மஞ்சள் கீல்வாதத்திற்கு அதிசய மசாலா?

தேங்காய்த் கடுமையான மூட்டு வலியின் நிவாரணத்திற்கு உதவ ஒரு அசாதாரண தேர்வாகத் தோன்றலாம்.

இந்தியாவிலும் உலகெங்கிலும் தெற்காசிய சமையலின் நிறம் மற்றும் சுவைகளை மேம்படுத்த இந்த மசாலா எப்போதும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இருப்பினும், இது ஒரு மிகப்பெரிய சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் மூட்டு விறைப்பு மற்றும் வீக்கத்தை குறைப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

காயங்களால் ஏற்படும் சுளுக்கு மற்றும் வீக்கத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க ஒரு சுருக்கமாகப் பயன்படுத்தும்போது இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இந்த மசாலாவின் புகழ் மேற்கத்திய சமூகங்களில் அதன் மருத்துவ பண்புகளுடன் இணைக்கப்படுவதற்கான சான்றுகள் காரணமாக அதிகரித்துள்ளது.

துர்மேரிc சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு பொருள் குர்குமின் கொண்டுள்ளது. பக்கவிளைவுகள் இல்லாமல், அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்துகளின் செயல்திறனுடன் பொருந்தக்கூடிய அளவுக்கு சக்தி வாய்ந்தது.

கீல்வாதம் மற்றும் மூட்டு அழற்சி

கீல்வாதம் கண்டறியப்படுவது மன உளைச்சலை ஏற்படுத்தும் மற்றும் வலி சகிக்கமுடியாததாக மாறும். எல்லா வயதினரும் பாதிக்கப்படக்கூடும், மேலும் சிறு குழந்தைகள் பாதிக்கப்படும்போது இது மிகவும் கடினம்.

மூட்டுவலி அல்லது மூட்டுகளின் வீக்கத்தால் பாதிக்கப்பட்ட எவரும் அது எவ்வாறு தீவிரமாக மாற்றப்பட்டு அன்றாட வாழ்க்கையை பாதிக்கலாம் என்பதைப் புரிந்துகொள்வார்கள். எளிமையான பணிகள் ஒரு வேலையாக மாறும் மற்றும் தாங்கமுடியாத வலி அவர்களை செயல்படுத்த கடினமாக உள்ளது.

இறுதியில், மூட்டுகளில் கடுமையான சேதம் குருத்தெலும்பு இழப்பு ஈடுசெய்ய முடியாதது என்பதையும் சில சந்தர்ப்பங்களில் இது கீல்வாதத்திற்கு முன்னேறும் என்பதையும் குறிக்கும்.

பெரும்பாலும், முழங்கால்களில் ஏற்படும் வீக்கம் முழங்காலின் பின்புறத்தில் பேக்கரின் நீர்க்கட்டி உருவாக வழிவகுக்கும். இது அவ்வப்போது சிதைந்து, கன்றுக்குட்டியின் பின்புறத்தில் திரவம் கசிந்து கூர்மையான வலி மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.

வலி நிவாரணத்திற்கான வெளிப்படையான தேர்வு அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வலி நிவாரணிகள் ஆகும். இருப்பினும், இங்குள்ள சிக்கல் என்னவென்றால், நீண்ட காலத்திற்கு இவற்றை எடுத்துக்கொள்வது வயிற்றின் புறணி மீது பேரழிவு விளைவை ஏற்படுத்தும்.

காட் கல்லீரல் எண்ணெய் காப்ஸ்யூல்கள் மற்றும் குளுக்கோசமைன் மாத்திரைகள் காலப்போக்கில் இயக்கத்திற்கு உதவக்கூடும். கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், அவை உடனடி அல்லது குறுகிய கால தீர்வாக அதிகம் பயன்படாது. மஞ்சள் வாழ்க்கையை எளிதாக்கும் இடம் இது.

மஞ்சளின் நன்மைகளை அதிகப்படுத்துதல்

சிலர் அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளும்போது அவர்கள் அனுபவிக்கும் பக்க விளைவுகள் பேரழிவு தரும் மற்றும் சில நேரங்களில் மீளமுடியாதவை. சிலர் ஏன் வேறு பாதுகாப்பான மாற்று வழிகளை நாடலாம் என்பது சரியான அர்த்தத்தை தருகிறது.

தேங்காய்த் அந்த தேர்வுகளில் ஒன்று. மற்ற வலி நிவாரணி மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வது பாதுகாப்பானது மற்றும் பக்க விளைவுகள் எதுவும் இல்லை. விரும்பினால், எதிர் மருந்துகள் அல்லது மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட மருந்துகளுக்கு மாற்றாக இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

இந்த அதிசய மசாலா தானாகவே எடுத்துக் கொள்ளப்படுவது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி வலியைக் குறைக்க உதவும். ஆயினும்கூட, சிறந்த நன்மைகளைப் பெற இது வேறு சில பொருட்களுடன் இணைக்கப்பட வேண்டும்.

மஞ்சளை அதிகபட்சமாக உறிஞ்சுவதற்கு, அதை தேங்காய் எண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது நெய் போன்ற வேறு எந்த நல்ல கொழுப்பிலும் கலக்க வேண்டும். புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்ப்பது மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ள குர்குமினின் உயிர் கிடைக்கும் தன்மையை அதிகரிக்கிறது.

உணவு விஷயங்களின் வலைத்தளம் கூறுகிறது: “கருப்பு மிளகு வெப்பத்திற்கு காரணமான கலவை பயோ-பைபரின், மஞ்சளை உட்கொள்ளும்போது, ​​குர்குமின் வளர்சிதை மாற்றத்திலிருந்து கல்லீரலை மெதுவாக்க உதவுகிறது.”

தேங்காய் எண்ணெயின் நீண்ட சுகாதார நலன்களைத் தவிர, அதில் உள்ள நிறைவுற்ற கொழுப்பு மஞ்சளை உறிஞ்சுவதை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

இந்த மூன்று பொருட்களும், ஒருமுறை இணைந்தால், சக்திவாய்ந்தவை மற்றும் வலியைக் குறைக்க அதிசயங்கள். வெறுமனே, அவற்றை ஒரு பேஸ்ட்டாக உருவாக்கி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து, பகலில் சீரான இடைவெளியில் உட்கொள்ள வேண்டும்.

பேஸ்ட் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் பதினைந்து நிமிடங்கள் ஆகும்; இந்த அற்புதமான பொருட்களின் நன்மைகளை அறுவடை செய்ய நேரம் செலவிடப்படுகிறது.

மஞ்சள் வொண்டர் பேஸ்ட் ரெசிபி

தேவையான பொருட்கள்

அரை கப் மஞ்சள் - இதை எந்த பல்பொருள் அங்காடி அல்லது ஆசிய கடையிலிருந்தும் பெறலாம் மற்றும் கரிமமாக இருக்க வேண்டியதில்லை.

ஒரு கப் தேங்காய் எண்ணெயில் மூன்றில் ஒரு பங்கு

புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு ஒன்றரை டீஸ்பூன்

ஒன்று முதல் இரண்டு கப் தண்ணீர் தேவைக்கேற்ப

முறை

பேஸ்ட் தயாரிக்கும்போது ஒரு கவசத்தை அணிவது நல்லது, ஏனெனில் அது தெறிக்கும் மற்றும் கறைகளை அகற்றுவது எளிதல்ல.

• மஞ்சள் மற்றும் தண்ணீரை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு அவற்றை ஒன்றாக கலந்து பேஸ்ட் செய்யுங்கள்.
• குறைந்த வெப்பத்தில் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, சுமார் பத்து நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
• கலவையை தொடர்ந்து கிளறும்போது தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
• பேஸ்ட் மிகவும் உலர்ந்ததாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் அதிக ரன்னி கூட இருக்கக்கூடாது.
• வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.
• நன்கு கலந்து, ஜாடிகளில் கரண்டியால் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

பேஸ்ட் குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத ஜாடிகளில் அல்லது கொள்கலன்களில் மூன்று வாரங்கள் வரை சேமித்து வைக்கலாம், மேலும் சமைக்கும் போது உணவில் சேர்க்கலாம்.

குறைந்தபட்ச அல்லது அதிகபட்ச அளவு இல்லை மற்றும் ஒவ்வொரு நபருக்கும் அளவு மாறுபடும். சிறந்த வழிகாட்டி முதலில் ஒரு சிறிய தொகையை முயற்சித்து படிப்படியாக தேவையான அளவு அதிகரிக்க வேண்டும்.

ஒரு நாளைக்கு ஒரு டீஸ்பூன் அளவை அதிகரிக்க முடியுமா என்பதை தீர்மானிக்க போதுமானதாக இருக்க வேண்டும். இதை பின்னர் இரண்டு டீஸ்பூன் அல்லது அதற்கு மேல் அதிகரிக்கலாம்.

ஒரு பெரிய தொகுதியை உருவாக்க விரும்பும் எவருக்கும், அதை சிறிய அளவில் உறைந்து, தேவையான அளவு பயன்படுத்தலாம். குழந்தை உணவை உறைவதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் சிலிகான் தட்டுக்களைப் போலவே ஐஸ்-கியூப் தட்டுகளும் இதற்கு நன்றாக வேலை செய்கின்றன.