தயாரிக்கவும் ரசிக்கவும் சுவையான தேசி பிஸ்ஸா ரெசிபிகள்

பீஸ்ஸாவின் துண்டுகளைப்போல எதுவும் நம் சுவை மொட்டுகளை மயக்கவில்லை; ஐரோப்பாவால் எங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட எங்கள் அன்பான துரித உணவுகளில் ஒன்று.

தேசி பீஸ்ஸாக்கள் மகிழ்ச்சிகரமான மற்றும் தாழ்மையான பீஸ்ஸாவில் சேர்க்கப்பட்ட தேசி சுவைகளின் கலவையை வழங்குவது மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது.

பல ஆண்டுகளாக உணவு ஆர்வலர்கள் பல தேசி பீஸ்ஸா ரெசிபிகளை உருவாக்கியுள்ளனர், இது தந்தூரி சிக்கன் மற்றும் வெண்ணெய் பன்னீர் போன்ற தாய் உணவுகளுடன் மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

குறிப்பிட தேவையில்லை, சில சுவாரஸ்யமான ஆனால் சுவையான சிறப்புகளும் உள்ளன.

DESIblitz 10 மகிழ்ச்சிகரமான தேசி பீஸ்ஸா ரெசிபிகளை வழங்குகிறது, இது கூடுதல் கிக் மற்றும் வித்தியாசத்திற்காக தேசி சுவைகளைத் தூவி வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம்.

பானி பூரி பீட்சா

கோல் கேப்பே அல்லது பானி பூரி சிறந்த இந்தியர்களில் ஒருவராக நீண்ட காலமாக மதிக்கப்படுகிறார் தெரு உணவுகள். உறுதியான மற்றும் காரமான மற்றும் முற்றிலும் மேலும். சில பானி பூரி பீஸ்ஸா காட்சிகளுக்கு யார்?

இந்த தந்திரமான உணவை அனுபவிப்பதற்கான ஒரு புதிய வழியை DESIblitz உங்களுக்கு வழங்குகிறது, இது பானி பூரி மற்றும் பீஸ்ஸாவின் கலவையாகும். நீங்கள் மறுக்க முடியாது என்று நாங்கள் உத்தரவாதம் அளிக்கும் ஒரு செய்முறை.

தேவையான பொருட்கள்:

• தயாரிக்கப்பட்ட கோல் கேப்
• 32 கிராம் ஸ்வீட்கார்ன்
• 1 சிவப்பு மிளகு, நறுக்கியது
• 1 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த மற்றும் பிசைந்து
• 64 கிராம் செடார் சீஸ், அரைத்த
• 59 மில்லி தக்காளி கெட்ச்அப்
• 28 கிராம் இத்தாலிய சுவையூட்டல்
• 3 தேக்கரண்டி. பூண்டு விழுது
• 21 கிராம் மிளகாய் செதில்களாக
• 36 மில்லி வெண்ணெய்
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை

செய்முறை:

1. ஒரு சிறிய கடாயை எடுத்து, கெட்ச்அப் மற்றும் இத்தாலிய சுவையூட்டலை 36 மில்லி தண்ணீரில் சேர்த்து குறைந்த வெப்பத்தில் கிளறவும். கலவை ஒரு கொதி வரும் வரை காத்திருந்து மூழ்க விடவும்.
2. இரண்டாவது வாணலியில், வெண்ணெய் உருக்கி, சமைக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் பூண்டு விழுது சேர்க்கவும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, மிளகு மற்றும் ஸ்வீட்கார்ன் சேர்த்து வறுத்த வரை சமைக்கவும்.
3. மிளகாய் செதில்களுடன் சில இத்தாலிய சுவையூட்டலைச் சேர்த்து, உருளைக்கிழங்கு கலவையுடன் கிளறி, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
4. ஒரு அடுப்பு தட்டில் எடுத்து, அனைத்து ஆயத்த கோல் கேப்பையும் அடுக்கி, மேல்புறங்களைச் சேர்க்கத் தொடங்குங்கள். உருளைக்கிழங்கு கலவையுடன் தொடங்குங்கள், பின்னர் சாஸ் மீது ஊற்றவும் மற்றும் சீஸ் கொண்டு மேலே.
5. அடுப்பில் வைக்கவும், சீஸ் உருகியதும் அகற்றவும்.

இந்த செய்முறை தழுவி எடுக்கப்பட்டது வித்யாஸ் சமையல்.

வெண்ணெய் பன்னீர் பிஸ்ஸா

மெல்லிய மேலோடு பீஸ்ஸாவில் வெண்ணெய் பன்னீர் போன்ற ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான எதுவும் எதுவும் இல்லை. எங்கள் சைவ தேசிஸுக்கு ஒரு அருமையான உணவு, சாதாரண சைவ பீஸ்ஸாக்களைத் தவிர ஒரு செய்முறை உலகங்கள்.

இந்த பரபரப்பான மற்றும் சுவையான உணவை முயற்சிக்கவும். நுட்பமான மற்றும் மென்மையான சுவை கொண்ட ஒரு உண்மையான சுவை புகலிடம். தேன் ஒரு கோடுடன் இனிப்பு, உப்பு வெண்ணெய் மற்றும் கனமான கிரீம் போன்றவற்றில் ஈடுபடுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 பீஸ்ஸா அடிப்படை
• 85 கிராம் பன்னீர், க்யூப்
• 4 பெரிய தக்காளி, குவார்ட்டர்
• 532 மில்லி நீர்
• 4 பச்சை ஏலக்காய்
• 3 கருப்பு மிளகுத்தூள்
• 3 கிராம்பு
• 2 பச்சை மிளகாய்
• 12 கிராம் இஞ்சி
• 12 கிராம் பூண்டு
• 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
• 1 தேக்கரண்டி மெதி
• 1 தேக்கரண்டி தேன்
• 30 மில்லி பால்
• 59 மில்லி ஹெவி கிரீம்
• 42 கிராம் உப்பு வெண்ணெய்
• ¼ தேக்கரண்டி கரம் மசாலா
• 42 கிராம் கொத்தமல்லி
• 96 கிராம் மொஸரெல்லா சீஸ்
• உப்பு, சுவைக்க

செய்முறை:

1. ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய தக்காளி, மிளகாய், பூண்டு, கிராம்பு சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தை விட்டு கிளறவும். மிளகுத்தூள், ஏலக்காய், தண்ணீர் சேர்க்கவும். தொடர்ந்து கிளறவும்.
2. உள்ளடக்கங்கள் நசுக்கப்படும் வரை 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, மிளகுத்தூள், கிராம்பு, ஏலக்காய் ஆகியவற்றை நிராகரிக்கவும். கலவையை ப்யூரி செய்ய கை கலப்பான் பயன்படுத்தவும்.
4. கூழ் மீண்டும் சூடாக்கி, வெண்ணெய், உப்பு, மிளகாய் தூள் கலக்கவும். ப்யூரி 10 நிமிடங்கள் மூழ்க விடவும்.
5. இப்போது, ​​கிரீம், பால் மற்றும் மெதி சேர்க்கவும். கிளறிய பிறகு, உப்பு மற்றும் மிளகாயை சுவைக்கவும். சரிசெய்ததும், கொத்தமல்லி சேர்த்து கூழ் கலக்கவும்.
6.  பன்னீர், கரம் மசாலா சேர்த்து கிளறவும். கலவையை 2 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கவும், பான் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
7. வெண்ணெய் கத்தியைப் பயன்படுத்தி பீஸ்ஸா சாஸ் போன்ற பன்னீரை பரப்பவும். பன்னீர் கலவையை சீஸ் கொண்டு மூடி வைக்கவும்.

மிருதுவான பனிப்பாறை கீரை சாலட் மற்றும் எலுமிச்சை மோஜிடோவின் குளிர்ந்த கண்ணாடிடன் பரிமாறவும்.

இந்த செய்முறை தழுவி எடுக்கப்பட்டது மணாலி.

மா சாட் பிஸ்ஸா

பீட்சாவில் மாம்பழமா? நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள் என்பது இப்போது எங்களுக்குத் தெரியும், ஒரு ஹவாய் பாணி விபத்து நடக்கக் காத்திருக்கிறது, ஆனால் அது அப்படி இல்லை. பச்சை மாம்பழங்கள் எப்போதும் தேசி ரெசிபிகளை நன்றாகப் பாராட்டியுள்ளன, மேலும் இந்த குறிப்பிட்ட தேசி பாணி பீஸ்ஸா செய்முறை புதிய புளிப்பு மாம்பழங்கள் இல்லாமல் முழுமையடையாது.

ஒரு மணம் கொண்ட இரண்டு பகுதி டிஷ், பாரம்பரிய மசாலாப் பொருட்களுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் புதிய புதினா இலைகளுடன் கலக்கப்படுகிறது. இதை உயர்த்த, இந்த செய்முறையானது ஒன்று அல்லது மூன்று வகையான சீஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது.

மா சாட் தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் மாம்பழம், க்யூப்
• 60 கிராம் நறுக்கிய பச்சை மிளகுத்தூள்
• 60 கிராம் நறுக்கிய சிவப்பு மிளகுத்தூள்
• 28 கிராம் சிவப்பு வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்டது
• 15 கிராம் ஜலபெனோ, இறுதியாக நறுக்கியது
• 1 தேக்கரண்டி. நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகுத்தூள்
• 28 கிராம் புதிய புதினா இலைகள், நறுக்கப்பட்டவை
• 6 மில்லி எலுமிச்சை சாறு
• 14 கிராம் சாட் மசாலா
• டீஸ்பூன். சீரகம் தூள்
• ருசிக்க உப்பு

பீஸ்ஸா பொருட்கள்:

• 192 கிராம் பிஸ்ஸா சாஸ்
• 4 கிராம் சீரகம் தூள்
• 4 கிராம் கரம் மசாலா
• 64 கிராம் முதிர்ந்த செடார் சீஸ், அரைத்த
• 64 கிராம் மான்டேரி ஜாக் சீஸ், அரைத்த
• 64 கிராம் க்ரூயெர் சீஸ், அரைத்த
• நான் ரொட்டி

செய்முறை:

1. பீட்சாவைத் தயாரிப்பதற்கு முன், அடுப்பை 176 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடாக்கவும்.
2. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தை எடுத்து, அனைத்து மா சாட் பொருட்களையும் சேர்த்து ஒன்றாக கலக்கவும்.
3. ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும், பீஸ்ஸா சாஸ், சீரகம் மற்றும் கரம் மசாலா சேர்க்கவும். பொருட்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் ஒன்றிணைந்து இளங்கொதிவாக்கட்டும்.
4. ஒரு சுற்று பீஸ்ஸா தட்டில் எடுத்து, மாவு தொட்டு மூடி, மேல் ரொட்டி வைக்கவும்.
5. புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸா சாஸை நான் ரொட்டியின் மேல் பரப்பி, ஒரு கரண்டியின் பின்புறத்தைப் பயன்படுத்தி ஒரு நல்ல பரவலை உறுதி செய்யுங்கள்.
6. இப்போது, ​​ஒவ்வொரு நானையும் சீஸ் உடன் மேலே வைத்து பின்னர் மா சாட் சேர்க்கவும்.
7. இந்த மென்மையான மா சாட் பீட்சா சுட 15 - 20 நிமிடங்கள் ஆகும்.

இந்த செய்முறை பரிமாற தயாராக உள்ளது. இனிமையான லஸ்ஸி அல்லது புத்துணர்ச்சியூட்டும் மோக்டெயில் மூலம் இதை முயற்சிக்கவும். செய்முறை தழுவி உணவு 52 மற்றும் பைத்தியம் 4 சைவம்.

தந்தூரி சிக்கன் பிஸ்ஸா

தந்தூர் கோழி பல தசாப்தங்களாக யுனைடெட் கிங்டம் முழுவதும் பிரபலமான பீஸ்ஸாவாக உள்ளது.

விலைமதிப்பற்ற தேசி தந்தூரி கிரில்லில் சமைத்த கசப்பான ஆனால் காரமான கோழியின் துண்டுகள். இது தக்காளி கூழ் அடிப்படை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கப்பட்ட மெல்லிய பூச்சுடன் சரியானது.

இந்த குறிப்பிட்ட செய்முறையானது எளிமையான பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது, அவை ஒன்றிணைக்கப்படும் போது, ​​பல சுவைகளுடன் வெடிக்கும், இது ஆண்டு முழுவதும் சீஸி சிக்கன் பீட்சாவுக்கு ஏங்குகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 57 கிராம் தயிர்
• 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
• கொத்தமல்லி தூள்
• தேங்காய் துருவல்
• ¼ தேக்கரண்டி கரம் மசாலா
• 35 மில்லி எலுமிச்சை சாறு
• 14 கிராம் இஞ்சி பூண்டு விழுது
• எலும்பு இல்லாத கோழி, பெரியது
• ½ சிவப்பு மணி மிளகு
• தக்காளி
• ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட ஜலபெனோஸ்
• வெங்காயம்
• கொத்துமல்லி தழை
• மொஸரெல்லா சீஸ்
• 42 கிராம் தக்காளி விழுது
• பீஸ்ஸா அடிப்படை
• ருசிக்க உப்பு

செய்முறை:

கோழிக்கு:

1. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், தயிர், மிளகாய் தூள், மிளகு, கொத்தமல்லி தூள், இஞ்சி பூண்டு விழுது, கரம் மசாலா மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும். கலவை முழுமையாக இணைக்கப்படும் வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கிளறவும்.
2. கோழியை பகுதிகளாக வெட்டி 6 மணி நேரம் இறைச்சியில் வைக்கவும்.
3. அடுப்பை 232 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடாக்கி, பேக்கிங் தட்டில் படலம் கொண்டு மூடி வைக்கவும். படலத்தை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து கோழியைச் சேர்க்கவும். 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வறுக்கவும், 12 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு திரும்பவும்.
4. சமைத்தவுடன், குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைத்துவிட்டு, பின்னர் கோழியை சிறிய அளவு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

பீட்சாவுக்கு:

1. பிரீஹீட் அடுப்பு 232 டிகிரி செல்சியஸ் வரை.
2. தக்காளி பேஸ்டை அடிவாரத்தில் லேசாக பரப்பி, சீஸ் சேர்த்து பின்னர் கோழி துண்டுகளுடன் மேலே வைக்கவும். பின்னர் மிளகு, வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் ஜலபெனோ துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
3. அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

குளிர் புதினா தயிர் சாஸ் மற்றும் மசாலா உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய் ஒரு பக்கத்துடன் இதை நீங்கள் பரிமாறலாம்.

இந்த செய்முறை தழுவி எடுக்கப்பட்டது அகிலா.

ஆட்டுக்குட்டி கீமா பிஸ்ஸா

இந்த செய்முறை இணைவு உணவின் சரியான கலவையாகும். ஒரு பக்கத்தில் ஒரு இத்தாலிய மெல்லிய மேலோடு தளமும், மறுபுறம், எங்களிடம் ஒரு பாரம்பரிய மேட்டர் ஆட்டுக்குட்டி கீமா டிஷ் உள்ளது.

இந்த டிஷ் இரண்டு கலாச்சாரங்களின் உணவை மிகச்சரியாக ஒருங்கிணைக்கிறது, காரமான கீமா பணக்கார தயிரைக் கொண்டு உங்கள் தட்டுகளை குளிர்விக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

ஆட்டுக்குட்டி கீமாவுக்கு:

• 350 கிராம் ஆட்டுக்குட்டி கீமா
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்
• 1 துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெள்ளை வெங்காயம்
• பூண்டு-துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட 2 கிராம்பு
• 2cm துண்டு இஞ்சி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• உறைந்த பட்டாணி 50 கிராம்
• ருசிக்க உப்பு
• 2 இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய்
• அலங்கரிக்க ஒரு சில கொத்தமல்லி
• பாசாட்டா
• 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• இயற்கை தயிர்

முழு மசாலாக்கும்:

• இலவங்கப்பட்டை குச்சியின் 1 பட்டை
• 3 ஏலக்காய்
• 2 விரிகுடா இலைகள்

தரையில் மசாலா:

• 1 டீஸ்பூன் கறி தூள்
• 1/2 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
• சீரகம் தூள் 1/2 டீஸ்பூன்
• 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி தூள்

பீஸ்ஸா தளத்திற்கு:

• 600 கிராம் ரொட்டி மாவு
• 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த ஈஸ்ட்
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• தூசுவதற்கான ரவை

செய்முறை:

1.  உங்கள் பீஸ்ஸா அடிப்படை பொருட்கள் அனைத்தையும் ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் சேர்த்து, கலந்து, பின்னர் ஒரு மணி நேரம் சூடான இடத்தில் உயர விடவும். மாவை இருமடங்காக உயர்த்தியதும், மாவை பிசைந்து, ரொட்டியுடன் லேசாக பிசைந்து, பின்னர் உங்கள் மாவை ஒரு அடுப்பில்லாத டிஷ் மீது பரப்பி, மாவை பொன்னிறமாக மாறும் வரை (சுமார் 8-10 நிமிடங்கள்) அதிக வெப்பநிலையில் சமைக்க அனுமதிக்கவும். முதலிடம் சேர்ப்பதற்கு முன் அதை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
2. கீமாவைப் பொறுத்தவரை, உங்கள் முழு துண்டுகள் (3 இலவங்கப்பட்டை குச்சி, 1 ஏலக்காய் மற்றும் 3 வளைகுடா இலைகள்) மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் இஞ்சியுடன் சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
3. பழுப்பு நிறமானதும், உங்கள் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம், ருசிக்க உப்பு சேர்த்து வெங்காயம் கசியும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.
4. உங்கள் கழுவி ஆட்டுக்குட்டி கீமா சேர்க்கவும். கீமா பெரிய துகள்களாக உருவாகாமல் தடுக்க தொடர்ந்து கிளறி, உடைக்கவும்.
5. நறுக்கு பழுப்பு நிறமாகி, அதன் இயற்கையான நீர் அனைத்தும் போய்விட்டதும், உங்கள் தரையில் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். உறைந்த பட்டாணி சேர்த்து மேலும் 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். இறுதியாக, உங்கள் கைப்பிடி நறுக்கிய கொத்தமல்லி மற்றும் பச்சை மிளகாயைச் சேர்த்து, நிரப்புவதை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
6. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், 4 பெரிய தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் 2 பெரிய டீஸ்பூன் பாசாட்டாவை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இந்த கலவையை பீட்சா தளத்தின் மீது பரப்பி, மேலோட்டத்திற்கு 1cm இடைவெளியை விட்டு விடுங்கள்.
7. கீமா நிரப்புதலை அடித்தளத்தில் சேர்த்து, பக்கங்களில் சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை அடுப்பில் வைக்கவும். பீட்சாவை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து, பீஸ்ஸாவின் மையத்தில் 3 டீஸ்பூன் இயற்கை தயிர் எடுத்து மகிழுங்கள்!

செய்முறை தழுவி சூப்பர் கோல்டன் பேக்ஸ் மற்றும் காரமான புளி.

 நன்கொடையாளர் கபாப் பிஸ்ஸா

இது எங்கள் சரியான செய்முறையாகும் நன்கொடையாளர் இறைச்சி நல்ல விஷயங்களிலிருந்து விலகி இருக்கத் தெரியாத குப்பைகள்.

பூண்டு மயோவுடன் முதலிடத்தில் உள்ள இனிப்பு மார்கெரிட்டா சாஸின் படுக்கையில் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட நன்கொடையாளர் இறைச்சி சரியான உதட்டை நொறுக்கும் கலவையாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

பீஸ்ஸா தளத்திற்கு:

• 600 கிராம் ரொட்டி மாவு
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் 1/2 டீஸ்பூன்
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• தூசுவதற்கு ரவை

முதலிடம் பெற:

• 150 கிராம் உறைந்த அல்லது புதிய நன்கொடையாளர் இறைச்சி கீற்றுகள்
• 2 டீஸ்பூன் மார்கெரிட்டா சாஸ்
• 50 கிராம் அரைத்த இத்தாலிய மொஸெரெல்லா
• 100 கிராம் அரைத்த செடார் சீஸ்
• 1/2 மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம்
• தாவர எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி
• லேசான கறி தூள் 2 தேக்கரண்டி
• சீரகம் தூள் 1 தேக்கரண்டி
• ருசிக்க உப்பு

செய்முறை:

1. உங்கள் பீஸ்ஸா அடிப்படை பொருட்கள் அனைத்தையும் ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் சேர்த்து, கலந்து, பின்னர் ஒரு மணி நேரம் சூடான இடத்தில் உயர விடவும். மாவை இருமடங்காக உயர்த்தியதும், மாவை பிசைந்து, ரொட்டியுடன் லேசாக பிசைந்து, பின்னர் உங்கள் மாவை ஒரு அடுப்பில்லாத டிஷ் மீது பரப்பி, மாவை பொன்னிறமாக மாறும் வரை (சுமார் 8-10 நிமிடங்கள்) அதிக வெப்பநிலையில் சமைக்க அனுமதிக்கவும். முதலிடம் சேர்ப்பதற்கு முன் அதை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
2. உங்கள் நன்கொடையாளர் இறைச்சியை சிறிய கடித்த கீற்றுகளாக வெட்டி ஒரு தட்டில் ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு சூடான வாணலியில் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் மற்றும் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்கவும். வெங்காயம் கேரமல் செய்தவுடன் உப்பு சேர்க்கவும், உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப.
3. தரையில் மசாலா சேர்த்து மேலும் 2-4 நிமிடங்கள் கலக்கவும். எல்லா நன்கொடை இறைச்சியிலும் சேர்த்து, எப்போதாவது கிளறி, கடாயை மூடி வைக்கவும்.
   10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு பான் கழற்றி, உங்கள் டாப்பிங்கை குளிர்விக்க விடவும். ரவை ஒரு தூவலை உங்கள் டிஷ் மீது தூசி மற்றும் உங்கள் பீஸ்ஸா தளத்தை அதன் மீது பரப்பவும்.
4. உங்கள் தளத்தின் மேல் மார்கெரிட்டா சாஸைச் சேர்த்து, மேலோட்டத்திலிருந்து 1 செ.மீ இடைவெளியை வைத்திருங்கள். உங்கள் வெங்காயம் மற்றும் டோனர் இறைச்சியை பீஸ்ஸா தளத்தில் சமமாக வைக்கவும்.
5. இறுதியாக, அரைத்த செடார் மற்றும் மொஸெரெல்லா சீஸ் ஆகியவற்றை லேசாக தூவி, அடுப்பில் வைக்கவும். பூண்டு மயோவுடன் மேலே தூறல் தூறல் மற்றும் டைவ்!

சாக் பன்னீர் பிஸ்ஸா

பாரம்பரியமாக நான் உடன் சாப்பிடுகிறேன், சாக் பனீர் சிறந்த பீஸ்ஸாவை முதலிடம் பெறுகிறது!

நன்கு விரும்பப்பட்ட இந்த சைவப் பக்கம் இனிமையான மற்றும் காரமான பச்சை மிளகாயிலிருந்து சுவையுடன் நிரம்பியுள்ளது, அவற்றை மறந்துவிடாதீர்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:

பீஸ்ஸா தளத்திற்கு:

• 600 கிராம் ரொட்டி மாவு
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் 1/2 டீஸ்பூன்
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• தூசுவதற்கு ரவை

சாக் பன்னீர் சாஸுக்கு:

• 100 கிராம் கீரை 100 கிராம் விட்டு விடுகிறது
• 2 பச்சை மிளகாய் (அல்லது உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப)
• எலுமிச்சை சாறு
• 1tsp எலுமிச்சை சாறு
• உப்பு - சுவைக்க
• 1/2 கப் அரைத்த மொஸரெல்லா சீஸ்
• பன்னீர் (பாலாடைக்கட்டி) - சில துண்டுகள் க்யூப்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - கலப்பதற்கு

முறை

1. உங்கள் பீஸ்ஸா அடிப்படை பொருட்கள் அனைத்தையும் ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் சேர்த்து, கலந்து, பின்னர் ஒரு மணி நேரம் சூடான இடத்தில் உயர விடவும். மாவை இருமடங்காக உயர்த்தியதும், மாவை பிசைந்து, ரொட்டியுடன் லேசாக பிசைந்து, பின்னர் உங்கள் மாவை ஒரு அடுப்பில்லாத டிஷ் மீது பரப்பி, மாவை பொன்னிறமாக மாறும் வரை (சுமார் 8-10 நிமிடங்கள்) அதிக வெப்பநிலையில் சமைக்க அனுமதிக்கவும். முதலிடம் சேர்ப்பதற்கு முன் அதை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
2. கீரை இலைகள், பூண்டு மற்றும் பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும்.
3. எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் சீஸ் சேர்க்கவும். நீங்கள் கலக்கும்போது, ​​ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். மென்மையான பேஸ்ட்டை அடைய இது உங்களுக்கு உதவும். கலப்பதற்கு எந்த நீரையும் சேர்க்க வேண்டாம்.
4. கலவையை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு க்யூப் பன்னீர் துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
5. கலவையை பீஸ்ஸா தளத்தின் மேல் பரப்பி, கலவை உருகும் வரை சமைக்கவும்.

இந்த செய்முறை தழுவி எடுக்கப்பட்டது அன்றாட இந்தியன்.

இந்தியன் மசாலா பீஸ்ஸா

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மற்றொரு பிரசாதம், இந்த காரமான பீஸ்ஸா அந்த இடத்தைத் தாக்கும். அனைத்து மசாலா தக்காளி தளத்திலும் நிரம்பியுள்ளது, எனவே நீங்கள் சாஸை சரியாகப் பெறுகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்!

இரண்டு வகையான சீஸ் உடன் முதலிடத்தில் உள்ள இந்த செய்முறையானது அதிசயமாக மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது, ஒரு தக்காளி மற்றும் சீஸ் பீஸ்ஸாவில் தேசி-பாணி சுழற்சியைச் சேர்க்கிறது!

தேவையான பொருட்கள்:

பீஸ்ஸா தளத்திற்கு:

• 600 கிராம் ரொட்டி மாவு
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் 1/2 டீஸ்பூன்
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• தூசுவதற்கு ரவை

காரமான தக்காளி தளத்திற்கு:

• 400 மில்லி தக்காளி பாசாட்டா, பாட்டில்
• 3 டீஸ்பூன் எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி கடுகு
• 1 ஸ்ப்ரிக் கறி இலைகள்
• 1 தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம் விதைகள்
• 1 தேக்கரண்டி சீரகம்
• 1tsp மிளகாய் செதில்களாக
• சர்க்கரை

முதலிடம் பெற:

• 240 கிராம் மொஸரெல்லா, துண்டாக்கப்பட்ட
• 180 கிராம் புதிய பன்னீர், நொறுங்கியது
• ½ சிவப்பு வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்டு எலுமிச்சை சாறுடன் வதக்கவும்
• 1 டீஸ்பூன் நறுக்கிய கொத்தமல்லி
• 1 தேக்கரண்டி வறுக்கப்பட்ட சீரகம்

செய்முறை:

1. உங்கள் பீஸ்ஸா அடிப்படை பொருட்கள் அனைத்தையும் ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் சேர்த்து, கலந்து, பின்னர் ஒரு மணி நேரம் சூடான இடத்தில் உயர விடவும். மாவை இருமடங்காக உயர்த்தியதும், மாவை பிசைந்து, ரொட்டியுடன் லேசாக பிசைந்து, பின்னர் உங்கள் மாவை ஒரு அடுப்பில்லாத டிஷ் மீது பரப்பி, மாவை பொன்னிறமாக மாறும் வரை (சுமார் 8-10 நிமிடங்கள்) அதிக வெப்பநிலையில் சமைக்க அனுமதிக்கவும். முதலிடம் சேர்ப்பதற்கு முன் அதை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
2. தக்காளி தளத்திற்கு, எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை சூடாக்கி, மசாலாப் பொருள்களைத் திறக்க அனுமதிக்கவும்.
3. தக்காளி, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும்.
4. ஒன்று கலவை குறைந்துவிட்டது, மேலே மொஸெரெல்லா, க்யூப் பன்னீர் மற்றும் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம். சீஸ் உருகும் வரை சூடான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
5. முடிக்க, கடல் உப்பு மற்றும் நறுக்கிய கொத்தமல்லி தெளிக்கவும்.

இந்த செய்முறையை ரெசா மகாமதிடமிருந்து தழுவி எடுக்கப்பட்டது உணவு நெட்வொர்க்.

பன்னீர் மற்றும் மிளகு நான்சா

தெற்காசியாவிலும், குறிப்பாக இந்தியாவிலும் பொதுவானது, பன்னீர் ஒரு அழகான பால் பாலாடைக்கட்டி ஆகும், இது வலுவான மற்றும் காரமான சுவைகளை பூர்த்தி செய்கிறது.

மிருதுவான பீஸ்ஸா தளத்தின் மேல் பன்னீருடன் மிளகுத்தூள் மற்றும் மிளகாய் கலப்பது தேசி மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது!

தேவையான பொருட்கள்:

• 4 நான் ரொட்டி, பெரியது
• 1/2 தேக்கரண்டி சீரகம்
• 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு, நறுக்கியது
• 1 வெங்காயம், இறுதியாக நறுக்கியது
• 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் மஞ்சள்
• 1/2 சிவப்பு மிளகு, இறுதியாக துண்டுகளாக்கப்பட்டது
• 1/2 மஞ்சள் மிளகு, இறுதியாக துண்டுகளாக்கப்பட்டது
• 1/2 பச்சை மிளகு, இறுதியாக துண்டுகளாக்கப்பட்டது
• 2 பச்சை மிளகாய், இறுதியாக நறுக்கியது
• 125 கிராம் பன்னீர், அரைத்த
• ஒற்றை கிரீம் 2 டீஸ்பூன்
• 1/4 கொத்தமல்லி, கொத்து, நறுக்கியது
• சாறுக்கு 1 எலுமிச்சை
• 15 கிராம் செடார், அரைத்த
• எக்ஸ்
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்

செய்முறை:

1. ஒரு நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பான் வைத்து எண்ணெய் சேர்க்கவும். எண்ணெய் சூடானதும், சீரகம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும்.
2. வெங்காயம், மஞ்சள், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் ஒன்றாக வியர்வை.
3. பின்னர், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அரைத்த பன்னீர் சீஸ் மற்றும் கிரீம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4. கலவை தயாரானதும், குளிர்ந்து, பின்னர் செடார் சீஸ் சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு நான் ரொட்டியிலும் கலவையை பரப்பி சுமார் 10 நிமிடங்கள் சூடான கிரில்லின் கீழ் வைக்கவும்.
5. சமைத்ததும், கொத்தமல்லி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு தூவி முடிக்கவும்.
6. நான் ரொட்டியை பகிரக்கூடிய துண்டுகளாக நறுக்கி மகிழுங்கள்!

இன் விவேக் சிங்கிலிருந்து தழுவி எடுக்கப்பட்டது சிறந்த பிரிட்டிஷ் சமையல்காரர்கள்.

சைவ பிஸ்ஸா ஆம்லெட்

இப்போது நீங்கள் காலை உணவுக்கு பீட்சா சாப்பிடக்கூடாது என்று எங்களுக்குத் தெரியும், ஆனால் ஒரு சைவ பீஸ்ஸா ஆம்லெட் மொத்த விளையாட்டு மாற்றியாகும்.

இந்த கலவையானது பாவம் செய்யக்கூடியது மட்டுமல்லாமல், சத்தான பண்புகள் நிறைந்ததும் ஒரு கனவான துண்டுகளாகத் தடுமாறுகிறது. இது மிகவும் லேசான உணவாகும், எனவே காலை உணவுக்கு முன் தாமதமான சிற்றுண்டி அல்லது லேசான கடித்தால் அதை மாற்றலாம்.

கீழேயுள்ள செய்முறையை நீங்கள் பின்பற்றலாம் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த பீஸ்ஸா காய்கறிகளைப் பிடிக்கலாம், இப்போது 15 நிமிட செய்முறைக்கு யார் தயாராக இருக்கிறார்கள், அது எந்த நாளிலும் ஒரு பைத்தியம் பீட்சா ஏக்கத்தை பூர்த்தி செய்யும்?

தேவையான பொருட்கள்:

• 4 கிராம் இத்தாலிய சுவையூட்டல்
• முட்டைகள் (8)
• 18 மில்லி தாவர எண்ணெய்
• 32 கிராம் தக்காளி கூழ்
• 255 கிராம் மொஸரெல்லா சீஸ்
• 1/4 கேப்சிகம், நறுக்கியது
• 1/4 தக்காளி, நறுக்கியது
• 1 பச்சை மிளகாய், தேயிலை மற்றும் நறுக்கியது
• உப்பு மற்றும் மிளகு

செய்முறை:

1. ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்து மெதுவாக ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி முட்டைகளை துடைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்.
2. நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு குச்சி பான் வைக்கவும், எண்ணெயுடன் தூறல் மற்றும் முட்டை கலவையில் 1/2 ஊற்றவும்.
3. கலவையானது ஆம்லெட்டாக உருவானதும், அடித்தளத்தை தக்காளி கூழ் மற்றும் மேல் காய்கறிகளுடன் மூடி வைக்கவும். பின்னர் அரை சீஸ் சேர்க்கவும், நீங்கள் முதலிடத்தை மூடி, சீஸ் உருகும் வரை காத்திருக்கவும்.
4. மீதமுள்ள பொருட்களுடன், உங்கள் இரண்டாவது பீஸ்ஸா ஆம்லெட் செய்யுங்கள். ஒரு கால்சோனை உருவாக்க பாலாடைக்கட்டி சேர்த்த பிறகு ஆம்லெட்டை மடிக்கலாம்.

இந்த செய்முறை தழுவி எடுக்கப்பட்டது நிஷ் சமையலறை.

இந்த செய்முறையை நீங்கள் ஆச்சரியமாகவும் மோசமாகவும் காணலாம் என்று நம்புகிறோம்; இந்த பீஸ்ஸாக்கள் உங்களுக்கு நீதி வழங்கும் மற்றும் உங்கள் நண்பர்கள் அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்தும். நீங்கள் அனைத்து 5 ரெசிபிகளையும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் சமைக்கலாம்; ஒரு கட்சியை தூக்கி எறிந்து முயற்சிக்க இன்னும் கூடுதலான காரணம்.

இந்த தேசி பீஸ்ஸா ரெசிபிகளை சமைக்க தயாரா? நீங்கள் முதலில் எதை உருவாக்குவீர்கள் என்று நாங்கள் ஆச்சரியப்படுகிறோம்!