"உணவு மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது, அதை நீங்கள் குறை சொல்ல முடியாது"
பர்மிங்காம் மிகவும் சதைப்பற்றுள்ள கலவையான கிரில்களை வழங்கும் மிகவும் நம்பமுடியாத தேசி பப்களுக்கு தாயகமாக உள்ளது.
ஒரு கலப்பு கிரில் தெற்காசிய இறைச்சிகள் மற்றும் மீன்களின் பல்வேறு சேர்க்கைகள் நிறைந்தது.
பொதுவாக, இது ஈரமான தந்தூரி சிக்கன், மிருதுவான மீன் பகோராக்கள், காரமான கபாப்கள் மற்றும் சுவையான ஆட்டுக்குட்டி சாப்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இவை அனைத்தும் வெங்காய படுக்கையில் ஓய்வெடுக்கின்றன.
இந்த உணவு பர்மிங்காம் மற்றும் இங்கிலாந்தில் தெற்காசியர்கள் மற்றும் தெற்காசியர்கள் அல்லாதவர்கள் மத்தியில் பிரபலமடைந்துள்ளது. இது பிரிட்டிஷ் கலாச்சாரத்தின் ஒரு பகுதியாக மாறிவிட்டது.
சிறப்பாக எதுவும் இல்லை பப்வெள்ளிக்கிழமை இரவு உள்ளூர்க்குச் செல்வதை விடவும், புகைபிடித்தல் கலந்த கிரில்லை உங்கள் மேஜையில் வைப்பதை விடவும் செல்பவர்கள்.
ஆனால், இந்த கலாச்சார நிகழ்வுக்கு எந்த தேசி பப்கள் செல்ல சிறந்தவை? DESIblitz இந்த சுவையான உணவுக்கு செல்ல வேண்டிய முதல் 7 இடங்களை பட்டியலிட்டுள்ளது.
கோழி & கோழிகள்
இந்த பிரபலமான பப் பர்மிங்காமின் புகழ்பெற்ற ஜூவல்லரி காலாண்டின் மையத்தில் உள்ளது மற்றும் ஒவ்வொரு வாரமும் பெரும் கூட்டத்தை ஈர்க்கிறது.
கோழி & கோழிகள் அவர்களின் பிரபலமான கலப்பு கிரில்லின் சிறிய மற்றும் பெரிய பதிப்பு இரண்டையும் வழங்குகிறது, பிந்தையது £19.95 இல் வருகிறது.
அவர்களின் இதயப்பூர்வமான கலவையான கிரில் பகுதியானது மரைனேட் செய்யப்பட்ட கோழி, ஆட்டுக்குட்டி சாப்ஸ் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்டுள்ளது, மேலும் நீங்கள் மகிழ்ச்சியாக உணர்ந்தால் மீன் பகோராக்களையும் சேர்க்கலாம்.
இது ஏராளமான சாஸ்களுடன் வருகிறது மற்றும் பெரும்பாலான மக்கள் மசாலா பொரியல்களின் ஒரு பகுதியை சேர்க்கிறார்கள்.
மிக்ஸ்டு கிரில்லில் ஜூசி மற்றும் மென்மையான இறைச்சி மற்றும் மீன் துண்டுகளுக்கு தெற்காசிய மசாலாப் பொருட்கள் நிறைந்துள்ளன.
அவர்கள் பட்டர் சிக்கன் மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி மெட்ராஸ் போன்ற சுவையான கறிகளை பரந்த அளவிலான புதிய நான் ரொட்டியுடன் பரிமாறுகிறார்கள்.
முகவரி: 27 அரசியலமைப்பு ஹில், பர்மிங்காம், B19 3LE
சோஹோ டேவர்ன்
இந்த குடும்பம் நடத்தும் தேசி பப் பர்மிங்காம் பூர்வீகவாசிகளிடையே பிரதானமாக உள்ளது மேலும் இது கலப்பு கிரில்லுக்கு சிறந்த இடமாக இருக்கும் என பலர் நம்புகின்றனர்.
அனைத்து வரவு செலவுத் திட்டங்களுக்கும் அவற்றின் விலைகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. அவற்றின் சிறிய கலப்பு கிரில் £8.95 இல் தொடங்குகிறது, மேலும் நீங்கள் நடுத்தர பதிப்பிற்கு £12.95 அல்லது பெரியதை £17.95க்கு மேம்படுத்தலாம்.
சோஹோ டேவர்ன் ராஜா இறால்களை உள்ளடக்கிய சுவையான எலும்பு இல்லாத பதிப்பையும் கூட வழங்குகின்றன.
இருப்பினும், பப் அங்கு நிற்கவில்லை, ஏனெனில் அவர்களுக்கு சைவ விருப்பமும் உள்ளது, எனவே அனைத்து தட்டுகளையும் கொண்டவர்கள் தெற்காசிய உணவு வகைகளின் சுவையை அனுபவிக்க முடியும்.
நவீன உட்புறம் நீங்கள் அவர்களின் சூடான மற்றும் இதயமான உணவுகளை ஜீரணிக்கும்போது எளிதாக உணர உதவுகிறது.
முகவரி: 407 பார்க் ரோடு, பர்மிங்காம், B18 5SR
கெக் & கிரில்
பர்மிங்காம் நகர மையத்தின் மையத்தில் வச்சிட்டுள்ளது கெக் & கிரில்.
அவர்கள் தங்கள் சின்னமான கலவையான கிரில் தட்டுகளுடன் செல்ல ஏலஸ், லாகர்கள் மற்றும் குளிர்பானங்கள் ஆகியவற்றின் சிறந்த தேர்வை வழங்குகிறார்கள்.
அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்களால் சமைத்த அவர்களின் உண்மையான சமையல், நீங்கள் அந்த பசியை நிரப்ப வேண்டும்.
அவர்களின் வழக்கமான கலப்பு கிரில் நியாயமான £13.95 இல் வருகிறது, அதே நேரத்தில் அவர்களின் பெரிய விருப்பம் £18.95 மற்றும் சைவ விருப்பம் £9.95 ஆகும்.
தேசி பப் பெரிய அளவில் புதுப்பிக்கப்பட்டு பிரபலமடைந்தது.
தால் மக்கானி, சிக்கன் ஜால்ஃப்ரேசி மற்றும் மீன் மசாலா கறி உள்ளிட்ட கடுமையான கறிகளில் மூழ்குவதற்கு முன் பல குடும்பங்கள் ஒரு கலவையான கிரில்லைப் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகின்றன.
முகவரி: 52 அப்பர் கோஃப் தெரு, பர்மிங்காம், B1 1JL
தி மெர்ரிமெய்ட் பார் மற்றும் கிரில்
மோஸ்லி சாலையில் அமைந்துள்ளது, தி மெர்ரிமெய்ட் பார் மற்றும் கிரில் வாரத்தின் ஒவ்வொரு நாளும் குறைபாடற்ற கலவையான கிரில்ஸை வழங்குகிறது.
இது ஒரு பாரம்பரிய பிரிட்டிஷ் பப்பின் பாரம்பரிய தோற்றத்தை வைத்திருக்கிறது, ஆனால் அவர்களின் சுவையான தேசி உணவு இந்த இடத்தின் பிரதானமானது.
அவர்களின் சிறிய கலப்பு கிரில் £13 மற்றும் பெரியது £16 ஆனால் நான்கு பேருக்கு சேவை செய்யும்.
சுவையான கோழி இறக்கைகள், ஷீஷ் கபாப்கள் மற்றும் மரினேட் செய்யப்பட்ட ஆட்டுக்குட்டிகள் உட்பட, உள்ளூர்வாசி ஒருவர் கூறினார்:
"உணவு மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது, அதை நீங்கள் குறை சொல்ல முடியாது. இது இப்போது நான் மிக்ஸிக்கு செல்ல வேண்டிய இடமாக இருக்கும்.
புதிய சாலட் மற்றும் பஞ்சுபோன்ற நான் ரொட்டியுடன், பிரத்யேக பால்டி முலாம் பூசப்பட்டு, அதிக அளவு கறிகள் மற்றும் இந்திய உணவுகளையும் அவர்கள் பரிமாறுகிறார்கள்.
முகவரி: 263 மோஸ்லி சாலை, பர்மிங்காம், B12 0EA
சிறப்பு மசாலா
எந்தவொரு சுவை மொட்டுகளுக்கும் சரியான கலவையான கிரில் பொருத்தத்தை நீங்கள் விரும்பினால், ஸ்பெஷல் மசாலாக்கள் வெற்றிபெற மற்றொரு முக்கிய இடமாகக் காணப்படுகின்றன.
பிரமாண்டமான பப்பில் இரண்டு பக்கங்களும் உள்ளன, இரண்டிலும் டிவிகள், பார்கள், டேபிள்கள் மற்றும் போதுமான இருக்கைகள் உள்ளன.
இருப்பினும், அவர்களின் மிகப்பெரிய மெனு தான் இங்கே பில்லிங் எடுக்கிறது. அவர்களின் சிறிய கலவையான கிரில் £10 க்கு மட்டுமே வருகிறது மற்றும் பெரியது £15 ஆகும், இது பட்டியலில் மிகவும் மலிவு விலையில் ஒன்றாகும்.
எனினும், சிறப்பு மசாலா மிகவும் பிரபலமான தந்தூரி சிறப்பு கிரில்லை £20க்கு வழங்குகிறது.
இந்த உணவில் மூன்று ஆட்டுக்குட்டி சாப்ஸ், நான்கு ஷீஷ் கபாப், எட்டு கோழி டிக்கா துண்டுகள், இரண்டு கிங் இறால் மற்றும் இரண்டு தந்தூரி சால்மன் ஆகியவை அடங்கும்.
சால்மன் இங்கே மையப் புள்ளியாக உள்ளது, இனிப்பு சிஸ்லிங் வெங்காயத்தின் படுக்கையில் அந்த மசாலாப் பொருட்கள் அனைத்தும் சொட்டுகின்றன.
உங்களுக்குப் பிடித்த நான் ரொட்டியுடன் இதனுடன் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள் அல்லது அந்த கூடுதல் உதைக்காக சில சில்லி சிப்ஸுக்குச் செல்லுங்கள்.
முகவரி: 270 நியூட்டன் சாலை, பர்மிங்காம், B43 6QU
க்ரோவ் பப் மற்றும் உணவகம்
ஹேண்ட்ஸ்வொர்த்தில் அமைந்துள்ள தி க்ரோவ், பர்மிங்காமில் உள்ள பழமையான பப்களில் ஒன்றாகும், ஆனால் சிறந்த சூழ்நிலை மற்றும் சுவையான உணவுகளுடன் தொடர்ந்து சலசலக்கிறது.
நன்கு அறியப்பட்ட பப் ஒவ்வொரு முறையும் உண்மையான சமையல் மற்றும் நிறுவப்பட்ட சமையல்காரர்களைப் பயன்படுத்தி சிறந்த உணவுகளை வழங்குகிறது.
அவர்களின் வழக்கமான கலவையான கிரில் £11.50 ஆகவும், பெரியது £16.50 ஆகவும் உள்ளது.
தோப்பு சைவ கலப்பு கிரில்லையும் செய்கிறார். அவற்றின் அனைத்து சிறப்புகளும் அபரிமிதமான சுவைகளை பெருமைப்படுத்துகின்றன, மேலும் உங்கள் வாயில் நீர் பாய்ச்சுகின்றன.
ஒரு உணவுப் பிரியர் டிரிப் அட்வைசரில் கருத்துத் தெரிவித்தார்:
"நீங்கள் கலவையான கிரில்லைப் பின்பற்றுகிறீர்கள் என்றால், இந்த இடம் பர்மிங்காமில் சிறந்த 4/5 இடங்களில் ஒன்றாக இருக்கலாம்."
கோடையில் சூரியனுக்குக் கீழே குளிர் பானங்களை அனுபவிக்க அவர்கள் ஒரு விசாலமான பீர் தோட்டத்தை வழங்குகிறார்கள்.
முகவரி: 279 க்ரோவ் லேன், பர்மிங்காம், B20 2HA
தி நியூ பெல்
கிரேட் பாரில் உள்ள குடும்பத்திற்குச் சொந்தமான இந்த பப் உயர்தர இந்திய உணவுகளைக் கொண்டுவருவதில் உறுதியாக உள்ளது.
தி நியூ பெல் பாரிய புனரமைப்பின் கீழ் சென்று, இரண்டு பார்கள், இரண்டு ஓய்வறைகள் மற்றும் பப் பிஸியாக இருக்கும்போது திறக்கும் கூடுதல் நிகழ்வு அறையுடன் இரண்டு பக்கங்களாக விரிவடைகிறது.
பப்பில் உள்ள தேசி சுவையானது பாரம்பரிய உணவுகள் மற்றும் இந்தோ-சீன விருப்பங்களை வழங்குகிறது - அவற்றின் மிளகாய் மீன்கள் இங்கு மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.
அவர்களின் வழக்கமான கலவையான கிரில் £10.50 மற்றும் பெரியது £16.50 ஆகும்.
இருப்பினும், அவர்கள் புகழ்பெற்ற 'தி நியூ பெல் ஸ்பெஷல் ஃபேமிலி கிரில்'வையும் வழங்குகிறார்கள்.
மீன் பகோரா, ஆட்டுக்குட்டி சாப்ஸ் மற்றும் நான் உள்ளிட்ட அனைத்து வழக்கமான காரமான இறைச்சிகளால் இந்த உணவு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
£15 இல் அவர்களின் சைவ விருப்பமும் மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் சோயா டிக்கா, கலவை மிளகுத்தூள் மற்றும் மிருதுவான ஸ்பிரிங் ரோல்களுடன் புகைபிடிக்கிறது (சிலவற்றை மட்டும் குறிப்பிட வேண்டும்).
முகவரி: பூத்ஸ் ஃபார்ம் Rd, பர்மிங்காம், B42 2NX
இந்த சிறந்த தேசி பப்கள் தங்களின் பிரத்யேக கலப்பு கிரில்களுடன் வளர்ந்து வருகின்றன, இது அவர்களின் வாடிக்கையாளர்களை மிகவும் மகிழ்ச்சியடையச் செய்கிறது.
அவர்கள் 'வழக்கமான' பிரிட்டிஷ் பப்பிற்கு ஒரு புதிய பரிமாணத்தை வழங்கியுள்ளனர் மற்றும் பர்மிங்காம் இப்போது தெற்காசிய உணவு வகைகளால் நிரம்பியுள்ளது, இது அனைவரும் ரசிக்க முடியும்.
சிலருக்கு, ஒரு பீர் மற்றும் கறியை விட சிறந்தது எதுவுமில்லை. இப்போது, இந்த பப்கள் பலவற்றை வழங்குகின்றன மற்றும் அவற்றின் கலவையான கிரில்கள் மெதுவாக நகரம் மற்றும் நாடு முழுவதும் பப் உணவுக்கான முக்கிய பிரதானமாக மாறி வருகின்றன.
இந்த ஸ்தாபனங்கள் ஒவ்வொன்றும் தனித்தனியான உணவு வகைகளை வழங்குகின்றன ஆனால் ஒன்று நிச்சயம், அவை அனைத்தும் உங்களை திருப்தியடையச் செய்து வயிறு நிரம்பி வழியும்.
அவற்றைப் பார்த்து நீங்களே பாருங்கள்.
ஏற்றுதல் ...