'உலகின் பழமையான யூடியூபர்' சுவையான தென்னிந்திய உணவுகளை உருவாக்குகிறது

'உலகின் பழமையான யூடியூபர்' மஸ்தானம்மாவுடன் பாரம்பரிய மற்றும் அசாதாரண உணவுகளைக் கண்டறியவும். DESIblitz தனது ரசிகர்களுக்கு பிடித்த சில வீடியோக்களைப் பாருங்கள்.

'உலகின் பழமையான யூடியூபர்' சுவையான தென்னிந்திய உணவுகளை உருவாக்குகிறது

தர்பூசணி ஆச்சரியம் நெருப்பின் கடுமையான வெப்பத்தைத் தாங்குகிறது.

நீங்கள் எப்போதாவது தென்னிந்திய உணவுகள் பற்றி ஆர்வமாக இருந்தீர்களா? உள்நாட்டில் மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்தி உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பாரம்பரிய கருவிகளால் வடிவமைக்கப்பட்டதா? பின்னர், DESIblitz உங்களை 'உலகின் பழமையான யூடியூபருக்கு' அறிமுகப்படுத்தட்டும்.

மஸ்தானம்மா என்ற இந்தியப் பாட்டி, சமீபத்தில் தனது 106 வது பிறந்தநாளைத் தாக்கியதால் இந்த பட்டத்தை வைத்திருப்பதாகக் கூறுகிறார். இருப்பினும், உரிமைகோரலை நிரூபிக்க பிறப்புச் சான்றிதழ் இல்லை என்றாலும், அது அவரது தலைப்பு மட்டுமல்ல, அவரைப் பின்தொடர்ந்தது.

வீட்டில் சமைத்த, பாரம்பரிய தென்னிந்திய உணவுகளில் அவரது சமையல் குறிப்புகளை ரசிகர்கள் காதலித்துள்ளனர். பெரிய பாட்டி எந்த நகரத்திலிருந்தும் ஒரு தொலைதூர கிராமத்தில் வசிப்பதால், சுவையான உணவை உருவாக்க உதவுவதற்காக உள்ளூர் பொருட்கள் மற்றும் பாரம்பரிய பாத்திரங்களை நம்பியுள்ளார்.

தனது யூடியூப் சேனலுடன், அவர் எப்படி உணவுகளை தயாரிக்கிறார் என்பதை பார்வையாளர்களுக்கு நிரூபிக்கிறார். அவள் உணவை சமைக்கும்போது, ​​அவளுடைய பேரனும் அவனது நண்பனும் நாட்டு உணவுகள் என்று அழைக்கப்படும் சேனலை நடத்துகிறார்கள்.

இது உருவாக்கப்பட்டதிலிருந்து, அவர்கள் 350,000 க்கும் மேற்பட்ட சந்தாதாரர்களைப் பெற்றுள்ளனர். அவரது பிரபலமான சில வீடியோக்களைப் பார்ப்போம்.

தர்பூசணி சிக்கன்

வீடியோ

இந்த வீடியோ ஒரு தர்பூசணி எப்படி ஆச்சரியமான சமையல் பாத்திரமாக மாறும் என்பதைக் காட்டுகிறது!

தர்பூசணியை செதுக்குவதன் மூலம், பழங்கள் அனைத்தும் முற்றிலும் புனிதமானதாக இருக்கும். பிற்காலத்தில், வாழை இலைகள் ஒரு சிறந்த சமையல் பானையாக மாற்ற உள்ளே வைக்கப்படுகின்றன.

மஸ்தானம்மா தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்துடன் கோழியை கலக்கிறது. இதற்கு சுவையைத் தர, 'உலகின் பழமையான யூடியூபர்' மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் தூள் போன்ற மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கிறது. தனது கைகளை மட்டுமே பயன்படுத்தி, கலவையை மசாலாப் பொருட்களுடன் பூசுவார், கறி மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளுடன் பாரம்பரிய கருவிகளில் இருந்து வெட்டப்படுகிறார்.

தயாரானதும், பெரிய பாட்டி தன் கைகளில் கோழியை ஸ்கூப் செய்து தர்பூசணியில் வைக்கிறாள். ஒரு தற்காலிக அடுப்புக்கு மேல் வைத்து, அது சமைக்கிறது. தர்பூசணி ஆச்சரியம் நெருப்பின் தீவிர வெப்பத்தைத் தாங்குகிறது, அது தீயில் மூழ்கியிருந்தாலும் கூட.

பின்னர், மஸ்தானம்மா ஒரு சுவையான கோழி உணவை வெளிப்படுத்த தர்பூசணியைத் திறக்கிறார்.

முட்டை தோசை

வீடியோ

'உலகின் பழமையான யூடியூபர்' இந்த பிரபலமான தென்னிந்திய தெரு உணவை விருந்து அளவிலான பகுதியாக மீண்டும் உருவாக்குகிறது!

ஒரு பெரிய துண்டு ஸ்லேட்டைப் பயன்படுத்தி, அவரது பேரன் ஒரு தீப்பிழம்பின் மீது ஸ்லேட்டை ஆதரிக்க பதிவுகள் கொண்ட ஒரு தற்காலிக கிரில்லை உருவாக்க உதவுகிறார். ஸ்லேட்டில் எண்ணெய் மற்றும் இடியை ஊற்றி, மஸ்தானம்மா லட்சிய உணவைத் தயாரிக்கிறார். அவளும் அவளுடைய பேரனும் டஜன் கணக்கான முட்டைகளை விரல் மற்றும் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவின் விளிம்பைப் பயன்படுத்தி வெடிக்கிறார்கள்.

மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் மூலம் தென்னிந்திய உணவை முடித்துவிட்டு, பெரிய பாட்டி வெறுமனே உணவு சமைக்க காத்திருக்கிறார்.

அத்தகைய சுவாரஸ்யமான அளவைக் கொண்டு, மஸ்தானம்மா, அவரது பேரன் மற்றும் நண்பர்கள் முட்டை தோசை மீது இருபுறமும் சமைக்க முடியும் என்பது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.

பாரம்பரிய இறால் கறி

வீடியோ

பெரிய பாட்டி எளிமையான பொருட்களைப் பயன்படுத்தி ஒரு சுவையான இறால் கறியை வடிவமைக்கிறார். ஒரு பெரிய அளவிலான இறால்களைப் பிடித்துக்கொண்டு, அவற்றை நேராக உரிக்க வேலை செய்கிறாள். இப்போதெல்லாம் பலர் மூல இறைச்சி அல்லது மீன்களைக் கையாள்வதை வெறுக்கிறார்கள், மஸ்தானம்மா அசாதாரணமானது.

இறால்களைக் கழுவிய பின், வெங்காயத்தை தனது எளிமையான பாரம்பரிய கத்தியால் வெட்டுகிறார். பெரிய பாட்டி இஞ்சி, பூண்டு போன்ற மசாலாப் பொருட்களையும் ஒரு பியூட்டர் கிண்ணத்தில் கலக்கிறார். ஒரு பெரிய மரக் குச்சியால் அவற்றைப் பிசைந்து, அவளுடைய பலத்தால் நாங்கள் வியப்படைகிறோம்!

பொருட்களை ஒன்றாகக் கலந்து, பெரிய சமையல் பானையையும், விளிம்பில் நிரம்பியவையும், பதிவுகள் ஆதரிக்கும் ஒரு தீயில் எளிதில் எடுக்கிறாள்.

அது தயாரானதும், மஸ்தானம்மா இறால் கறியை வெள்ளை அரிசியுடன் பரிமாறுகிறார்.

KFC சிக்கன் - கிராம உடை

வீடியோ

தென்னிந்திய உணவுகளிலிருந்து விலகி, 'உலகின் பழமையான யூடியூபர்' மேற்கத்திய உலகத்திலிருந்து எவ்வாறு உத்வேகம் பெற முடியும் என்பதைக் காட்டுகிறது. இந்த வழக்கில், KFC கோழியின் சொந்த பதிப்பை உருவாக்குகிறது!

இந்த செய்முறைக்கு, மஞ்சள், மிளகு, சிவப்பு மிளகாய் தூள் மற்றும் உப்பு உள்ளிட்ட மசாலா கலவையை அவர் பயன்படுத்துகிறார். கார்ன்ஃப்ளூரில் அவற்றைக் கலந்து, முட்டையை கழுவிய பின் கோழியை கலவையுடன் பூசினாள்.

எரியும் நெருப்பின் மீது எண்ணெய் நிரப்பப்பட்ட ஒரு தொட்டியில் அவள் அவற்றை வறுக்கிறாள். முழுமையாக சமைக்கும்போது, ​​வாழை இலைகள் வரிசையாக ஒரு தட்டில் மஸ்தானம்மா அவர்களுக்கு சேவை செய்கிறார்.

'உலகின் பழமையான யூடியூபர்' இணையத்தில் பெரிய வெற்றியைப் பெற்றது என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. அனுபவம் வாய்ந்த சமையல் திறன்கள், படைப்பாற்றல் மற்றும் பாரம்பரிய முறைகள் மூலம், மஸ்தானம்மா அற்புதமான உணவுகளை உருவாக்குகிறது.

ஆனால், பெரிய பாட்டியைப் பற்றியும் நாம் விரும்புவது அவளுடைய பேரன் மீது அக்கறையுள்ள இயல்பு. வீடியோக்களின் ஒவ்வொரு முனையிலும், அவர் எப்போதும் அவரும் அவரது நண்பர்களும் சாப்பிடுவதை உறுதிசெய்கிறார்கள், ஒரு வழக்கமான 'பாட்டி' போல வம்பு செய்கிறார்கள்.

மஸ்தானம்மா அடுத்ததாக காண்பிக்கும் இன்னும் சுவாரஸ்யமான தென்னிந்திய சமையல் குறிப்புகளைக் காண நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது!

அவரது மேலும் வீடியோக்களைக் காண, நாட்டு உணவுகளின் YouTube சேனலைப் பார்வையிடவும் இங்கே.

சாரா ஒரு ஆங்கில மற்றும் கிரியேட்டிவ் ரைட்டிங் பட்டதாரி, அவர் வீடியோ கேம்கள், புத்தகங்கள் மற்றும் அவரது குறும்பு பூனை இளவரசரை கவனித்து வருகிறார். அவரது குறிக்கோள் ஹவுஸ் லானிஸ்டரின் "ஹியர் மீ கர்ஜனை" ஐப் பின்பற்றுகிறது.

படங்கள் மரியாதை நாட்டு உணவுகளின் யூடியூப் சேனலின்



  • டிக்கெட்டுகளுக்கு இங்கே கிளிக் செய்யவும் / தட்டவும்
  • என்ன புதிய

    மேலும்
  • DESIblitz.com ஆசிய மீடியா விருது 2013, 2015 & 2017 வென்றவர்
  • "மேற்கோள்"

  • கணிப்பீடுகள்

    பிரிட்டிஷ் ஆசியர்களிடையே போதைப்பொருள் அல்லது பொருள் தவறாக வளர்ந்து வருவதாக நீங்கள் நினைக்கிறீர்களா?

    ஏற்றுதல் ... ஏற்றுதல் ...