“சூப்பர்ஃபுட்ஸ்” மற்றும் இந்த வகைகளில் எந்த உணவுகள் உள்ளன என்பது பற்றி நிறைய கூறப்பட்டுள்ளது. இந்த சொல் இப்போது ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் உணவு பேக்கேஜிங் செய்ய தடை செய்யப்பட்டுள்ள போதிலும், இந்த வகையான உணவுகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும், ஆரோக்கியமான உணவுக்காக அவை வழங்குவதையும் இது பறிக்காது.
சூப்பர்ஃபுட்களின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க பங்களிப்பை வழங்குகின்றன, அவற்றை தவறாமல் சாப்பிடுவதும் அவை உங்கள் உணவில் சேர்க்கப்படுவதை உறுதி செய்வதும் உங்கள் நல்வாழ்வை பல வழிகளில் மேம்படுத்த உதவும்.
சூப்பர்ஃபுட்ஸ் உங்கள் இதயத்திற்கு மிகவும் நல்லது மற்றும் இதய நோய், பக்கவாதம் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்த அவை உங்களுக்கு உதவக்கூடும், ஆனால் அவை ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியமற்ற உணவுக்கு ஈடுசெய்யாது. பிரிட்டிஷ் டயட்டெடிக் அசோசியேஷனின் (பி.டி.ஏ) ஒரு உணவியல் நிபுணர் அலிசன் ஹான்பி கூறுகிறார்: ““ சூப்பர்ஃபுட்ஸ் ”என்று பெயரிடப்பட்டவை உட்பட எந்த உணவையும் ஆரோக்கியமற்ற உணவுக்கு ஈடுசெய்ய முடியாது.”
எனவே, இந்த சூப்பர்ஃபுட்கள் மோசமான உணவை குணப்படுத்தாது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். சூப்பர் உணவுகளை ஆரோக்கியமான உணவில் முடிந்தவரை சேர்ப்பது அவற்றின் முக்கிய வேறுபாடு.
DESIblitz நீங்கள் சாப்பிட வேண்டிய ஐந்து சூப்பர்ஃபுட்களைப் பார்க்கிறது, அவை அவற்றின் நன்மை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்கு மிகவும் பிரபலமானவை.
அவுரிநெல்லிகள்
இருண்ட ஊதா நிற பெர்ரி “சூப்பர்ஃபுட்ஸ்” போக்கில் முதலிடத்தில் உள்ளது. வட அமெரிக்காவிலிருந்து தோன்றிய அவற்றில் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. அவை வைட்டமின்கள் சி அல்லது ஈ ஐ விட கணிசமாக அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் கொண்ட பினோலிக் கலவைகளைக் கொண்டுள்ளன.
அமெரிக்க ஹைபஷ் புளுபெர்ரி கவுன்சிலின் ஆராய்ச்சியாளர்கள், அவுரிநெல்லிகளில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இதயத்தின் தமனி சுவர்களில் உள்ள "கெட்ட" எல்.டி.எல் கொழுப்பை எதிர்த்து செயல்படுகின்றன, இது இருதய நோய் மற்றும் பக்கவாதத்தை ஏற்படுத்துகிறது. யு.எஸ்.டி.ஏ மனித ஊட்டச்சத்து மையம் 40 புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் ஒப்பிடும்போது ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடுகளில் அவுரிநெல்லிகளை முதலிடத்தில் வைத்திருக்கிறது.
ஒரு நாளைக்கு உங்கள் ஐந்து பகுதிகளில் பழம் மற்றும் காய்கறிகளில் ஒன்றாக அவுரிநெல்லிகளை சேர்க்க வேண்டும். கலோரிகள் குறைவாகவும், ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகமாகவும் இருப்பதால் அவை கஞ்சி போன்ற தானியங்களுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும், சிற்றுண்டாக பச்சையாக சாப்பிடலாம், மிருதுவாக்கலில் சேர்க்கப்படுகின்றன அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிரில் கலக்கப்படுகின்றன.
பூண்டு
பூண்டு பல நூற்றாண்டுகளாக அதன் ஊட்டச்சத்து பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. தெற்காசிய சமையலில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள், நீங்கள் அதிகமாக இருக்கிறீர்களா என்பதில் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது அட்லாண்டா ஓட்டுநர் பள்ளி அல்லது ஓய்வு பெற்றால், நீண்ட கால மறுசீரமைப்பு திட்டத்தின் யோசனை காதல் மற்றும் உற்சாகமாக இருக்கும். வீட்டிலும் உணவகங்களிலும் சமைக்கப்படும் பெரும்பாலான அன்றாட உணவுகள்.
ஒரு ஆய்வு ஊட்டச்சத்து ஜர்னல் இது ஏழு மக்கள்தொகை ஆய்வுகளை பகுப்பாய்வு செய்தது, மூல மற்றும் சமைத்த பூண்டின் அதிக நுகர்வு அடிப்படையில் வயிறு மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோயின் ஆபத்து கணிசமாகக் குறைக்கப்படுவதை வெளிப்படுத்துகிறது.
லண்டனில் உள்ள செயின்ட் தாமஸ் மருத்துவமனையைச் சேர்ந்த ஆலோசகர் டாக்டர் கிரஹாம் ஜாக்சன், விறைப்புத்தன்மையை எதிர்கொள்ளும் ஆண்களின் செக்ஸ் உந்துதலை பூண்டில் உள்ள அல்லிசின் மூலம் அதிகரிக்க முடியும் என்று கண்டறிந்தார். ஹார்லி ஸ்ட்ரீட் கிளினிக்கை மையமாகக் கொண்ட ஊட்டச்சத்து சிகிச்சையாளர் எம்மா வான்லிண்ட் கூறுகிறார்: “பூண்டு சக்திவாய்ந்த பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, ஈஸ்ட் எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.”
எனவே, ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறையாவது உங்கள் சமையலில் பூண்டு சேர்ப்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை நோக்கி உதவும். நீங்கள் அதை பல சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளிலிருந்து புதியதாகவும் உறைந்ததாகவும் (உரித்தல் தேவையில்லை) வாங்கலாம்.
கொக்கோ
செரோடோனின் மற்றும் டோபமைன் போன்ற பல பயோஆக்டிவ் அமின்கள் உட்பட நமது உடலில் செயலில் உள்ள சிக்கலான மூலக்கூறுகள் கோகோவில் உள்ளன.
கோகோவில் பாலிபினால்களும் உள்ளன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேர்மங்களாகும், அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கலாம், எச்.டி.எல் “நல்ல” கொழுப்பை உயர்த்தலாம், இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற திறனை அதிகரிக்கும்.
கோகோ சாக்லேட்டில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள். டார்க் சாக்லேட் மிகவும் ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது - கோகோ சதவீதம் அதிகமாக இருந்தால் சிறந்தது. இருப்பினும், இது உங்கள் உணவில் ஒரு சூப்பர்ஃபுட் ஆக தகுதி பெறுவதற்கு சாக்லேட் அதிக அளவில் உட்கொள்வதை அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. இந்த சூப்பர்ஃபுட்டை உட்கொள்வதற்கான சிறந்த வழியாக சாக்லேட் சாப்பிடுவது.
ஆசிரியர் அழகு மற்றும் நிர்வாண சாக்லேட்டுக்காக சாப்பிடுவது, டேவிட் வோல்ஃப், சாப்பிட கூட பரிந்துரைக்கிறார் ஆன்லைன் காசினோ மூல கொக்கோ (கோகோ) பீன்ஸ். "அவர்கள் முதலில் கொஞ்சம் கசப்பாக ருசிக்கக்கூடும், ஆனால் நீங்கள் விரைவில் அடிமையாகி விடுவீர்கள்" என்று அவர் கூறுகிறார்.
கீரை
கீரை தெற்கு யூசி நெட்டியில் ஒரு பிரபலமான உணவு kasino யூரோஸ்லாட்ஸ் டெக்கி நெய்தவன் எசின்மார்சின் சுமோன் பெலிமார்க்கினாய்ல் ஹீனொல்லா பெலிவலிகோயிமல்லா ஜா புதுமைப்பித்திசெல்லா ஓஜெல்மிஸ்டோல்லா. ஆசிய சமூகங்கள், பொதுவாக "சாக்" (பொதுவாக கீரை மற்றும் கடுகு இலைகளின் கலவையாகும்) அல்லது "பாலாக்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், அதை பச்சையாக சாப்பிடுவது ஆசிய குடும்பங்களில் இன்றுடன் ஒப்பிடும்போது பொதுவானதல்ல, இது எந்த சாலட் அல்லது டிஷுக்கும் ஒரு சிறந்த சூப்பர்ஃபுட் கூடுதலாகும்.
பாலிபினால்கள், கோஎன்சைம் க்யூ 10, குளோரோபில், வைட்டமின்கள் பி, சி, ஈ மற்றும் கே, பொட்டாசியம், கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பீட்டெய்ன் மற்றும் தாவர ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் சிறந்த நல்ல ஆதாரமாக கீரை உள்ளது. இதில் லுடீன் அதிகமாக உள்ளது, இது உங்கள் கண்களை ஆரோக்கியமாகவும் பிரகாசமாகவும் வைத்திருக்கும்.
கீரை நுகர்வு கரோனரி இதய நோய், பக்கவாதம், பெருங்குடல், நுரையீரல், தோல், வாய்வழி, வயிறு, கருப்பை, புரோஸ்டேட் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய், கண்புரை மற்றும் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவு (ஏஎம்டி) உள்ளிட்ட பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆராய்ச்சி வெளிப்படுத்துகிறது.
கலோரிகள் மிகக் குறைவு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை, கீரை உங்கள் தினசரி மெனுவின் வழக்கமான பகுதியாக இருக்க வேண்டும். பச்சையாக சேர்க்கப்பட்ட குழந்தை கீரை இலைகள் சாலட்களுக்கு சிறந்தது, அதே நேரத்தில் சாதாரண கீரை சமைத்த உணவுகளுக்கு சிறந்தது.
எண்ணெய் மீன்
எண்ணெய் மீன்களில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம் இருப்பதாக அறியப்படுகிறது. ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க இது உதவும் என்பதற்கான வலுவான ஆதாரங்களை ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு அல்லது மீன் சாப்பிடாதவர்களுக்கு, ஒமேகா -3 இன் ஆதாரங்களை பூசணி விதைகள், கீரை, கடுகு கீரைகள், கோதுமை கிருமி, அக்ரூட் பருப்புகள், ஆளிவிதை மற்றும் சோயாபீன் ஆகியவற்றில் காணலாம்.
எண்ணெய் மீன்களில் உள்ள ஒமேகா -3 உள்ளடக்கம் மிக உயர்ந்தது ஆனால் ஒரே மாதிரியாக இல்லை. சில மீன்களில் மற்றவர்களை விட அதிகம் உள்ளன. எனவே, அதிக நன்மைகளைப் பெற உங்கள் மீனை புத்திசாலித்தனமாகத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
பட்டியலில் முதலிடம் (3.5 கிராமுக்கு) கானாங்கெளுத்தி (ஒமேகா -2.6 இன் 3), பின்னர் ஏரி ட்ர out ட் (2.0), ஹெர்ரிங் (1.7), புளூஃபின் டுனா (1.6), சால்மன் (1.5) மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தி (1.5). குறைந்த ஒமேகா -3 உள்ளடக்கம் கொண்ட மற்ற மீன்களில் பொல்லாக், ரெயின்போ ட்ர out ட், ஹாட்டாக், ரெட் ஸ்னாப்பர் மற்றும் சோல் ஆகியவை அடங்கும்.
புதிய மீன் சிறந்தது, ஆனால் உறைந்த, பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது சமைத்த அனைத்தும் உங்களுக்கு நல்லது. இந்த வகை மீன்களில் ஏதேனும் ஒன்றை சாப்பிடுவது இருதய நோய், புரோஸ்டேட் புற்றுநோய், வயது தொடர்பான பார்வை இழப்பு மற்றும் முதுமை மறதி ஆகியவற்றை எதிர்த்துப் போராட உதவும்.
இந்த சூப்பர்ஃபுட் வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது உங்கள் உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். இது உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை ஆரோக்கியமான மட்டத்தில் வைத்திருக்கவும், இரத்த லிப்பிட்களை மேம்படுத்தவும் உதவும், இவை இரண்டும் இங்கிலாந்தின் மிகப்பெரிய கொலையாளியான இருதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.
இந்த சூப்பர்ஃபுட்களில் ஏதேனும் ஒன்றை உட்கொள்வது உங்கள் உணவை சிறப்பாக மேம்படுத்தும், ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள், பொதுவாக உங்கள் உணவு மோசமாக இருந்தால் கொழுப்பு நிறைந்த மற்றும் சர்க்கரை நிறைந்த உணவுகள் நிறைந்திருக்கும். உங்கள் வாழ்க்கை முறையை மேம்படுத்தவும், உங்கள் உடல் உணவுகளை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் அதிகமாகவும் கொடுக்க இந்த சூப்பர்ஃபுட்களில் ஏதேனும் ஒன்றுக்கு அந்த கொழுப்பு உணவுகளை மாற்றவும்.
ஏற்றுதல் ...