்.
- சூடான எண்ணெயில், கலவையுடன் மெல்லிய சுழற்சிகளை உருவாக்கவும்.
- பொன்னிறமாகும் வரை 1 நிமிடம் வறுக்கவும்.
- மேப்பிள் சிரப்பில் எண்ணெய் மற்றும் கோட் வெளியே எடுக்கவும்.
- உருகிய சாக்லேட், தட்டிவிட்டு கிரீம் அல்லது ஐஸ்கிரீமுடன் பரிமாறவும்.
அன்னெமின் உணவு வலைப்பதிவில் 'தி பாலேபி' தயாரிப்பது எப்படி என்பதற்கான முழு செய்முறையையும் வழிமுறைகளையும் நீங்கள் காணலாம், சோ ராங் இட்ஸ் நோம்.
பான்கேக் தினத்தை கொண்டாட ஒரு சிறந்த வழி, அல்லது எந்தவொரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஒரு தேசி இனிப்பாக கூட, பான்கேக் ஜலேபி நீங்கள் முயற்சிக்க வேண்டிய ஒரு சுவையான விருந்தாகும்!
ஏற்றுதல் ...