இந்தியன் உணவகத்தின் 'ஆட்டுக்குட்டி' கபாப்ஸ் மட்டன் என்று கண்டறியப்பட்டது

'ஆட்டிறைச்சி ஆட்டுக்குட்டியாக உடையணிந்து' என்ற பழமொழியை நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். இந்த சொற்றொடரை உயிர்ப்பித்த பின்னர் ஒரு இந்திய உணவகம் தீக்குளித்துள்ளது - ஆட்டிறைச்சியை 'ஆட்டுக்குட்டி' என்று பொய்யாக விளம்பரப்படுத்துவதன் மூலம் கபாப்ஸ்.

ஸ்வான்சீவை தளமாகக் கொண்ட உணவகம், ஜாஃப்ரான், அதன் மெனுவில் ஆட்டுக்குட்டியை விற்பனை செய்வதாகக் கூறியது, ஆனால் அதன் வளாகத்தில் மட்டன் மட்டுமே இருந்தது.

இந்த ஊழல் தொடர்பான வழக்கு ஸ்வான்சீ மாஜிஸ்திரேட் நீதிமன்றத்தில் நடத்தப்பட்டது.

ஜாஃப்ரானின் மேலாளர் ஷாமின் மியா, உணவை தவறாக விவரித்த ஒரு விளம்பரத்தை வெளியிட்ட குற்றச்சாட்டுக்கு குற்றத்தை ஒப்புக்கொண்டார் மற்றும் கண்டுபிடிக்கக்கூடிய தகவல்களை வழங்கத் தவறிவிட்டார்.

மியா மற்றும் அவரது இறைச்சி சப்ளையர் இருவரும் இந்த மோசடிக்கு அபராதம் விதித்தனர்.

ஜூலை 2016 இல் வழக்கமான சோதனைகளின் போது நீத் போர்ட் டால்போட் கவுன்சிலின் ஆய்வாளர்கள் முதலில் உணவகத்தின் மீது சந்தேகம் அடைந்தனர். தளத்தில் உள்ள ஒரே வகை செம்மறி இறைச்சி உறைந்த மட்டன், தொகுதிகளில் தொகுக்கப்பட்டு மார்பு உறைவிப்பான் ஒன்றில் சேமிக்கப்பட்டது.

கூடுதலாக, ஜாஃப்ரானில் ஒவ்வாமை பற்றிய எந்த தகவலும் இல்லை. பின்னர், சபை உணவகத்திற்கு கடிதங்களை அனுப்பி மற்றொரு ஆய்வுக்கு ஏற்பாடு செய்தது, ஆனால் அவர்கள் அறிவிக்கப்படாமல் வர முடிவு செய்தனர்.

கவுன்சில் ஊழியர்கள் அக்டோபர் 2016 இல் இருப்பிடத்திற்குச் சென்று டேக்அவே வாங்கினர் ஆட்டுக்குட்டி உணவு. பின்னர் அவர்கள் தங்கள் அடையாளத்தையும் அவர்களின் வருகையின் உண்மையான நோக்கத்தையும் வெளிப்படுத்தினர், உணவகத்தின் உணவின் இரண்டாவது காசோலையை மேற்கொண்டனர்.

மீண்டும், அவர்கள் மட்டன் மற்றும் ஆட்டுக்குட்டியை மட்டுமே கண்டுபிடித்தனர். மியா விரைவில் வந்து, இறைச்சி உண்மையில் ஹாகெட் என்று கூறினார் - ஒரு வகை செம்மறி இறைச்சி ஒன்று முதல் இரண்டு வயது வரை இருக்கும். இதை நிரூபிக்க ஆவணங்களை வழங்குமாறு சபை ஊழியர்கள் அவரிடம் கோரினர்.

இருப்பினும், மேலாளர் இந்த ஆவணங்களை ஒப்படைக்க தவறிவிட்டார். இது மூன்றில் ஒரு பங்கைத் தூண்டியது ஆய்வு ஜனவரி 2017 இல், இது மோசடியை வெளிப்படுத்தும்.

வந்தவுடன், சபை ஊழியர்கள் உணவு சேமிப்பைக் காணச் சொன்னார்கள், ஆனால் "பணிவுடன் காத்திருக்க மறுத்துவிட்டனர்". அவர்கள் பின்புறம் நுழைய முடிவுசெய்து, உறைந்த ஆட்டிறைச்சியை கருப்பு பைகளில் வைப்பதை ஒரு ஊழியர் கண்டுபிடித்தார்.

இறைச்சியின் தோற்றம் குறித்த ஆவணங்களைக் காட்ட ஊழியர்கள் மீண்டும் தவறிவிட்டனர். இது ஜூலை 2017 இல் ஒரு முறையான நேர்காணலுக்கு மியாவை சபை அழைத்தது.

சோதனையின்போது, ​​ஒரு நபருக்கு ஆட்டிறைச்சிக்கு ஒவ்வாமை இருப்பதற்கான ஆபத்தை அவர்கள் ஒப்புக் கொண்டனர், ஆனால் ஆட்டுக்குட்டியல்ல, அது “மறைந்துபோகும் சிறியது”. இருப்பினும், சில நோய்கள் வெடித்தால் இறைச்சியின் கண்டுபிடிப்புக்கு முக்கியத்துவம் இருந்தது, ஏனெனில் அவை மூலத்தை அறியாது.

மேலாளரின் பாதுகாப்பு வழக்கறிஞர் ஜான் ஆல்ச்சர்ச், தனது வாடிக்கையாளர் உடல்நலக்குறைவால் பாதிக்கப்பட்டதாகக் கூறினார். சப்ளையர்கள் இறைச்சியைப் பற்றி மியாவை தவறாக வழிநடத்தியதாகவும், இப்போது அவர் வேறு நிறுவனத்திலிருந்து இறைச்சியை ஆதாரமாகக் கொண்டுள்ளார் என்றும் அவர் கூறினார்.

ஆல்ச்சர்ச் "எல்லாம் போர்டுக்கு மேலே உள்ளது" என்று முடித்தார். இருப்பினும், அவரது குற்றச்சாட்டுகளுக்கு, மியா 200 டாலர் அபராதம் பெற்றார், அவரது நிறுவனமான ஜாஃப்ரான் ஜெஸ்ட்ஸ் லிமிடெட் உடன் 640 டாலர் அபராதம் விதித்தார். பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு கூடுதல் கட்டணம் வசூலிக்க அவர் £ 94 செலுத்த வேண்டும்.

முழு மொத்தத்தையும் செலுத்த இப்போது அவருக்கு 56 நாட்கள் காலக்கெடு உள்ளது.