"நான் எப்போதும் பேக்கிங்கை ரசித்திருக்கிறேன், எனவே என் சொந்த நிறுவனத்தை ஏன் தொடங்கக்கூடாது என்று நினைத்தேன்?"
இனிப்பு விருந்துகள் பிரிட்டனில் அனைவரின் இதயங்களையும் வென்றுள்ளன. போன்ற தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகளின் மகத்தான வெற்றியுடன் தி கிரேட் பிரிட்டிஷ் பேக் ஆஃப், இங்கிலாந்து எல்லாவற்றையும் கேக் செய்வதில் ஆர்வமாக உள்ளது.
அது ஆச்சரியமல்ல, அது கேக் & பேக் ஷோ அத்தகைய நம்பமுடியாத வெற்றி. 2015 ஆம் ஆண்டிற்காக, லண்டன், மான்செஸ்டர் மற்றும் எடின்பர்க் ஆகிய தேதிகளுடன் இந்த நிகழ்ச்சி சாலையில் சென்றுள்ளது.
அமெச்சூர் ரொட்டி விற்பனையாளர்கள் மற்றும் உணவுப் பொருட்கள் நாட்டின் எல்லா மூலைகளிலிருந்தும் தங்களுக்கு பிடித்த பொழுது போக்கு, பேக்கிங் பற்றி மேலும் அறிய வெள்ளத்தில் மூழ்கியுள்ளன.
லண்டனின் எக்ஸ்செல்லில் நடைபெற்ற 3 நாள் எக்ஸ்போ பார்வையாளர்களைக் கண்டுபிடிப்பதற்காக நூற்றுக்கணக்கான தொழில்முறை வணிகங்களையும் கண்காட்சியாளர்களையும் சந்தித்தது.
ஒரு தொழில்முறை பேக்கர் ஃபராவின் பாப் கேக்குகளின் உரிமையாளரான ஃபரா ஹுசைன் ஆவார், இது உங்கள் அனைத்து இனிப்பு தேவைகளுக்கும் வீட்டில் கேக் பாப்ஸ் மற்றும் மஃபின்களை உருவாக்குவதில் நிபுணத்துவம் பெற்றது.
தனது ஆர்வத்தை ஒரு தொழிலாக மாற்றிய பல பேக்கிங் ஆர்வலர்களில் ஃபராவும் ஒருவர்.
DESIblitz உடன் பேசுகையில், அவர் கூறுகிறார்: "நான் எப்போதும் பேக்கிங்கை ரசித்திருக்கிறேன், எனவே என் சொந்த நிறுவனத்தை ஏன் தொடங்கக்கூடாது என்று நினைத்தேன்?"
அவரது சிறப்பு கேக் பாப்ஸ் அல்லது பாப் கேக்குகளில் உள்ளது, அவை லாலிபாப் போல தோற்றமளிக்கின்றன, ஆனால் அவை சாக்லேட்டில் மூடப்பட்ட மினியேச்சர் கேக்குகள். அமெரிக்காவில் பிரபலமாக இருக்கும், பாப் கேக்குகளுக்கான போக்கு பிரிட்டனில் வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது.
இலிருந்து எங்கள் நேர்காணல்களைப் பாருங்கள் கேக் & பேக் ஷோ இங்கே:
எக்செல் மையத்தை நிரப்பும் அருமையான ஸ்டால்களுடன், கேக் & பேக் ஷோவும் ஆர்வமுள்ள வீட்டு பேக்கர்கள் பதிவுபெறக்கூடிய சில நுண்ணறிவு வகுப்புகளை வழங்கியது.
தொழில் வல்லுநர்கள் மற்றும் நட்சத்திர ரொட்டி விற்பனையாளர்கள் ஆகியோரால் வழிநடத்தப்பட்ட, 'பேக் வகுப்பறை' மற்றும் 'அலங்கரித்தல் மற்றும் முடித்தல் வகுப்பறை' ஆகியவை பசித்த மாணவர்களுடன் கேக் அலங்கரித்தல், சர்க்கரை சிற்பங்கள் மற்றும் குழாய் பதித்தல் பற்றி மேலும் அறியலாம் என்று நம்புகின்றன.
டிவி செஃப் ஆரோன் கிரேஸ், இருந்து சனிக்கிழமை சமையல் புத்தகம், மற்றும் சிபிபிசியின் ஜூனியர் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அவர் ஒரு போர்த்துகீசிய புளிப்பு, பாஸ்டல் டு நாட்டாவில் ஒரு சிறப்பு மாஸ்டர் கிளாஸைக் கொடுத்தார். மிகவும் அசாதாரணமான ஒரு சுட்டுக்கொள்ளலைப் பற்றி எங்களிடம் சொன்னார், அவர் வந்துவிட்டார் ஜூனியர் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், ஆரோன் கூறினார்:
"குழந்தைகளில் ஒருவர் ஒரு அமெரிக்க சீஸ் பர்கர் [கேக்] செய்தார். அவர்கள் ஒரு விக்டோரியா கடற்பாசி பெற்று இரண்டு பன்களை வெட்டினர். பின்னர் அவர்கள் பர்கருக்கு ஒரு சாக்லேட் ஒன்றை தயாரித்தனர். நான் விரும்பினேன், துணையை இது இந்த உலகத்திற்கு வெளியே உள்ளது. [மேலும்] இது 9 வயது குழந்தை போன்றது. ”
சார்லோட் வைட், இன் மறுசீரமைப்பு கேக், பர்லெஸ்க் பேக்கிங்கில் நிபுணர் ஒரு சிறப்பு மாஸ்டர் கிளாஸையும் வழிநடத்தினார். சிவப்பு வெல்வெட் மற்றும் நிறைய ஐசிங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட முதல் கிளிங்கன் திருமண கேக்கை சார்லோட் பிரபலமாக தயாரித்தார்.
ரோஸி 'கேக் திவா' டம்மர் 7 அங்குல கிரெனேடியர் காவலர் புள்ளிவிவரங்கள் குறித்து ஒரு வகுப்பை வழங்கினார்.
"இவர்களில் பெரும்பாலோர் உண்மையான புதிய தொடக்க வீரர்கள். அவர்கள் இதற்கு முன்பு இதைச் செய்ததில்லை, அதனால் அது மிகச் சிறந்தது, ஏனென்றால் அவர்கள் அதைச் செய்யக்கூடிய அனைத்து தகவல்களையும் நீங்கள் அனுப்பலாம், ”ரோஸி எங்களிடம் கூறுகிறார்.
நிச்சயமாக, சில குறிப்பு இல்லாமல் எந்த கேக் நிகழ்ச்சியும் முழுமையடையாது தி கிரேட் பிரிட்டிஷ் பேக் ஆஃப் இது பல மாதங்களாக தேசத்தை பிடுங்கிக் கொண்டிருந்தது. அதிர்ஷ்டசாலி பார்வையாளர்கள் 'கிரேட் பிரிட்டிஷ் பேக் ஆஃப் லைவ் ஸ்டேஜுக்கு' சிகிச்சை அளித்தனர், இது பழைய போட்டியாளர்களை ஒரு நேரடி பார்வையாளர்களுக்கு முன்னால் தங்களுக்கு பிடித்த சில விருந்தளிப்புகளை வரவேற்றது.
முன்னாள் ஜிபிபிஓ போட்டியாளரான பெக்கா லின் பிர்கிஸ் தனது நம்பமுடியாத பேக்கிங் வலிமையை மேடையில் காட்டினார். கூடாரத்தில் தனது அனுபவங்களைப் பற்றி எங்களிடம் சொன்னார், பெக்கா கூறினார்:
"நான் ஒரு நம்பிக்கையான நபர், ஆனால் அந்த கூடாரத்தில் இருப்பது, மிகவும் கடுமையான காலக்கெடுவில் செய்ய சவால்கள் வழங்கப்படுவது மற்றும் அந்த அழுத்தத்தின் கீழ் நீங்கள் உண்மையில் எதையும் முயற்சி செய்யலாம் என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்கள்."
"நான் என்ன செய்கிறேன் என்று வாழ்கிறேன், இன்னும் அதிகமாக, அது முடிந்தால்."
அவர்களின் நம்பமுடியாத சமையல் திறன்களை வெளிப்படுத்துவது 'சூப்பர் கேக் & பேக் தியேட்டரில்' பரிசு பெற்ற சமையல்காரர்கள். பிரபலமான சமையல்காரரும், சமையல் ஆசிரியருமான ரோஸ்மேரி ஷ்ரேகர் பார்வையாளர்களுக்கு ஒரு சரியான ருபார்ப் மற்றும் ஆப்பிள் பை ஆகியவற்றை எப்படி சுட வேண்டும் என்று கற்றுக் கொடுத்தார்.
பில் விக்கரி ஒரு லீக் வோக்கோசு மற்றும் க்ரூயெர் ஃபிளான் மற்றும் சாக்லேட் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் ஃபட்ஜ் குக்கீகளுடன் இனிமையாகவும் சுவையாகவும் சென்றார்.
அனைத்து கேக் & பேக் நிகழ்ச்சியிலும் ஒரே இடத்தில் சில நம்பமுடியாத பேக்கிங் திறமைகளை வரவேற்றனர். தொழில்முறை ரொட்டி விற்பனையாளர்களாக, முதன்முறையாக, கேக் & பேக் நிகழ்ச்சி, வீட்டு பேக்கர்களை மதிப்புமிக்க 'பேக்' போட்டியில் நுழைய அழைத்தது, இதன் கருப்பொருள் குழந்தைகள் புத்தக பாத்திரம் அல்லது திரைப்படக் காட்சி.
நுழைந்தவர்கள் சில நம்பமுடியாத ஆலிஸ் இன் வொண்டர்லேண்ட் அஞ்சலி, ஹாரி பாட்டரிடமிருந்து வரிசைப்படுத்தும் தொப்பி மற்றும் முழுக்க முழுக்க மாறுபட்டனர் அலாடினின் அக்ரபா.
கேக் & பேக் நிகழ்ச்சியில் கலந்து கொண்ட அனைவருமே முழுமையாக ரசித்தார்கள் என்பது தெளிவாகத் தெரிகிறது, பலர் முகத்தில் புன்னகையுடனும், நிகழ்ச்சியில் உள்ள அனைத்து இனிப்பு விருந்துகளிலிருந்தும் சில பவுண்டுகள் எடையுடனும் சென்றுவிட்டனர்.
ஒரு பிரிட்டிஷ் ஆசிய பார்வையாளர் சமினா, கேக் & பேக் ஷோவில் கலந்துகொள்வதில் ஏன் மகிழ்ச்சியடைந்தார் என்பதை விளக்கினார்: "இது பேக்கிங் மீதான எங்கள் அன்பின் காரணமாகவும், சில புதிய யோசனைகள் மற்றும் உபகரணங்களை எடுத்துக்கொள்வதாலும் தான் என்று நினைக்கிறேன்."
லண்டன் எக்ஸ்போ முடிவுக்கு வந்துவிட்ட நிலையில், கேக் & பேக் ஷோ அக்டோபர் 30 முதல் நவம்பர் 1, 2015 வரை எடின்பரோவிற்கு வருகை தரவில்லை.
மேலும் விவரங்களுக்கு மற்றும் டிக்கெட்டுகளை முன்பதிவு செய்ய, கேக் & பேக் நிகழ்ச்சியைப் பார்வையிடவும் வலைத்தளம்.
லண்டனில் உள்ள கேக் & பேக் நிகழ்ச்சியின் கூடுதல் படங்களை கீழே உள்ள எங்கள் கேலரியில் காண்க:
ஏற்றுதல் ...