இங்கிலாந்தின் சிறந்த கறி உணவகத்தை ஃபேட் புத்தர் பெயரிட்டார்

இந்திய உணவகம் தி ஃபேட் புத்தர் 2021 கரி லைஃப் விருதுகளில் இங்கிலாந்தின் சிறந்த கறி உணவகமாக தேர்வு செய்யப்பட்டுள்ளது.

ஹெர்ட்ஃபோர்ட்ஷையரின் பெர்காம்ஸ்டெட்டில் உள்ள உணவகம் முதல் முறையாக மதிப்புமிக்க விருதுகளில் நுழைந்து பெரிய பரிசை வென்றது.

உரிமையாளர் ஷோரிப் அலி தேசிய விருதை எடுத்ததில் மகிழ்ச்சி தெரிவித்தார்.

அவர் கூறினார்: "இந்த வழியில் நாம் அங்கீகரிக்கப்பட்டதற்கு எவ்வளவு பெரிய அஞ்சலி.

"கடந்த இரண்டு வருடங்கள் எங்களைப் போன்ற வணிகங்களுக்கு மிகவும் சவாலானது, இதுபோன்ற கடினமான காலத்திலிருந்து இதுபோன்ற சிறந்த விருதுடன் வெளிவருவது அற்புதம்.

"எங்கள் வெற்றி ஒரு குழு முயற்சியாகும் - மேலும் எங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு அவர்கள் கோரும் மற்றும் தகுதியான சேவையை தர வேண்டும்.

"இந்த உயர்ந்த க .ரவத்தை அடைவதில் பங்கு வகித்த அனைவருக்கும் நான் நன்றி சொல்ல விரும்புகிறேன்."

ஃபேட் புத்தர் சிக்கன் சில்லி மசாலா மற்றும் சிக்கந்தரி பாடி ஆட்டுக்குட்டி போன்ற புதுமையான இந்திய உணவுகளுக்கு பெயர் பெற்றது.

இது ஒரு தனித்துவமான மதிய உணவு நேர டப்பாஸ் மெனுவையும் வழங்குகிறது.

கரி லைஃப் விருதுகள் இங்கிலாந்தில் இந்திய உணவின் இணைவு உணவைக் கொண்டாடுகிறது.

கரி லைஃப் லண்டனில் விருதுகளை வழங்குகிறது மற்றும் உலகெங்கிலும் உள்ள பிரிட்டிஷ் கறி திருவிழாவை ஏற்பாடு செய்யும் ஒரு பரந்த அமைப்பின் ஒரு பகுதியாகும்.

ஜஸ்ட் ஈட்டுக்கான இங்கிலாந்து மார்க்கெட்டிங் இயக்குனர் மாட் புஷ்பி கூறினார்:

"கரி லைஃப் விருதுகளை ஸ்பான்சர் செய்வதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம், எங்கள் மிகவும் பொக்கிஷமான மற்றும் சின்னமான தொழில்களில் ஒன்றைக் கொண்டாடுகிறோம்; கடந்த 18 மாதங்களில் பல சமூகங்களுக்கு பல வழிகளில் உதவிய ஒன்று.

அருமையான, மதிப்புக்குரிய பணம் மற்றும் ஆக்கபூர்வமான சமையலைத் தயாரிப்பதில் தொடர்ந்து மேம்படும் மற்றும் ஈர்க்கும் சமையல்காரர்கள் மற்றும் உரிமையாளர்களின் கடின உழைப்பையும் கற்பனையையும் காண்பிப்பதில் நாங்கள் பங்கு வகிப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறோம்.

விருதுகளை வென்ற அனைவருக்கும் எங்கள் வாழ்த்துக்கள்.

"இந்த பரபரப்பான நெரிசலான மற்றும் போட்டித் தொழிலில் தனித்து நிற்பதற்காக நீங்கள் அவர்களுக்கு முற்றிலும் தகுதியானவர்."

12 ஆண்டு கறி வாழ்க்கை விருதுகளில், கரி லைஃப் மீடியா குழுமத்தின் ஆசிரியர் சையத் பெலால் அகமது கூறினார் ஹெமல் இன்று:

"பல ஆண்டுகளாக நாங்கள் விருதுகளை வழங்கி வருகிறோம், மிச்செலின் நட்சத்திரங்கள் போன்ற பாராட்டுக்களுக்கு சவால் விடும் வகையில் பல உணவகங்கள் இருக்கும் அளவுக்கு வாடிக்கையாளர்களுக்கு தரநிலைகள் மற்றும் தரத்தை உயர்த்துவதை நாங்கள் கண்டோம்.

"விருதுகளின் முக்கிய குறிக்கோள்களில் ஒன்று, நாடு முழுவதும் நடக்கும் சிறந்த நடைமுறையை முன்னிலைப்படுத்துவதாகும் - அதனால் அனைவருக்கும் சிறந்தவற்றிலிருந்து கற்றுக்கொள்ள வாய்ப்பு உள்ளது - அது உண்மையில் கறி வாழ்க்கைக்கு பின்னால் ஒரு உந்துதல் கொள்கையாக இருந்து வருகிறது.

"பல உரிமையாளர்கள் தங்கள் வணிகங்களில் முதலீடு செய்வதற்கும், தரங்களை உயர்த்துவதற்கும் தங்கள் பூட்டுதல் நேரத்தைப் பயன்படுத்தத் தேர்ந்தெடுத்தது, சம்பந்தப்பட்ட அனைவரின் விடாமுயற்சி மற்றும் புத்தி கூர்மைக்கு உண்மையான கடன்.

"கரி லைஃப் விருதுகள் மூலம் இந்த முயற்சிகளை அங்கீகரிப்பதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம்."