மஞ்சள் ஆரோக்கியத்திற்கும் அழகுக்கும் ஏன் நல்லது

மஞ்சள் தென்கிழக்கு ஆசியாவில் பல நூற்றாண்டுகளாக சமையலுக்காகவும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் மசாலாவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கறியில் நிறம் மற்றும் சுவையைச் சேர்ப்பதுடன், மஞ்சளுக்குள் காணப்படும் ஒரு கூறு, குர்குமின் என அழைக்கப்படுகிறது, இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் குணப்படுத்தும் குணங்களையும் கொண்டுள்ளது.

ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக, மசாலா ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் நெஞ்செரிச்சல், வீக்கம், மனச்சோர்வு மற்றும் பல நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மஞ்சள் நுகர்வு பின்வருவன போன்ற வளர்ந்த சுகாதார தொடர்பான பிற சிக்கல்களின் குறைவான வாய்ப்புகளுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன:

சுகாதார நலன்கள்

1. அழற்சி எதிர்ப்பு நன்மைகள்

"இந்தியாவில் வயதான கிராமவாசிகள் உலகில் அல்சைமர் நோயின் மிகக் குறைந்த விகிதத்தைக் கொண்டிருப்பதாகத் தோன்றுகிறது, மேலும் குர்குமினின் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள் ஓரளவுக்கு காரணமாக இருக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஊகித்துள்ளனர்" என்று டாக்டர் ஆண்ட்ரூ வெயில் கூறுகிறார்.

"அல்சைமர் மூளையில் ஒரு அழற்சி செயல்முறையாகத் தொடங்குகிறது, மேலும் இந்தியர்கள் ஒவ்வொரு உணவிலும் மஞ்சள் சாப்பிடுகிறார்கள்."

பிரிட்டிஷ் டயட்டெடிக் அசோசியேஷனின் கூற்றுப்படி, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு அறிகுறிகளைக் குறைப்பதன் மூலம் மஞ்சள் மருந்துக்கு மாற்றாக வழங்கலாம்.

2. புற்றுநோய்

பல ஆய்வுகள் மஞ்சள் ஆன்டிகான்சர் விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று காட்டுகின்றன.

புற்றுநோய் ஆராய்ச்சி யுகே, இந்தியா போன்ற நாடுகளில், மக்கள் ஒவ்வொரு நாளும் மஞ்சள் / குர்குமின் அளவை நீண்ட காலத்திற்கு உட்கொள்வதால், சில வகையான புற்றுநோய்களின் வீதங்கள் குறைவாகவே உள்ளன.

மசாலா சில வகையான புற்றுநோய்களுக்கான சிகிச்சையில் கூட பயன்படுத்தப்படலாம்.

குர்குமின் மார்பகம், குடல், வயிறு மற்றும் தோல் ஆகியவற்றின் புற்றுநோய் செல்களை வளரவிடாமல் தடுக்கலாம்.

குர்குமின் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும் செயல்படுகிறது, இது உடலை இலவச தீவிர சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது (இலவச தீவிரவாதிகள் புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்க பங்களிக்கின்றனர்).

3. இருதய நோய்

குர்குமின் ஆரோக்கியமான இரத்த அழுத்தத்தைத் தக்கவைக்க உதவும்.

இது இறுதியில், இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இதய நோய் வருவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது.

பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்புக்கான ஆபத்து காரணியாக இருக்கும் தமனிகள் அடைப்பதை மசாலா தடுக்கக்கூடும்.

மஞ்சளின் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள் இதய சேதத்தை குறைக்க உதவும்.

மஞ்சள் சாற்றை வழக்கமாக உட்கொள்வது அதிக எடை கொண்ட நபர்களில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும் என்றும் ஆராய்ச்சி தெரிவிக்கிறது.

4. நீரிழிவு

மசாலா தனிநபர்களில் நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கலாம் மற்றும் தலைகீழாக மாற்றக்கூடும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு முந்தைய நபர்களிடையே நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான அபாயத்தை குர்குமின் குறைப்பதாக தெரிகிறது, ஆராய்ச்சியாளர் மைக் பாரெட் கூறுகிறார்.

"மஞ்சளை செயல்படுத்துவதில் சிறந்தது என்னவென்றால், வரலாற்று ரீதியாக ஆபத்தான உணவு மருந்துகளுடன் மசாலா கடுமையான பக்க விளைவுகளுடன் வரவில்லை."

"இதுபோன்ற மருந்துகளை நாடுவதற்குப் பதிலாக, மஞ்சளை பல்வேறு சுவையான வழிகளில் பயன்படுத்துவதன் மூலம் உங்கள் அன்றாட வாழ்க்கைமுறையில் மஞ்சள் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்" என்று மைக் கூறுகிறார்.

உங்கள் உணவில் மஞ்சள் சேர்க்க எப்படி

பாரம்பரிய கறியைப் போலவே, மசாலாவையும் வேறு பல வழிகளில் நம் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

“நீங்கள் கோழி ரெசிபிகள், சூப்கள், வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் துருவல் முட்டைகளுக்கு மஞ்சள் சேர்க்கலாம்.

"சிறந்த உறிஞ்சுதலுக்காக, ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைக் கொண்ட சூடான உணவுகளில் மஞ்சளை சேர்க்க விரும்புகிறீர்கள், ஏனெனில் மஞ்சளின் ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கும் கலவைகள் கொழுப்பு கரையக்கூடியவை."

"ஆனால் நீங்கள் சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் போன்ற குளிர் உணவுகளில் மஞ்சள் சேர்க்கலாம்" என்று டாக்டர் ஸ்டீபன் சினாட்ரா கூறுகிறார்.

குர்குமின் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், பாதகமான பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதால் இதை அதிக அளவில் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

மஞ்சள் சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக்கொள்வதை நீங்கள் கருத்தில் கொண்டால், அவ்வாறு செய்வதற்கு முன்பு ஒரு மருத்துவர் அல்லது சுகாதார நிபுணரை அணுகுவது முக்கியம், குறிப்பாக நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தால் அல்லது மருந்துகள் இருந்தால்.

அழகு நன்மைகள்

மஞ்சள் (ஹால்டி) பல ஆண்டுகளாக அழகு சிகிச்சைக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது:

“இது இந்திய துணைக் கண்டத்தில் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக அதன் இயற்கை கிருமி நாசினிகள், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வண்ண சமநிலை பண்புகளுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தற்போது, ​​அதன் குறிப்பிடத்தக்க ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்காக இது மேற்கு நாடுகளில் சில புகழைப் பெற்று வருகிறது ”என்று விஞ்ஞானி ஷீட்டல் ரேக்கல் பகிர்ந்து கொண்டார்.

சில தெற்காசிய மரபுகளில், மணமகனும், மணமகளும் திருமணத்திற்கு முந்தைய சடங்குகளில் ஹால்டி பயன்படுத்தப்படலாம்:

"இந்த வயதான பழக்கவழக்கத்தில் மஞ்சள் தோலின் 'மறைக்கப்பட்ட பளபளப்பை' வெளிப்படுத்துகிறது" என்று ஷீட்டல் கூறுகிறார்.

பல அழகு நன்மைகளில் சில:

• வயதான எதிர்ப்பு பண்புகள்
• சருமத்தை பிரகாசமாக்குகிறது
• தோல் நிறமியைக் குறைக்கிறது
• தோல் ஒளிரும் பயன்படுகிறது
• பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள்

உங்கள் அழகு ஆட்சியின் ஒரு பகுதியாக இதை நீங்கள் பல வழிகளில் வீட்டில் பயன்படுத்தலாம்:

உங்கள் சொந்த மஞ்சள் முகத்தை சுத்தப்படுத்துவது எப்படி

1. ஒரு பேஸ்ட் உருவாக்க மஞ்சள் ஒரு சிறிய அளவு பால் சேர்க்க.
2. இதை உங்கள் முகத்தில் தடவி, கழுவும் முன் மெதுவாக துடைக்கவும். துண்டிக்கப்பட்ட அல்லது உலர்ந்த உதடுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க இதை உங்கள் உதடுகளில் சேர்க்கலாம்.
3. மஞ்சளில் பால் சேர்ப்பது சருமத்தின் சிவத்தல் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது.
4. நீங்கள் விரும்பினால் பாலுக்கு பதிலாக தயிரையும் பயன்படுத்தலாம்.
5. ஒளிரும், மென்மையான சருமத்திற்கு இறந்த சரும செல்களை வெளியேற்றி, நீக்க கிராம் மாவு சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.

கிராம் மாவுடன் சேர்த்து மஞ்சளைப் பயன்படுத்துவதும் வயதான அறிகுறிகளைக் குறைக்கும்.

உங்கள் சொந்த மஞ்சள் முகமூடியை எப்படி உருவாக்குவது

1. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தேனுக்கு சில தேக்கரண்டி மஞ்சள் சேர்க்கவும்.
2. உங்கள் முகத்தில் சமமாகப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு இதை ஒன்றாக கலக்கவும்.
3. முகமூடியை சுமார் 20 நிமிடங்கள் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும், உலர வைக்கவும்.

வாரத்திற்கு ஒரு முறை இதைச் செய்வதால் பருக்கள் குறைந்து சருமத்திற்கு புத்துணர்ச்சி கிடைக்கும்.

முன்னெச்சரிக்கைகள்

உங்களிடம் முக்கியமான தோல் இருந்தால், மஞ்சள் கிளீனர்கள் மற்றும் முகமூடிகள் உங்கள் சருமத்திற்கு பொருந்தாது.

உங்கள் முகத்தில் தாராளமான அளவைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் தோல் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைப் பார்க்க, கைக்கு முன் ஒரு பேட்ச் டெஸ்ட் செய்ய முயற்சிக்கவும்.

எரிச்சல் அல்லது சிவத்தல் ஏற்பட்டால், நீங்கள் மஞ்சளுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது, எனவே தயவுசெய்து மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெறவும்.

உங்கள் உணவு அல்லது வாழ்க்கை முறைகளில் ஏதேனும் கடுமையான மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன்பு எப்போதும் மருத்துவர் அல்லது மருத்துவ நிபுணரை அணுகவும்.