ஒரு தேசி திருப்பத்துடன் 5 காரமான ஃப்ரிட்டாட்டா சமையல்

ஒரு ஃப்ரிட்டாட்டா என்பது முட்டையை அடிப்படையாகக் கொண்ட இத்தாலிய உணவு. இது ஒரு ஆம்லெட் போன்றது, ஆனால், ஒரு குவிச்சின் அமைப்புடன் - பேஸ்ட்ரிக்கு கழித்தல்.

ஆனாலும், அது இத்தாலியன் என்பதால் ஒரு தேசி சுழற்சியை அதில் வைக்க முடியாது என்று அர்த்தமல்ல!

ஃப்ரிட்டாட்டாக்கள் சுவையாக பரிமாறப்படும் சூடான அல்லது குளிர். அவர்கள் உணவு நேரத்தில் ஒரு விருந்துக்குச் சென்று சாண்ட்விச்கள் அல்லது சாலட்களில் சேர்க்கலாம்.

ஃப்ரிட்டாட்டாக்களின் அழகு என்னவென்றால், அவை கிட்டத்தட்ட எதையும் உருவாக்கலாம். அவை இறைச்சி சாப்பிடுபவர்களுக்கும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் ஏற்றவை. குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள முரண்பாடுகளையும் முடிவையும் பயன்படுத்த சிறந்த வழி எதுவுமில்லை.

மதிய உணவு பெட்டிகள் அல்லது விரைவான பதினைந்து நிமிட உணவுக்கு ஏற்றது, காரமான தேசி திருப்பத்துடன் ஃப்ரிட்டாட்டாக்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிய படிக்கவும்.

காரமான இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஃப்ரிட்டாட்டா

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு இப்போதே காய்கறிகள்.

உலகளவில் சமையல்காரர்கள் இதை மேலும் மேலும் சமையல் குறிப்புகளில் இணைத்து வருகின்றனர்.

இது பல்வேறு மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் இணைக்கப்படலாம். இந்த செய்முறையானது கொத்தமல்லி மற்றும் மிளகாய் செதில்களைப் பயன்படுத்துகிறது. உருளைக்கிழங்கின் இனிப்புக்கும் மசாலாப் பொருட்களின் வெப்பத்திற்கும் உள்ள வேறுபாடு ஒரு சுவாரஸ்யமான சுவையைத் தருகிறது.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு நிறத்தில் மாறுபடும். ஆனால், இந்த செய்முறைக்கு, மற்றும் சிறந்த சுவைக்காக, நீங்கள் ஆரஞ்சு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை வாங்க வேண்டும்.

இந்த ஃப்ரிட்டாட்டா செய்முறையை உருவாக்குவது எளிதானது மற்றும் அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் மட்டுமே பேக்கிங் நேரம் தேவைப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு சமைப்பதன் மூலம் தயாரிப்பு நீண்டதாக இருக்கும் - அது நிச்சயமாக மதிப்புக்குரியது!

இந்த இனிப்பு மற்றும் காரமான ஃப்ரிட்டாட்டா சுட்டுக்கொள்ள எப்படி செய்வது என்று கண்டுபிடிக்க வேண்டுமா? இங்கே கிளிக் செய்யவும்.

காரமான இந்தியன் ஸ்டைல் ​​மசாலா ஃப்ரிட்டாட்டா

ஒரு எளிய கிளாசிக் ஃப்ரிட்டாட்டா செய்முறையில் ஒரு தேசி திருப்பம்.

உடன் கொத்தமல்லி இணைத்தல் கரம் மசாலா மற்றும் மிளகாய் செதில்களாக ஒரு கோரை கவர்ந்திழுக்கும் உணவை உருவாக்குகிறது.

இந்த செய்முறையின் அழகு என்னவென்றால், உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றவாறு மசாலாவை சேர்க்கலாம்.

இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது. குறைந்த கொழுப்பு அல்லாத குச்சி தெளிப்புக்கு வெங்காயத்தை வறுக்கவும் பயன்படுத்தப்படும் எண்ணெயை மாற்றினால் குறிப்பாக.

செய்முறை நான்கு பேருக்கு சேவை செய்கிறது. விரைவான, பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற குடும்ப உணவுக்கு ஏற்றது. வெங்காயத்தை முன்பே வறுக்கவும் விரும்பினால் தயார் செய்து சமைக்க நாற்பது நிமிடங்கள் ஆகும்.

இந்த சூடான ஃப்ரிட்டாட்டாவை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதை அறிய விரும்புகிறீர்களா? கண்டுபிடி இங்கே.

மசாலா ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் கீரை ஃப்ரிட்டாட்டா

நீங்கள் இறைச்சியை விரும்புவவராக இருந்தால், இது உங்களுக்கானது!

ஜாதிக்காய், நொறுக்கப்பட்ட மிளகாய், மற்றும் கயிறு மிளகு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி, இந்த ஃப்ரிட்டாட்டா ஒரு சமையல் மகிழ்ச்சி.

ஆட்டுக்குட்டி மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருப்பதால் ஃப்ரிட்டாட்டாக்களில் பயன்படுத்த வேண்டிய சரியான இறைச்சி.

இது பலவகையான மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சரியாக இணைகிறது மற்றும் கிடைக்கக்கூடிய சுவையான இறைச்சிகளில் ஒன்றாகும்.

இந்த செய்முறையானது மிக நீளமானது என்றாலும், ஆட்டுக்குட்டியை முன்பே சமைக்க வேண்டியிருப்பதால். எனவே, நீங்கள் சிறிது நேரம் இருக்கும் ஒரு நாளில் இதை தயார் செய்து சமைத்தால் நல்லது.

இந்த ஃப்ரிட்டாட்டா ஒரு பக்க சாலட் மூலம் சிறந்த முறையில் பரிமாறப்படும் குழாய். டிஷ் குளிர்ந்து ஆட்டுக்குட்டியின் சுவைகளை வெளியே கொண்டு வர புதினா மற்றும் தயிர் சாஸ் ஒரு தூறல் சேர்க்க ஏன் முயற்சி செய்யக்கூடாது?

இந்த அழகான ஆட்டுக்குட்டி உணவை ஒரு முறை கொடுங்கள் இங்கே?

காரமான க்ராப்மீட் ஃப்ரிட்டாட்டா

முட்டை மற்றும் கடல் உணவுகளின் கலவையானது சில சமயங்களில் அதிகப்படியான சக்தியைக் கொடுக்கும் என்பதால், ஃப்ரிட்டாட்டாவில் கடல் உணவைச் சேர்ப்பதில் பெரும்பாலான மக்கள் தயங்குகிறார்கள்.

இருப்பினும், நண்டு இறைச்சி என்பது ஒரு மோசமான மீன் ஃப்ரிட்டாட்டாவின் அமைப்பு மற்றும் சுவை ஆகியவற்றின் சரியான கலவையாகும்.

இந்த டிஷ் தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது. நீங்கள் உயர் தெரு சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் ஷாப்பிங் செய்தால், நீங்கள் கிராப்மீட்டை மிகவும் மலிவான விலையில் காணலாம், அதாவது செய்முறையும் செலவு குறைந்ததாகும்.

நண்டு பூண்டு மற்றும் கருப்பு மிளகுடன் இணைக்கப்படலாம். ஆனால், இது மிளகாய் தூள் சிறிது சிறிதாக சுவையாக இருக்கும் அல்லது மஞ்சள் கூட வீசப்படுகிறது!

இந்த மீன் உணவை வீட்டிலேயே தயாரிக்க விரும்புகிறீர்களா? இங்கே கிளிக் செய்யவும் அதன் முறையைக் கண்டறியவும்.

இந்தியன் மசாலா காய்கறி ஃப்ரிட்டாட்டா

அந்த மிட்வீக் ப்ளூஸை வெல்ல சரியான டிஷ் வேண்டுமா? அல்லது உங்கள் இரவு உணவைத் தவிர்ப்பதற்கு ஏதாவது தேடுகிறீர்களா?

முட்டை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் இந்த அற்புதமான கலவையைத் தவிர வேறு எதையும் பார்க்க வேண்டாம். உங்கள் மசாலாவில் சில மசாலாப் பொருட்களை மீண்டும் வைப்பது உறுதி!

இதற்கு எளிய மற்றும் செலவு குறைந்த பொருட்கள் தேவைப்படுகின்றன, மேலும் எந்த நேரத்திலும் தயாரிக்க முடியாது!

தழுவி எடுக்கப்பட்ட இந்த இந்திய ஃப்ரிட்டாட்டா செய்முறையைப் பாருங்கள் சுவையான இதழ்:

தேவையான பொருட்கள்:

• தாவர எண்ணெய்
• 2 சிவப்பு வெங்காயம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
• 1 நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு
• 1/2 டீஸ்பூன் கறி தூள்
• 2 டீஸ்பூன் மா சட்னி
• 150 கிராம் சவோய் முட்டைக்கோஸ், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டது
• 8 நடுத்தர இலவச தூர முட்டைகள்
• எக்ஸ்எம்எல் பால்
• 1 சுண்ணாம்பு சாறு
• சுவை மற்றும் அழகுபடுத்த புதிய கொத்தமல்லி

செய்முறை:

1. மிதமான வெப்பத்திற்கு மேல் வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சூடாக்கவும். வெங்காயத்தைச் சேர்த்து ஐந்து நிமிடங்கள் அல்லது அவை மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும். பூண்டு மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். மா சட்னியில் அசை.
2. கலவை ஒரு ஜாம் போன்ற அமைப்பாக இருக்கும்போது, ​​முட்டைக்கோசை ஒரு ஸ்பிளாஸ் தண்ணீரில் சேர்த்து வெப்பத்தை உயர்த்தவும். முட்டைக்கோசு வாடி வாணலியை நன்கு பொருத்தும் வரை கிளறவும். (4-5 நிமிடங்கள்).
3. ஒரு பெரிய குடத்தில் முட்டையை பால், சுண்ணாம்பு மற்றும் கொத்தமல்லி கொண்டு அடிக்கவும். பருவம், பின்னர் முட்டைக்கோசு மீது சமமாக கலவையை ஊற்றவும். எந்த இடைவெளிகளையும் நிரப்ப மறக்காதீர்கள். வெப்பத்தை குறைத்து 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். முட்டை கீழே அமைக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் மேலே திரவமாகவும், ரன்னியாகவும் இருக்க வேண்டும். கிரில்லை நடுத்தரத்திற்கு சூடாக்கவும்.
4. முட்டை அமைந்து பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை 3-4 நிமிடங்கள் கிரில்லை அடியில் வாணலியை வைக்கவும். அதைச் சரிபார்க்கவும், அதனால் அது மிஞ்சாது. மேலே சிதறிய கொத்தமல்லி பரிமாறவும்.

இந்த உணவை சூடாக பரிமாறவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம். நீங்கள் மாம்பழ சட்னியின் ஒரு பக்கத்திலோ அல்லது சாலட்டிலோ கூட இந்த உணவை பரிமாறலாம்!

எனவே நீங்கள் ஒரு பட்ஜெட்டில் இருந்தால் அல்லது ஒரு பெரிய உணவை சமைக்க விரும்பவில்லை என்றால், இந்த ஃப்ரிட்டாட்டாக்கள் உங்களுக்கு ஏற்றவை!

மேலே உள்ள சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றை ஏன் உங்கள் சொந்த சுவைக்கு மாற்றக்கூடாது. அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளை கலவையில் சேர்க்க முயற்சிக்கவா?

சாத்தியங்கள் முடிவற்றவை. ஆனால், ஒன்று நிச்சயம் - இந்த உணவுகள் உங்களை விளிம்பில் நிரப்பும்!