காதலர் தினத்திற்காக செய்ய 7 இந்திய காக்டெய்ல்

இந்த காதலர் தினத்தில் இந்திய காக்டெய்ல்களின் மயக்கும் உலகிற்குள் நுழையுங்கள், அங்கு துடிப்பான மசாலாப் பொருட்கள், கவர்ச்சியான பழங்கள் மற்றும் பழங்கால மரபுகள் ஆகியவை ஒன்றிணைந்து சுவை மற்றும் காதல் சிம்பொனியை உருவாக்குகின்றன.

காதல் நாள் நெருங்கி வருவதால், உங்கள் கொண்டாட்டங்களை இந்தியாவின் வளமான கலாச்சாரத்துடன் ஏன் புகுத்தக்கூடாது.

புளி மார்டினிஸ் முதல் நலிந்த ரோஜா-உட்கொண்ட காஸ்மோபாலிட்டன்கள் வரை, இந்திய-ஈர்க்கப்பட்ட காக்டெயில்கள் அன்பு மற்றும் தோழமைக்கு டோஸ்ட் செய்ய ஒரு தனித்துவமான மற்றும் மறக்க முடியாத வழியை வழங்குகின்றன.

உங்கள் காதலர் தின விழாக்களில் மசாலா சேர்க்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்ட வசீகரிக்கும் கலவைகளின் வரிசையை ஆராயும்போது எங்களுடன் ஒரு பயணத்தில் சேரவும்.

உங்கள் கண்ணாடியை உயர்த்தி, அண்ணத்தை மகிழ்விக்கும் மற்றும் இதயத்தை பற்றவைக்கும் ஒரு உணர்ச்சிகரமான சாகசத்தை மேற்கொள்ள தயாராகுங்கள்.

டெவில்ஸ் லவ் பைட்

இந்த இனிப்பு மற்றும் கசப்பான காக்டெய்ல் வெள்ளை ரம், எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை பாகு மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் கலவையாகும்.

இது ஒரு துடிப்பான இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது காதலர் தினத்திற்கு ஏற்றது.

சேவை செய்வதற்கு முன், கண்ணாடியை உப்புடன் விளிம்பில் வைக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 5 ஸ்ட்ராபெர்ரி
• 30 மிலி வெள்ளை ரம்
• 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை பாகு
• எலுமிச்சை, சாறு

முறை

1. புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை மென்மையான வரை கலப்பதன் மூலம் தொடங்கவும், பின்னர் சாற்றை வடிகட்டவும்.
2. பாஸ்டன் ஷேக்கரில் மீதமுள்ள பொருட்களை தீவிரமாக அசைக்கவும்.
3. கிளாஸின் விளிம்பைச் சுற்றி ஒரு ஸ்ட்ராபெரி துண்டு மற்றும் உப்பு தொட்டு அலங்கரிப்பதன் மூலம் காக்டெய்லை முடிக்கவும்.

தர்பூசணி மோஜிடோ

லிபிடோவை அதிகரிக்கும் என்று நம்பப்படும் தர்பூசணி மோஜிடோ காதலர் தினத்திற்கான சிறந்த காக்டெய்ல் விருப்பமாகும்.

இன் இனிமை தர்பூசணி சுண்ணாம்பின் புளிப்புக்கு ஒரு நல்ல சமநிலையை வழங்குகிறது, மேலும் பானத்திற்கு கொஞ்சம் கூடுதல் உடல் மற்றும் பழம் நிறைந்த தன்மையையும் வழங்குகிறது.

புத்துணர்ச்சி அளிப்பது மட்டுமின்றி, தர்பூசணி பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது, அதாவது எடை மேலாண்மைக்கு உதவுவது மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம்.

தேவையான பொருட்கள்

• 2 அவுன்ஸ் ரம்
• 1 அவுன்ஸ் புதிய சுண்ணாம்பு சாறு
• 1 அவுன்ஸ் எளிய சிரப்
• 6-8 புதினா இலைகள்
• 3½ அவுன்ஸ் தர்பூசணி, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்

முறை

1. ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில், தர்பூசணி மற்றும் புதினாவை ஒன்றாக கலக்கவும்.
2. ரம், சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் எளிய சிரப் சேர்க்கவும். ஐஸ் சேர்த்து நன்றாக குலுக்கவும்.
3. சிரமப்படாமல், இரட்டை பாறைகள் கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும்.

இந்திய காஸ்மோபாலிட்டன்

காதல் மற்றும் கொண்டாட்டத்துடனான அதன் தொடர்பு காரணமாக, காஸ்மோபாலிட்டன் காதலர் தினத்திற்கான பிரபலமான தேர்வாகும்.

இந்த இந்தியப் பதிப்பில் குருதிநெல்லி சாறுக்குப் பதிலாக ரூஹ் அஃப்ஸா பயன்படுத்தப்படுகிறது.

Rooh Afza காக்டெயிலில் ஒரு பழம் மற்றும் மலர் சுவை சேர்க்கிறது, ஏனெனில் இது ரோஜா இதழ்கள் மற்றும் ரோஜா சாரம் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, இது காதல் சந்தர்ப்பத்திற்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்

• 15 மில்லி ரூஹ் அஃப்சா
• 20மிலி டிரிபிள் நொடி
• 15 மில்லி எலுமிச்சை சாறு
• 15 மிலி ஆரஞ்சு சாறு
• 15 மிலி சர்க்கரை பாகு
• 35 மில்லி ஓட்கா
• ஐஸ் க்யூப்ஸ்
• ஆரஞ்சு குடைமிளகாய், அலங்கரிக்க

முறை

1. ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் ஐஸ் க்யூப்ஸ் நிரப்பவும் மற்றும் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும்.
2. முழுமையாக கலக்கும் வரை தீவிரமாக குலுக்கவும்.
3. குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கிளாஸில் கலவையை இருமுறை வடிகட்டவும், மென்மையான ஊற்றத்தை உறுதி செய்யவும்.
4. ஆரஞ்சு குடைமிளகாயுடன் கண்ணாடியின் விளிம்பை லேசாக தேய்க்கவும், பின்னர் அதை அலங்காரமாகப் பயன்படுத்தவும். பரிமாறவும்.

புளி மார்டினி

இந்த புளி மார்டினி இனிப்பு மற்றும் டாங்கின் நல்ல கலவையைக் கொண்டுள்ளது.

மிளகாய்-விளிம்பு கண்ணாடி காதலர் தினத்திற்கு ஒரு நல்ல ஆச்சரியத்தை அளிக்கிறது.

இந்த இந்திய காக்டெய்ல் தயாரிக்கும் போது, ​​புளி செறிவு மற்றும் உயர்தர ஓட்காவைப் பயன்படுத்தி நன்கு சீரான பானத்தை உறுதிப்படுத்தவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 அவுன்ஸ் புளி செறிவு
• 4 அவுன்ஸ் குளிர்ந்த நீர்
• 2 அவுன்ஸ் ஓட்கா
• 6 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்-சர்க்கரை கலவை
• 1 சுண்ணாம்பு, குடைமிளகாய் வெட்டப்பட்டது
• ஐஸ்

முறை

1. ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில், புளி செறிவு, தண்ணீர், ஓட்கா மற்றும் பனி சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களும் முழுமையாக கலக்கும் வரை குலுக்கவும்.
2. மார்டினி கிளாஸின் விளிம்பை பூசுவதற்கு சுண்ணாம்பு ஆப்பு பயன்படுத்தவும். விளிம்பு பூசப்படும் வரை மிளகாய் தூள்-சர்க்கரை கலவையில் கண்ணாடியை நனைக்கவும்.
3. காக்டெய்லில் ஊற்றி மகிழுங்கள்.

ஜெய்சால்மர் நெக்ரோனி

நெக்ரோனி ஒரு உன்னதமான இத்தாலிய காக்டெய்ல் என்றாலும், ஜெய்சால்மர் கிராஃப்ட் ஜின் சேர்க்கப்படுவது இந்திய திருப்பத்தை சேர்க்கிறது.

இது பாரம்பரியமாக கிளறப்படுகிறது மற்றும் வெர்மவுத் மற்றும் காம்பாரியின் பயன்பாடு மென்மையான மூலிகை மற்றும் பிட்டர்ஸ்வீட் சுவைகளை சேர்க்கிறது.

காதலர் தின கொண்டாட்டங்களின் போது ரசிக்க இது ஒரு எளிய காக்டெய்ல்.

தேவையான பொருட்கள்

• 25 மிலி ஜெய்சால்மர் இந்தியன் கிராஃப்ட் ஜின்
• 25 மிலி ஸ்வீட் வெர்மவுத்
• 25 மிலி காம்பாரி

முறை

1. ஒரு பாறைகள் கண்ணாடியில், குளிர்ந்த வரை அனைத்து பொருட்களையும் பனிக்கு மேல் சுமார் 20 விநாடிகள் கிளறவும்.
2. அதிக பனியுடன் மேலே மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் திருப்பத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.

ரெட் ஸ்னாப்பர்

இது திறம்பட ஒரு ப்ளடி மேரி காக்டெய்ல் ஆனால் ஓட்காவிற்கு பதிலாக ஜின் உடன்.

ஆயினும்கூட, இது இன்னும் அதே காரமான கிக் வழங்குகிறது, ஆனால் ஜூனிபரின் நுட்பமான வாசனையுடன்.

இது வெப்பமயமாதல், காரமான மற்றும் குடிக்க மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• தக்காளி சாறு (தேவைக்கேற்ப)
• 50 மிலி ஜின்
• வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸின் 4 கோடுகள்
• தபாஸ்கோ சாஸின் 3-6 கோடுகள்
• எலுமிச்சை சாறு ஒரு கசக்கி
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை
• ஒரு சிட்டிகை கருப்பு மிளகு
• கரம் மசாலா ஒரு தெளிப்பு
• ஐஸ்
• 1 செலரி குச்சி, அலங்கரிக்க

முறை

1. பனியை ஒரு பெரிய டம்ளரில் வைக்கவும்.
2. எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, கருப்பு மிளகு, தபாஸ்கோ சாஸ், வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மற்றும் ஜின் சேர்க்கவும்.
3. நன்றாக கலந்து பின்னர் தக்காளி சாறு கொண்டு மேலே. செலரி குச்சியால் அலங்கரித்து, சில கரம் மசாலா மீது தெளிக்கவும். உடனடியாக பரிமாறவும்.

ஜமுண்டினி

ஜாமுன் பழம் இந்தியாவில் விளையும் பெர்ரி போன்ற பழம்.

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆகியவற்றின் கலவையானது, இந்தியத் திருப்பத்துடன் கூடிய பழம் ஜின் மார்டினிக்கான சிறந்த காக்டெய்ல் விருப்பமாக அமைந்தது.

இது ஒரு தனித்துவமான ஊதா நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது காதலர் தினத்திற்கு சிறந்தது.

தேவையான பொருட்கள்

• 12 ஜாமுன்
• 200 மில்லி எலுமிச்சை சோடா
• 75 மில்லி ஓட்கா
• 500 மில்லி ஆப்பிள் சாறு

முறை

1. ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில், சோடா மற்றும் ஆப்பிள் சாற்றை நன்கு கலக்கும் வரை கலக்கவும்.
2. கலவையை காக்டெய்ல் கிளாஸில் ஊற்றி ஜாமூன்களைச் சேர்க்கவும்.
3. சில நிமிடங்களுக்கு அவற்றை திரவத்தில் வைக்க அனுமதிக்கவும். பரிமாறுவதற்கு சற்று முன், கண்ணாடிகளை ஃபிஸி லைம் சோடாவைக் கொண்டு டாப் அப் செய்யவும்.

காதலர் தினத்திற்கான இந்திய காக்டெய்ல்களை ஆராய்வது முடிவடையும் போது, ​​பாரம்பரியங்கள், மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் காதல்-உட்கொண்ட லிபேஷன்கள் ஆகியவற்றின் சுவையான நாடாவை எங்களிடம் விட்டுச் செல்கிறோம்.

ஒவ்வொரு காக்டெய்லும் காதல் மற்றும் சாகசத்தின் கதையைச் சொல்கிறது, நம் அன்புக்குரியவர்களுடன் ஒவ்வொரு தருணத்தையும் அனுபவிக்க நம்மை அழைக்கிறது.

இந்த இந்திய ஈர்க்கப்பட்ட கலவைகள் சமையல் படைப்பாற்றல் மற்றும் கலாச்சார செழுமையின் உலகில் ஒரு கவர்ச்சியான பார்வையை வழங்குகின்றன.

மேலும் அவற்றைச் செய்வது எவ்வளவு எளிது என்பதை இந்த ரெசிபிகள் காட்டுகின்றன.

எனவே நீங்கள் அன்பு மற்றும் தோழமைக்காக உங்கள் கண்ணாடியை உயர்த்தும்போது, ​​இந்தியாவின் ஆவி உங்கள் கொண்டாட்டங்களை அரவணைப்பு, சுவை மற்றும் மறக்க முடியாத நினைவுகளுடன் புகுத்தட்டும்.