கிரேட் பிரிட்டிஷ் பேக் ஆஃப் இல் யார்க்ஷயர் புட்டுடன் ராவ் மகிழ்ச்சியடைகிறார்

முதல் முறையாக சிறந்த பிரிட்டிஷ் சுட்டுக்கொள்ளுதல், போட்டியாளர்கள் பெரிய வெள்ளை கூடாரத்தில் வெப்பம் வழியாக 'இடிக்க வேண்டும்'.

அவர்களின் முதல் சுட்டுக்கொள்ளும் யார்க்ஷயர் புட்டிங்ஸ், எங்கள் பிரிட்டிஷ் ஆசிய பேக்கர் ரவ் எங்களுக்கு பெருமை சேர்த்துள்ளார்!

வழக்கம் போல், ரவ் தனது படைப்பில் ஒரு தனித்துவமான ஆசிய திருப்பத்தை செலுத்துகிறார், அதை தாய் டோஃபு பனாங் யார்க்ஷயர்ஸ் என்று அழைக்கிறார்.

நீதிபதி மேரி பெர்ரி சுவை 'மிகவும் வித்தியாசமானது' என்று குறிப்பிடுகையில், சக நீதிபதி பால் ஹாலிவுட் புகழ்கிறார்: “நான் அதை விரும்புகிறேன்! சுவை அருமை! ”

இருப்பினும், தொழில்நுட்ப சவாலுக்கு அதே அளவிலான புத்திசாலித்தனத்தையும் நிலைத்தன்மையையும் கொண்டுவர அவர் தவறிவிட்டார்.

செய்ய பன்னிரண்டு இதய வடிவிலான சரிகை அப்பங்கள் மற்றும் பொருட்களுக்கு எந்த அளவீடுகளும் குறிப்பிடப்படவில்லை, பேக்கர்கள் தங்கள் ஒரே ஒரு சோதனைத் தொகுதியில் நீராடுவதற்கு முன்பு நீண்ட மற்றும் கடினமாக சிந்திக்கிறார்கள்.

ரவ் கூறுகிறார்: “நான் சர்க்கரையை எல்லாம் பயன்படுத்தினேன். அது சரிதானா என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. எனக்கு நேர்மையாக எதுவும் தெரியாது! ”

வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது சோதிக்க இடி போட வேண்டிய நேரம் இது. சில பேக்கர்கள் தங்கள் அப்பத்தை ஒரு மிருதுவான அமைப்பைக் கொடுக்க வேண்டும் என்ற நம்பிக்கையில் அதிக வெப்பத்திற்குச் செல்லும்போது, ​​மற்றவர்கள் நன்கு சமைக்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய நடுத்தர வெப்பத்தை விரும்புகிறார்கள்.

அவர்கள் புரட்டுகிறார்கள், அவர்கள் திரும்பிவிடுவார்கள், ஆனால் கேட் வெளிப்படுத்துவதைப் போல பேக்கர்கள் விரும்பும் வழியை எல்லா அப்பங்களும் மாற்றாது: "இது ஒரு இதயத்தை உடைக்கும் சவாலாக இருக்கலாம்!"

குருட்டுத்தனமான தீர்ப்பில், ரவ் கடைசி இடத்தில் இருக்கிறார், ஏனென்றால் அவரது அப்பத்தை அதிகமாக சமைத்து, மேரி மற்றும் பால் ஆகியோருக்கு மிகவும் இனிமையானது.

சரிகை வடிவமைப்பிலிருந்து வண்ணம் வரை ஒவ்வொரு விவரத்தையும் ஆணியடித்த பெஞ்சாமினா, முதலில் சவாலை வென்றார்.

ஷோஸ்டாப்பர் சவாலுக்கான நேரம் வரும்போது, ​​பிரபலமான நிகழ்ச்சியில் அவர் இன்னும் ஒரு வாரம் தகுதியான நீதிபதிகளை நம்பவைக்க தனது சமையல் புத்தகத்தில் உள்ள ஒவ்வொரு தந்திரத்தையும் பயன்படுத்த வேண்டும் என்று ரவ் அறிவார்.

தேசி பேக்கர் உத்வேகத்திற்காக கிழக்கு நோக்கி திரும்பி, மூன்று டிப் மேட்ச் பிஸ்தா சுரோஸை உருவாக்குகிறார்.

மா மற்றும் பேஷன் பழம், வசாபி மற்றும் சாக்லேட் மற்றும் பிஸ்தா ஆகிய மூன்று வெவ்வேறு டிப்பிங் சாஸ்கள்.

வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளில் நிலைத்தன்மையை உறுதிப்படுத்த பேக்கிங் தாளில் இடியை குழாய் பதிப்பதற்கு பதிலாக, அவர் கொதிக்கும் சூடான எண்ணெயில் நேராக குழாய் பதிக்கிறார்.

நிகழ்ச்சியின் இந்த பகுதியில் வெற்றிக்கு பல்பணி முக்கியமானது. சுரோக்கள் மிருதுவாக இருக்க வேண்டும், மேலும் அதனுடன் வரும் சாஸ்கள் சுரோஸைப் பிடித்துக் கொள்ளும்போது ஒட்டுமொத்த சுவையையும் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்.

பவுல் ராவின் வெளியீட்டின் ரசிகர் அல்ல, இவ்வாறு கூறுகிறார்: “சில வடிவங்கள் சற்று விசித்திரமானவை, நாங்கள் நிலைத்தன்மையை எதிர்பார்க்கிறோம்.

"சுவை நன்றாக இல்லை - இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்."

ஆனால் வெள்ளி புறணி மேரியிடமிருந்து வருகிறது, அவர் தனது உணர்ச்சி பழத்தை அனுபவிக்கிறார்.

ஆனாலும், இந்த பரலோக ஸ்பானிஷ் சுவையாக தடுமாறும் ஒரே போட்டியாளர் ராவ் மட்டுமல்ல. உறைந்த நிலையில் இருந்து தனது இடியை வறுத்தெடுக்கும் செலாசி, ஒரு மூல உள்துறை மற்றும் எரிந்த வெளிப்புறத்துடன் ஏமாற்றமடைகிறார்.

மற்றவர்கள் நீதிபதிகள் ரன்னி சாஸ்கள் அல்லது எண்ணெய் மற்றும் கொழுப்பு மாவை தயாரிப்பதாக விமர்சிக்கப்படுகிறார்கள்.

பெஞ்சமினா தனது வெப்பமண்டல சுரோஸுடன் சவாலுக்கு உயர்கிறார், தேங்காய், பேஷன் பழம் மற்றும் மாம்பழம் நனைக்கும் சாஸ்கள்.

பேட்டர் வீக்கில் ஒரு ஒட்டுமொத்த செயல்திறனை வழங்கிய அவர் இயல்பாகவே தகுதியான ஸ்டார் பேக்கர் ஆவார்!

துரதிர்ஷ்டவசமாக, கேட் வீட்டிற்கு அனுப்பப்படுகிறார். இடி அவளுடைய வலிமையாக இருக்காது, ஆனால் அவளுடைய அழகான ரொட்டி மற்றும் வடிவமைப்புகளை நாம் தவறவிடுவோம்!

ஐந்தாவது எபிசோடைப் பிடிக்கவும் தி கிரேட் பிரிட்டிஷ் பேக் ஆஃப் செப்டம்பர் 21, 2016 அன்று இரவு 8 மணிக்கு பிபிசி ஒன்னில்.