இந்திய சைவ உணவுகள் சிறந்தவை

சைவமாக இருக்க வேண்டுமா அல்லது சைவமாக இருக்க வேண்டாமா? உலகெங்கிலும் உள்ள உணவு ஆர்வலர்களின் சுவை மொட்டுகளுடன் பூமராங் விளையாடிய கேள்வி இது.

நாங்கள், இங்கே DESIblitz இல், உங்களுக்கு உதவுவோம் காய்கறி விளிம்பு உங்கள் உணவுப் பழக்கவழக்கங்களின் -22 ஐத் தவிர்க்க உதவும் வகையில் இந்திய சமையல் நடைமுறைகளுடன்.

சைவ வாழ்க்கை முறைகள் மற்றும் அசைவ உணவு பழக்கவழக்கங்களுக்கிடையில் பல ஆண்டுகளாக மகிழ்ச்சி மற்றும் எதிர் மகிழ்ச்சி ஆகியவை மங்கலான ஒரு படத்தை முன்வைத்துள்ளன.

ஆனால் இப்போது தீர்ப்பு இறுதியாக வெளிவந்துள்ளது. உலகளாவிய சமூகத்தினரிடையே பல ஆண்டுகளாக அவதானிப்புகள், கலந்துரையாடல் மற்றும் விலகிய பின்னர், சைவ உணவு ஒரு அசைவ ஆரோக்கியமான தோழனாக அசைவ உணவுக்கு வழங்கப்படுகிறது.

உலகின் புகழ்பெற்ற சுவையான சைவ உணவு வகைகளுக்கு வரும்போது, ​​இந்திய உணவு வகைகளின் பங்களிப்பை கணக்கிடுவது கடினம்.

உலகின் மிகப் பெரிய உணவு நேசிக்கும் தேசத்தில் பல்வேறு இனங்களின் பணக்கார ஒருங்கிணைப்பு ஒரு சைவ உணவு கலாச்சாரத்திற்கு வழிவகுத்தது, இது இணையற்றது, நீங்கள் ஒப்பிட்டுப் பார்க்கத் துணிந்தால், உலகின் வேறு எந்தப் பகுதியையும் ஒப்பிடமுடியாது.

உன்னில் உள்ள சைவத்தை புதுப்பிக்க இந்தியா வழங்க வேண்டிய சிறந்த சைவ உணவுகள் இங்கே:

வடக்கு நிர்வாணம்

சர்சன் கா சாக்

வட இந்தியாவின் வீடுகளிலிருந்து வரும் பிரதான உணவுகளில் ஒன்று சர்சன் கா சாக். எளிமையான வார்த்தைகளில், ஹோமோ-சேபியன்களுக்கு வழங்கக்கூடிய சிறந்த இயல்பு இந்த டிஷ் ஆகும்.

புதிய கீரை, பச்சை மிளகாய், பூண்டு, கடுகு மற்றும் இஞ்சியின் குறிப்பைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் பஞ்சாபில் இருந்து வரும் ஒரு பொதுவான உணவாக சர்சன் கா சாக் உள்ளது.

இந்த டிஷ் முடிக்க ஒரு சரியான அழகுபடுத்தல் மேல் வெண்ணெய் அதிக அளவு ஊற்றப்படுகிறது. மக்காச்சோளம் என்று அழைக்கப்படும் தட்டையான இந்திய ரொட்டியுடன் சர்சன் கா சாக் மிகவும் ரசிக்கப்படுகிறது மக்கி டி ரோட்டி. ஆரோக்கியமான நிர்வாணம்!

சன்னா பாதுரா

வடக்கு பவுல்வர்டுகளின் பயணிகளுக்கான மற்றொரு சைவ உணவு சன்னா பாதுரா. ஒரு விரும்பத்தக்க உணவு, சன்னா அடிப்படையில் சுண்டல், காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கறி.

பாதுரா என்பது ஒரு ஆழமான வறுத்த இந்திய ரொட்டியாகும், இது சன்னா மற்றும் வெங்காயத்தை சட்னியில் நனைக்கப்படுகிறது. ஆசைப்பட்ட இதயத்திற்கு இது ஒன்று!

மேற்கத்திய ஆரோக்கியம்

குஜராத்தி டிலைட்ஸ்

இந்தியாவில் இருந்து வரும் மேற்குக் காற்று அவர்களுடன் ஆரோக்கியமான உணவுகளை கொண்டு வருகிறது, அவை சிற்றுண்டிகளைப் போலவே மகிழ்கின்றன. தோக்லா, கக்ரா, மெதி நா தெப்லா ஆகியவை துடிப்பான மாநிலமான குஜராத்திலிருந்து கிடைக்கும் சில பிரசாதங்கள்.

எளிய மசாலாப் பொருட்களுடன் அரிசி, மக்காச்சோள மாவு போன்ற அடிப்படை பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த உணவுகள் புளி மற்றும் புதினா-கொத்தமல்லி சட்னிகளுடன் சிறப்பாகச் சுவைக்கின்றன. கலோரி உணர்வுள்ளவர்களின் உணவுத் திட்டத்தில் அவசியம் இருக்க வேண்டும். அமைதியான கலவரம்!

ஆம்தி

இந்தியாவில் இருக்கும்போது முயற்சிக்க வேண்டிய மற்றொரு உணவு ஆம்தி.

அம்தி என்பது மகாராஷ்டிராவிலிருந்து வந்த ஒரு உணவாகும், இது மூங் பீன்ஸ், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை மற்றும் பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. எளிய இன்னும் சுவையாக!

சதர்ன் டிலைட்ஸ்

இட்லி சாம்பார்

பட்டியலில் முதலிடம் வகிப்பது உலகின் மிக சத்தான உணவுகளில் ஒன்றாக வரவு வைக்கப்பட்டுள்ளது உலக சுகாதார அமைப்பு.

இட்லி சாம்பார் ஒரு தென்னிந்திய குடும்பத்தில் ஒரு பாரம்பரிய காலை உணவு.

இட்லிகள் அரிசி மற்றும் பயறு வகைகளுடன் தயாரிக்கப்பட்டு சரியான வெப்பநிலையில் ஸ்ட்ரீம் செய்யப்படுகின்றன. சாம்பார் என்பது இட்லியுடன் பரிமாறப்படும் காய்கறி குண்டு. இதயமுள்ள, ஆரோக்கியமான, முழுமையான!

ரசம்

சைவ பிரதான பாடத்திட்டத்துடன் சிறப்பாக அனுபவிக்கும் ஒரு சூப் போன்ற உணவு ரசம். சூடாக பரிமாறப்பட்ட இந்த டிஷ் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் பிரித்தெடுப்பதற்காக வேகவைத்த காய்கறிகளின் கூட்டமைப்பு ஆகும். இது வெற்று வெள்ளை அரிசியுடன் சிறப்பாக வழங்கப்படுகிறது.

ரசம் இடுப்பைச் சுற்றி வெளிச்சம் மட்டுமல்லாமல், உணவுக்குப் பிந்தைய அண்ணம் சுத்தப்படுத்தியாகவும் செயல்படுகிறது. ஆரோக்கியத்தை குறைத்து விடுங்கள்!

கிழக்கு விஸ்பர்ஸ்

அறிஞர் தளம்

ஸ்காலர் தால் என்பது ஒரு பெங்காலி உணவாகும், இது கிராம் டிவைட் (சனா பருப்பு) இலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் சுவையை எடுத்துக்காட்டுவதற்காக மற்ற பொருட்களின் ஏராளமானவை.

இது கோதுமை மாவுடன் செய்யப்பட்ட இந்திய ஆழமான வறுத்த ரொட்டியான லூச்சியுடன் சூடாக வழங்கப்படுகிறது. நுட்பமான மறுவரையறை!

கோலாசபோரி பிதா

கோலாசபோரி பிதா என்பது ஒரு அரிசி அப்பத்தை, இது கோல் என்ற மண் தட்டில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

அரிசி தூள் இடி, வெங்காயம், உப்பு மற்றும் தண்ணீரில் தயாரிக்கப்படும் இந்த அஸ்ஸாமி உணவு மிளகாய் சாஸ் மற்றும் மூல வெங்காயத்துடன் பரிமாறப்படுகிறது. வாய் அனுபவத்தில் ஒரு உருகல்!

இந்தியாவிலிருந்து வரும் உணவுகள், சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, சைவ உணவுப் படைப்பிரிவுக்கான ஒரு இடமாக கருதப்படலாம்.

அத்தகைய ஒரு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சமையல் பட்டியலில், நீங்கள் செய்ய வேண்டிய பட்டியலில் எஞ்சியிருப்பது, இந்தியா வழங்க வேண்டிய ஒவ்வொரு உணவையும் முயற்சிப்பதுதான்.

ஆகவே, நீங்கள் நன்கு கவனிக்கப்படுகிறீர்கள், சைவ வழி என்று பெருமையுடன் சொல்ல உங்கள் சுவை மொட்டுகளை ஆராய்ந்து, பள்ளத்தாக்கு மற்றும் அடித்து விடுங்கள்!