ஆஸ்டாவில் கறி உணவு முகம் பற்றாக்குறை

ஆயத்த இந்திய மற்றும் தாய் கறிகளில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு உணவு நிறுவனம் கடுமையான நிதி சிக்கல்களை எதிர்கொண்ட பின்னர் கடையை மூட வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளது.

எஸ் அண்ட் ஏ ஃபுட்ஸ் லிமிடெட் மற்றும் அதன் சகோதரி நிறுவனமான எஸ் அண்ட் ஏ ஃபுட்ஸ் குரூப் லிமிடெட் ஆகியவை அக்டோபர் 27, 2015 வரை நிர்வாகத்திற்கு சென்றுள்ளன.

அஸ்டாவின் சொந்த கறி மற்றும் தயாராக சாப்பாட்டுக்கு உணவு வர்த்தகர் பொறுப்பு, இது சூப்பர்மார்க்கெட் அதன் அனைத்து கடைகளிலும் விற்கிறது.

28 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான உறவைத் தொடர்ந்து, சூப்பர்மார்க்கெட் நிறுவனமான எஸ் அண்ட் ஏ உடனான தனது உறவுகளைத் துண்டித்துக் கொள்ளவும், வேறு இடங்களில் மாற்று சப்ளையர்களைத் தேடவும் கட்டாயப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

ஒரு அஸ்டா செய்தித் தொடர்பாளர் கூறினார்: “எஸ் அண்ட் ஏ ஃபுட்ஸ் நிர்வாகத்தில் நுழைந்ததைக் கேட்டு நாங்கள் வருத்தப்படுகிறோம்.

"அடுத்த 12 மாதங்களில் வணிகத்தை ஆதரிப்பதில் நாங்கள் உறுதியாக இருந்தோம், ஆனால் எஸ் & ஏவின் ஆஸ்டாவுடனான உறவோடு தொடர்பில்லாத நிதி சிக்கல்களின் விளைவாக, உற்பத்தி உடனடியாக நடைமுறைக்கு வரும் என்று எங்களுக்குத் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது."

பெர்வீன் வார்சியால் நிறுவப்பட்ட டெர்பி சார்ந்த உணவு நிறுவனம், மற்றும் அவரது மகன்களான சாதிக் மற்றும் ஆபிட் ஆகியோரின் பெயரிடப்பட்டது, உள்ளூர் பல்பொருள் அங்காடிகளுக்கு இந்திய, சீன மற்றும் தாய் உணவு வகைகளை உற்பத்தி செய்கிறது.

1986 ஆம் ஆண்டில் தொடங்கப்பட்ட, உள்நாட்டு வணிகம் விரைவில் பல மில்லியன் பவுண்டுகள் பேரரசாக வளர்ந்தது, அதன் வாடிக்கையாளர்களான அஸ்டா, சேஃப்வே மற்றும் வெய்ட்ரோஸ் ஆகியவை அடங்கும்.

கோழி டிக்கா மசாலா, சிக்கன் கோர்மா, சிக்கன் மெட்ராஸ் மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி ரோகன் ஜோஷ் ஆகியவை அதன் சிறந்த விற்பனையான சில தயாரிப்புகளுடன், நிறுவனம் தேசியத்திலிருந்து சர்வதேச கடற்கரைகளுக்குச் செல்வதைப் பார்ப்பது வார்சியின் பார்வை.

வடக்கை மையமாகக் கொண்ட அதன் தொழிற்சாலை மொத்தம் 350 பேரை வேலைக்கு அமர்த்தும் என்று கருதப்படுகிறது, மேலும் நிர்வாகத்திற்குள் செல்வதால் 300 வேலைகளை நீக்க வேண்டியிருந்தது.

அதன் தொழிலாளர்கள் பலர் பணிநீக்கங்களை எதிர்பாராத விதமாகக் கண்டனர். அக்டோபர் 2015 இல், ஒரு ஊழியர்கள் கூட்டம் தொழிலாளர்கள் தங்கள் வேலைகளை வைத்திருக்க 50/50 வாய்ப்பு இருப்பதாக அறிவித்தது.

7 ஆண்டுகளாக நிறுவனத்தில் இருந்த யாஸ் ஹுசைன் கூறினார்: “நான் எனது வேலையைத் தக்க வைத்துக் கொள்வேன் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. மன அழுத்தம் என்றால் நான் தூங்கவில்லை, இந்த வார இறுதியில் இது அப்படியே இருக்கும்.

"அடமானம் மற்றும் செலுத்த வேண்டிய பில்களுடன் ஆதரிக்க எனக்கு ஒரு குடும்பம் உள்ளது. நான் என் வேலையை இழந்தால் அது மிகவும் அழிவுகரமானதாக இருக்கும். டெர்பியில் பல வேலைகள் இல்லை என்பதுதான் பிரச்சினை. ”

மற்றொரு எஸ் அண்ட் ஏ ஊழியர் மசூத் அகமது கூறினார்: “நான் இங்கு 10 ஆண்டுகள் பணிபுரிந்தேன், மற்றவர்கள் இங்கு 20-25 ஆண்டுகள் இருந்திருக்கிறார்கள். இது வருவதை யாரும் பார்த்ததில்லை. எல்லாம் சீராக இயங்கிக் கொண்டிருந்தன, பின்னர் இது. ”

அந்த நேரத்தில், வெர்சி நிறுவனத்தைத் தொடர தன்னால் முடிந்த அனைத்தையும் செய்வதாக உறுதியளித்திருந்தார், மேலும் அஸ்டாவுடன் ஒரு முதலீட்டாளராக ஒரு ஆழமான கலந்துரையாடலில் கூட இருந்தார்:

"எனது சகாக்களுக்கும் அவர்களது குடும்பத்தினருக்கும் மிகவும் கடினமான நேரம் என்று எனக்குத் தெரிந்தவற்றில் பொறுமையையும் புரிதலையும் கேட்டுள்ளேன். எஸ் அண்ட் ஏ உணவுகளின் எதிர்காலத்தைப் பாதுகாக்க என்னால் முடிந்த அனைத்தையும் செய்கிறேன் என்பதை தெளிவுபடுத்தியுள்ளேன். ”

இறுதியாக, அக்டோபர் 27, 2015 அன்று, டெலாய்ட் எல்.எல்.பியில் பங்குதாரர்கள், மத்தேயு ஜேம்ஸ் கோவ்லிஷா, டேவிட் ஜான் லாங்டன் மற்றும் டொமினிக் லீ ஜூங் வோங் ஆகியோர் எஸ் அண்ட் ஏ நிறுவனத்தின் கூட்டு நிர்வாகிகளாக நியமிக்கப்பட்டனர்.

கோவ்லிஷா கூறினார்: “எஸ் அண்ட் ஏ ஃபுட்ஸ் சில காலமாக நிதி சிக்கல்களை எதிர்கொண்டுள்ளது, மேலும் 12 மாதங்களுக்கு முன்பு ஒரு விற்பனை செயல்முறை தொடங்கப்பட்டது.

"வணிகத்தின் எதிர்காலத்தைப் பாதுகாப்பதற்கான விருப்பங்களை ஆராய்வதற்கு நிர்வாகம் கடுமையாக உழைத்து வருகிறது, ஆனால் இறுதியில் அது தோல்வியுற்றது."

துரதிர்ஷ்டவசமாக, எஸ் & ஏ என்பது கடந்த சில ஆண்டுகளாக நொடித்துப்போயுள்ள ஒரு சிறிய மற்றும் நடுத்தர அளவிலான உணவு நிறுவனங்களில் ஒன்றாகும்.

சூப்பர்மார்க்கெட் விலை யுத்தம் இதற்கு ஒரு முக்கிய காரணமாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் பல உணவு உற்பத்தியாளர்கள் குறைந்த இலாப விகிதங்களுக்கு தீர்வு காண வேண்டியிருக்கிறது, ஏனெனில் சூப்பர்மார்க்கெட் ஜாம்பவான்கள் தயாராக உணவை குறைந்த மற்றும் குறைந்த விலைக்கு விற்கிறார்கள்.

ஆஸ்டா, டெஸ்கோ, மற்றும் சைன்ஸ்பரி போன்ற முக்கிய சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள் பிரபலமடைந்து வரும் ஆல்டி மற்றும் லிட்ல் போன்ற தள்ளுபடி கடைகளில் இருந்து வெப்பத்தை எதிர்கொண்டன.

இருப்பினும், அஸ்டா நேர்மறையானது, அவற்றின் கறி பற்றாக்குறை தற்காலிகமானது, மேலும் அவற்றின் அலமாரிகள் அதன் வாடிக்கையாளர்களுக்கு மிகவும் பிரபலமான இந்திய, தாய் மற்றும் சீன தயார் உணவுகளுடன் விரைவாக மீண்டும் சேமிக்கப்படும்.