நீங்கள் முயற்சிக்க வேண்டிய சிறந்த சுவையான கென்ய தேசி உணவுகள்

கவர்ச்சியான கென்யாவிற்கு ஒரு கலாச்சார உணவு பயணத்தை எடுத்துச் சென்று, டெசிபிளிட்ஸ் நீங்கள் வேறு எங்கும் காணாத மிகவும் சுவையான கென்ய தேசி உணவுகள் சிலவற்றைக் கண்டுபிடித்தார்!

கென்ய ஆசிய உணவுகள்

மரவள்ளிக்கிழங்கு விரும்பத்தக்க பஞ்சுபோன்றது மற்றும் வெளிப்புறத்தில் ஒரு மென்மையை உருவாக்குகிறது

கென்யா, ஆப்பிரிக்காவின் மையப்பகுதியில் உள்ள ஒரு நிலம், அதன் மாறுபட்ட காலநிலை, கவர்ச்சியான சஃபாரிகள் மற்றும் வனவிலங்குகளுக்கு பெயர் பெற்றது.

அழகிய நாடு அதன் நேர்த்தியான கடலோர மற்றும் நறுமண உணவுகளுக்கும் பெயர் பெற்றது.

அவற்றில் சில தெற்காசிய சமூகத்திலிருந்து வந்தவை, அங்கு அவர்கள் கென்ய மற்றும் ஆசிய சுவைகளை ஒன்றிணைத்து அற்புதமான உணவுகளை வெளியிடுகிறார்கள்.

நீங்கள் ஒரு கலாச்சார உணவு வகைகளைத் தேடுகிறீர்களானால், இந்த உணவுகள் சரியானவை தேசி தொடு.

DESIblitz முதல் 10 சுவையான கென்ய தேசி உணவுகளை வழங்குகிறது, இது உங்கள் வாயில் நீராடும்.

மசாலா சிப்ஸ்

மசாலா சிப்ஸ் படம்

மசாலா கென்யாவின் பல பகுதிகளில் சில்லுகள் ஒரு சிறப்பு.

மிருதுவான, மென்மையான சில்லுகள் ஒரு கிரீமி, காரமான, தக்காளி சாஸில் புகைக்கப்படுகின்றன. அது விழுங்குவது எளிது!

இந்த சில்லுகள் உங்கள் வழக்கமான பிரஞ்சு அல்லது சுருள் பொரியல் அல்ல.

ஸ்பானிஷ் நறுமண சுவைகள் சிவப்பு மிளகு மற்றும் தக்காளி சாஸ் மிளகாயுடன் கலந்து சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கும் ஒரு உணவை வெளிப்படுத்துகிறது.

செய்முறையைப் பின்பற்றுங்கள் இங்கே.

மோகோ ~ மிருதுவான கசவா

மோகோ படம்

மோகோ புதிய மரவள்ளிக்கிழங்கால் ஆன எளிய உணவு. கசவா அல்லது mogo வேகவைத்த பின்னர் ஆழமான வறுத்தெடுக்கப்படும்.

மரவள்ளிக்கிழங்கு விரும்பத்தக்க பஞ்சுபோன்றது மற்றும் வெளிப்புறத்தில் ஒரு மென்மையை உருவாக்குகிறது.

இது உப்பு, சிவப்பு மிளகாய் தூள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் அலங்கரிக்கப்படுகிறது.

இந்த டிஷ் சுவையான, மண் சுவைகளுடன் சரியாக ஏற்றப்பட்டுள்ளது. செய்முறையைப் பாருங்கள் இங்கே.

மரு பாஜியா

மரு பாஜியா படம்

பின்னால் உள்ள வரலாறு மரு பாஜியாஸ் கென்யாவில் நன்கு அறியப்பட்டதாகும். மரு என்ற பெயரில் ஒரு நபர் கென்யாவில் ஒரு கடை வைத்திருந்தார், அங்கு அவர் தனது சொந்த சிறப்பு செய்முறையை விற்றார் பஜியாஸ்.

அவர் விரைவில் இங்கிலாந்துக்குச் சென்று, லண்டனின் வெம்ப்லியில் ஒரு கடையைத் திறந்தார் பஜியாக்கள்!

மாருவுக்கு பணிபுரிந்த சமையல்காரர்கள் மீண்டும் உருவாக்கினர் பஜியாக்கள் கென்யாவைச் சுற்றி!

கொத்தமல்லி, கிராம் மாவு மற்றும் பிற பொருட்கள் இடியுடன் நன்றாக இணைகின்றன. இது வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை மிருதுவான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவையான சுவைகளில் பூசும்.

இங்கே சிறப்பு செய்முறை.

சுவாஹிலி ஆசிய பிலாவ்

சிக்கன் பிலாவ் படம்

பிலாவ் கென்யாவில் மிகவும் பிரபலமாகக் கருதப்படும் ஒரு இந்திய அரிசி உணவாகும்.

பிரிவினையின் போது இந்தியர்கள் இந்தியாவில் இருந்து கென்யாவுக்கு குடிபெயர்ந்த காலத்தில் இந்த உணவு பிரபலமடைந்தது.

இந்த swahili ஆசிய pilau உங்கள் வழக்கம் போலவே இல்லை pilau.

மசாலா கிராம்பு மற்றும் ஏலக்காய் போன்றவை pilau அதன் நறுமண சுவை. டிஷ் ஒரு புதிய, புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் ஈரமான அமைப்பைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, இது வேறுபட்டதாக இருக்கலாம் pilau நீங்கள் ஏற்கனவே பெற்றிருக்கலாம்!

இங்கே இந்த சுவையான செய்முறையாகும் pilau.

 கீமா சபதி

கீமா சபாத்தி படம்

இந்த அற்புதமான மற்றும் சுவையான உணவு கென்யா மற்றும் இந்தியாவிலும் பிரபலமானது.

முன் சமைத்த, காரமான நறுக்கு-இறைச்சி மென்மையான தட்டையானவற்றுக்கு இடையில் மணல் அள்ளப்படுகிறது, ரொட்டி மாவை.

பின்னர் அது வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது tava, சரியாக ஒரு போன்றது ரொட்டி is.

கீமா சப்பாத்தி கென்ய மற்றும் ஆசிய சுவைகளின் சரியான கலவையாகும், மேலும் இதை வழங்கலாம் கட்டா புளி சாஸ் மற்றும் புதிய சாலட்.

மேலே சென்று இந்த உணவை தயாரிக்கவும் இங்கே.

வறுக்கப்பட்ட மக்காய் / சோளம்

மக்காச்சோளம்-மக்காய்-படம்
கென்யாவின் தெருக்களில் நீங்கள் எப்போதாவது நடந்து செல்வதைக் கண்டால், புதிய, பச்சை மக்காச்சோளத்தை வறுத்த ஒரு விற்பனையாளரைக் கண்டுபிடிப்பீர்கள்.

சோளம் அல்லது makai செய்தபின் வறுத்தெடுக்கப்படுவதால் அது வெளியில் சற்று எரிந்து போகும்.

இது உண்மையிலேயே முறுமுறுப்பான அமைப்பை அளிக்கிறது. ஆனால், நீங்கள் கடித்தவுடன் makai, மென்மையான நட்டு அமைப்பு மூலம் உங்களை வரவேற்கிறோம்.

ஆப்பிரிக்காவிற்கு வெளியே புதிய, பச்சை மக்காச்சோளத்தைக் கண்டுபிடிப்பது கடினமாக இருக்கலாம், எனவே நீங்கள் இனிப்பு சோளத்துடன் மாற்றலாம்.

இந்த உணவை முயற்சிக்கவும் இங்கே.

குக்கு பக்கா ~ தேங்காய் சிக்கன் கறி

குக்கு பக்கா படம்

இந்த டிஷ் கென்யாவின் கடலோர ஆப்பிரிக்க சுவைகளை ஆசிய நறுமணத்துடன் மாஸ்டர் செய்கிறது.

மசாலா மற்றும் தேங்காய் பால் கோழியுடன் உட்செலுத்தப்படுகின்றன கறி ஒரு மணம் மற்றும் கிரீமி உணவை உருவாக்க.

இந்த ஆச்சரியத்தில் சமைத்த பிறகு swahili தேங்காய் இறைச்சி, பின்னர் கோழி சூப்பர் ஜூசி இருக்கும்!

இந்த டிஷ் நீங்கள் தவறாக போக முடியாது! அதை எப்படி செய்வது என்று பாருங்கள் இங்கே.

ப ss சின் சில்லுகள்

ப ss சின் சிப்ஸ் படம்

ப ss சின், இந்த டிஷ், சில்லுகளில் பயன்படுத்தப்படும் சாஸின் சிவப்பு, காரமான சுவைகளைக் குறிக்கிறது.

அதற்கு மாறாக மசாலா சில்லுகள், இந்த சில்லுகள் மிகவும் உறுதியான சுவையுடன் உட்செலுத்தப்படுகின்றன.

சில்லுகள் வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, பின்னர் ஒரு அற்புதமான, சிவப்பு, சுவையான சாஸில் பூசப்படுகின்றன.

நீங்கள் வேறு எங்கும் இதைப் பெற மாட்டீர்கள், அவற்றை முயற்சிக்கவும் இங்கே!

மிஷ்காக்கி ~ மாட்டிறைச்சி ஷிஷ் தந்தூரி வகைகள்

மிஷாகி படம்

மிஷ்காக்கி கிழக்கு ஆப்பிரிக்கா முழுவதும் பிரபலமான ஒரு உணவு, ஆனால் குறிப்பாக வெப்பமான கடற்கரையான மொம்பசாவில். ஆசிய உணவகங்கள் இந்த உணவை தனித்துவமாக வழங்குகின்றன.

எலுமிச்சை சாறு, மசாலா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றில் ஜூசி மாட்டிறைச்சியை marinate செய்வதன் மூலம் இது தயாரிக்கப்படுகிறது.

மரைனேட் செய்யப்பட்ட இறைச்சி பின்னர் முழுமையாக்கப்படுகிறது, இறைச்சிக்கு புகைபிடித்த சுவை கிடைக்கும்.

அனைத்து இறைச்சி பிரியர்களுக்கும் உண்மையிலேயே ஒரு டிஷ். பற்றி மேலும் அறிய mishkakki இங்கே.

மாடோக் ~ சமைத்த வாழைப்பழம்

மேடோக் வாழை படம்

இந்த உணவு ஆப்பிரிக்காவின் வேர்களிலிருந்து உருவாகிறது, மேலும் ஆசியர்கள் ரசிக்க வந்திருக்கிறார்கள் matoke அதே.

இது வாழைப்பழங்களால் ஆனது, கிரீமி சாஸில் சமைக்கப்படுகிறது மற்றும் அமைப்பு மற்றும் சுவை நிறைந்தது. இது மணிநேரங்களுக்கு உங்களை திருப்திப்படுத்தும்.

வாழைப்பழங்கள் எடை இழப்பு மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன, எனவே அவை மிகவும் ஆரோக்கியமானவை. கீழே உள்ள செய்முறையைப் பயன்படுத்தி அதை நீங்களே உருவாக்க முயற்சிக்கவும்:

தேவையான பொருட்கள்:

  •  5 மூல வாழை (மாடோக்)
  • 2 நடுத்தர பழுத்த தக்காளி
  • 1 டீஸ்பூன் உப்பு
  • 1/2 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
  • 2 பச்சை மிளகாய்
  • 1/4 சீரக விதைகள்
  • 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
  • 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
  • 150ml நீர்
  • 1 தேக்கரண்டி புதிய நறுக்கிய கொத்தமல்லி

செய்முறை: 

  1.  வாழைப்பழத்தை உரித்து, பின்னர் 5 மிமீ தடிமனான வட்ட துண்டுகளாக நறுக்கி குளிர்ந்த நீரில் ஊற வைக்கவும்.
  2.  தக்காளியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
  3.  இரண்டு மிளகாய்களின் பிளவு மற்றும் சுத்தமான இன்சைடுகள்.
  4.  ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கவும்.
  5.  அடுத்து, சீரகம் சேர்க்கவும்.
  6.  வாழைப்பழங்களை வடிகட்டி வாணலியில் சேர்க்கவும்.
  7.  பின்னர் தக்காளி, உப்பு, மிளகு, மிளகாய் சேர்க்கவும்.
  8.  கலந்து பின்னர் தண்ணீர் சேர்க்க.
  9.  குறைக்கப்பட்ட வெப்பத்தில் கொதிக்கவைத்து, 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும் அல்லது சாஸ் கெட்டியாகும் வரை.
  10.  அடுத்து, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கிளறவும்.
  11.  பரிமாறும் டிஷ் மாற்றவும், புதிய கொத்தமல்லி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

இந்த ருசியான உணவுகளின் தெய்வீகம், கென்ய கலாச்சாரத்தின் மூலம், தேசி உணவு வகைகளின் இணைப்போடு உங்களை அழைத்துச் செல்கிறது.

நீங்கள் புதிதாக முயற்சிக்க விரும்பினால் இந்த உணவுகள் சரியானவை.

அல்லது, நீங்கள் ஏற்கனவே அறிந்திருக்கக்கூடிய வெவ்வேறு வகை சமையல் வகைகளை முயற்சிப்பது போல் உணர்ந்தால்.

hakuna matata, கென்யாவில் அவர்கள் சொல்வது போல் 'எந்த கவலையும் இல்லை' மற்றும் இந்த சுவையான தேசி உணவுகளை மகிழ்விக்கவும்!

முதலில் கென்யாவைச் சேர்ந்த நிசா, புதிய கலாச்சாரங்களைக் கற்றுக்கொள்ள ஆர்வமாக உள்ளார். அவர் எழுதுதல், படித்தல் போன்ற பல்வேறு வகைகளை மகிழ்வித்து, படைப்பாற்றலை தினமும் பயன்படுத்துகிறார். அவரது குறிக்கோள்: "உண்மைதான் எனது சிறந்த அம்பு மற்றும் தைரியம் என் வலிமையான வில்."

படங்கள் மரியாதை பேசும் டெனெல்லி, ஃப au சியாஸ்கிச்சன்ஃபுன், கலுஹிஸ்கிச்சன்



என்ன புதிய

மேலும்
  • DESIblitz.com ஆசிய மீடியா விருது 2013, 2015 & 2017 வென்றவர்
  • "மேற்கோள்"

  • கணிப்பீடுகள்

    நீங்கள் எப்போதாவது ரிஷ்டா அத்தை டாக்ஸி சேவையை எடுப்பீர்களா?

    ஏற்றுதல் ... ஏற்றுதல் ...