"இந்த உள்ளூர் உணவு வீராங்கனைகளை சந்திக்க நான் காத்திருக்க முடியாது."
சிறந்த பிரிட்டிஷ் சுட்டுக்கொள்ளுதல் வெற்றியாளர் நதியா உசேன் தனது சொந்த சமையல் நிகழ்ச்சியை பிபிசியில் தரையிறக்கினார். என்ற தலைப்பில் நிகழ்ச்சி பிரிட்டிஷ் உணவு சாதனை, 2017 கோடையில் காற்று காரணமாக உள்ளது.
இது பிரிட்டிஷ் உணவின் "நகைச்சுவையான மற்றும் புத்திசாலித்தனமான" பக்கத்தை ஆராய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. இந்த நிகழ்ச்சியில் நதியா உசேன் பிரிட்டன் முழுவதும் பல்வேறு பகுதிகளுக்கு வருவதைக் காட்டுகிறது.
பிபிசி டூவில் ஒளிபரப்பாகிறது, பிரிட்டிஷ் உணவு சாதனை எட்டு அத்தியாயங்கள் இருக்கும், ஒவ்வொன்றும் இங்கிலாந்தில் ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியில் கவனம் செலுத்துகின்றன.
ஒவ்வொரு பகுதியிலிருந்தும் மிகச் சிறந்த உணவு வகைகளை மாதிரி செய்தபின், அவற்றை அவள் சமையலறையில் மீண்டும் உருவாக்குவாள். அவற்றை உண்மையிலேயே தனித்துவமாக்குவதற்கு சில மகிழ்ச்சியான திருப்பங்களை அவர் சேர்ப்பார் என்பதில் சந்தேகமில்லை.
பற்றி பேசுகிறார் பிரிட்டிஷ் உணவு சாதனை, நதியா கூறுகிறார்: “எங்கள் நாட்டின் பிராந்திய உணவு வகைகள் முயற்சித்த மற்றும் சோதிக்கப்பட்ட பாரம்பரிய உணவுகளை விட அதிகம் - நகைச்சுவையான மற்றும் புத்திசாலித்தனமான உணவு உற்பத்தியாளர்கள் அங்கே பிரிட்டிஷ் உணவை தனித்துவமான மற்றும் அற்புதமான வழிகளில் மீண்டும் கண்டுபிடித்து வருகின்றனர்.
"இந்த உள்ளூர் உணவு வீராங்கனைகளைச் சந்திக்கவும், மிகவும் அசாதாரண உணவுக் கதைகள் மற்றும் சாத்தியமில்லாத பொருட்களில் உத்வேகம் காணவும், பின்னர் சமையலறையில் சில புதிய சமையல் குறிப்புகளுடன் வரவும், எனது சொந்த சிறப்பு திருப்பங்களைச் சேர்க்கவும் என்னால் காத்திருக்க முடியாது."
நதியா வென்றார் சிறந்த பிரிட்டிஷ் சுட்டுக்கொள்ளுதல் 2015 உள்ள. அப்போதிருந்து, அவரது சமையல் வாழ்க்கை பலத்திலிருந்து வலிமைக்கு சென்றுவிட்டது.
கடந்த ஆண்டு, 2016, அவர் பிபிசியுடன் ஒரு ஒப்பந்தத்தில் கையெழுத்திட்டார். பிபிசி உள்ளடக்கத்தின் இயக்குனர் சார்லோட் மூர் அப்போது கூறினார்:
"அவர் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் உண்மையான குரல், சிறந்த அரவணைப்பு மற்றும் கவர்ச்சி மற்றும் பார்வையாளர்களுடன் இணைக்கும் இயல்பான திறன் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளார். அவளுடன் புதிய பிரதேசங்களையும் முன்னோக்குகளையும் ஆராய நான் மிகவும் ஆவலுடன் காத்திருக்கிறேன். ”
கையெழுத்திட்டது அவள் தொடர்ந்து வேலை செய்வாள் என்பதாகும் தி ஷோ மற்றும் “பிற உற்சாகமான நிரல் யோசனைகளை உருவாக்குங்கள்”. தெரிகிறது பிரிட்டிஷ் உணவு சாதனை அந்த அற்புதமான யோசனைகளில் ஒன்றாகும்.
தி சிறந்த பிரிட்டிஷ் சுட்டுக்கொள்ளுதல் வெற்றியாளர் தனது சொந்த தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகளை முன்னெடுப்பதில் சிறந்த அனுபவத்தைப் பெற்றிருக்கிறார். ஆகஸ்ட் 2016 இல், அவர் தனது முதல் தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியை வழங்கினார், நாடியாவின் நாளாகமம். நிகழ்ச்சியின் போது, நதியா தனது குடும்பம் மற்றும் சமையல் வேர்களை திரும்பப் பெற பங்களாதேஷுக்கு விஜயம் செய்தார்.
ஒரு சமையல் புத்தகத்தின் வெளியீட்டை மறந்துவிடாமல், ராணி எலிசபெத் II இன் 90 வது பிறந்தநாள் கேக்கை தயாரிப்பது, 2016 உண்மையிலேயே நதியாவுக்கு வெற்றிகரமான ஆண்டாகும்.
இப்போது வரவிருக்கும் வெளியீட்டுடன் பிரிட்டிஷ் உணவு சாதனை, 2017 அவளுக்கு மற்றொரு அருமையான ஆண்டாக இருக்கும் என்பது உறுதி.
DESIblitz தனது சமீபத்திய முயற்சியில் நதியாவின் வெற்றியை விரும்புகிறார் பிரிட்டிஷ் உணவு சாதனை.
ஏற்றுதல் ...